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  • 강원랜드사회공헌재단, '정태영삼 맛캐다' 점주와 함께 따뜻한 한 끼 나눔
    강원랜드사회공헌재단, '정태영삼 맛캐다' 점주와 함께 따뜻한 한 끼 나눔
    정태영삼 맛캐다 점주들은 각 식당의 주메뉴인 돈까스, 수육, 명태코다리, 양념갈비를 준비했으며 강원랜드 사회봉사단이 밥, 국, 밑반찬 조리와 도시락 포장을 도왔다. 이와 함께 영월군사회복지협의회는 수혜 가구를 직접 방문하여 준비한 도시락과 함께 재단이 마련한 소정의 겨울나기 선물을 전달했다. 재단 관계자는 “취약계층 어르신들의 건강과 따뜻한...
    2023-12-15 08:35
  • 교촌 옆 BBQ 등장…油 튀기는 ‘치킨 게임’ 시작 [가보니]
    교촌 옆 BBQ 등장…油 튀기는 ‘치킨 게임’ 시작 [가보니]
    스위스 관광객 알렉시스(22)는 "스위스에는 KFC 같은 평범한 치킨만 먹어봤는데 한국 치킨은 시즈닝(양념)이 인상적”이라며 ”매장 역시 고급 식당처럼 잘 꾸며놓은 것 같다"고 만족스러워했다. 비슷한 시각 BBQ 매장 맞은편 교촌치킨 매장도 손님들로 붐비고 있었다. 이곳 역시 일반 매장과 달리 330㎡(100평), 127석 규모의 ‘홀 전문 매장’이다....
    2023-12-14 18:00
  • GS25, 치킨 한 마리 7900원에 판다
    GS25, 치킨 한 마리 7900원에 판다
    프랜차이즈 순살 치킨 한 마리와 유사한 수준인 600g의 순살 치킨과 펩시콜라 캔(190㎖), 치킨무, 양념소스로 구성됐다. GS25는 이번 리뉴얼을 통해 쏜살치킨의 가격을 기존 1만3000원에서 1만1900원으로 낮춘다. 원재료도 가슴살 부위에서 100% 다리살로 변경해 더욱 촉촉하고 부드러운 식감을 느낄 수 있도록 업그레이드했다. 이달 31일까지 쏜살치킨을 배달...
    2023-12-13 16:20
  • BBQ, 말레이시아 무아르점 열고 ‘K치킨’ 알린다
    BBQ, 말레이시아 무아르점 열고 ‘K치킨’ 알린다
    매장에서는 한국 문화를 체험할 수 있는 황금올리브치킨, 매운맛양념치킨 등 K치킨 메뉴와 돌솥밥, 김치찌개, 김치볶음밥을 비롯한 사이드 메뉴를 함께 판매하고 있다. 최근 지역 내 할랄을 인증받은 유일한 K치킨 브랜드로 알려지면서 한국 문화에 관심이 많은 말레이시아 MZ세대를 포함한 현지인들의 발길이 이어지고 있다. BBQ는 2011년부터 말레이시아에...
    2023-12-13 11:02
  • 구지은 아워홈 부회장이 쓴 사부곡...고 구자학 회고록 ‘최초는 두렵지 않다’
    구지은 아워홈 부회장이 쓴 사부곡...고 구자학 회고록 ‘최초는 두렵지 않다’
    아워홈은 업계 최초로 ‘센트럴 키친’을 설립해 한식 양념 산업을 개척했다. 2010년 중국에서 단체 급식사업을 시작하며 업계 최초로 해외시장에 진출하기도 했다. 구 회장의 경영철학 기저에는 “우리나라 사람들이 정말 잘살았으면 좋겠다”, “건강하게 잘 먹었으면 좋겠다”라는 생각이 있었다. 먹거리를 만드는 아워홈의 일은 사람의 삶과 가장 가까이 있어...
    2023-12-13 09:31
  • ‘연말 홈파티’ 상차림, 이마트서 10만 원이면 거뜬
    ‘연말 홈파티’ 상차림, 이마트서 10만 원이면 거뜬
    이마트는 바베큐폭립, 숯불양념 닭다리, 훈제 삼겹살, 치킨윙, 새우튀김, 빵과 디핑소스 등으로 메뉴를 구성했다. 이는 12월 홈파티 시즌에만 볼 수 있는 기획 상품이다. 플래터 메인 메뉴인 바베큐폭립은 단독 상품으로도 판매하며 일주일간 신세계포인트 적립 시 20%를 할인해 100g 당 2144원에 판매한다. 소고기·피클·양파 등이 올라간 어니언 치즈버거...
    2023-12-13 06:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 개척식당, 45년 전통! 소갈비 맛집 ‘포○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 개척식당, 45년 전통! 소갈비 맛집 ‘포○’
    양념 소갈비 ‘포○○○○○ ○○○○○○○’을 찾아간다. 11일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 개척식당 코너를 통해 소갈비 맛집 ‘포○○○○○ ○○○○○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 경기 포천 맛집으로 통하는 ‘포○○○○○ ○○○○○○○’에서는 특별한 소갈비를 맛볼 수 있다. 다수의 방송에 소개된 이곳에서는...
    2023-12-11 16:57
  • 롯데마트, 소비자 외식 부담 줄인다 “크런치 콘소메 치킨 반값에 드려요”
    롯데마트, 소비자 외식 부담 줄인다 “크런치 콘소메 치킨 반값에 드려요”
    롯데마트·슈퍼 델리개발팀 상품기획자는 “치킨의 트렌드가 액체류 소스에서 가루 형태의 시즈닝이 첨가된 치킨의 인기가 높아지고 있는 점, 대형마트에서는 후라이드, 양념 치킨 등 전통적인 치킨 메뉴로 국한되어 고객의 선택지가 부족한 점을 고려해 시즈닝 치킨 상품을 기획했다”고 말했다. 아울러 롯데마트는 냉동 과일·채소 12개 품목을 1000원 할인...
    2023-12-07 06:00
  • “금값 딸기, 홈플러스 가면 5000원 할인”
    “금값 딸기, 홈플러스 가면 5000원 할인”
    또 CJ 다담 찌개양념 전품목, 롯데칠성 음료(20여종), 유기농 두부·콩나물(4종) 등 다양한 먹거리는 1+1으로 구매 가능하다. 연말 홈파티족을 위한 델리 신제품도 있다. 온 가족이 모여 옛 추억을 떠올릴 수 있는 '당당 두 마리 옛날 통닭'을 선보인다. 100% 국내산 생닭을 튀긴 것으로 두마리를 오는 13일까지 1만1990원에 판매한다. 연말 홈파티를 겨냥해 수량을...
    2023-12-06 18:30
  • ‘K치킨 선봉’ BBQ, 베트남 하노이 부팜함에 매장 열어
    ‘K치킨 선봉’ BBQ, 베트남 하노이 부팜함에 매장 열어
    UFO치킨은 시크릿양념∙텐더∙허니갈릭∙치즐링을 모두 먹을 수 있는 치킨 플래터다. 파티를 즐기고 화려함을 좋아하는 현지 니즈에 맞춰 드라이아이스를 가운데에 둔 제품이다. BBQ 관계자는 "동남아 고객들의 특성과 니즈를 고려하면서도 BBQ만의 조리 방식과 맛, 퀄리티는 유지할 수 있는 메뉴 개발에 힘쓰고 있다"며 "소비자들의 높은 호응을...
    2023-12-05 15:54
  • [이투데이 말투데이] 구화지문(口禍之門)/임비
    매운 고춧가루로 주로 양념하는 충남 서산시 간월도 강굴에 ‘얼얼하다’, ‘얼큰하다’라는 맛의 표현을 더 했다. ☆ 유머 / 때아닌 침묵 두 살짜리가 엄마와 함께 언니가 치아 진료를 받는 치과에 와 있었다. 장난감을 가지고 혼자 놀던 어린아이가 다른 환자 여섯 정도가 기다리고 있던 그 대기실에서 엄마에게 다가가 어깨를 흔들며 소리쳤다. “엄마...
    2023-12-04 05:00
  • 호반건설, ‘사랑의 김장 나눔’ 등 지역사회 상생 행보 ‘앞장’
    호반건설, ‘사랑의 김장 나눔’ 등 지역사회 상생 행보 ‘앞장’
    호반사랑나눔이는 절인 배추를 옮기고, 김치 양념을 버무리며 정성껏 김치를 만들었다. 이날 호반사랑나눔이는 1400kg의 김장 김치를 담갔는데, 김장재료는 호반그룹 계열 대아청과에서 조달했다. 이날 호반사랑나눔이는 임직원 기부금 등 2000만 원 상당을 후원했다. 봉사활동에 참여한 양영아 호반건설 원가관리팀 부장은 “겨울이 오면 보육원에서 저희의 김치를...
    2023-12-01 09:00
  • [글로벌 시민] ‘문화인류학 토크 콘서트’
    [글로벌 시민] ‘문화인류학 토크 콘서트’
    지글지글 소리만 들어도 ‘귀호강’이요, 불을 만난 양념에서 풍겨져 나오는 향미에 ‘코호강’이요, 떡하니 차려진 음식을 마주하니 ‘눈호강’ ‘입호강’이 따로 없다. 올해 우승은 불고기와 된장찌개, 김치전, 숙주나물 등을 정갈하게 차려낸 포르탈레그르(Portalegre)호텔관광학교팀에 돌아갔다. 우승자를 발표하자 감격의 눈물을 흘리는 여학생을 보니 나도 함께...
    2023-12-01 05:00
  • 두 번 튀겨 양념 붓질…작고 배달 느려도 ‘알찬 맛’[해보니]
    두 번 튀겨 양념 붓질…작고 배달 느려도 ‘알찬 맛’[해보니]
    교촌치킨의 맛 비결은 양념을 바를 때의 ‘고집스러움’에서 탄생한다. 여타 치킨 브랜드는 스테인리스 볼에 튀긴 닭을 통째로 넣고 흔들어 양념을 묻히는데, 교촌치킨은 닭 조각 하나하나에 양념을 ‘붓으로’ 일일이 덧바른다. 치킨 한 조각당 보통 3번 이상 붓질을 하기에, 닭 한 마리 21조각을 모두 바르려면 최소 75번 이상 양념을 칠해야 한다. 교촌 관계자는...
    2023-11-29 18:42
  • [나왔다 신상] 동서 ‘카누 싱글 오리진’ 커피 5종ㆍ던킨 ‘페리카나 치킨 버거’ 外
    [나왔다 신상] 동서 ‘카누 싱글 오리진’ 커피 5종ㆍ던킨 ‘페리카나 치킨 버거’ 外
    ◇‘페리카나 치킨 버거’, 대한민국 대표 도넛ㆍ양념치킨의 ‘맛남’ SPC 비알코리아가 운영하는 던킨은 국내 대표 치킨 브랜드 ‘페리카나’와 손잡고 ‘페리카나 치킨 버거’ 신제품을 27일 출시했다. 던킨의 페리카나 치킨버거는 41년 동안 양념치킨의 원조 브랜드로 사랑받은 페리카나의 양념소스를 버거 패티에 활용해 매콤하고 달콤한 맛을 살린 것이 특징이다....
    2023-11-28 10:31
  • '국민 통합' 김장 행사 찾은 尹…민생 현안 직접 챙긴다
    '국민 통합' 김장 행사 찾은 尹…민생 현안 직접 챙긴다
    김장 행사에 앞서 윤 대통령은 "김치는 다양한 재료와 양념이 어우러져서, 또 일정 기간 숙성해서 먹는 것인 만큼 전국 모든 곳에서 절인 배추와 다양한 양념을 다 모았다"며 "오늘 다 같이 만들 이 김치는 우리 사회에 직접 김치를 담그거나 사서 드시기 어려운 분과 함께 전부 나눠 먹기로 돼 있다"고 말했다. 이어 "어려운 분들과 함께 먹는...
    2023-11-27 16:39
  • ‘중남미 공략’ BBQ, 코스타리카에 추가 매장 오픈
    ‘중남미 공략’ BBQ, 코스타리카에 추가 매장 오픈
    새로 문을 연 모멘텀 피나레스점은 195㎡(59평) 면적에 86석 규모의 BBQ 빌리지 타입으로 황금올리브 치킨, 양념치킨 등 치킨 메뉴부터 김치볶음밥, 떡볶이 등 해외에서 인기 있는 한식 메뉴까지 함께 맛볼 수 있다. 지난달에 오픈한 산호세 에스카주몰점은 개점 이후 현지 주민과 관광객에게 큰 인기다. BBQ는 현재 코스타리카를 포함해 미국, 캐나다, 독일, 대만...
    2023-11-27 14:41
  • 이호준 푸디버스 대표 “‘B2B 축산 거래 플랫폼’ 내달 선보일 것” [탐방기UP]
    이호준 푸디버스 대표 “‘B2B 축산 거래 플랫폼’ 내달 선보일 것” [탐방기UP]
    추석에는 생육 제품인 ‘호주 청정우 LA갈비세트’, 캠핑 시즌에는 ‘알꼬리 양념구이’ 등을 선보였다. 이같은 B2C 시너지 강화는 수익성에도 긍정적으로 반영되고 있다. 이 대표는 “원육에 대한 기업 간 거래의 경우 수입 대행을 포함해 통상 3~7%의 이익률을 보이나, B2B 원육을 활용해 B2C에 투입하면 디자인·기획·제도 등을 모두 내재화해 부가가치를 높일 수 있어...
    2023-11-26 14:29
  • “김장이 괴롭다”…김장철 관절 통증 예방하려면? [e건강~쏙]
    “김장이 괴롭다”…김장철 관절 통증 예방하려면? [e건강~쏙]
    소금과 물에 절여 무거워진 배추를 옮기거나 양념을 버무리는 과정에서 손목과 팔에 반복적인 움직임이 누적돼 통증이 생길 수 있다. 김장하는 과정에선 재료를 들어 움직이거나 양념을 버무리는 작업 등 주로 팔을 많이 사용한다. 이런 동작의 반복은 팔꿈치에 무리를 줘 테니스 엘보라고 불리는 상완골 외측상과염을 유발하기도 한다. 테니스 엘보는 손목과 팔을 많이...
    2023-11-26 07:00
  • 갑자기 찾아온 동장군...뜨거운 국물요리, 제철 만났다
    갑자기 찾아온 동장군...뜨거운 국물요리, 제철 만났다
    간편식답게 별도의 해동 과정 없이 고기부터 채소, 양념, 우동면 등 모든 재료를 냄비에 넣고 10분간 조리하면 집에서도 일본 대표요리 중 하나인 스키야키 전골의 맛을 제대로 느낄 수 있는 제품으로 달콤한 간장 베이스에 말린 가다랑어를 진하게 우려낸 육수로 일식 특유의 감칠맛을 살렸다. 여기에 우삼겹을 더해 고소한 맛이 일품으로 청경채와 배추, 숙주, 느타리버섯...
    2023-11-25 07:00
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