분야에서는 아시아 최대 규모의 행사다. 최신 식품소재 제품과 개발 기술이 소개되며 매년 60여개국 5만여명이 참가한다. 샘표는 이번 박람회에 조미 소재 브랜드 ‘세이버리치(Savorich)’와 풍미 소재 브랜드 ‘플레이버리치(Flavorich)’의 제품을 선보였다.
식품 소재는 원재료에서 추출해 농축한 원액, 분말 등의 형태로 음식의 맛과 향을 더해주는 역할을...
정영진 한국테라박스 대표는 “대웅제약을 통해 국내 여행자 백신에 대한 인식과 접종률을 높이고 여행자백신 접종활성화의 계기가 될 것으로 기대한다”고 말했다.
장티푸스는 오염된 물이나 음식을 매개로 전파되며, 예후가 나쁘고 전염력이 강한 소화기 계통의 급성전염병이다. 국가가 법령으로 지정한 제1군 법정전염병으로, 국내에서 지난 5년간 연평균 120여...
임진형 부킹닷컴 동북아시아 총괄대표는 "부킹닷컴의 목표는 세상 사람들이 더 넓은 세계를 경험할 수 있도록 하는 것"이라며 "조사 결과가 보여주듯 한국인 여행객은 추구하는 숙박시설 종류부터 원하는 여행 유형 및 여행 선택 조건까지 서로 다른 취향과 니즈를 가지고 있다. 국내 소비자들이 여행을 계획할 때 다양한 옵션을 제공하는 부킹닷컴을...
세계 최대 전자상거래 업체인 아마존도 아마존 레스토랑이라는 음식배달 사업을 시작했다. 동남아시아에서도 차량공유 업체 그랩이 ‘그랩프레시’로 쏠쏠한 재미를 보고 있고, 중국에서는 IT공룡 알리바바가 ‘어러머’, 텐센트가 ‘메이퇀덴핑’이라는 배달 앱으로 경쟁하고 있다. 최대 5조 원으로 추산되는 국내 배달 앱 시장도 쿠팡이 식음료 주문서비스...
개소식에는 허정도 LH 상임감사위원을 비롯해 이영일 제주올레 사무국장, 이지혜 오요리아시아 대표 및 2기 졸업생 등이 참석했다.
LH 관계자는 “내 식당 창업 프로젝트는 제주의 지역음식을 활용한 청년창업 지원 사업으로 일자리 창출뿐만 아니라 지역경제에도 기여하고 있다"며 ”LH는 앞으로도 지역 일자리 창출을 위한 다양한 사업을 지속적으로 발굴...
또한 김 상무는 동남아시아에서 스타트업 기업에 투자를 하는 비캐피탈(B Capital)의 창업자 라지 갱굴리와도 면담했다.
특히 김 상무는 김 전무와 함께 싱가포르 경제개발청의 배 스완 진 회장과도 미팅을 갖고, 혁신이 필요한 싱가포르 기업들에 대한 투자 지원 방안에 대해 의견을 나눴다. 이 자리에서 양측은 지속가능한 경제성장을 창출해야 하는 기업의 사명에...
골목투어나 맛집을 찾아가는 음식투어, 아트투어 등 새로운 체험을 위해 홍콩을 찾는 한국인이 늘었다. 권 지사장은 “재방문 관광객은 오히려 7% 증가했다”고 설명했다.
홍콩관광청은 LCC의 상대적인 공급 부족, 전통적인 여름 비수기 등 단점을 보완하면서 홍콩만의 경쟁력을 강화할 수 있는 마케팅 전략을 구상했다. 네이버후드(Neighborhood) 프로모션이 대표...
국제중앙시장이 위치한 송탄은 미군부대의 영향으로 서구적인 식자재와 한식이 결합한 특별한 음식문화로 유명하다. 대표적인 것이 송탄부대찌개와 송탄햄버거다. 칼칼하고 푸짐한 부대찌개도 좋지만, 한국식 햄버거인 송탄햄버거는 오랜 세월 동안 사랑받는 송탄만의 특별한 음식이다. 두툼한 빵 사이에 고기패티, 햄, 계란프라이가 올라가고 신선한 채소를 듬뿍 넣어...
기존 부문에 온라인 음식 배달이나 수요 연동 음악·영상 구독 서비스 부문도 추가했다.
보고서는 동남아시아 국가들의 모바일 데이터 이용이 편리해지고 접속환경도 개선되면서 인터넷 경제 이용 규모가 더 커질 것으로 내다봤다. 특히 이용자 중 90%가 스마트폰을 통해 인터넷에 접속할 것이라고 분석했다. 실제 6개 주요 동남아 국가의 인터넷 이용자 수는...
이를 위해 여행객을 상대하는 산업 종사자들에게 중국어 공부를 독려하고, 이들이 찾을 만한 음식을 제공하고자 준비 중이다. 인도와 중국은 국경을 마주할 만큼 가까이 붙어 있으나 중국인 관광객들은 인도보다는 동남아시아의 인도네시아를 더 많이 찾았다. 아랍에미리트(UAE) 역시 지난해에 전년 대비 두 배 이상의 중국인 관광객을 끌어들였다.
이들이...
링고 초이 언스트앤드영(EY) 아시아·태평양 IPO 부문 대표는 “중국 테크 기업들은 세계에서 가장 뜨거운 화젯거리가 됐다”며 “마지막 4분기와 내년 1분기에도 몇몇 대형 IPO가 기다리고 있다”고 말했다.
그러나 전망은 그다지 밝지 않다. 투자자들은 미국과 중국의 무역 전쟁, 중국 경기둔화와 당국의 엄격한 규제 등을 우려하고 있다. 중국 IT 기업들의...
할랄 시장에서도 가장 큰 비중을 차지하는 것이 바로 음식이다. 2015년 기준 할랄 푸드의 소비 규모는 1조1700억 달러(약 1318조 원)로, 전체 시장의 약 67.4%에 해당된다. 이처럼 큰 시장을 공략하기 위해 국내 유통·식품 기업들도 할랄 시장 진출에 힘쓰고 있다.
신세계푸드는 4월 무슬림을 위한 라면 ‘대박라면’을 들고 동남아시아 본토 공략에 나섰다. 지난해...
기술혁신이 식품산업을 어떻게 변화시키고 발전시키는지를 보여주는 대표적인 사례”라고 강조했다.
‘비비고 만두’의 이같은 성공은 공격적인 투자와 철저한 현지화 전략이 주효했다. 특히 CJ제일제당은 중국이나 동남아시아 등 개발도상국뿐 아니라 미국 시장에서 승부수를 띄우고 있는 점에 주목할만하다. 이 회장이 만두를 통해 CJ그룹을 전세계 문화를...
아시아 내 일식당은 2015년 이후 약 2만4000개 증가했다. 북미 지역에서 같은 기간 1%, 유럽에서 0.2% 증가한 것과 큰 차이를 보인다.
한국에서는 카레와 돈가스가 대표적인 일본 음식으로 자리 잡았다. 대표적으로 ‘카레하우스 코코이치방야’는 지난해 5월부터 올 7월 사이에 점포를 약 23% 늘렸다. 중국 내 일식당은 2015년 2만3000개에서 지난해 4만 개로 2년간 70%나...
특히 가정에서 주로 오븐을 사용하고 음식 배달서비스가 상대적으로 발달하지 않은 유럽에서 선호도가 높으며 싱가포르, 홍콩, 일본, 중국 등 아시아 주요 국가에도 수출되고 있다.
홈플러스에 따르면 2015년 론칭 이후 최근까지 누적 판매량 220만 판을 돌파했다. 론칭 첫해에는 10만 판 내외의 판매실적을 올렸으나 이듬해 연간 50만 판 판매를 돌파한 뒤 지난해 70만 판...
1988년 아르헨티나에서 탄생한 아데스는 스페인어 ‘Alimento de Semilla’의 약자로 ‘씨앗에서 온 음식’을 의미한다. 콩으로 만든 두유 제품이 대표적이며 이미 브라질, 멕시코, 아르헨티나에서 큰 사랑을 받고 있다. 올해에는 영국, 스페인, 이탈리아에서도 아몬드, 귀리, 콩, 코코넛, 쌀 등 다양한 식물성 원료 음료 라인업을 선보였으며, 아시아 지역에서는 처음으로...
또 새우깡은 아시아에서 남미 대륙까지 전 세계 70여 개국에 수출되는 글로벌 스낵이다. 40년 넘게 이어온 브랜드 파워를 인정받아 세계 최대 온라인 쇼핑몰인 중국 타오바오몰에 입점했으며, 미국 대표 오프라인 유통업체인 월마트에서도 판매되고 있다.
현재 연간 약 700억 원의 매출로 여전히 스낵 시장을 리드하고 있는 새우깡은 변신을 위한 노력도 게을리하지...
메이퇀뎬핑은 소셜커머스와 맛집 후기, 음식 배달까지 다양한 서비스를 제공하는 플랫폼이다. 한국으로 치면 쿠팡과 망고플레이트, 배달의민족을 하나로 합쳐 놓은 것과 같다. 왕싱 메이퇀 창업자가 2010년 설립해 현재 기업가치가 300억 달러(약 33조5200억 원)에 이르는 대표 IT 기업으로 자리매김했다. 팀 쿡 애플 최고경영자(CEO)는 메이퇀뎬핑을 두고 “대단한...
텐센트는 골드만삭스 출신의 마틴 라우와 제임스 미첼을 중심으로 약 60명으로 이뤄진 자체 투자팀을 운영하고 있다. 텐센트 사장인 라우는 골드만삭스 아시아 투자은행 부문 전무를 역임하다가 2005년 텐센트에 합류했다. 현재 최고전략책임자(CSO)인 미첼은 골드만삭스에서 미디어·통신·엔터테인먼트 리서치 대표를 맡았다.