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  • 하이트진로, 스타트업 미스터아빠·가제트코리아에 지분 투자
    하이트진로, 스타트업 미스터아빠·가제트코리아에 지분 투자
    미스터아빠는 온·오프라인 식자재 유통 전문기업이다. 원산지에서 직접 조달한 식자재를 창고 보관없이 슈퍼마켓과 식당, 자사 온라인몰에 공급한다. 전국 17개 소분 센터 도입 등 유통 구조를 개선해 현지 신선 식품을 저렴한 가격에 안정적으로 공급할 수 있는 프로세스를 갖췄다. 미스터아빠는 창업 3년차에 영업이익 흑자 전환 등 수익 안정성을 인정받아 지난해...
    2023-06-22 09:03
  • 기재차관 "수출, 1월 저점 이후 긍정적 조짐…하반기 갈수록 경기 회복"
    기재차관 "수출, 1월 저점 이후 긍정적 조짐…하반기 갈수록 경기 회복"
    정부는 여름철 이상기온과 채소류 작황 부진 등에 대비해 배추･무 등의 정부 비축 및 계약재배를 확대하고 돼지고기･건고추 등은 관세율 인하조치 등을 통해 수급을 안정적으로 관리키로 했다 농가 사료‧비료 구입비 지원, 농작물재해보험 가입 대상 품목 확대 및 주요 식자재 할당관세, 외국인력 고용 규제 완화 등을 통해 농가 및 식품･외식업계 부담도...
    2023-06-16 08:53
  • “모든 일상을 신세계에서”…베일 벗은 통합 맴버십 ‘신세계 유니버스 클럽‘
    “모든 일상을 신세계에서”…베일 벗은 통합 맴버십 ‘신세계 유니버스 클럽‘
    중소·중견기업 대상 B2B 분야에서 더 나아가 선물·판촉물 시장, 50조 원 규모의 외식 식자재 시장 등까지 진출하는 것이 목표다. 신세계그룹은 현재 약 2조 원 규모인 B2B 매출을 장기적으로 5조 원까지 성장시키겠다는 방침이다. 또 그룹 전체의 거래액 규모를 5년 내에 현재보다 50% 이상 키우겠다고 밝혔다. 강 대표는 “신세계 유니버스는 유통의 새로운 패러다임을...
    2023-06-08 14:52
  • “현대그린푸드, 급식 수요 증가로 실적ㆍ주가 우상향 전망”
    “현대그린푸드, 급식 수요 증가로 실적ㆍ주가 우상향 전망”
    이어 "인적분할 이후 기업가치 재평가 과정이 이뤄질 것으로 전망하며, 향후 자사주 매입과 배당 확대 등의 주주환원 정책에 대한 기대감도 유효하다"면서 "런치플레이션(점심과 인플레이션의 합성어)으로 인한 급식 수요 증가로 단체급식·식자재유통 부문의 고성장이 전망된다"고 덧붙였다.
    2023-05-31 07:44
  • 삼양사 서브큐, 국내 최초 ‘페이스트리 소금빵’ 냉동생지 출시
    삼양사 서브큐, 국내 최초 ‘페이스트리 소금빵’ 냉동생지 출시
    삼양그룹 식품 계열사 삼양사의 식자재유통사업 브랜드인 서브큐는 국내 최초로 페이스트리(Pastry) 형태의 소금빵 냉동생지를 출시했다고 18일 밝혔다. 페이스트리 소금빵 냉동생지는 일반 빵 도우로 만든 기존의 소금빵과 달리 여러 겹의 얇은 층과 결이 특징인 페이스트리 형태의 반죽으로 만들어 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 특징이다. 일부 베이커리에는...
    2023-05-18 08:33
  • 결국 온라인 쇼핑…식자재마트 실적도 온라인이 갈랐다
    결국 온라인 쇼핑…식자재마트 실적도 온라인이 갈랐다
    식자재마트도 빠른 배송 강화…새벽 배송 이어 2시간 배송'변해야 산다' 코로나19 거치며 온라인 소비 강해져 대형마트와 기업형 슈퍼마켓(SSM) 규제 속에서 성장세를 이어온 식자재마트의 실적이 엇갈리고 있다. 코로나19로 비대면 소비가 늘어나는 점을 반영해 온라인 사업에 힘을 준 업체가 좋은 실적 흐름을 보이고 있는 것으로 분석된다. 15일 금융감독원...
    2023-05-15 17:00
  • SK케미칼-코멕스, 저탄소ㆍ고투명 밀폐용기 개발
    SK케미칼-코멕스, 저탄소ㆍ고투명 밀폐용기 개발
    기름진 식자재를 오래 보관해도 냄새 뱀이나 변색되지 않는 것은 물론 식기세척기 같은 사용환경에서도 변형 없이 제작할 수 있다. 생산과정에서 배출되는 이산화탄소가 타 플라스틱 대비 3분의 1 수준으로 낮다. 코멕스는 밀폐용기를 비롯해 고무장갑, 물병, 텀블러 등을 생산·판매하는 52년 전통의 주방·생활용품 전문기업으로 이번 밀폐용기 협업 외에도 텀블러...
    2023-05-15 09:15
  • “가봤냐, 써봤냐, 먹어봤냐”…아워홈, 고(故) 구자학 회장 1주기 추모식 열어
    “가봤냐, 써봤냐, 먹어봤냐”…아워홈, 고(故) 구자학 회장 1주기 추모식 열어
    2016년에는 업계 최초로 자동화 식자재 분류 기능을 갖춘 동서울물류센터를 오픈한 바 있다. 구 회장은 현장주의 경영철학을 바탕으로 현장에서 일하는 사람들이 최고 전문가라고 여겼던 기업이다. 아워홈에 따르면 구 회장이 회의 석상에서 임원들에게 가장 많이 하던 말은 “가봤냐, 써봤냐, 먹어봤냐”, “실무자가 얘기하고 있지 않냐. 들어봐라”, “질문은...
    2023-05-14 09:58
  • “식자재·급식 고른 성장” CJ프레시웨이, 1Q 매출 6975억 전년比 23.6%↑
    “식자재·급식 고른 성장” CJ프레시웨이, 1Q 매출 6975억 전년比 23.6%↑
    CJ프레시웨이 관계자는 “맞춤형 솔루션 기반 고객 확보와 수익성 중심의 사업 수주 전략이 주효했다”며 “미국 식자재 유통산업의 선진화를 이룬 세계적인 기업 ‘시스코(Sysco)’와 같이 국내 업계를 이끄는 선도주자로써 시장 발전을 위한 투자와 도전을 지속할 것”이라고 말했다.
    2023-05-10 16:00
  • 한성식품, ‘불량 김치’ 논란에 매출 80% 줄고 완전자본잠식…회생절차 수순
    한성식품, ‘불량 김치’ 논란에 매출 80% 줄고 완전자본잠식…회생절차 수순
    지난해 썩은 식자재로 김치를 제조해 논란이 된 한성식품이 매출 급감과 거액의 순손실 등으로 기업회생절차에 들어간 것으로 확인됐다. 10일 유통업계에 따르면 한성식품은 지난해 8월 서울회생법원에 법인회생절차 개시를 신청했으며 대표자 심문과 현장검증 등을 거친 이후 9월 김순자 대표를 관리인으로 회생절차 개시 결정을 받았다. 현재는...
    2023-05-10 16:00
  • 신한카드, ‘착지프로젝트’ 기획관 오픈…“올바른 우리 먹거리 구매하세요”
    신한카드, ‘착지프로젝트’ 기획관 오픈…“올바른 우리 먹거리 구매하세요”
    우리나라 토종 품종, 동물복지 인증 축산물과 친환경 농산물을 소비자에게 소개하고 생산자의 판매 지원을 통해 식자재가 소비자에게 다시 돌아오는 선순환을 견인하고자 기획됐다. 착지관에서는 유튜브 콘텐츠 착지프로젝트를 통해 소개된 먹거리를 구매할 수 있다. 현재 조아라농장에서 유기농으로 기른 토종닭과 뼈를 제거한 토종닭 스테이크, 남해 다랭이팜에서...
    2023-05-04 10:21
  • ‘인적분할’ 현대그린푸드 주가 훈풍…“시초가 넘었다”
    ‘인적분할’ 현대그린푸드 주가 훈풍…“시초가 넘었다”
    이어질 것”이라며 “중장기적으로 해외사업부 매출액 증가, 그리팅(B2C) 및 CK(B2B) 성장 지속으로 본업의 펀더멘털은 지속적으로 상승할 것”이라고 전망했다. 심은주 연구원은 “런치플레이션이 본격화되면서 지난해부터 급식부문이 유의미하게 회복하고 있다”며 “식자재유통 부문은 외식 프랜차이즈 고객사 확대를 통해 견조한 성장을 이어나갈 것”이라고 했다.
    2023-05-03 11:27
  • 대구도, 청주도 바꿨다…대형마트 규제완화 목소리 확산
    대구도, 청주도 바꿨다…대형마트 규제완화 목소리 확산
    당시 주제 발표를 한 김주영 서강대 교수는 “주요 학회지에 등재된 논문 32편을 종합 분석한 결과 유통 규제 초기에는 일부 긍정적 영향도 있었지만 시간이 지날수록 온라인 시장과 식자재 마트의 빠른 성장으로 규제의 실효성은 낮아지고 갈등만 키웠다”고 했다. 실제 빅데이터 전문기업 TDI의 메타베이가 3월 2일부터 4월 3일까지 성인 20대~60대 남녀 2000명을...
    2023-04-23 14:00
  • 현대그린푸드, 농협경제지주와 손잡고 국산 농산물 판로 확대
    현대그린푸드, 농협경제지주와 손잡고 국산 농산물 판로 확대
    특히, 현대그린푸드는 농협의 우수 농산물과 상품 등을 550여개 단체급식장과 100여개 외식업장의 식자재로 적극 활용한다는 계획이다. 또한, 국산 농산물 판매 활성화를 돕기 위해 현대그린푸드의 공식 온라인몰인 그리팅몰 및 현대백화점 식품관 등 다양한 온·오프라인 유통망을 적극 활용한다는 방침이다. 농협은 폭넓은 유통망을 통해 현대그린푸드의 우수 HMR 제품을...
    2023-04-19 10:47
  • “효과 없고 갈등만 키운 대형마트 규제…상생방안 찾아야”
    “효과 없고 갈등만 키운 대형마트 규제…상생방안 찾아야”
    주제 발표에 나선 김주영 서강대 교수는 “유통규제 시행 후 주요 학회지에 등재된 논문 32편을 종합 분석한 결과 규제 도입 초기에는 일부 긍정적 영향도 있었다”며 “하지만 시간이 지날수록 온라인시장과 식자재마트의 빠른 성장으로 규제의 실효성은 낮아지고 갈등만 키웠다”고 진단했다. 김 교수는 “전문 조사기관인 닐슨이 전국 소비자 패널 3000가구를...
    2023-04-19 10:00
  • 2분기 소매유통업체 경기전망 소폭 반등...소비심리는 여전히 '꽁꽁'
    2분기 소매유통업체 경기전망 소폭 반등...소비심리는 여전히 '꽁꽁'
    주요 매출 품목인 식품은 온라인ㆍ편의점은 물론 동네 식자재마트와도 경쟁이 치열하고, 출점규제로 매장을 늘리는 것도 쉽지 않아 비관적 전망이 높은 것으로 파악됐다. 최근 경영 애로요인으로는 소비 위축(38.2%), 비용 상승(22.8%), 소비자물가 상승(15.4%), 상품매입가 상승(10.6%), 경쟁 심화(8.0%) 등이 꼽혔다. 장근무 대한상의 유통물류진흥원장은...
    2023-04-16 12:00
  • 2023년 동행축제 참여기업 300개사 선정…온‧오프라인 입점혜택 제공
    2023년 동행축제 참여기업 300개사 선정…온‧오프라인 입점혜택 제공
    이번 행사 참여기업들은 친환경 업사이클링 제품, 당일 직송 식자재를 사용한 밀키트를 판매하거나 3대째 양봉업을 이어 온 기업인 경우 등 다양한 특성이 있다. 선정된 기업들은 다음 달 1일부터 28일까지 온라인 기획전 등 유통플랫폼 진출 지원뿐만 아니라 동행축제 누리집 특별 이벤트, 지자체와 연계한 판촉전 등 다양한 혜택을 받을 예정이다. 특히 개막식...
    2023-04-12 12:00
  • 대형마트 규제 10년…“대형마트·전통시장 모두 패자로 내몰아”
    대형마트 규제 10년…“대형마트·전통시장 모두 패자로 내몰아”
    대한상의, ‘유통규제 10년, 전문가 의견 조사’ 결과 발표전문가 10명 중 9명 “온라인·식자재마트가 반사이익”대형마트-전통시장 경쟁 관계 인식은 14.8% 불과“대형마트 의무휴업일 탄력적 운영 등 규제 완화 필요” 전문가 10명 중 7명은 대형마트에 대한 규제가 대형마트와 전통시장에 모두 손해라고 보고 있다는 조사 결과가 나왔다. 대형마트 의무휴업일...
    2023-04-10 12:00
  • ‘2만 원’ 육박한 평양냉면…원가는 4000원이라는데 [이슈크래커]
    ‘2만 원’ 육박한 평양냉면…원가는 4000원이라는데 [이슈크래커]
    최근 메밀 가격을 비롯한 식자재값과 인건비, 임대료 등 고정비가 크게 올랐다는 건데요. 먼저 식자재값을 살펴보면 메밀값 인상이 큰 영향을 줬습니다. 평양냉면 원재료 중에서 중요한 건 면과 육수인데요. 냉면 면에 사용되는 메밀 가격은 생산량 감소로 쉼 없이 오름세를 기록하고 있습니다. 국내산 메밀만을 사용하는 평양냉면 가게는 드뭅니다. 국산 메밀이...
    2023-04-03 15:57
  • 주키니 호박 있으면 반품하세요…2일까지 현금 보상
    주키니 호박 있으면 반품하세요…2일까지 현금 보상
    농산물 도매시장에서 주키니호박을 구매한 식자재 업체 등은 해당 도매상에서 반품할 수 있다. 앞서 정부는 26일 국산 주키니호박 종자 일부가 미승인 유전자변형생물체(LMO)로 확인됐다고 밝혔다. 그러면서 판매를 중단하도록 하고, 소비자나 유통업체가 보관 중인 소비자나 유통업체가 보관 중인 주키니호박을 전량 수거해 폐기한다고 했다. 구매 영수증이...
    2023-04-01 08:00
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