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  • [건강톡(talk)] 여름철 식중독의 습격…‘6대 예방수칙’ 지켜라!
    [건강톡(talk)] 여름철 식중독의 습격…‘6대 예방수칙’ 지켜라!
    학생들과 일부 조리종사자를 대상으로 가검물을 채취해 긴급검사를 진행한 결과 식중독을 일으키는 대장균과 캄필로박터균이 검출됐다. 보건당국은 단체 식중독으로 파악하고 정확한 감염 경위 등을 조사하고 있다. # 경기도 안산에서 유치원 집단 식중독 사고가 발생한 지 두 달여가 됐지만, 여전히 감염경로가 확인되지 않고 있다. 6월 12일 첫 환자가 발생한 이...
    2020-08-07 10:00
  • [김면수의 이슈만화경] 어린이집에는 식중독균이 산다
    [김면수의 이슈만화경] 어린이집에는 식중독균이 산다
    여름철 무더위가 본격적으로 시작되면서 식중독 발생 가능성이 높아지고 있다. 식중독이란 식품의 섭취에 연관된 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의해 발생했거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환으로, 이는 성인 뿐만 아니라 면역력이 약한 아이들에게는 치명적일 수 있다. 따라서 아이들을 상대로 급식을 하는 어린이집은 그 어느 때...
    2020-07-28 05:00
  • 한국테크, 무독성ㆍ무알콜ㆍ무방부제 소독제 출시…“1분 내 바이러스 등 100% 박멸”
    한국테크, 무독성ㆍ무알콜ㆍ무방부제 소독제 출시…“1분 내 바이러스 등 100% 박멸”
    또한 침투력이 강해 각종 병원성 세균, 식중독균 등 유해 세균을 효과적으로 제거 가능하다는 것이 제조사 측 설명이다. 해당 소독제는 코로나19, 대장균 등 660여 종 이상의 박테리아 및 바이러스를 살균할 수 있을 뿐만 아니라 악취의 근원 물질인 곰팡이, 발효세균, 암모니아 등의 구조를 파괴하거나 산화시켜 악취의 근본을 제거할 수 있다....
    2020-07-14 09:10
  • 식약처, 영·유아용 우유 식중독균 검사 강화
    식약처, 영·유아용 우유 식중독균 검사 강화
    정부가 영·유아용 우유 등에 대한 식중독균 검사를 강화한다. 8일 식품의약품안전처는 영·유아용 축산물가공품 제조업체 등의 자가품질검사 항목에 식중독균을 추가하는 내용의 개정된 '축산물 자가품질검사 규정'을 8일부터 시행한다고 밝혔다. 새 규정은 영·유아용으로 표시·판매하는 축산물가공품을 생산할 때 기존 검사항목 외에 식중독균인 '바실루스...
    2020-07-08 20:57
  • [김면수의 이슈만화경] 아이들은 나쁜 기억을 잊지 못한다
    [김면수의 이슈만화경] 아이들은 나쁜 기억을 잊지 못한다
    실제로 안산 상록보건소에 따르면 지난 26일 현재 식중독균 검사를 받은 인원은 295명이고, 장 출혈성 대장균 양성 반응이 나온 인원은 49명에 달한다. 특히, 이 가운데 용혈성요독증후군 증상 어린이 중 5명은 신장투석 등의 치료를 받고 있는 것으로 알려져 주위를 안타깝게 하고 있다. 아울러 검사를 기다리고 있는 이들이 적지 않은 상황을 감안할 때 피해 원생은 더...
    2020-06-28 18:00
  • 서울바이오시스, 코로나 잡는 표면살균기 온라인 출시
    서울바이오시스, 코로나 잡는 표면살균기 온라인 출시
    미국 벤처기업 SETi와 서울바이오시스가 서울반도체의 투자를 받으며 지난 20년간 세계 최초로 연구개발 양산하는 Violeds는 감기를 일으키는 각종 바이러스 및 폐렴균, 식중독을 일으키는 대장균, 황색포도상구균, 살모넬라균 등 인류의 삶을 위협하는 각종 세균들은 물론 신종코로나바이러스(SARS-CoV-2)의 살균력까지 입증하면서 바이오 분야의 새로운 광학 기술로...
    2020-06-02 08:52
  • [세계 속에 K-농업 심는다②] 높아진 비관세 장벽…국가별 맞춤형 전략으로 돌파해야
    [세계 속에 K-농업 심는다②] 높아진 비관세 장벽…국가별 맞춤형 전략으로 돌파해야
    "조리없이 먹어 '식중독균' 노출"…FDA 한국산 팽이버섯 수입경보 대만 원산지 증명서 의무 제출…내달부터 파ㆍ마늘 등 38개 추가 WTO, 위생 등 비관세조치 11종…농식품 관련 조치 전체 산업 30% 여건상 정량화ㆍ모니터링 쉽지 않아…aT '국가별 수입 개정 내용' 발간 # 올해 4월 7일 미국 식품의약국(FDA)은 한국산 팽이버섯을 수출한 A사에 대해...
    2020-06-01 05:00
  • 해수부, 6월부터 '여름철 수산물 위생‧안전관리 강화' 추진
    해수부, 6월부터 '여름철 수산물 위생‧안전관리 강화' 추진
    이번 계획은 동물용의약품과 식중독에 대한 안전 관리에 초점을 맞춘다. 여름철은 수온 상승 등으로 양식장에서의 항생제 사용량이 증가한다. 이에 해수부는 6월부터 8월까지 16개 시‧도 소재 양식장을 대상으로 수산용 동물용의약품 적정 사용, 휴약기간 준수 등을 지도할 계획이다. 특히 사용금지물질 등 미승인 약품을 보관하거나 사용했는지도 철저히...
    2020-05-24 11:00
  • [포토] 손보다 더 깨끗이 설거지하는 'LG 디오스 식기세척기 '
    [포토] 손보다 더 깨끗이 설거지하는 'LG 디오스 식기세척기 '
    이 제품은 △대장균, 살모넬라, 리스테리아 등 유해 세균을 99.999% 제거하고 노로바이러스, A형 간염 바이러스, 장관출혈대장균 등 식중독 유해균도 99.999% 제거하는 100도 트루 스팀 △여러 토출구에서 입체물살을 만들어 깨끗하고 빠르게 식기를 세척하는 토네이도 세척 날개 등과 같은 기능을 갖췄다. LG전자는 지난해 부산대학교 감각과학연구실 이지현...
    2020-02-12 10:00
  • LG 디오스 식기세척기 인기…생산능력 2배로 확대
    LG 디오스 식기세척기 인기…생산능력 2배로 확대
    지난해 3월 출시된 LG 디오스 식기세척기는 △여러 토출구에서 입체물살을 만들어 깨끗하고 빠르게 식기를 세척하는 토네이도 세척 날개 △유해 세균 제거 및 식중독 유해균을 제거하는 100도(℃) 트루 스팀 △10년 무상보증의 인버터 DD모터 △스마트 선반 시스템 등 프리미엄 식기세척기의 새로운 기준을 제시했다. 또 LG전자는 가스레인지를 빠르게 대체하고...
    2020-01-29 10:00
  • 소비자원, "온라인몰 새벽배송 훈제연어에서 식중독균 검출"
    마켓컬리, SSG닷컴이 판매한 새벽배송 훈제연어에서 식중독균이 검출됐다. 한국소비자원은 해당 업체에 자발적인 회수·폐기 및 판매 중지를 요청했다. 한국소비자원은 10개 온라인 쇼핑몰의 메추리알 장조림, 훈제연어, 명란젓 등 10개 제품을 구입해 안전성과 표시 실태를 조사한 결과 마켓컬리, SSG의 훈제연어에서 식중독균인 리스테리아 모노사이토제네스가...
    2019-12-26 16:46
  • 가을 나들이 식중독 주의…"음식 식힌 뒤 도시락 싸세요"
    가을 나들이 식중독 주의…"음식 식힌 뒤 도시락 싸세요"
    가을 나들이 시즌 식중독 주의보가 발령됐다. 조리된 음식 보관에 경고등이 켜진 모양새다. 지난 23일 식품의약품안전처는 "가을 나들이철 식품 보관 및 섭취 시 식중독 발생을 각별히 주의해 달라"라고 당부했다. 일교차가 큰 날씨로 인해 낮 시간대 음식 보관 중 식중독균이 번식할 수 있다는 지적이다. 특히 가을 나들이 여행객의 식중독 위험은 김밥 등...
    2019-10-24 16:17
  • 미코바이오메드, 아프리카돼지열병 신속 현장진단용 키트 개발
    미코바이오메드, 아프리카돼지열병 신속 현장진단용 키트 개발
    미코바이오메드는 아프리카돼지열병뿐 아니라 지카바이러스, 댕기열, 치킨쿤야와 같은 아프리카 열병, 말라리아, 결핵, HBV, HCV, HIV 등 바이러스와 살모넬라를 포함한 식중독균, 조류인플루엔자 등과 같은 동물 바이러스의 유전자 진단이 가능한 신속 현장 진단용 시스템과 진단키트로 주목받고 있다. 특히 지난해 평창동계올림픽과 올해 광주세계수영선수권대회에서...
    2019-09-23 15:26
  • 명절선물 오래 보관하려면? 똑똑한 식품 보관법 따로 있다
    명절선물 오래 보관하려면? 똑똑한 식품 보관법 따로 있다
    냉동실 안에서도 식중독균이 번식할 수 있기 때문에 오래 보관해서는 안 된다. 해동 과정에서 세균에 오염될 가능성도 있으므로 주의해야 한다. 실내에 고기를 둘 경우 한 시간 정도 지나면 식중독균이 증식하기 시작하기 때문에 상온해동은 삼가야 한다. 전자레인지에 해동하거나 찬물에 넣어 해동하는 것은 세균 증식을 막을 수는 있지만 맛이 떨어지는 원인이 된다....
    2019-09-12 06:00
  • 피부병 걸린 곪은 닭발, 전국에 버젓이 유통…임산부에 치명적 리스테리아 세균도 검출돼
    피부병 걸린 곪은 닭발, 전국에 버젓이 유통…임산부에 치명적 리스테리아 세균도 검출돼
    곪은 닭발에서는 가정집 변기보다 최소 1만 배 많은 세균과 식중독 균 등이 검출됐다. 한 판매처에서 구입한 닭발에서는 임신부와 노약자에게 치명적인 식중독균인 리스테리아도 3500마리 나왔다. 리스테리아균은 식중독을 일으키는 세균으로 감염 시 발열, 오한, 메스꺼움 증상을 일으킨다. 임산부, 노인, 어린이 등 면역력이 약한 이들에게는 치명적인 결과를 유발할...
    2019-09-10 15:58
  • CJ프레시웨이, 반숙란·훈제란 2종 출시
    CJ프레시웨이, 반숙란·훈제란 2종 출시
    여기에 식중독균(SE, Salmonella Enteritidis) 예방 사료를 급여해 식품안전에 대한 부분도 신경썼다. 또한, 스모키한 풍미가 돋보이는 '훈제대란' 제품에는 직접 훈연기술을 적용해 달걀 특유의 비린맛을 최소화하면서도 참나무향을 담아냈다. 장가인 CJ프레시웨이 신선육상품팀 과장은 “최근 바쁜 일상에서 간편하게 집어먹을 수 있는 핑거밀 제품에 대한 관심이...
    2019-08-30 08:56
  • 유통업계, 추석 선물 배송전 개시...더운 추석에 상품 신선도 유지 '비상'
    유통업계, 추석 선물 배송전 개시...더운 추석에 상품 신선도 유지 '비상'
    쿨러백은 특별 제작한 포장 용기를 활용해 상온에서도 2∼3시간가량 신선도를 유지해주고, 배송 시 발생할 수 있는 식중독균의 발생을 99% 억제한다. 현대백화점 관계자는 “다음 달 1일부터 12일까지 추석 선물세트 배송이 예정된 가운데 올해는 늦더위도 예상되는 만큼 안전한 신선식품 배송을 위해 3개월 전부터 냉장·냉동 차량을 확보해왔다”고 말했다. 배송...
    2019-08-25 10:54
  • 유한킴벌리, 여름철 가족건강 지키는 '위생관리 삼총사' 떴다
    유한킴벌리, 여름철 가족건강 지키는 '위생관리 삼총사' 떴다
    식중독의 원인이 되는 살모네라, 황색포도상구균 등은 35℃~36℃ 내외에서 번식속도 가장 빠른 것으로 알려져 있다. 여름철 높아진 실내 온도의 영향으로 물기가 많고 음식물을 다루는 주방이 세균의 온상이 될 수 있기 때문이다. 실제 세계보건기구(WHO)에서는 식중독의 25%는 가정의 주방 내 오염된 도구로 인한 교차오염으로 발생한다는 연구결과를 내 놓기도 했다....
    2019-08-06 09:42
  • 식중독 유해균 99.9% 제거하는 LG 디오스 식기세척기
    식중독 유해균 99.9% 제거하는 LG 디오스 식기세척기
    LG전자는 세계김치연구소와 진행한 연구에서 LG 디오스 식기세척기가 다양한 식중독 유해균을 제거해준다는 결과가 나왔다고 24일 밝혔다. 세계김치연구소는 김치 원료, 제조공정뿐만 아니라 식중독 유해균 연구도 활발히 진행하고 있다. 연구소는 일반 가정에서 자주 사용하는 유리, 도자기, 플라스틱 등의 용기에 식중독 유해균을 접종 후 디오스...
    2019-07-24 10:00
  • 롯데홈쇼핑 "여름철 식품안전 관리 강화"
    롯데홈쇼핑 "여름철 식품안전 관리 강화"
    식중독 예방을 위한 효과적인 살균, 소독법, 시설 및 설비의 위생관리 방법 등 식품 안전에 대한 교육 및 컨설팅도 진행할 예정이다. 냉장∙냉동식품 배송 시 드라이아이스, 아이스팩 등 보냉제를 증량해 운영한다. ‘롯데중앙연구소 안전센터’와 연계해 식중독균 검사 소요 기간을 두 배 이상 단축하고, 암행 주문을 통한 상품 온도 및 신선도, 원산지, 미생물 검사 등...
    2019-06-13 09:40
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