수산 분야 10대 양식전략품목 육성을 위해서는 연구 클러스터(연구소 따위를 모아 놓은 지역)를 운영하고 양식면적을 4000헥타르(ha)로 확대, 갯벌 양식장 임대차 허용할 방침이다. 주요 품목은 갯벌참굴과 해삼, 넙치, 해조류, 관상어, 새우, 능성어, 참치, 뱀장어, 전복 등이다.
농식품부는 또 수출용 20개 품목의 종자산업을 육성하고 이 분야 연구개발(R&D)의...
가두리식 양식장을 완도지역 외 타 시·군과 경북, 충남지역으로 확장하고 생산자는 생산에만 전념하고 유통은 유통전문회사가 전담할 수 있도록 공동출하조직을 설치할 계획이다.
생산경비 절감을 위해 종묘배양장에 에너지절감장치와 지하수개발을 지원하고 지난 태풍의 경우와 같이 양식시설이 파손되는 것을 방지하고 친환경적으로 양식하기 위해 수중 양식...
9월부터 남, 서해안의 대하 양식장에는 대하가 출하된다.
대하는 화톳불에 직접 굽기도 하고 냄비나 뚜껑있는 후라이팬에 굵은 천일염을 깔아 소금구이도 한다. 소금구이를 할 때 활새우는 뚜껑을 덮어 소금이 튀지 않게 한다.
대하보다 더 고급은 오도리(보리새우)다. 몸통은 그냥 날 것으로 먹고 머리와 껍질은 바싹 구워 먹기도 한다.
동해안에서 보이는 새우는...
송어양식장 말라카이트그린 오염이 늘고 있다.
국립수산물품질검사원(원장 방기혁)는 3일 일부 양식송어에서 말라카이트그린 오염이 확인돼 출하금지 및 폐기토록 함과 동시에 현재 그 원인을 조사 중에 있으며 재발방지를 위해 필요한 조치를 강구하고 있다고 밝혔다.
검사원 관계자는 “현재까지 조사결과 절개지공사에 쓰이는 도료에서 빗물을 타고 양식장에...
대형어 생산에서 중형어 생산으로 양식기간을 단축해 조기 생산함에 따른 것으로 풀이된다.
사육수면적은 486만㎡로 2008년 575만㎡ 보다 89만㎡(-15.4%) 감소했다. 감소 원인은 전남․전북․충남지역 등이 축제식 양식장에서 전어양식을 포기하고 타 품종(새우양식 등)으로 전환함에 따른 것으로 분석된다.
[이투데이=이한선 기자]