우선 쌈채소만 무려 8가지를 매일 구비한다.
특히 제육볶음은 청주 간장 고춧가루를 섞은 고기를 숙성시킨 후 프라이팬에서 마치 중식요리 못지 않은 불향을 입혀 훈제맛을 더했다.
또 1인자 제육볶음 못지 않은 큰 인기를 누리고 있는 간장새우의 맛 비밀은 집에서 직접 만든 매실액을 넣어 배합된 양념 간장이 한 몫을 했다.
맛을 본 손님은 "양념이...
달걀말이·달걀프라이(1.80회), 멸치·멸치볶음(1.50회), 쌈장·초고추장(1.48회), 쌈채소·풋고추(1.18회), 장아찌·오이피클(1.16회), 된장찌개·청국장찌개(1.15회), 고사리나물·취나물·가지나물(1.14회)도 인기 반찬으로 조사됐다.
과일 중에서는 사과(1.64회), 귤(1.20회), 바나나(1.02회), 토마토·방울토마토(1.00회) 순으로 섭취 빈도가 높았다.
한편, 조사 결과...
각종 쌈채소와 정성 어린 음식들이 눈길을 끌었다. 또한 이효리의 어머니가 보낸 편지에는 '사랑하는 막내 사위. 결혼 첫 생일을 진심으로 축하해요. 말없이 과묵하고 믿음직스러운 우리 사위 사랑해'이라고 적혀있어 부러움을 자아냈다.
한편 이효리는 지난 2013년 9월 가수 이상순과 결혼 이후, 제주도에서 신혼생활을 보내고 있다.
지난 23일에는 메이크업 아티스트...
쌈밥에 따라 나오는 정갈하고 맛깔스런 생선과 고기, 집된장으로 끓여낸 된장찌개 등 20여가지의 푸짐한 반찬과 신선하고 다양한 쌈채소는 일년 365일 언제 즐겨도 맛있다.
쌈밥 정식 만큼 인기있는 메뉴는 ‘떡갈비 쌈밥 정식’이다. 기존 신라쌈밥 정식이 제육볶음을 메인으로 한다면, 이 메뉴는 떡갈비가 메인이다. 육즙이 베여 있어 맛있게 씹히는 떡갈비는 남녀노소...
철원오대쌀을 매장에서 직접 도정해서 갓 지은 밥, 파주 장단콩을 바로 갈아서 만든 손두부, 지자체·지정농장과 연계해 공급받은 신선한 친환경 쌈채소와 조리사가 데치고 무쳐낸 다양한 제철 나물류, 자체 개발한 조기 숙성기술로 재료의 신선한 식감과 맛을 살려낸 장아찌류, 엿기름으로 담근 전통 식혜 등이 신뢰를 더한다. 또, 종가집 음식연구를 통해 대중 메뉴로...
지역에서 생산된 복숭아와 복숭아 쨈ㆍ와인ㆍ꽃차ㆍ막걸리ㆍ팥빙수를 비롯 된장, 고추장, 단호박, 마늘, 쌈채소 등을 로컬푸드 판매장도 34개 운영한다.
또한 조치원 복숭아 110년을 기념하는 110인분 복숭아 비빔밥 퍼포먼스, 복숭아 빨리 먹기, 축제사진 콘테스트 등의 이벤트도 진행할 예정이다.
세종문화예술회관에서 제1회 전국 로컬푸드 요리 경연대회도 열고...
시중에 유통되는 일부 과일 및 쌈채소에서 허용기준보다 높은 잔류농약이 검출됐다.
서울시는 서울시보건환경연구원과 함께 지난 6월22일부터 농산물 도매시장과 시중 유통점에서 유통되는 과일과 쌈채소류 489건을 수거해 검사한 결과 과일 2건, 쌈채소 8건에서 허용기준을 초과하는 잔류농약이 검출됐다고 31일 밝혔다.
과일류 중에서는 시중 유통점의 감귤에서...
매장에서 직접 지어주는 곤드레가마솥밥, 주방장이 직접 면을 뽑아 만들어주는 함흥냉면, 10가지 산채나물이 채워진 산들나물촌을 기본으로 친환경 쌈채소와 직화구이 등 100여종이 마련된 메뉴들이 준비되어 있다. 한식의 건강함을 그대로 느낄 수 있는 담백하고 정성스러운 메뉴들은 마치 어머니가 해 준 집밥 같은 맛을 낸다.
한식에 대한 고정관념을 지우고...
MODERN 韓은 집밥을 모토로, 단첩 12첩 한상차림과 직접 담근 버섯견과류 쌈장, 인근 농장에서 재배한 신선한 쌈채소 등 고객들이 편하게 즐길 수 있는 깔끔하면서도 맛깔나는 메뉴로 손님들의 입맛을 사로잡을 계획이다.
최강영 사장은 “MODERN 韓을 청주를 대표하는 맛집으로 발전시켜 새로운 한식 안주와 전통주 문화를 만들겠다”는 포부를 밝혔다....
‘MODERN 韓’은 집밥을 모토로, ‘단첩 12첩 한상차림’과 직접 담근 버섯견과류 쌈장, 인근 농장에서 재배한 신선한 쌈채소 등 고객들이 편하게 즐길 수 있는 깔끔하면서도 맛깔나는 메뉴로 손님들의 입맛을 사로잡을 계획이다.
최강영 사장은 “’MODERN 韓’을 청주를 대표하는 맛집으로 발전시켜 새로운 한식 안주와 전통주 문화를 만들겠다”는 포부를...
이어 직접 쌈채소를 딴 삼둥이는 삼겹살을 쌈채소에 싸먹으면서 군침 도는 먹방을 선사했다. 송일국은 "아빠가 예전에 다이어트 할때 채소는 살이 안찌니까 이걸 세 배를 먹었다"고 말하며 쌈밥을 먹는 시범을 선보였다. 이어 삼둥이 대한 민국 만세도 아빠가 알려준데로 쌈밥 먹방에 도전해 웃음을 자아냈다.
송일국은 "아빠가 예전에 다이어트 할 때 채소는 살이 안찌니까 이걸 세 배를 먹었다"며 삼겹살을 쌈채소에 싸는 모습을 직접 선보였다.
이어 대한 민국 만세 삼둥이는 아빠가 알려준대로 쌈밥 싸기에 도전, 입 안이 한가득 차는 먹방을 선보여 웃음을 안겼다.
'슈퍼맨이 돌아왔다' 삼둥이 삼겹살,
산지에서 직접 배송된 친환경 쌈채소를 비롯해, 가장 맛있는 제철 식재료를 엄선해 왕의 밥상인 수라상에 오르던 메뉴를 샐러드바 형태로 담아냈다.
특히 자연별곡의 방문 고객중 40대 이상의 비율은 40% 정도로 중ㆍ장년층들의 선호도가 높은 편이다. 재방문율 또한 80%가 넘어 주된 단골 고객층을 형성하고 있다. 저녁, 주말에 제공되는 명이지 두부 보쌈은 중ㆍ장년...
특히 이날 ‘생생정보통’에서 소개되는 오대산 돌솥 산채나물 뷔페는 닭찜과 돌솥밥, 나물과 쌈채소 등 70여 가지 반찬이 준비된다. 그러나 가격은 단돈 7000원으로 놀랍도록 저렴하다. 저렴한 가격의 뷔페엔 먹을 것이 없다는 편견은 버려야 한다. 7000원이라는 게 믿기지 않을 만큼 여느 잔치집이 부럽지 않다.
한편 이날 ‘생생정보통’에서 소개된 7000원 오대산...
또 상차림 비용 3000원을 내면 쌈채소와 밑반찬을 무제한으로 즐길 수 있어 눈길을 끌었다.
‘생생정보통’ 한우 무한리필 맛집 황우장사 방송을 접한 네티즌들은 “‘생생정보통’ 한우 무한리필 맛집 황우장사 꼭 가봐야지”, “‘생생정보통’ 한우 무한리필 맛집 황우장사 진짜 이런 곳이 있었던가?”, “‘생생정보통’ 한우 무한리필 맛집 황우장사, 성지순례...
또 상차림 비용 3000원을 내면 쌈채소와 밑반찬을 무제한으로 즐길 수 있어 눈길을 끌었다.
‘생생정보통’ 한우 무한리필 맛집 방송을 접한 네티즌들은 "‘생생정보통’ 한우 무한리필 맛집 오늘 당장 가볼 거임", "‘생생정보통’ 한우 무한리필 맛집 진짜 이런 곳이 있었단 말인가?", "‘생생정보통’ 한우 무한리필 맛집, 방송 보고 완전...
◇활력과 미용, 두 마리 토끼 자연별곡 ‘친환경 쌈채소’ = 이랜드 자연별곡은 한식에 어울리는 친환경 쌈채소와 채소의 맛과 영양을 더욱 살리는 드레싱을 마음껏 즐길 수 있도록 구성해 방문 고객들에게 좋은 반응을 얻고 있다.
쌈채소는 가열이나 별도의 조리 과정을 거치지 않아 영양소 파괴 없는 채소 본연의 맛과 영양을 즐길 수 있다. 또한 자연별곡의 대표 메뉴인...
방랑식객 임지호는 최근 진행된 녹화에서 송윤아를 위해 갱죽과 텃밭에서 직접 기른 쌈채소, 꽃을 이용한 포피 샐러드 등으로 아침상을 준비했다. 텃밭 곳곳에 무성히 피어나 쓸모없는 잡초로 만든 무침은 송윤아의 감탄을 자아냈다.
식사 후 텃밭으로 나간 송윤아는 “집에서 작은 텃밭을 가꾼다”며 능숙한 솜씨로 잡초를 제거했고, 이 모습을 본 방랑식객 임지호와...
한국인의 입맛에 맞는 대표적인 쌈채소인 적상추, 깻잎, 쌈배추와 함께 뉴그린, 치커리, 비트입, 등 친환경 농법의 자연 그대로의 쌈채소를 7종 선보인다. 영조의 입맛을 돋우던 고추장 양념 삼결살 구이부터 궁중 곽탕을 현대식으로 재해석한 들깨 홍합 미역국 등 왕의 수라상에 올랐던 각종 음식들을 맛볼 수 있다.
이랜드 외식 담당 관계자는 “한식 브랜드를...
특히 매운맛이 적고 향이 좋아 쌈채소와 같이 먹거나 장아찌를 담그면 좋다.
GS수퍼마켓은 최상품 마늘을 저렴하게 판매하기 위해 6개월 전부터 고흥과 남해지역 3만5000평 규모 마늘밭과 사전계약을 맺었다. 농가와 미리 매입 계약을 진행했기 때문에 농가는 판매 및 시세에 대한 걱정 없이 마늘 농사에 집중할 수 있다.
GS리테일은 햇마늘 외에도 파프리카, 감자...