올해 양파와 마늘 생산량이 늘면서 가격이 내려가자 내년 양파·마늘 재배면적이 크게 줄어들 것이라는 전망이 나왔다.
통계청이 27일 발표한 '2020년산 마늘, 양파 예상재배면적 결과'에 따르면 내년 양파 재배면적은 1만6209ha~1만8318ha로 올해 2만1777ha보다 15.9~25.6%가 줄어들 것으로 나타났다.
올해 양파 재배 면적이 전년 대비 17.5%가 줄어든 데 이어...
오뚜기 ‘채황’은 버섯, 무, 양파, 마늘, 양배추, 청경채, 당근, 파, 고추, 생강 등 10가지 채소에서 우러나오는 깔끔하고 담백한 채소 국물 맛이 특징이다.
동물성 원료를 사용하지 않아 최근 늘어나고 있는 채식주의자들도 취식이 가능한 채소라면으로 누구나 부담 없이 먹을 수 있다.
‘채황’의 면은 감자전분을 사용하여 부드럽고 쫄깃하며, 야채...
커피 찌꺼기 비료는 26일까지 제주도 감귤 농장, 전남 무안 양파 농장, 경북 상주 포도 농장 등 유기농 재배만을 고집하는 지역 중소 농가 5곳에 무료로 제공된다.
현재 신세계백화점 수도권 점포에서는 매년 커피 찌꺼기가 50톤 이상 버려진다. 신세계는 이번 천연 비료 프로젝트가 자원의 선순환은 물론 지역 중소 유기농 농가의 농작물 재배에도 도움을 주는 친환경...
볶아 짜장소스를 만드는 것과 같은 원리로 볶음짜장소스를 만들어 간짜장 특유의 맛과 향을 그대로 담았다.
또, 분말스프에 표고버섯 추출물을 넣어 감칠맛을 살리고, 건더기 스프에는 양배추와 감자, 양파 등 실제 간짜장에 주로 사용되는 재료를 풍성하게 담아 씹는 재미도 더했다.
농심은 이번에 출시하는 짜왕건면으로 건면 시장 확대에 속도를 더한다는 방침이다.
수출 선전은 수출농업의 저력을 보여주는 의미 있는 일"이라며 "내년도에도 농가소득과 직결되는 딸기, 파프리카, 포도, 배 등 대표 수출품목을 집중적으로 육성해 나갈 계획"이라고 밝혔다.
한편 올해 과잉 생산으로 가격 하락 사태를 겪었던 양파도 올해 5만1000톤, 1700만 달러를 수출하며 국내 가격 안정과 함께 주력 수출품목으로 자리 잡았다.
마늘, 양파 예상재배면적조사 결과
◇보건복지부
23일(월)
△복지부 장관 09:30 주간점검회의(세종청사)
△복지부 차관 09:30 주간점검회의(세종청사)
△제25차 건강보험정책심의위원회 개최
△'포용국가 아동정책과 아동권리보장원' 제주에서 마지막 지역 순회 정책토론회 개최
△기초연금 홍보콘텐츠 공모전 수상작 결과 발표
24일(화)
△복지부...
양파, 마늘, 생강 등 각종 야채와 숯불갈비 양념으로 12시간 저온 숙성해 풍미를 더했다. ‘The더건강한’ 브랜드 특성에 맞춰 합성보존료, 에리토브산나트륨, 전분 등을 배제했다.
CJ제일제당은최근 뉴트로 열풍과 다가오는 설 명절을 맞아 이번 신제품을 기획했다. 1970~1980년대 도시락 반찬 등으로 친숙한 사각햄을 3단계 직화 오븐으로 구워 익숙한...
신선농산물의 수출 선전은 수출농업의 저력을 보여주는 의미 있는 일"이라며 "내년도에도 농가소득과 직결되는 딸기, 파프리카, 포도, 배 등 대표 수출품목을 집중 육성해 나갈 계획"이라고 밝혔다.
한편 올해 과잉 생산으로 가격 하락 사태를 겪었던 양파도 올해 5만1000톤, 1700만 달러를 수출하며 국내 가격 안정과 함께 주력 수출품목으로 자리잡았다.
철판 위에 피어오르는 불꽃 속에서 곱창과 양파, 감자 등이 노릇노릇 익혀지면 곱창의 고소한 맛을 느낄 수 있다.
먹기 좋게 잘라준 후 구운 양파와 함께 먹어도, 파채와 함께 먹어도 달달하면서도 고소하고 매콤한 맛이 어우러져 최고의 한끼 식사가 완성된다.
불곱창을 다 먹었다면 볶음밥도 빼놓을 수 없다. 프라이팬에 볶아져서 나오는 볶음밥을 철판에 올려...
김가루, 호박, 양파가 멸치육수에 들어가 담백하면서도 고소한 맛을 자아낸다.
김치와 함께 먹어도, 혹은 매콤한 양념장을 국물에 넣어 먹어도 취향에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있다.
'가○○○○○○○'에서는 수제 만두전골이 무한리필로 8000원에 판매된다.
이곳에서 수제 만두전골을 주문하면 냄비에 수제손만두와 대파, 버섯, 들깨가루, 고추가루 등이...
실제로 올해 양파 풍작에 따른 수급 안정도 결국 수출로 해결했다.
노 대표는 "올해 양파 파동을 겪으면서 4만 톤 이상을 수출해 겨우 가격을 안정시킬 수 있었다"며 "기존처럼 국내 가격이 싸면 수출하고 비싸면 내수에 판다는 생각이 아닌 꾸준한 수출 루트를 만들어둬야 한다"고 강조했다.
정부는 올해 양파 파동 이후 전남 무안과 경남...
자국 양파 수입의 75%를 인도에 의존해왔던 방글라데시는 올해 양파 생산량이 급감한 인도가 양파 수출을 전면 금지하자 적대국인 파키스탄에서 양파를 수입하면서 인도, 파키스탄, 방글라데시 세 국가의 지정학적 위치에까지 영향을 미치고 있다.
식량안보의 차원에서 우리나라 최대 규모의 식품산업인 한돈 산업을 지켜내기 위해서는 국가적 차원의 자급률...
더불어 올해 한국산 신선 양파의 경우 베트남에만 6500톤, 아세안 전체 1만2000톤을 수출했고, 한국산 딸기는 아세안 지역으로 2760톤을 수출해 아세안 지역의 대표 K-Fresh Food가 된 바 있다.
이 같은 흐름을 유지하기 위해서는 좀 더 체계적이고 세분된 전략이 필요하다. 젊고 역동적으로 성장하고 있는 범아세안 시장도 고려해야겠지만, 지리적으로는 근접하나 각기...
‘통칠면조 BBQ’는 6~8인분 크기로, 1마리당 4㎏에 달하는 통칠면조에 당근, 양파, 샐러리, 월계수 잎 등을 넣어 잡내를 없앤 후 1차로 훈연한 후 오븐에 한 번 더 구워내 훈연을 마친 직후의 맛을 살렸다. 신선한 상품 생산을 위해 수령 3일 전 이마트 즉석조리 코너에서 예약판매한다.
문예지 이마트 델리 바이어는 “건강과 미식에 대한 소비자의 눈높이가 높아짐에...
건강한 재료로 이곳만의 특허받은 눈꽃탕수육은 비주얼뿐 아니라 그 맛에서도 차별화된 맛을 자아낸다.
탕수육 튀김옷에 눈꽃같은 튀김이 덧입혀져 비주얼에도 놀라고, 오이, 양파, 양배추 등 아삭한 식감의 야채와 새콤달콤한 소스가 어우러져 최고의 한끼를 완성한다.
'웨○'의 특별한 맛 이야기는 6일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
1%에서 5.0%로 대폭 하향 조정해 경기둔화를 심각하게 보고 있음을 시사했다.
인도 경제는 올해 기상이변에 따른 농작물 수확 감소로 식품 가격이 급등하면서 어려움을 겪고 있다. 양파 가격 폭등으로 인도의 지난 10월 소비자물가지수(CPI)는 전년 동월 대비 4.62% 상승했다. 이는 15개월 만에 처음으로 중앙은행 물가 목표를 웃돈 것이다.
이상기후에 따른 농산물 수확 감소로 농가의 지갑이 얼어붙고 있다고 신문은 거듭 강조했다. 인도 서부는 9월 말까지 계속된 장마로 양파가 흉작에 빠졌다. 올 여름 생산량은 예년보다 약 30% 적었다. 흉작으로 인도 식탁에 없어서는 안 될 필수품인 양파 가격이 급등하고 있다. 현지 양파 가격은 5개월 전 kg당 10루피(약 164원)와 비교해 최근 10배 정도 상승했다.
튜나마요는 대중적으로 인기가 높은 참치와 마요네즈를 믹스해 담백한 맛을 살렸고, 불닭마요는 닭가슴살, 양파, 볼케이노소스, 모짜렐라치즈, 마요네즈를 섞어 맛있게 매콤한 맛을 구현해, 식사 대용으로 즐길 수 있도록 했다.
블루베리와 청포도는 신세계푸드에서 개발한 특제 크림에 블루베리와 청포도 리플잼을 더해 달콤하면서도 부드러운 디저트로 즐기기 좋은...
사과 껍질, 배 껍질, 양파 껍질, 오이 껍질 등이 이에 속한다.
그런데 언중이 혼용하는 껍데기는 어떤 단어와 어울릴까. 껍데기란 ‘달걀이나 조개 따위의 겉을 싸고 있는 단단한 물질’을 말한다. 따라서 달걀 껍데기, 조개껍데기, 밤 껍데기 등으로 써야 맞다. 하지만 국어사전을 살펴보면 ‘달걀 껍질’ ‘조개껍질’ ‘밤껍질’도 실려 있으며, 껍질의 같은 말로...
2015년에 200여 농가와 쌀, 양파 등 4개 품목으로 시작한 계약재배는 현재 전국 2800여 농가와 14개 품목, 5만6000톤(t)에 이른다.
최우수상은 국산 농산물을 가공ㆍ판매 지역상생 체험 관광 프로그램을 운영하는 상하농원과, 국산 검정보리를 활용한 음료를 개발한 하이트진로음료가 받았다.
우수상은 신세계푸드, 아름답게그린배 영농조합법인, 완주봉상생강조합...