향후 생산량 확대를 대비, 현재 진천 블로썸캠퍼스와 진천공장에 부산물 식품 소재화 및 해썹(HACCP) 인프라 설비를 갖추는 등 투자도 진행하고 있다.
‘푸드 업사이클링’은 CJ제일제당의 식품부문 사내벤처 1호 사업으로 지난해 10월 사업화 승인을 받은 뒤 사내 독립기업(CIC)으로 분리됐으며, MZ세대 직원 6명이 운영하고 있다.
CJ제일제당 관계자는 “‘익사이클...
여기에 생육기간 큰 피해도 받지 않으면서 쌀 생산량도 338만 톤으로 6년 만에 증가세로 돌아섰다.
하지만 쌀 수요는 꾸준히 줄어들고 있다. 우리나라 국민 1인당 쌀 소비량은 2012년 69.8㎏에서 지난해 56.9㎏으로 매년 줄어들고 있다. 코로나19로 급식이 중단되면서 쌀 소비는 더욱 감소했다.
이에 쌀 과잉생산에 대응해 정부는 결국 공급과잉 물량 27만 톤을...
2019년 기준 전 세계 밀 생산량의 약 10%와 4%를 러시아와 우크라이나가 각각 차지한다. 우크라이나 경작지 파괴와 농기구 등의 파손으로 2022년 밀 생산량이 예전과 같지 못할 것이며, 러시아의 경우 경제 제재로 원활한 밀 수출이 어려워질 것이다. 비료의 원료인 요소, 칼륨의 전 세계 생산량 중 러시아와 우크라이나의 점유율은 30%, 26%에 달한다. 러시아는 인산염과 질산...
지난해 쌀 생산량은 388만1600톤으로 기후가 나빠 작황이 좋지 않았던 전년 350만7000톤보다 약 37만 톤 이상이 늘었다. 쌀 추정 수요량은 361만 톤으로 초과분은 약 27만 톤에 달한다.
이에 정부는 초과 생산분에 대해 시장격리에 나섰다. 우선 20만 톤이 대상이 됐다. 문제는 이 쌀을 정부가 사들이면서 '역경매 방식'을 사용했다는 것이다. 최저가격을 정하지 않고 일정...
통계청에 따르면 지난해 쌀 생산량은 388만1600톤으로 기후가 나빠 작황이 좋지 않았던 전년 350만7000톤보다 약 37만 톤 이상이 늘었다. 쌀 추정 수요량은 361만 톤으로 초과분은 약 27만 톤에 달한다.
이에 정부는 쌀값 안정을 위해 지난달 20만 톤을 시장격리한다고 밝혔다. 정부가 쌀을 사들여 비축해 가격을 안정시키겠다는 것이다.
하지만 최근 진행한...
생산량 저조 전망, 코로나19 관련 노동력 부족에 따른 가공·운송 지연 등이 원인으로 분석됐다.
육류와 곡물은 전월과 비슷하거나 소폭 올랐다. 곡물 가격지수는 전월 140.5포인트에서 0.1% 상승한 140.6포인트, 육류는 112.3포인트에서 0.3% 오른 112.6포인트를 기록했다.
곡물의 경우 아르헨티나·브라질 등 남반구에서 계속된 가뭄으로 옥수수 가격이 올랐고, 쌀...
쌀 소비량이 매년 줄어드는 가운데 코로나19 발생 이후 감소폭이 둔화하고 있다. 집밥 수요가 늘어나고 가공 식품에서의 소비량이 늘어난 것이 원인으로 풀이된다.
최근 통계청이 발표한 '2021년 양곡소비량 조사 결과'에 따르면 지난해 가구부문 1인당 연간 쌀 소비량은 56.9㎏으로 조사됐다. 1인당 하루 소비량은 155.8g으로 밥 한공기를 100g으로 계산하면...
긴 세월동안 조상들에게 올려온 백화수복은 단일 브랜드로 아시아 최대 규모의 청주 생산량을 자랑하는 군산공장에서 생산하고 있다.
100% 국산 쌀로 만들고 쌀의 외피를 30% 정도 도정해 사용하며, 저온 발효 공법과 숙성방법으로 청주 특유의 부드럽고 깔끔한 맛을 살린 것이 특징이다. 알코올 도수는 13도로 소주보다 낮고 맥주보다 높은 수준이다.
우리 민족의...
지난해 쌀 생산량은 388만 톤으로 쌀 추정 수요량은 361만 톤이다.
시장격리 매입대상은 농가와 농협, 민간 산지유통업체(RPC)가 보유한 2021년산 벼이며 도별 공개경쟁입찰 방식으로 이뤄진다. 입찰은 농협 '인터넷 조곡 공매시스템'을 통해 진행된다.
농식품부 관계자는 "이번 시장격리에서는 농가 보유 물량을 우선 매입할 계획이며, 시장격리 참여를 희망하는...
이에 따라 정부는 성수품 특별공급기간 중 닭고기, 계란, 밤·대추, 수산물, 쌀 등을 포함한 다수 품목의 가격이 하향 안정될 것으로 예상했다. 다만 배추·무는 재배면적 축소 등에 따라 향후 가격이 오를 전망이다. 이 차관은 “비축물량, 채소가격안정제 등을 활용해 생산량 감소 및 한파 등에 따른 추가 가격 상승에 대응하겠다”고 말했다.
사과·배는...
품목별로 지난해 생산량이 증가한 쌀과 산지 재고량이 많은 사과, 배 등의 가격은 하락했고, 늦장마로 수확기 피해를 입은 대추와 도라지 등 임산물, 코로나19로 수요가 늘어난 소고기는 가격이 상승했다.
업태별로는 28개 품목 중 19개 품목 가격이 대형유통업체보다 전통시장이 더 저렴했다. 쌀과 사과, 배 등 품목은 전통시장이 대형유통업체보다 비쌌다....
조치가 신속히 시행되도록 장기적으로 쌀의 적정 생산방안에 대해서도 검토해야 한다"고 말했다.
김현수 농림축산식품부 장관은 "올해 쌀 생산량은 383만 톤으로 10.7% 증가해 27만 톤 수급 과잉 상황"이라며 "수확기 산지 쌀값 하락 추세가 지속되고 최근 하락 폭이 확대돼 지금 시점에서 시장안정 조치가 필요하다고 판단했다"고 밝혔다.
한편, 지난해 북한의 쌀, 보리 등 식량작물 생산량은 전년 대비 5.2% 감소한 440만톤으로 조사됐다. 식량작물 중 북한의 쌀은 기상조건 악화(집중호우, 태풍 3회)로 전년 대비 9.6% 감소한 202만 톤이 생산됐다. 원목 생산량은 780만㎥였다. 2018년 기준 북한 1인 1일당 단백질 및 지방질 공급량은 한국의 절반에도 못 미쳤다.
유엔에 따르면 전 세계에서 굶주림으로 고통받는 사람은 지난 5년간 1억 명 이상이 증가해 지난해 7억 명을 넘어섰다. 다카하시 고로 일본 아이치대 명예교수는 “기아는 선진국 전체의 책임이지만 중국의 책임이 더 무겁다”며 “기업의 농업 분야 진출 등으로 생산량을 늘려 식량 편재 해소에 공헌해야 한다”고 목소리를 높였다.
17일 통계청이 발표한 올해 쌀 생산량은 388만2000톤으로 지난해 350만7000톤에서 10.7% 증가했다. 쌀 생산량은 매년 감소세를 이어가다 6년 만에 증가세로 돌아선 것이다. 지난해에는 장마와 집중호우, 태풍에 따른 작황 부진으로 52년 만에 역대 최저치를 기록하기도 했었다.
하지만 농민들은 수요도 감소하고 있는 상황에서 올해 풍년이 반갑지만은 않다. 정부가...
통계청이 발표한 올해 쌀 생산량은 388만2000톤으로 전년 대비 10.7%가 늘었다. 정부가 추정하는 쌀 수요량 357만~361만 톤 보다는 31만 톤이 많은 상황이다. 이에 농민들은 과잉 생산량을 시장격리 해야 한다고 요구하고 있다.
농업계의 피해가 우려되는 CPTPP 가입에 대해서는 사회적 논의가 먼저 필요한 상황이라고 답했다. 김 장관은 "CPTPP 가입은 아직...
하지만 당국이 GMO 품종에 대한 표준을 설정하면서 대두와 옥수수의 생산량도 늘어날 것으로 기대된다.
초상증권의 리치우옌 애널리스트는 “GMO 대두와 옥수수에 대한 세부 기준을 빠르게 도입한다는 건 농림부가 이들 품종의 상업화를 추진하는데 긍정적인 태도를 보인다는 걸 의미한다”고 분석했다. 둥싱증권의 멍린 애널리스트는 “GMO 품종을 홍보하는 건 곡물...
올해 생산량 388.2만 톤·수요량 최대 361만 톤초과생산량 7~8%…수급안정장치 발동 기준 3% 넘어
올해 쌀 생산량이 늘어나면서 수요량을 넘어서는 쌀을 매입해 시장에서 격리해야 한다는 요구가 커지고 있다. 정부는 현재 쌀값이 안정적인 상황이라 좀 더 지켜본다는 입장이다.
통계청이 발표한 '2021년 쌀 생산량조사 결과'에 따르면 올해 쌀 생산량은...
홍 부총리는 "가격이 상대적으로 높은 김장 채소·쌀·축산물 등 주요 품목에 대해 수급관리·할인행사 등을 통해 가격 안정 노력을 지속하겠다"며 "배추·마늘 등 김장 채소는 정부비축물량, 계약재배 물량 등을 활용해 시장공급을 대폭 확대하고, 쌀은 생산량 증가 효과가 가격에 충분히 반영되도록 수급 관리하겠다"고 밝혔다.
이외에도 소비자...
올해 쌀 생산량이 지난해보다 10% 이상 늘어나면서 정부가 수확기 출하 지원을 위해 피해벼 매입에 나선다. 다만 아직 산지 쌀값 변동이 크게 없다는 판단에 시장 격리는 시장 상황을 지켜보겠다는 입장이다.
농림축산식품부는 수확기 농가의 원활한 벼 출하를 지원하고, 태풍·병충해 등에 따른 피해벼 매입을 적극적으로 추진할 계획이라고 15일 밝혔다....