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  • 고물가에 늘어난 집밥족, 식재료는 ‘거거익선’
    고물가에 늘어난 집밥족, 식재료는 ‘거거익선’
    고물가에 외식 대신 집밥 수요가 늘면서 식재료도 조금이라도 저렴한 대용량 제품이 인기를 끌고 있다. 13일 G마켓에 따르면 올해 1월부터 5월까지 대용량·벌크 신선식품의 판매량이 전년 동기 대비 27% 증가했다. 코로나19 팬데믹으로 집밥 열풍이 불었던 3년 전인 2021년 같은 기간과 비교해도 10% 증가한 것으로 나타났다. 특히 코로나19 팬데믹 이전인 5년...
    2024-06-13 10:40
  • 대한상의·업계 손잡고 ‘스마트 푸드 QR’ 만든다…소비기한·레시피 확인 가능
    대한상의·업계 손잡고 ‘스마트 푸드 QR’ 만든다…소비기한·레시피 확인 가능
    대한상의·식약처·삼성전자·LG전자 등 MOU 체결바코드에 식품정보 담는 스마트 푸드QR전세계 117개국 가입한 GS1 표준 QR 적용삼성·LG, 표준QR 활용한 식재료 관리 서비스 추진식품업체, 소비자 안전 강화 가능 대한상공회의소(대한상의)가 식품의약품안전처에 협력 의지를 밝혔다. 대한상의는 12일 대한상의회관에서 식약처, 국내 기업들과 손잡고 ‘스마트 푸드QR’...
    2024-06-12 15:00
  • "신선한 제철과일 제공"... 경기농협, ‘경기도 어린이 건강과일 공급사업’ 눈길
    "신선한 제철과일 제공"... 경기농협, ‘경기도 어린이 건강과일 공급사업’ 눈길
    장경임 경기도어린이집연합회장은 “올해는 과일뿐만 아니라 다른 식재료들도 가격이 많이 올랐는데 그나마 건강과일 사업이 있어 많은 도움이 될 수 있었다”라며 “건강과일 사업은 단순한 식재료 제공이 아닌 우수한 국내산 제철 과일을 공급함으로써 어린이들에게 건강한 먹거리 식습관 형성에 상당한 도움이 되기도 한다”라고 말했다. 박옥래 경기농협...
    2024-06-11 15:38
  • 배달앱 원산지 위반율 90% 육박…서울 지역 특별단속 실시
    배달앱 원산지 위반율 90% 육박…서울 지역 특별단속 실시
    주요 단속 내용은 외국산 식재료로 조리하면서 원산지를 국내산으로 표시하는 행위, 동일한 품목의 외국산과 국내산 식재료를 혼합하여 조리하면서 국내산으로 표시하는 행위, 원산지 표시란에는 여러 국가명을 표시하고 실제로는 그 중 원료의 가격이 낮거나 소비자가 기피하는 국가산만을 판매하는 행위, 음식점 농축산물 9개 대상 품목의 원산지를 표시하지...
    2024-06-11 15:34
  • CJ프레시웨이, 어린이·청소년 급식 간식류 매출 연평균 31% ‘쑥’
    CJ프레시웨이, 어린이·청소년 급식 간식류 매출 연평균 31% ‘쑥’
    CJ프레시웨이 관계자는 “국내 최대 식자재 유통 인프라와 글로벌 소싱 역량에 기반해 독자적인 PB 상품을 개발하고 국내외 고품질 상품을 적극 발굴해 소개할 것”이라며 “CJ프레시웨이만의 차별화 상품을 통해 아이들에게 건강한 식재료와 다채로운 맛, 즐거운 급식 경험을 선사할 것”이라고 말했다.
    2024-06-10 08:52
  • "그 커피 어디 거예요?"…Z세대도 홀린 고현정·최화정의 라이프스타일 [솔드아웃]
    "그 커피 어디 거예요?"…Z세대도 홀린 고현정·최화정의 라이프스타일 [솔드아웃]
    요리가 취미인 최화정은 유튜브를 통해 직접 꾸민 주방부터 애용하는 식재료와 조리 도구를 소개합니다. 여기서 나아가 쉽고 간단하지만 멋들어진 요리 레시피를 공개하고, 들고 다니는 가방, 사용하는 화장품을 알려줘 눈길을 사로잡는데요. 최화정의 파급력은 곳곳에서 체감할 수 있습니다. 그가 지금까지 게재한 영상 6개 중 5개가 조회 수 100만 회를 훌쩍...
    2024-06-07 16:39
  • 생활플랫폼으로 변신한 KB국민카드 “KB페이에서 웹툰 보세요”
    생활플랫폼으로 변신한 KB국민카드 “KB페이에서 웹툰 보세요”
    △증권사 PB의 감수를 받은 주식 입문 웹툰인 ‘고독한 개미 투자자’ △식재료 정보와 손질 방법, 맛있게 먹는 꿀팁을 추천해 주는 ‘도전 혼술 요리’ △‘할짝 심리학’ △‘무비 트리비아 나이트’ 등 현재 4개 작품을 연재하고 있다. 오는 7월 중에는 2개 작품을 추가로 연재할 예정이다. 금융뿐 아니라 뷰티&패션, 여행, 쇼핑 등 다양한 비금융 콘텐츠 영상과...
    2024-06-05 13:52
  • 쿠쿠, 대형가전 냉동고 시장 진출 이유는
    쿠쿠, 대형가전 냉동고 시장 진출 이유는
    이들은 복잡한 조리 과정 없이 간단하게 먹을 수 있는 간편식을 선택하고 남은 식재료나 음식은 소분해서 냉동 보관한다. 쿠쿠홈시스는 이런 식습관 변화의 니즈를 파악해 똑똑한 냉동 성능을 갖추고 사용 편의성을 높인 브랜드 첫 냉동고 제품 라인을 선보인 것이다. 쿠쿠홈시스는 대용량 제품에만 치중된 냉동고 시장에서 경쟁력을 갖추기 위해 155L, 192L라는...
    2024-06-04 16:10
  • 5주년 맞은 삼성 비스포크, AI로 업그레이드
    5주년 맞은 삼성 비스포크, AI로 업그레이드
    냉장고에 들어오는 식재료를 자동 인식해 관리하고, 로봇청소기는 바닥을 인식해 맞춤 청소한다. 인덕션은 물이 끓는 시점을 예측해 화력을 조절한다. 또 AI 절약모드 기능을 강화해 전력 사용량을 제품에 따라 최대 60% 절감할 수 있다. 삼성전자 관계자는 "올해 비스포크는 한층 더 진화한 AI 가전으로 최적의 라이프스타일을 지원한다"며 "AI로 삶의...
    2024-06-04 09:47
  • 쿠쿠홈시스, 쿠쿠브랜드 최초 냉동고 2종 출시
    쿠쿠홈시스, 쿠쿠브랜드 최초 냉동고 2종 출시
    또한, 최저 영하 24도까지 설정 가능한 쾌속 냉동 모드를 탑재해 식재료의 신선도를 유지한다. 수납공간의 효율성도 갖췄다. 155L 및 192L 등 두 가지 용량으로 출시된 쿠쿠홈시스 냉동고는 수납공간을 선반형과 서랍형으로 나눠 사용성을 높였다. 상단 첫 번째 칸은 자주 사용하는 식품을 편하게 찾을 수 있도록 선반형으로 설계했으며, 하단 5칸(155L 모델: 4칸)을 서랍형...
    2024-06-03 09:50
  • 밥상물가 해결한다...트레이더스 ‘푸드 페스티벌’ 개막
    밥상물가 해결한다...트레이더스 ‘푸드 페스티벌’ 개막
    한편 식재료와 외식물가 동반 상승으로 집밥 수요가 늘어나며 대용량 판매, 저마진 정책을 고수하는 창고형 할인점 트레이더스의 경쟁력이 빛을 발하고 있다. 트레이더스 1~4월 누적 매출은 전년 동기간 대비 8.6%가량 늘었다. 트레이더스의 경쟁력인 신선식품과 외식 물가 부담을 낮춘 가성비 푸드코트 등의 성장세가 특히 돋보인다. 올해 과일과 T카페...
    2024-06-02 09:32
  • 파리 샹젤리제 수놓은 LG 무드업 냉장고, 유럽 공략 속도 낸다
    파리 샹젤리제 수놓은 LG 무드업 냉장고, 유럽 공략 속도 낸다
    고객이 아침에 냉장고 사용 빈도가 높다면 미리 집중 냉각 모드로 작동해 내부 온도 상승을 줄여 식재료를 더욱 신선하게 보관하도록 돕는다. 무드업 냉장고는 구입 후에도 새로운 색상, 음원을 비롯해 신규 기능을 업그레이드로 추가할 수 있는 ‘UP가전’이다. UP가전은 국내를 비롯해 적용 국가를 점차 확대해 나가고 있다. LG전자는 6월 중 컬러 전문가가 엄선한...
    2024-05-27 10:00
  • 리서치알음, K푸드 열풍 장기화 예상…저평가 음식료 기업에 관심
    리서치알음, K푸드 열풍 장기화 예상…저평가 음식료 기업에 관심
    리서치알음 최성환 애널리스트는 "K푸드는 전통적인 맛과 건강한 이미지로 글로벌 시장에서 인기를 끌고 있으며 매운맛, 다양한 식재료, 편리한 조리법 등이 해외 소비자들에게 큰 호응을 얻고 있는 것으로 파악된다"라며 "품질 대비 합리적인 가격과 만족도를 갖추고 있어 수출량이 지속 증가할 전망이며, 이는 관련 기업의 실적개선과 주가...
    2024-05-27 09:51
  • CJ제일제당, 미국 뉴욕서 ‘한식의 품격’ 알려
    CJ제일제당, 미국 뉴욕서 ‘한식의 품격’ 알려
    더덕, 잣, 된장, 참나물, 냉이 등 한국 고유 식재료를 활용했고, 특히 타락죽, 김굴냉채, 등심양념구이 쌈밥 등을 선보였다. 디저트로 선보인 개성약과와 조개송편, 붕어빵 모양의 팥 마카롱도 큰 관심을 받았다. 이번 행사에 크루(Crew)로 참여한 퀴진케이 영셰프는 “외식 트렌드를 선도하는 거장 셰프들의 곁에서 기술과 경험을 쌓을 수 있는 좋은 기회였다”며...
    2024-05-27 09:08
  • “전 객실 스위트급·사계절 온수풀”...750억 들여 대변신 ‘해비치리조트 제주’[가보니]
    “전 객실 스위트급·사계절 온수풀”...750억 들여 대변신 ‘해비치리조트 제주’[가보니]
    이밖에 리조트에는 제주산 식재료와 제철 해산물들을 활용한 스시 오마카세 및 정통 관서식 스키야키 식당 ‘메르&테르’, 육류 및 한식전문 식당 ‘하노루’를 새로 선보였다. 리조트 1층 밖으로 나오자 해비치 제주의 최대 강점인 제주 표선 바다를 품은 대형 야외수영장이 한눈에 들어왔다. 수영장 곳곳에 마련된 선베드와 카바나 덕분에 리조트 입구에서...
    2024-05-21 12:00
  • [과학세상] 얼음을 깨물어 먹을 때 생각할 일
    [과학세상] 얼음을 깨물어 먹을 때 생각할 일
    임플란트 등장에 오히려 치아건강 소홀 미국 하버드대의 인류학자 다니엘 리버만 교수는 도구를 써서 식재료를 가공한 게 불을 이용한 요리의 발명만큼이나 인류 진화에 큰 역할을 했다고 주장했다. 음식을 돌로 으깨거나 칼로 썰어서 먹으면 씹는 횟수와 씹는 데 들어가는 힘이 꽤 줄어 소화 효율이 높아졌기 때문이다. 이 과정에서 치아 손상이 줄어든 것도 역할을 했을...
    2024-05-21 05:00
  • SSG닷컴, 호주산 양고기·소고기 최대 반값 할인
    SSG닷컴, 호주산 양고기·소고기 최대 반값 할인
    호주산 청정우 채끝 스테이크 300g, 호주산 와규 윗등심 구이 300g, 호주산 와규 바로구이 400g, 호주산 청정우 안심구이 300g을 특가(9450원~1만4450원)에 판매한다. 이호종 SSG닷컴 축수산팀장은 “다변화된 식문화 영향으로 양고기가 인기를 끌고 있다”며 “다양한 요리에 쓰일 수 있는 고품질의 식재료를 합리적인 가격에 제안할 것”이라고 말했다.
    2024-05-17 10:00
  • "식재료 보관 강화"…삼성전자, '비스포크 AI 패밀리허브' 신제품 출시
    "식재료 보관 강화"…삼성전자, '비스포크 AI 패밀리허브' 신제품 출시
    AIㆍ냉각 기능 유지, 식재료 보관 향상19리터 용량 확장, '긴채소 보관실' 탑재 삼성전자가 '비스포크 AI 패밀리허브' 냉장고 신제품을 선보인다고 17일 밝혔다. 이번 신제품은 인공지능(AI) 기능과 냉각 기능은 유지하고, 식재료 보관 기능을 더욱 향상시킨 것이 특징이다 기존과 외관은 같지만 저장 용량은 19리터 확장된 861리터로 늘렸다. 대파, 부추 등 길쭉한...
    2024-05-17 08:15
  • 홈플러스 고객 4명 중 1명, 합배송으로 배송비 아꼈다
    홈플러스 고객 4명 중 1명, 합배송으로 배송비 아꼈다
    또한 타 연령 대비 한끼신선 깐마늘, 컷팅 양배추, 초간편 대패삼겹살, 양파(1개) 등 간편하고 소용량인 식재료를 합배송으로 주문했다. 할인 행사 시 저렴하게 구매할 수 있는 상품들도 상위권에 이름을 올렸다. 조혜영 홈플러스 온라인마케팅본부장은 “고물가 시대에 현명한 고객들이 배송비를 아끼거나 깜박한 상품을 추가 주문하기 위해 합배송 서비스를...
    2024-05-16 09:12
  • 제주 해변 한 눈에 담은 ‘신라스테이 플러스 이호테우’ 그랜드 오픈
    제주 해변 한 눈에 담은 ‘신라스테이 플러스 이호테우’ 그랜드 오픈
    조식을 제공하는 레스토랑 카페에서는 △당근 라페 △당근 주스 △3색 나물(유채, 고사리, 겨울초) △죽 3종(전복죽, 보말죽, 게우죽) △국 3종(성게 미역국, 고사리 해장국, 몸국) △한라봉 요거트 등 제주 식재료를 풍부하게 사용한 메뉴를 선보인다. 세련되고 모던한 분위기의 라운지 바에서는 △통한치 토마토 파스타 △감태 명란 크림 파스타 △제주 감귤 고르곤졸라...
    2024-05-16 09:07
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