오비맥주는 버려지던 맥주박을 업사이클링해 식품, 화장품 등으로 선보이며 탄소 배출을 줄이는 친환경 비즈니스 모델을 구축했다.
오비맥주는 4월 22일 지구의 날을 기념해 그린 바이오 벤처기업 라피끄와 함께 맥주박으로 만든 ‘랄라베어 맥주박 핸드크림’을 출시했다. 라피끄는 오비맥주가 제공한 맥주박을 원료화해 100% 활용하는 제로 웨이스트...
국내 식품사 중 가장 많은 1등 제품도 보유 중이다.
제품의 안정성 향상을 위해서도 꾸준히 노력 중이다. 기계 이력 관리시스템을 전산 데이터베이스(DB)화해 관리하고 생산성 향상을 위해 임직원 교육도 정기적으로 실시하고 있다. 또 지속적인 품질보증을 위해 매년 1월 품질 기획점검을 실시하고 있으며, 11월은 원료 총 점검의 달로 지정, 원부자재의 기준, 규격...
1976년 식품업계 최초로 중앙연구소를 설립, 프로바이오틱스 유산균 연구에 구슬땀을 흘리고 있다. hy에 따르면 현재 80명 가까운 전문 인력이 유산균 연구에 매진하고 있다. 1995년 10여 년의 연구 끝에 국내 최초로 한국형 비피더스 균주 개발에 성공, 비피더스균의 국산화를 이뤄내기도 했다.
2000년대 초반부터는 기능성을 강화한 발효유 제품을 잇달아 개발...
종합식품기업 팔도는 ‘비락식혜 제로(Zero)’를 출시한다고 28일 밝혔다.
신제품은 비락식혜 브랜드로 처음 선보이는 제로 버전이다. 제품 맛은 유지하며 설탕, 당류, 칼로리 제로를 구현했다. 전통 음료 콘셉트에 건강 트렌드를 결합해 식혜를 즐기는 기존 고객과 건강관리에 민감한 신규 소비층을 동시에 공략한다.
팔도는 국내를 넘어 해외 시장 확대를 위한...
바이탈뷰티의 메타그린 칼로리컷 젤리는 하루 한 번 식전 1포 섭취로 달콤한 디저트나 밥, 빵 등 탄수화물 섭취 조절이 어려운 분의 혈당 관리를 돕는 다이어트 건강기능식품이다. 100% 식물성 기능성 원료인 난소화성말토덱스트린을 함유해 식후 급격한 혈당 상승을 억제해주며, 원활한 배변 활동을 도와줄 수 있다. 포만감을 주는 곤약 프로틴볼이 씹는 재미를 주고...
일본의 한 제약회사가 만든 건강보조식품이 신장병을 발병시켰다는 의혹이 제기된 가운데 문제의 원료가 다른 음식이나 음료 등에도 사용됐다는 사실이 알려져 논란이 되고 있다.
NHK는 25일 일본 고바야시 제약의 제품 중 ‘홍국’성분이 포함된 제품을 섭취한 26명이 병원에 입원 중이라고 밝혔다. ‘홍국’은 붉은 누룩으로 콜레스트롤을 저하시키는 효과가 있지만...
25일 친환경 화학소재 전문기업 동성케미컬의 생분해성 포장재 브랜드 에코비바(ECOVIVA®)는 스티로폼 대체재로 100% 식물성 바이오매스 원료 기반의 비드폼을 출시했다고 밝혔다.
스티로폼은 완충, 단열 성능이 뛰어나 포장용으로 널리 사용되고 있지만 폐기 후 분해되는데 수백 년 이상 소요된다. 반면 에코비바비드폼은 일정 온도와 습도에서 6개월 이내 90% 이상...
제노포커스는 식품의약품안전처(식약처)가 비타민K2를 ‘건강기능식품(건기식) 공전’에 등재했다고 25일 밝혔다. 이번 건기식 등재 고시에 따라 자회사 GF퍼멘텍이 생산하는 비타민K2의 국내 건기식 적용 확대가 본격화될 전망이다.
건기식 공전에 등재된 원료의 경우 효능 및 안전성이 입증돼 정해진 규격에 맞춰 제조, 판매가 가능하다. 비타민K2도...
수입원료 운송차량에 대한 방역 조치 등 국경관리 대책도 추진한다.
아울러 생산자단체, 전문가 등 의견수렴을 걸쳐 선별적 살처분 기준과 매개 곤충 방역대 범위 등 긴급행동지침(SOP) 등 제도를 개선하고 백신에 따른 부작용 우려를 해소할 수 있도록 백신 접종 요령과 보상기준 확대, 임신 소에 대한 접종 유예 등의 대책도 함께 마련한다.
최정록 농식품부...
0' 체제로 전환
△주요 지역별 수출상황점검 및 수출 확대방안 논의
◇환경부
25일(월)
△국민이 제안하고,국민이 직접 실천하는 ‘국립공원 자기주도형 자원봉사’ 실시(석간)
26일(화)
△환경부 장관 10:00 국무회의(서울), 13:30 홍수대비 관계기관간담회(서울), 16:00 폐배터리 재생원료 인증 협약(서울)
△민생활력을 위한 협업과제 이행을 위해 환경부...
그는 "생산측면에서는 효율성을 제고하여 경쟁력을 강화하고, 기술 차별화를 통해 우리 대상만의 성장을 정의하고 견인해 나가겠다"며 "국내 식품사업은 안정적인 원료 수급 시스템을 구축해 구매 역량을 강화하고, 주원료 구매경로를 다변화할 것"이라고 설명했다.
그러면서 "제조공정 개선과 핵심 원천기술을 확보하는 등 벨류체인의...
현대코퍼레이션그룹은 베름과 함께 미국 식품원료 전문 유통사인 뉴라(NURA)와 포스트바이오틱스 원료 공급 계약을 체결했다고 19일 밝혔다.
계약 규모는 3년간 최소구매수량(MOQ) 1000만 달러(한화 130억 원) 규모다.
현대코퍼레이션그룹은 2022년 전략적 투자자(SI)로서 베름에 투자한 이후 함께 글로벌 진출을 꾸준히 모색해 왔다. 현대코퍼레이션그룹은 지난해...
살균과 비살균 제품의 비율은 50대50정도이나, 최근 식품안전성에 대한 이슈로 영세업자가 주로 생산하는 비살균제품보다 살균을 통한 안전성 확보와 긴 유통기한 측면에서 살균제품의 사용이 점차 늘어나고 있다.
케이씨피드는 품질의 계란을 원료로 사용해 청정무균화공법의 살균라인에서 경쟁사와 차별화된 살균 액상계란만을 생산해 공급하면서 소상공인...
또한, 대통령실은 "사과 가격 상승이 직접 다른 과일 가격 상승으로 이어진 것이 아니라 해당 과일의 작황 부진이 주요 원인"이라며 "가공식품 원료는 대부분 과일주스, 퓨레 등 수입품을 사용해 사과와는 시장이 분리돼 있다. 이에 따라 사과 가격 상승이 가공식품 물가에 미치는 영향은 제한적"이라고 지적했다.
후쿠시마산 일본 사과...
자체 검증 GRAS(Self-Affirmed Generally Recognized As Safe)란, 미국 시장에 진입하는 신규 식품 원료의 안전성 등을 확인하는 제도다. 적합성 여부는 미국 식품의약국(FDA)으로부터 위임을 받은 독성 및 위험 평가 전문위원들이 해당 원료에 대한 검증 절차와 심사 결과 등을 토대로 판정한다.
일동바이오사이언스가 이번에 자체 검증 GRAS를 취득한 품목은 혈중...
CJ제일제당이 세계 최대규모 자연식품박람회에 참가해 ‘헬스&웰니스(Health&Wellness)’ 경쟁력을 갖춘 K푸드 혁신 제품을 전 세계에 알렸다.
CJ제일제당은 12일부터 5일간 미국 캘리포니아주 애너하임(Anaheim)에서 열린 '2024 NPEW(Natural Products Expo West)’에 참가했다고 19일 밝혔다. 올해 42회째를 맞는 NPEW는 ‘헬스&웰니스’ 트렌드를 이끄는 최신...
가공식품은 원가 하락이 가격에 반영되도록 업계와 지속 소통하고 옥수수(210만 톤), 대두(120만 톤), 설탕(10만 톤), 원당(수입전량), 변성전분(19만 톤) 등 주요 식품원료 관세 인하 등 업계 부담 경감 지원도 병행한다.
공공요금은 상반기 동결 원칙으로 하고 개인서비스는 각 부처가 동향을 지속 점검‧대응키로 했다.
농림축산식품부는 15일 발표한 긴급...
삼양사는 비건, 유기농, 건강기능성 콘셉트의 제품을 만드는 잠재 고객사와의 접점을 늘리기 위해 올해 이 박람회에 처음 참가했다.삼양사는 제로 칼로리 대체당 ‘알룰로스’와 건강기능식품 기능성 원료 ‘난소화성말토덱스트린’을 알리는 홍보 부스를 운영했다.
알룰로스는 설탕 대비 70% 정도의 단맛이 나는 대체 감미료다. 과당과 물성이 유사해...
삼양사는 제로 칼로리 대체당 ‘알룰로스’와 건강기능식품 기능성 원료 ‘난소화성말토덱스트린’을 알리는 홍보 부스를 운영했다. 부스에서는 각 소재가 사용된 단백질 바와 젤리 등 시식 샘플과 소재별 특징이 담긴 브로슈어를 제공해 방문객들의 이해를 도왔다.
알룰로스는 설탕 대비 70% 정도의 단맛이 나는 대체 감미료로, 과당과 물성이 유사해...
![[최우수상-사회공헌부문] 오비맥주, ‘맥주박 업사이클링’ 탄소 절감 앞장 [2024 소비자 유통대상]](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/2004520.jpg)
![[최우수상-소비자만족부문] 오뚜기, 카레·케챂까지 1등 제품은 역시 갓뚜기 [2024 소비자 유통대상]](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/2004472.jpg)
![[한국소비자학회장상] hy, 비피더스 첫 국산화…위·장·간 라인업 완성 [2024 소비자 유통대상]](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/2004501.jpg)
![바이탈뷰티 ‘메타그린 칼로리컷 젤리’, 아모레몰서 만나요 [유통 PR]](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/2004145.jpg)
![[정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (3월 25일 ~ 29일)](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/1997123.jpg)
![임정배 대상 대표 “질적 성장·효율적 위기 관리로 생존법 모색” [주총]](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/2002823.jpg)
![[내일 날씨] 전국 흐리고 무더위…남부·제주 장맛비](https://img.etoday.co.kr/crop/85/60/2048941.jpg)
![금투세 또 유예는 사실상 폐지? 국장 떠나는 동학개미 잡을까 ㅣ 염승환 LS증권 이사 [찐코노미]](https://i.ytimg.com/vi/R62iEmHKtys/mqdefault.jpg)
![[뭐가요] 베몬 '포에버' vs 키오라 '스티키'…썸머송 승자는?](https://img.etoday.co.kr/crop/300/170/2050325.jpg)
![찜통더위, 명동거리 개문냉방 '활짝' [포토]](https://img.etoday.co.kr/crop/300/190/2050503.jpg)