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  • 중국산 수입 김치 85%, ‘발암 가능 물질’ 아스파탐 사용
    중국산 수입 김치 85%, ‘발암 가능 물질’ 아스파탐 사용
    중국산 수입 김치의 약 85% 제품에 인공감미료 아스파탐이 사용된 것으로 파악됐다. 4일 식품의약품안전처 등에 따르면 지난달 수입된 중국산 김치 1737건의 84.5%에 해당하는 1468건에서 아스파탐이 원재료로 쓰였다. 아스파탐은 설탕보다 200배 더 단맛을 내면서도 긴 유통과정에서도 김치의 아삭함을 유지하게 하는 것으로 전해졌다. 이 때문에 중국업체들은 수입...
    2023-07-05 08:53
  • ‘발암 가능 물질 예고’ 아스파탐 들어간 주류·식품은?
    ‘발암 가능 물질 예고’ 아스파탐 들어간 주류·식품은?
    아스파탐, 설탕보다 200배 단맛 내…1985년 식품첨가물로 지정막걸리·제로콜라·스낵 등 아스파탐 활용…일부 업체, 대체 결정업계, 식약처 대응 방안에 촉각…맛 바뀔 수 있어 변경 신중론도 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)가 아스파탐을 발암 가능성이 있는 물질로 분류하겠다고 알려지면서 주류업계와 식음료업계에 비상이 걸렸다. 업계는 WHO 발표 이후...
    2023-07-04 16:28
  • 의약품도 아스파탐 ‘발암물질’ 논란…제약사도 긴장
    의약품도 아스파탐 ‘발암물질’ 논란…제약사도 긴장
    식약처 “대부분 미량 함유, 큰 변화 없을 것”업계 “2018년 발사르탄 사태 반복 우려” 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)가 최근 인공감미료 ‘아스파탐’을 ‘발암 유발 가능 물질’로 지정할 것이라는 예고에 식음료업계뿐만 아니라 제약업계도 긴장하고 있다. 4일 식품의약품안전처와 제약업계에 따르면 IARC와 유엔식량농업기구(FAO)와 WHO 합동...
    2023-07-04 15:07
  • HLB글로벌 “아스파탐 논란 이후 ‘아임얼라이브 콤부차’ 주문 증가”
    HLB글로벌 “아스파탐 논란 이후 ‘아임얼라이브 콤부차’ 주문 증가”
    하창우 프레시코 연구소장은 “세계보건기구(WHO)가 대표적인 인공감미료인 아스파탐을 발암 물질로 분류 기준을 재조정하는 것은 우리가 대체당이 인체에 미치는 영향에 대해 아직 모르는 부분이 있다는 것을 방증한다“라면서 ”WHO의 발표 이후 건강음료로 콤부차가 부각되며 기존 거래처의 주문 물량이 많이 증가했고, 신규 발주 문의도 빗발쳐 생산량 증대 방안을...
    2023-07-03 16:06
  • ‘제로의 역습’ 인공감미료, 과연 안전할까 [이슈크래커]
    ‘제로의 역습’ 인공감미료, 과연 안전할까 [이슈크래커]
    설탕 대신 들어가는 인공감미료인 ‘아스파탐’이 발암 가능 물질로 분류될 계획이라는 보도가 나온 겁니다. 29일 로이터통신은 기관 내 2명의 소식통을 인용해 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)가 아스파탐을 ‘사람에게 암을 유발할 가능성이 있는’(2B군) 물질로 분류할 것이라고 전했습니다. 아스파탐은 1965년 미국 화학자 제임스 슐래터가 발견한...
    2023-06-30 16:08
  • [특징주] 대한제당, 설탕 대체재 '발암물질' 분류 소식에 급등
    [특징주] 대한제당, 설탕 대체재 '발암물질' 분류 소식에 급등
    대한제당이 설탕 대체 인공 감미료 중 하나인 아스파탐이 발암 가능 물질로 분류될 것이라는 소식에 급등하고 있다. 30일 오후 1시 38분 기준 대한제당은 전 거래일 대비 15.63%(490원) 오른 3625원에 거래되고 있다. 29일(현지시간) 로이터통신은 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)가 아스파탐을 '사람에게 암을 유발할 가능성이 있는...
    2023-06-30 13:39
  • ‘제로 음료’ 열풍에 제동 걸리나…“WHO, 아스파탐 발암가능물질 분류 계획”
    ‘제로 음료’ 열풍에 제동 걸리나…“WHO, 아스파탐 발암가능물질 분류 계획”
    세계보건기구(WHO)가 설탕 대체 인공감미료 중 하나인 ‘아스파탐’을 발암 가능 물질로 분류할 계획이다. WHO는 지난달 인공감미료가 체중 조절에 장기적으로는 효과가 없고 되레 당뇨나 심장병 위험을 키울 수 있다고 밝힌 바 있다. 29일 로이터통신은 2명의 소식통을 인용해 WHO 산하 국제암연구소(IARC)가 아스파탐을 ‘사람에게 암을 유발할 가능성이 있는’...
    2023-06-30 09:23
  • 제로 콜라의 배신…WHO “인공감미료, 장기적으론 체중 조절 효과 없어”
    제로 콜라의 배신…WHO “인공감미료, 장기적으론 체중 조절 효과 없어”
    NSS는 제로 콜라 등 무설탕 음료에 들어간 아세파탐 K, 아스파탐, 어드밴타임, 사이클라메이크, 네오탐, 사카린, 수크랄로스, 스테비아 등을 지칭한다. WHO는 NSS가 기존 당뇨병 환자를 제외한 일반인에게는 건강상 이득이 없으며, 장기적으로는 체지방을 줄이는 데도 효과가 없다고 했다. 또 NSS를 장기간 섭취하면 2형 당뇨병과 심혈관 질환의 위험이 커질 수 있다는...
    2023-05-16 17:48
  • 신세계푸드, 프리미엄 간편식 브랜드 ‘올바르고 반듯한’ 론칭…핫도그 3종 선봬
    신세계푸드, 프리미엄 간편식 브랜드 ‘올바르고 반듯한’ 론칭…핫도그 3종 선봬
    국내산 돼지고기로 만든 소시지와 국내산 찹쌀가루를 사용해 만든 핫도그를 최적의 온도로 튀겨내 풍부한 육즙과 쫄깃하고 바삭한 식감의 핫도그피의 맛이 살아 있을 뿐 아니라 식품 첨가물로 쓰이는 감미료(아스파탐, 아세설팜칼륨)와 보존료(프로피온산)를 일절 사용하지 않아 안심하고 즐길 수 있다. 또한 끝이 뾰족하지 않고 평평한 안심막대를 사용해 어린 아이들이...
    2023-04-06 08:25
  • 복통에 뇌졸중까지...대체감미료 위해 논란, ‘제로’ 슈거 열풍에 찬물 뿌릴라
    복통에 뇌졸중까지...대체감미료 위해 논란, ‘제로’ 슈거 열풍에 찬물 뿌릴라
    식품의약품안전처가 승인한 설탕 대신 사용 가능한 대체감미료는 소비톨과 자일리톨 등의 당알코올류와 리보오스 등의 당류, 아스파탐과 아세설팜칼륨, 사카린나트륨, 수크랄로스와 같은 고감미료로 나뉜다. 에리스리톨은 과일과 야채, 버섯 등에 소량으로 존재하는 천연 당알코올로 저감미도, 저칼로리로 혈당상승에 가장 적은 영향을 주는 대체감미료로 알려진다....
    2023-03-02 15:33
  • "반갑다 여름아"···식음료업계, 여름 특수 겨냥 굿즈 마케팅 활발
    "반갑다 여름아"···식음료업계, 여름 특수 겨냥 굿즈 마케팅 활발
    이 밖에도 불쾌지수가 높은 장마철 무더위를 시원하게 보낼 수 있도록 느린마을막걸리 등 무(無)아스파탐 막걸리를 포함한 추천 탁주류를 최대 10% 할인해 선보인다. 또 장맛비 오는 날 막걸리와 가장 잘 어울리는 안주인 전 종류는 최대 15% 할인된 가격에 구매 가능하다. 베스킨라빈스는 여름철 야외 활동을 한층 시원하고 쾌적하게 즐길 수 있는 ‘캠핑용 트라이팟...
    2022-07-12 11:07
  • “첨가물 뺐더니 비싸도 잘 나가네”···주류업계, 개성 넘치는 ‘내추럴’이 뜬다
    “첨가물 뺐더니 비싸도 잘 나가네”···주류업계, 개성 넘치는 ‘내추럴’이 뜬다
    인공감미료인 아스파탐을 넣지 않고도 단맛을 충분히 내기 위해 일반 막걸리에 들어가는 쌀보다 훨씬 많은 양의 쌀을 사용한다. 타사보다 월등히 높은 쌀 함유량이 자아내는 순수한 맛과 부드러운 목넘김이 특징으로, 시간의 흐름에 따라 맛이 변화하며 자연스럽게 ‘막걸리 빈티지’가 생성된다. 알코올 도수 6도의 생막걸리로 750ml 용량 기준 편의점 판매가는...
    2022-04-29 15:06
  • [이슈크래커] 쏟아지는 ‘제로탄산’ 음료들…진짜 ‘0칼로리’인가요
    [이슈크래커] 쏟아지는 ‘제로탄산’ 음료들…진짜 ‘0칼로리’인가요
    제로탄산에 들어가는 대표적 인공감미료인 아스파탐과 수크랄로스의 권장 섭취량은 각각 체중 1kg당 40mg, 9mg이다. 인공감미료, 연구 진행 중…의견 분분 그러나 최근 인공감미료 관련 연구들이 진행되며 건강하다는 기존 인식과 다른 견해가 나오고 있다. 미국 조지워싱턴대학 연구팀은 수크랄로스가 인체 대사 활동을 교란하고 지방축적을 촉진할 수 있다는...
    2022-04-27 15:38
  • 홈술닷컴, 첫 성인이 된 스무살을 위한 ‘인생 첫 술’ 기획전 진행
    홈술닷컴, 첫 성인이 된 스무살을 위한 ‘인생 첫 술’ 기획전 진행
    ‘막걸리’ 시리즈는 달콤하고 부드러운 맛과 낮은 도수의 제품으로 구성했으며 ‘느린마을막걸리’, ‘붉은 원숭이’, ‘팔팔막걸리’ 등 다양한 무(無)아스파탐 제품을 만나볼 수 있다. 무아스파탐 막걸리는 오직 쌀, 누룩, 물만을 사용해 전통적인 방식으로 만들어지며 자연스러운 맛과 향, 독특한 개성을 지닌다. 아직 술에 익숙하지 않은 새내기와 함께...
    2022-03-11 09:33
  • "막걸리와 냉장고 함께 사면 할인"···배상면주가, G마켓 ‘삼성냉장고 슈퍼브랜드위크’ 참여
    "막걸리와 냉장고 함께 사면 할인"···배상면주가, G마켓 ‘삼성냉장고 슈퍼브랜드위크’ 참여
    느린마을막걸리는 인공 첨가물이 들어 있지 않은 ‘무(無)아스파탐’ 막걸리로 쌀과 누룩, 물만을 이용해 전통적인 방식으로 제조한 천연 막걸리다. 또한 산사춘은 배상면주가의 대표적인 스테디셀러로, 산사나무 열매와 산수유를 원료로 만든 약주다. 출시된 지 25년이 넘어도 여전히 사랑받고 있다. MZ세대에게 인기가 높은 심술 시리즈는 다양한 과일을 원료로 빚은...
    2022-03-08 09:56
  • [이슈크래커] ‘믿었던 도끼에 발등’ 제로콜라의 배신...‘첨가물’ 논란들 살펴보니
    [이슈크래커] ‘믿었던 도끼에 발등’ 제로콜라의 배신...‘첨가물’ 논란들 살펴보니
    식음료 업계에서도 제로 칼로리 탄산음료는 과당 대신 아스파탐, 아세설팜칼륨, 수크랄로스 등 인공 감미료가 들어가기 때문에 당뇨 환자나 다이어트 중인 사람들에게 해가 되지 않는다고 홍보해왔다. 인공감미료는 설탕보다 200배 달지만 칼로리가 낮아 극소량만 써도 충분히 단맛을 낼 수 있기 때문이다. ‘인공감미료’ 논란 결론 안 나…“의견 분분” 그렇다면...
    2022-01-11 14:15
  • 세븐일레븐, 배우 김수미와 콜라보 '수미 막걸리' 출시
    세븐일레븐, 배우 김수미와 콜라보 '수미 막걸리' 출시
    단맛을 내는 인공 감미료인 아스파탐 등 첨가물은 일체 배제하고 품질 좋은 쌀 자체에서 우러나오는 단맛과 부드러움을 살렸다. 일반 막걸리 대비 쌀 함량(22%)을 1.5배가량 높여 고소하고 은은한 단맛과 크리미한 질감을 느낄 수 있다. 알코올 도수는 9%다. 김혜림 세븐일레븐 주류담당 MD는 "수미 막걸리는 기존 막걸리의 틀을 깬 고급화 상품"이라며...
    2021-11-17 08:37
  • 음료ㆍ디저트ㆍ굿즈까지…막걸리가 MZ세대 홀렸다
    음료ㆍ디저트ㆍ굿즈까지…막걸리가 MZ세대 홀렸다
    모티브로 한 ‘플래너(50매)’와 ‘점착메모지(120매)’를 선보인데 이어 5월에는 장수막걸리 투명 자동 우산을 출시하기도 했다. 편의점 세븐일레븐은 배우 김수미와의 콜라보 막걸리를 선보였다. 세븐일레븐이 나팔꽃F&B와 함께 출시한 김수미 막걸리 ‘수걸리(750ml)’는 아스파탐, 삭카린나트륨 등 인공 감미료가 첨가되지 않아 청량하고 깔끔한 맛이 특징이다.
    2021-09-15 16:13
  • 롯데마트, 프리미엄 삼계탕 '강화 섬계탕' 출시
    롯데마트, 프리미엄 삼계탕 '강화 섬계탕' 출시
    또 안심하고 먹을 수 있도록 ‘아스파탐, L-글루탐산 나트륨, D-소비톨액’의 첨가물을 사용하지 않았다. 롯데마트는 ‘요리하다 강화 섬계탕(1㎏)’ 출시를 기념해 24일까지 M쿠폰 20% 할인행사를 진행한다. 가격은 6380원이다. 류경우 롯데마트 밀(Meal)혁신 부문장은 “’강화 섬계탕’은 3개월 동안의 고민과 노력이 담긴 프리미엄 삼계탕이다“라며 “앞으로도...
    2020-06-18 06:00
  • CJ제일제당, 한화 이글스와 한정판 콜라보 '이글이글 불꽃왕교자' 출시
    CJ제일제당, 한화 이글스와 한정판 콜라보 '이글이글 불꽃왕교자' 출시
    또한 1만 번 이상 치댄 쫄깃한 만두피에 원재료의 맛을 그대로 살리기 위해 주요 식품첨가물(합성향료, 아스파탐ㆍ아세설팜칼륨(감미료), 수용성안나토(착색료), D-소비톨액)을 넣지 않았다. 이번 신제품은 프로야구 무관중 시대를 맞아 집에서 경기를 즐기는 ‘야구 집관족’에게 색다른 재미를 제공하고자 기획됐다. 특히 '비비고 왕교자'로 국내 만두시장 트렌드를...
    2020-06-09 09:16
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