스타벅스 최용석 커피대사는 “스타벅스는 품질 상위 3%의 아라비카 원두만을 윤리 구매해 40년 전통의 자체 로스팅 기술로 각 원두가 가진 최상의 풍미를 이끌어 내 제공하고 있다. 카페 아메리카노는 이러한 스타벅스만의 커피 경험을 더욱 완벽히 즐길 수 있는 음료이기도 하다.”고 말했다.
이 제품은 100% 고급 아라비카원두와 강글리오사이드가 어우러진 건강 기능성 커피다. 가격은 편의점 기준 12개입 6000원으로 개당 500원으로 책정됐다.
특히 이 제품은 지금까지 커피 제조에 활용된 일반적인 건조방식과 달리 연속 진공건조공법인 Zeo-CVD 로 제조해 커피의 풍미를 더욱 살렸다.
농심은 강글리오 커피의 출시를 시작으로 다양한 형태의 믹스커피와...
아라비카 커피 최대 생산국 브라질의 공급 증가 전망에 커피에 매도세가 유입됐다.
브라질의 2013년 커피 생산은 2년을 주기로 작황이 줄어드는 해임에도 불구하고 5000만자루에 달할 전망이다.
지난해에는 5080만자루로 사상 최대를 기록했다.
헤르난도 데 라 로체 INTL FC스톤 수석부사장은 “시장에서는 지난해 브라질산 커피가 판매되고 있다”고...
S&P GSCI와 다우존스-UBS상품지수의 지수 변경과 함께 원당 계약이 3만1451건, 아라비카커피는 1만1148건으로 증가할 전망이라고 모건스탠리가 추정했다.
이를 통해 원당과 커피 코코아 면 시장에 15억 달러의 자금이 유입될 전망이다.
코코아와 설탕 가격도 올랐다.
3월 인도분 코코아 가격은 전일보다 2.12% 상승한 t당 2267.00달러에, 3월 인도분 면...
아라비카 원두를 사용했다.
기존 산타페 제품보다 용량을 늘린 200㎖ 캔으로 가격은 1100원이다.
윤석준 브랜드매니저는 “산타페 브랜드의 고급커피 라인업으로 높은 성장세를 보이고 있는 프리미엄 커피음료 시장을 적극적 공략할 계획”이라며 “광고, 시음행사 등 고객과의 접점을 강화하는 마케팅 활동에 집중하겠다”고 말했다.
아라비카 커피 콩 재고는 248만자루(1자루=60㎏)로 지난 2010년 4월 이후 최고치를 기록했다.
존 카루소 R.J오브리엔 수석 브로커는 “수요가 감소세에 있다”면서 “브라질산 커피는 유럽으로부터 수요가 줄어 커피값 하락을 이끌고 있다”고 말했다.
설탕 가격도 하락했다.
2013년 2월 인도분 설탕 가격은 전 거래일 대비 0.40% 내린 파운드당 19.86센트에...
아라비카 커피 재고는 236만자루로 지난 2010년5월 이후 최고 수준을 기록했다.
세계 최대 커피 생산국 브라질의 생산은 내년에 2년 만에 최대를 나타낼 것으로 전망됐다.
허난도 드 라 로슈 IMLTLFC스톤 수석 부사장은 “브라질의 커피 작황이 좋을 것이라는 예상은 시장에 부담으로 작용하고 있다”면서 “달러가 강세를 보인 것도 선물 가격 하락을...
커피 수요가 줄어들자 유럽에서 팔리는 아라비카 커피가격도 지난 해에 비해 43%나 떨어졌다.
하루나 지났을까? 공교롭게도 한국의 한 커피전문점은 커피값을 기습 인상했다. 업계 5위 ‘할리스’가 총 47종의 메뉴 가운데 43종의 가격을 100~300원 가량 올리기로 한 것이다. 카페아메리카노는 3600원에서 3900원으로, 카푸치노는 4200원에서 4500원, 카페모카는 4800원에서...
야생 아라비카 커피 열매를 먹은 사향 고양이의 배설물에서 커피 씨앗을 채취해 가공한 것이다. 세계에서 가장 비싼 커피로 알려져 있다.
황우연 롯데백화점 식품MD팀장은 “일반적으로 인기 있는 선물상품 외에 특별한 선물을 사려는 고객이 늘고 있어 신규 세트 품목을 15% 이상 늘렸다”고 말했다.
현대백화점은 식품 바이어들이 전국을 누비며 발굴한 지역...
로부스타 커피 선물 가격은 올들어 15% 상승했다. 아라비카 커피 가격이 14년래 최고치로 치솟으면서 커피업체들이 이보다 가격이 저렴한 로부스타 커피를 많이 사들인 영향이다.
인도네시아 커피수출연합회 관계자는 “수요는 공급에 비해 여전이 강하다”면서도 “수확이 이달까지 계속되기 때문에 재고는 여전히 많다”고 말했다.
이 제품들은 아라비카 원두를 100% 사용했다. 오리지널은 콜롬비아 아라비카 원두, 마일드 제품은 에콰도르 아라비카 원두에 이디야 원두를 사용한 것이 특징이다.
성중헌 이디야 커피 마케팅팀장은 “맛이나 가격에서의 만족도와 함께 국내 스틱원두 제품들과 함께 시음을 통해 비교해 본 결과 최상의 결과를 얻었다”며 “이번 비니스트25제품 출시를...
스타벅스 관계자는 “리프레셔는 로스팅 되지 않은 최고급 아라비카 커피 원두의 천연 카페인과 기타 에너지 성분에 주목해 맛과 영양, 그리고 웰빙을 실현한 신개념 천연 에너지 음료”라며“시작단계라 매출 목표를 밝히기는 어렵지만 출시되면 상당한 인기가 있을 것으로 기대하고 있다”고 말했다.
앞서 5월 SPC의 파리바게뜨는 미국의 만화책 출판사...
카페 아라비카와 카페 초콜릿 총 2종으로 구성돼 있다.
카페 아라비카는 브라질산 아라비카 원두를 사용해 커피의 깊고 풍부한 맛을 살렸다. 카페 초콜릿은 코코아메스가 함유된 초코 시럽을 사용해 부드럽고 진한 초콜릿 맛을 느낄 수 있다.
파스퇴르 카페에는 제품 패키지의 여는 곳을 따라 열면 소비자로 하여금 미소 짓게 만드는 5가지의 재미있는 표정이...
맥카페 커피는 전문 바리스타가 아라비카 원두를 직접 갈아 만든다는 게 맥도날드 측의 설명이다. 음료의 가격은 1900~4500원, 디저트 가격은 1000~3000원대로 기존 커피전문점보다 저렴한 수준이다.
맥도날드는 맥카페 10개를 운영 중으로 연내 추가 오픈을 통해 15개 매장을 내고 오는 2015년까지 200개까지 늘린다. 상대적으로 큰 평수로 오픈하는 드라이브스루 매장의...
이번 작업을 통해 맥스웰하우스는 원재료가 고급 아라비카 원두로 변경됐다. 또 제품의 패키지도‘Maxwell House’의 첫글자‘M’ 이 제품 전체를 크게 덮도록 했다.
백정헌 동서식품 마케팅 매니저는 “이번 리스테이지를 통해 제품의 경쟁력 강화와 함께 판매증진을 기대하고 있다”며 “앞으로도 소비자의 니즈를 만족시키기 위해 제품개발에 노력을 기울일 예정”...
매출이 7배나 늘어난 경우 등을 들어 시음행사를 시작하면서 인지도가 늘어나 매출이 급증했다고 분석했다.
칸타타 스틱커피는 총 4종으로 구성돼 있으며 100% 아라비카 솔루블 커피에 최고급 JAVA원두의 미세분말을 첨가했다.
롯데칠성 관계자는 “스틱커피의 월 판매량이 지금보다 40~50% 증가할 것”이라며 “올해 300억원 매출을 무난히 달성할 것”이라고 말했다.
남양유업은 100% 아라비카 원두로 만들어 낸 원두커피믹스 루카(LOOKA)를 출시했다고 2일 밝혔다. 동서식품‘카누’, 롯데칠성음료‘칸타타 스티거피’에 전면전을 고한 것 이다.
남양유업은‘루카(LOOKA)’에 100% 아로마 추출 방식을 사용해 커피의 향을 배가시킨 솔루블(동결건조 커피)로 만들었다고 설명했다. 또 고급 아라비카 원두를 마이크로 단위로 미세하게...
세계 2대 아라비카 커피 생산국인 콜롬비아에서 커피 생산에 적합한 날씨가 지속되면서 올해 생산이 800만자루에 달할 것으로 전망됐다.
이는 앞서 전망한 780만자루를 웃도는 수준이다.
콜롬비아는 이번달 약 55만자루의 커피를 생산해 수출할 것으로 전망됐다.
면 가격도 하락했다.
7월 인도분 면 가격은 전일보다 0.44% 밀린 파운드당 68.01달러를 나타내고...
세계 최대 커피 수출국 브라질의 많은 강우가 커피 수확을 지연시키고 농작물에 피해를 줄 것으로 예상되고 있다.
브라질 내 최대 아라비카 커피 생산지인 동부주 미나스제라이스에 지난 3일 연속 50밀리리터(㎖)의 비가 내렸다.
이번달 평균 강우량은 29㎖였다.
빅터 노레스 INTL FC스톤 부사장은 “브라질 커피 농작물 질에 대한 우려가 제기됐다”고 말했다.
28% 오른 t당 2191.00달러에, 7월 인도분 오렌지주스 가격은 2.92% 뛴 파운드당 118.25달러에 거래되고 있다.
커피 가격은 생산량 증가로 하락했다.
7월 인도분 커피 가격은 전일 대비 0.39% 내린 파운드당 155.60달러에 거래되고 있다.
세계 2위 아라비카 커피 생산국 콜롬비아의 커피 생산량은 5월에 68만9000자루(1자루=60㎏)로 전년 동월보다 늘어났다.