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  • 롯데칠성음료, 헬스케어 시장 진출…마이크로바이옴 기업 비피도와 협약
    롯데칠성음료, 헬스케어 시장 진출…마이크로바이옴 기업 비피도와 협약
    식품, 치료제, 화장품 등 다양한 분야의 사업에 활용할 수 있고 국내에서는 정부 5대 그린바이오 산업으로도 선정된 바 있다. 시장조사기관 프로스트 앤드 설리번에 따르면 글로벌 마이크로바이옴 시장 규모는 2019년 811억 달러(약 89조 원)에서 연평균 7.6%로 성장해 2023년 1087억 달러(약 120조 원) 규모로 커질 것으로 전망되고 있다. 롯데칠성음료는 비피도와 협업 외에도...
    2021-01-21 09:23
  • 롯데마트, 건기식 시장 진출?...‘비바 건강마켓’ 상표 출원
    롯데마트, 건기식 시장 진출?...‘비바 건강마켓’ 상표 출원
    특히 지난해 산업통상자원부가 건기식을 추천하고, 소분 및 배송 판매하는 서비스를 규제 샌드박스 시범사업으로 허용하면서 건기식이 유통가의 새로운 먹거리로 떠올랐다. 이에 따라 식품, 제약 등 관련 기업들은 물론 유통업체까지 너나 할 것 없이 건기식 시장에 뛰어들고 있다. 특히 이마트에 이어 롯데마트도 맞춤형 소분 건강기능식품 시장 진출을 앞두고...
    2021-01-20 15:50
  • 프레시지, 영양성분 표시 품목 65종 완료…식약처 시범사업 참여 결과
    프레시지, 영양성분 표시 품목 65종 완료…식약처 시범사업 참여 결과
    밀키트 전문기업 프레시지가 식품의약품안전처와 한국프랜차이즈산업연구원이 공동으로 실시하는 영양표시 시범사업에 참여해 65종의 제품에 표시작업을 마쳤다고 28일 밝혔다. 프레시지는 향후 영양성분 표시 품목을 점차 확대한다는 계획이다. 식약처는 지난 8월부터 5개 중소 규모 프랜차이즈 업체와 2개 간편조리세트(밀키트) 제조업체를 대상으로 시범사업을...
    2020-12-28 15:52
  • 김치연구소 “김치와 파오차이, 전혀 다른 식품”
    김치연구소 “김치와 파오차이, 전혀 다른 식품”
    이처럼 생채소를 1, 2차로 나눠 발효시키는 식품은 전 세계적으로 ‘김치’가 유일하다. 두 번의 발효과정을 거치는 동안 원재료에 존재하지 않던 각종 영양 기능성 물질들과 유산균이 새로이 생성된다는 것은 이미 여러 연구를 통해 입증된 바 있다. 따라서 김치의 발효가 다른 나라의 절임 채소류와 달리 건강 기능성 식품으로 자리 잡게 된 중요한 차별점이라 할 수...
    2020-11-30 17:29
  • "만성질환자ㆍ어르신용 식사관리제품 나온다"
    "만성질환자ㆍ어르신용 식사관리제품 나온다"
    이번 고시는 식약처의 ‘맞춤형‧특수식품 분야 식품산업 활력 제고 대책’의 하나로 추진됐고, 최근 수요가 증가하는 만성질환자 및 어르신 제품 등 트렌드 변화에 대응하고, 영양성분 함량에 대한 걱정으로 제대로 된 식사를 하지 못해 영양불균형을 겪는 당뇨병 또는 신장질환자 등 만성질환자들의 애로를 해소하기 위해 마련됐다. 개정고시의 주요 내용은...
    2020-11-26 13:34
  • [전문]G20 정상회의 정상 선언문
    [전문]G20 정상회의 정상 선언문
    농업 : 우리는 특히 팬데믹의 영향을 고려하여 식품과 농업 공급망의 효율성, 회복력 및 지속가능성 제고와 식량 안보 및 영양에 있어서의 도전에 대처한다는 우리의 공약을 재확인한다. 전 세계 인구에게 식량을 공급하는 도전에 대처하기 위해서는 농업과 식품 체계에 대한 책임있는 투자가 유의미하게 증가해야 하며, 우리는 ‘농업과 식품...
    2020-11-23 02:25
  • [전문] 제27차 APEC 정상회의 정상선언문
    세계 식량 공급망에 코로나19가 미친 영향을 인정하면서, 우리는 식량 손실과 낭비를 줄여나가면서 역내 모든 사람들이 계속해서 이용할 수 있고 접근할 수 있는 충분하고, 안전하며, 영양가 있는 식품을 통하여 식량안보를 보장하도록 할 것이다. 저렴한 에너지에 대한 접근을 촉진하고, 지속 가능한 경제 성장을 지원하기 위하여 가장 다양한 연료와 기술을...
    2020-11-21 00:04
  • 광군제·블프 납신다...이커머스, "해외직구족 모십니다"
    광군제·블프 납신다...이커머스, "해외직구족 모십니다"
    5일 산업통상자원부에 따르면 3분기 해외 직접 구매액은 9581억 원으로 전년동기대비 13.8% 늘었다. 1분기에는 9783억 원으로 8.1%, 2분기에도 9145억 원으로 2.8% 각각 증가한 바 있다. 국가별로는 미국이 4131억 원으로 전년동기 대비 0.3% 늘었고, 유럽연합(EU)는 2438억 원으로 25.2%, 중국은 2032억 원으로 28.3% 증가했다. 품목별로는 의류 및 패션 관련 상품이 487억 원으로...
    2020-11-05 14:21
  • [특집]빙그레, 건기식 브랜드 'TFT' 남성 위한 '마노플랜' 론칭
    [특집]빙그레, 건기식 브랜드 'TFT' 남성 위한 '마노플랜' 론칭
    앞서 TFT가 지난해 론칭한 여성용 건강기능식품 브랜드 ‘비바시티’는 제품군 확대 차원에서 지난 5월 다이어트 라인 신제품 ‘슬림케어 나이트’ 와 7월 장건강 라인 ‘츄어블 프로바이오틱스’를 출시한 바 있다. 최근 TFT 비바시티 스틱젤리는 산업통상자원부가 주최하고 한국생산기술연구원이 주관한 제14회 대한민국 패키징 대전에서...
    2020-10-27 05:30
  • '언택트 추석' 유통가 선물 키워드는 ‘S.O.S'
    '언택트 추석' 유통가 선물 키워드는 ‘S.O.S'
    미국 최대 건강보조식품 유통업체인 ‘아이허브’의 종합비타민, 영양제 등 1만5000여개 상품과 함께 해외직구 스테디셀러인 명품 패션잡화, 화장품, 가전 등 500여개 상품도 기획전을 통해 저렴하게 구매할 수 있다. 이베이가 운영하는 G9는 ‘추석선물은 해외직구와 함께’ 섹션을 구성해 ‘빌레로이앤보흐 접시 세트’와 ‘마리아쥬 티백’ 등을 팔고, 쿠팡도...
    2020-09-18 08:00
  • 동원F&B ‘크릴오일 70’ 현대홈쇼핑 14일 방송
    동원F&B ‘크릴오일 70’ 현대홈쇼핑 14일 방송
    일반적인 크릴오일 제품은 외국의 크릴 원료를 수입해 가공하는 방식으로 생산되는 반면 ‘크릴오일 70’은 동원산업의 국내 최대 8000톤급 트롤선 세종호가 청정지역 남극해에서 크릴을 직접 어획하고 모든 제조 공정을 국내에서 철저하게 관리해 만들었다. 백색 크릴을 뜻하는 '크리스탈 크릴'만을 선별해 70마리의 영양을 담아, 크릴오일의 대표 성분인...
    2020-09-14 09:29
  • "따뜻한 추석 되세요" 상생 행보 이어가는 유통가
    "따뜻한 추석 되세요" 상생 행보 이어가는 유통가
    NS홈쇼핑은 이날 오전 10시 25분부터 오후 1시 40분까지 195분간 '2020온라인경북농식품산업대전' 특별 생방송을 진행한다. 이번 특별 생방송은 11일부터 30일까지 진행되는 '2020온라인 경북농식품 산업대전'의 일환이다. ‘경북농식품 산업대전’은 지역 농식품의 우수성을 전시 및 홍보하고, 소비자와 생산자가 서로 정보를 교류하고 소통할 수 있는 장을...
    2020-09-11 12:49
  • [취뽀 자격증] 식품영양 직무를 위한 식품 관련 자격증 리스트 추천…영양사·식품기사·식품산업기사·식품가공기능사
    [취뽀 자격증] 식품영양 직무를 위한 식품 관련 자격증 리스트 추천…영양사·식품기사·식품산업기사·식품가공기능사
    실기는 ‘식품(산업) 기사 뽀개기’ 카페를 이용하는 것을 추천한다. 식품영양 전공자는 단기간 공부하고 쉽게 취득할 수 있다. ◇식품산업기사 식품산업기사는 한국산업인력공단에서 주최하는 자격증 시험입니다. 앞서 얘기한 식품기사와 마찬가지로 해당 자격증엔 유효기간이 없는데요. 소비자에게 최상의 식품이 제공되도록 식품가공분야에서 기능 업무를...
    2020-09-07 15:56
  • 식약처, 내년도 정부 예산안 8.1% 늘려 편성…백신 제품화ㆍ어린이 급식 관리 강화
    식약처, 내년도 정부 예산안 8.1% 늘려 편성…백신 제품화ㆍ어린이 급식 관리 강화
    아울러 바이오헬스산업을 견인할 규제과학 전문 인재 양성사업(R&D, 31억 원)을 시작할 계획이다. 또 제주 ‘국가생약자원관리센터’를 준공(34억→156억 원), 미래 먹거리로 주목받는 배양육 등 바이오 식품소재 안전관리(3억 원), 식품검사 실험실 국제공인(ISO-17025) 인증(10억 원)을 확대해 미래 대비 선제적 안전기반을 구축할 예정이다. 식약처 측은 “올해...
    2020-09-02 10:28
  • 위드코로나 시대 추석 선물세트도 달라졌다…반려식물부터 위생용품까지
    위드코로나 시대 추석 선물세트도 달라졌다…반려식물부터 위생용품까지
    30일까지 추석 선물세트 사전예약판매를 실시하는 SSG닷컴은 예년과 달리 올해는 온라인몰 전용 상품 중 건강식품 카테고리를 새롭게 추가해 400여 종을 신규로 내놨다. SSG닷컴 측 관계자는 “건강과 면역에 대한 소비자들의 관심이 높아진 점을 반영해 홍삼, 프로바이오틱스, 영양제 등 건강 관련 상품을 올해 사전예약 판매 때 새롭게 선보이게 됐다”라고 말했다....
    2020-08-13 15:09
  • 코로나19로 김치 수출 '껑충'…상반기 44.3%↑
    코로나19로 김치 수출 '껑충'…상반기 44.3%↑
    아울러 현재 세계김치연구소에서 추진 중인 연구를 통해 김치의 항코로나바이러스 효능 등이 과학적으로 규명되면 이를 활용해 김치의 영양학적 우수성을 홍보할 계획이다. 김종구 농식품부 식품산업정책관은 "주요 수출국인 일본, 미국은 물론 신흥시장인 유럽이나 신남방 국가에 대한 지원도 강화해 김치 수출을 활성화하도록 노력하겠다"고 말했다.
    2020-08-02 13:42
  • 기능성음료 전문점부터 문화 체험 공간까지…카페가 진화한다
    기능성음료 전문점부터 문화 체험 공간까지…카페가 진화한다
    동서식품은 이외에도 맥심 플랜트에서 커피 클래스와 명사 초청 강연, 티(Tea) 파티 등 행사를 진행한다. 커피를 팔지 않는 카페도 등장했다. ICT 업체인 아이엠코어는 국내 첫 기능성음료 전문점 ‘비타카페(vitacafe)’ 1호점을 서울 송파구 문정동 현대지식산업센터에 20일 오픈했다. 비타카페는 '마시는 비타민'으로 비타민 1일 권장량을 섭취할 수 있는 기능성...
    2020-07-22 14:41
  • CJ프레시웨이, 요양원 위탁급식 1위 업체에 식자재 공급
    CJ프레시웨이, 요양원 위탁급식 1위 업체에 식자재 공급
    CJ프레시웨이가 고령친화식품을 전문적으로 생산, 유통하고 있는 업체 '사랑과선행'과 실버산업 발전을 위해 손을 잡았다. 양사는 20일 서울 마포구 상암동 CJ프레시웨이 본사에서 주요 임원진들이 참석한 가운데 ‘케어푸드 공동사업 진행에 관한 계약’을 체결했다고 21일 밝혔다. 이번 계약에 따라 CJ프레시웨이는 사랑과선행이 식사를 제공하고 있는 전국 500여...
    2020-07-21 10:11
  • 해양미세조류에서 기억력 높여주는 소재 개발…한국야쿠르트에 기술이전
    해양미세조류에서 기억력 높여주는 소재 개발…한국야쿠르트에 기술이전
    또 스피루리나에는 녹황색 채소에 있는 베타카로틴, 단백질 등 영양성분이 풍부하며, 항산화, 면역 증진, 콜레스테롤 개선 등의 효능이 있어 건강기능식품 소재로 활용된다. 연구팀은 최적의 추출공정을 적용해 스피루리나 자체 원물보다 기억·인지기능 개선 효과가 향상된 추출물(SM70EE)을 개발했고 치매 또는 알츠하이머에 결정적으로 관여한다고...
    2020-07-16 06:00
  • 1인 취약계층 월 4만 원 '농식품바우처'…사업대상 세종·화성·김천·완주
    1인 취약계층 월 4만 원 '농식품바우처'…사업대상 세종·화성·김천·완주
    농식품바우처 제도는 취약계층의 보충적 영양지원을 위해 신선·고품질 먹거리를 공급하고, 농·축산물 소비촉진과 농가 경제 활성화도 가져와 관련 산업기반을 확장하기 위한 사업이다. 바우처 대상은 중위소득 50% 이하 가구로 신청자에게 1인 가구 기준 월 4만 원의 농식품 바우처를 3개월간 시범 지원한다. 지원액 4만 원은 최저식품비 24만 원에서 사용가능...
    2020-07-12 12:30
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