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  • 롯데푸드, 도시락 ‘Chefood 세븐데이즈 플랜’ 와디즈 펀딩 시작
    롯데푸드, 도시락 ‘Chefood 세븐데이즈 플랜’ 와디즈 펀딩 시작
    칼로리와 식이섬유도 깐깐하게 설계했다. 세븐데이즈 플랜 두부 강된장 덮밥 244g 제품이 약 330㎉다. ‘5가지 나물 비빔밥’은 내용량 220g에 칼로리 285㎉다. ‘닭가슴살 토마토 플래터’는 내용량 270g에 칼로리가 345㎉다. 롯데푸드 관계자는 “Chefood 세븐데이즈 플랜은 식단관리를 위한 제품군을 선보이는 브랜드”라며 “질리지 않고 꾸준히, 그리고 맛있게...
    2021-04-29 09:12
  • [가정의달 먹거리] '백사부의 비빔면 맛집' 오뚜기 '진비빔면'
    [가정의달 먹거리] '백사부의 비빔면 맛집' 오뚜기 '진비빔면'
    ‘진비빔면’은 태양초의 매운맛에 사과와 타마린드 양념소스의 새콤하면서 시원한 맛이 일품인 제품으로 찰지고 쫄깃한 면발에 단백질과 식이섬유를 보강하고 오뚜기 메밀비빔면(130g) 대비 중량을 20% 높혀 더욱 푸짐하게 즐길 수 있다. 특히 ‘진비빔면’은 국내 최초로 타마린드소스를 비법소스로 사용해 상큼하면서도 시원한 매운맛이 특징이다. 올해도 ‘백사부’...
    2021-04-27 05:00
  • 대원제약, ‘장대원’ 브랜드 리뉴얼 건기식 사업 힘 준다
    대원제약, ‘장대원’ 브랜드 리뉴얼 건기식 사업 힘 준다
    프로바이오틱스의 먹이가 되는 성분으로 장 건강에 도움을 주는 ‘장대원 프리바이오틱스’는 유기농 채소 과일 혼합 분말과 이탈리아산 요구르트 분말, 치커리 식이섬유 등과 함께 프리미엄 부원료가 들어있다. 비타민 A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, 나이아신, 판토텐산, 비오틴, 엽산 등 12종이 함유된 피로 회복 용 고함량 멀티비타민 제품인 ‘장대원 액티브 업’...
    2021-03-22 11:07
  • KGC인삼공사, 어린이 유산균 시장 진출
    KGC인삼공사, 어린이 유산균 시장 진출
    ‘홍이장군 키즈랩’ 연구진은 홍삼 식이섬유를 먹고 자란 유산균이 홍삼을 먹지 않은 유산균 대비 최대 1.6배 증식 능력이 향상됨을 밝혀냈다. 이를 기반으로 ‘홍삼을 이용한 유산균 배양 특허 공법(RG PRO)’ 기술을 적용했다. 홍삼 식이섬유에는 면역력에 영향을 주는 진세노사이드, 홍삼다당체 등의 성분이 들어있다. 어린이에게 꼭 필요한 프로바이오틱스 7종을...
    2021-02-22 10:45
  • 귀리우유ㆍ아몬드우유…코로나·저출산 뚫은 우유시장 ‘쑥쑥’
    귀리우유ㆍ아몬드우유…코로나·저출산 뚫은 우유시장 ‘쑥쑥’
    매일유업 관계자는 “아몬드브리즈유의 2019~2020년 판매 신장률은 각각 25%, 50%로 꾸준히 증가하고 있다”라면서 “최근에는 오리지널 제품에서 언스위트나 프로틴, 식이섬유를 첨가한 기능성 식품으로 다변화 중”이라고 전했다. 정식품은 단백질 함량, 루테인 성분을 넣은 두유 제품을 선보이기도 했다. 베지밀 루테인 두유는 식물성 단백질이 풍부한 두유에...
    2021-02-10 12:00
  • [포토]롯데마트, 소비자와 협업해 만든 음료 ‘까늉’ 출시
    [포토]롯데마트, 소비자와 협업해 만든 음료 ‘까늉’ 출시
    500ml 1병으로 한국인 1일 식이섬유 충분 섭취량의 25%에 해당하는 6.25g의 식이섬유를 채울 수 있다. 또한 롯데제과의 시그니처 쌀과자인 쌀로별의 인기 아이템 8종을 쌀가마니 디자인의 포장지에 담은 신상품 '쌀가마니팩'도 롯데마트에서 함께 만나볼 수 있다. 롯데마트는 이번 출시를 기념해 전국 매장에서 '까늉 1병(500ml)'기준 L.POINT 회원가 980원(비회원가...
    2021-02-07 09:29
  • 독일 유산균 사나투라, 장ㆍ피부 건강 동시관리 이너뷰티 출시
    독일 유산균 사나투라, 장ㆍ피부 건강 동시관리 이너뷰티 출시
    ‘사나투라 콜라겐큐브’는 체내 흡수율이 높은 피쉬콜라겐과 식이섬유, 고칼슘을 함유하고 있고, 독일 Naturawerk의 독자적인 레시피로 만들어진 과일큐브 제품이다. 무화과 식이섬유 및 천연 베리맛과 향을 고르게 배합해 피쉬콜라겐 특유의 비린맛을 개선했다. 콜라겐은 피부 진피의 약 80%를 차지해 피부 건강에 도움을 주는 동시에 뼈, 손·발톱, 머리카락 등 체내...
    2021-02-04 11:03
  • 매일유업-대웅제약, ‘메디웰 고단백 활력플러스’, CJ오쇼핑 론칭
    매일유업-대웅제약, ‘메디웰 고단백 활력플러스’, CJ오쇼핑 론칭
    메디웰 고단백 활력플러스는 한 팩(200㎖ 기준)만으로 12g의 고단백질과 필수영양소 15종(비타민과 미네랄), 식이섬유까지 함유하고 있어 식사대용은 물론 식사만으로는 부족할 수 있는 영양소 보충에도 제격이다. 매일유업 관계자는 “메디웰 고단백 활력플러스는 단백질은 물론, 부족하기 쉬운 필수영양소를 담아 일상에서 간편하게 영양을 챙길 수 있는 영양 음료...
    2021-02-03 09:17
  • 현대그린푸드, 세계 장수마을 비법 ‘블루존 건강식단’ 구독 서비스
    현대그린푸드, 세계 장수마을 비법 ‘블루존 건강식단’ 구독 서비스
    아울러 모든 ‘건강식단’ 메뉴는 통곡물과 채소 위주로 만들어 칼로리(한끼 500~600Kcal 수준)가 낮고, 식이섬유가 풍부해 신진대사를 활성화시킬 수 있게 했다. 박주연 현대그린푸드 그리팅 사업담당 상무는 “‘건강식단’ 개발을 위해 그리팅 전담 연구조직인 ‘그리팅Lab’의 연구원 80여 명과 전담 식자재 바이어 100명, 식품위생연구소 연구원 20여 명 등 200명에...
    2021-01-18 09:23
  • 오뚜기, HMR라면 '라면비책'으로 프리미엄 상품군 강화
    오뚜기, HMR라면 '라면비책'으로 프리미엄 상품군 강화
    칼국수 형태의 면발을 사용해 닭개장 국물이 더욱 잘 배도록 했고 면발에 귀리를 첨가해 식이섬유 함량을 높였다. 닭가슴살과 대파, 토란 등의 원물들을 풍부하게 사용했고 부추, 계란 건더기도 포함시켰다. 오뚜기 관계자는 “오뚜기 라면비책의 첫 제품인 ‘라면비책 닭개장면’을 출시했다”라면서 “건더기를 차별화한 새로운 라면 브랜드로 앞으로도 다양한 제품을...
    2021-01-14 09:42
  • 식후 마시는 달콤한 입가심 음료, 매일 1잔씩 마시면 ‘심장병·당뇨병’ 위험
    식후 마시는 달콤한 입가심 음료, 매일 1잔씩 마시면 ‘심장병·당뇨병’ 위험
    또 과일을 갈아 만들면서 식이섬유가 파괴돼, 섭취한 당분 대부분은 지방으로 저장된다. 이 때문에 미국심장학회와 미국소아과학회, 미국의 영양·식이요법학회 등 전문가들은 5살이 되기 전에는 물과 우유 외의 다른 음료, 특히 가당 음료 섭취를 삼가야 한다고 권고하고 있다. 당분을 과잉 섭취해도 당장 증세가 나타나는 게 아니므로 경각심을 갖는 것도 쉬운 일은...
    2020-12-17 16:31
  • CU, '미닝아웃족' 겨냥 채식주의 간편식 출시
    CU, '미닝아웃족' 겨냥 채식주의 간편식 출시
    크랜베리가 들어간 양파샐러드에 트랜스지방 0%의 쫄깃한 자숙닭고기를 함께 버무려 식이섬유가 풍부한 통밀 식빵 속을 가득 채웠다. '반숙에그 샌드위치(2800원)'는 부드러운 감자샐러드 안에 촉촉한 무항생제 반숙란을 통으로 토핑한 제품으로 건강한 소비 컨셉에 맞게 영양성분까지 높인 제품이다. 또한, CU는 지속가능한 소비를 지향하는 미닝아웃족의 특성을...
    2020-12-07 09:14
  • '2TV 저녁 생생정보' 비법 24시 밥상을 털어라, 삼채짬뽕 & 불고기짜짱면 맛집 '무○○○'…"건강+중국요리의 조화는?"
    '2TV 저녁 생생정보' 비법 24시 밥상을 털어라, 삼채짬뽕 & 불고기짜짱면 맛집 '무○○○'…"건강+중국요리의 조화는?"
    식이섬유의 대표적 식품이기 때문에 장기적으로 먹고나면 장 운동을 도와 신진대사를 원활하게 한다. 이곳에서는 불고기짜장면도 대표 메뉴로 꼽힌다. 불고기짜장면을 주문하면 짜장면 위에 소불고기가 듬뿍 올려져 나온다. 짜장면과 소불고기의 조화가 의외로 뛰어나다. 면은 쫄깃하고 소불고기가 들어가 더 담백한 맛이 일품이다. 고소한 맛이 강해서 먹으면...
    2020-11-18 16:36
  • 빙그레, '요플레 밀' 선봬… "곡물 요거트로 한 끼 해결 뚝딱"
    빙그레, '요플레 밀' 선봬… "곡물 요거트로 한 끼 해결 뚝딱"
    든든하고 맛있는 영양 간식을 표방하며 탄수화물, 단백질, 지방, 칼슘, 식이섬유 등 다양한 영양소가 골고루 들어있다. 빙그레 ‘요플레 밀’은 최근 인기를 끌고 있는 곡물 요거트 트렌드에 맞춰 출시된 요플레의 신규 브랜드다. 간편하고 영양가 높은 식사 대용식과 간식에 대한 소비자들의 관심이 늘어나면서, 주로 과일을 첨가했던 기존 요플레 제품과는 달리...
    2020-11-18 10:13
  • '집콕'에 핫시리얼 시장 '뜨끈뜨끈'…올해 3배 커졌다
    '집콕'에 핫시리얼 시장 '뜨끈뜨끈'…올해 3배 커졌다
    문경선 식품&영양 부문 유로모니터 연구원은 "핫 시리얼 대표주자가 오트밀인데, 곡물을 따뜻하게 불린 제형에 내추럴, 저설탕, 풍부한 식이섬유를 보유하고 있다는 점에서 한국의 죽이 오트밀과 상당히 유사하다"라면서 "한 끼를 건강하게, 그리고 따뜻하게 먹고싶어하는 소비자들의 심리로 핫 시리얼에 대한 관심이 늘면서 수입 브랜드 뿐만 아니라...
    2020-11-16 08:00
  • 비즈피플, 생리통 완화제 ‘아나플랜’ 출시
    비즈피플, 생리통 완화제 ‘아나플랜’ 출시
    레드비트는 강력한 항산화 효과로 인체 면역력을 증가시키고 철분과 엽산을 다량 함유하여 빈혈에 도움을 주며 식이섬유가 풍부하여 여성에게 더욱 좋은 채소다. 생리통은 월경 주기와 직접적 연관돼 나타나는 주기적 골반 통증이다. 생리하는 여성의 50%가 넘게 생리통을 경험할 정도로 흔한 증상이다. 생리통의 종류에는 골반 장기의 이상 유무에 따라 원발성 생리통과...
    2020-11-13 15:55
  • 한미약품, NASH 혁신신약 연구 결과 미국간학회 발표
    한미약품, NASH 혁신신약 연구 결과 미국간학회 발표
    고지방 식이 및 화학요법 등으로 유도된 간염증 및 간섬유증 모델에서 염증성 사이토카인 발현 감소와 더불어 조직학적 염증 및 섬유화 개선 효과를 확인했으며, 담즙정체성 담관염 및 간섬유화 유도 모델에서도 직접적인 간섬유화 개선 효능 및 관련 기전을 확인했다. 또한, 3건의 포스터 발표에 포함된 모든 모델에서 경쟁약물인 FXR 아고니스트...
    2020-11-13 15:53
  • [BioS]한미약품, 美 AASLD서 'NASH' 삼중작용제 "3건 발표"
    [BioS]한미약품, 美 AASLD서 'NASH' 삼중작용제 "3건 발표"
    자세한 결과로 고지방 식이와 화학요법 등으로 유도된 간염증 및 간섬유증 모델에서 염증성 사이토카인 발현 감소와 조직학적 염증, 섬유화 개선 효과를 확인했다. 담즙정체성 담관염과 간섬유화 유도 모델에서도 직접적인 간섬유화 개선 효능 및 관련 기전을 확인했다. 또한 3건의 포스터 발표에 포함된 모든 모델에서 경쟁약물인 'FXR 작용제...
    2020-11-13 11:49
  • "건강식 HMR로 시장 공략"…CJ제일제당, 건강간편식 '더비비고' 론칭
    "건강식 HMR로 시장 공략"…CJ제일제당, 건강간편식 '더비비고' 론칭
    CJ제일제당 연구원과 영양전문가, 셰프의 공동 연구를 통해 식생활에서 부족하기 쉬운 영양소인 단백질, 식이섬유 등은 더하고, 과한 섭취가 우려되는 나트륨, 콜레스테롤 등은 줄여 영양의 균형감을 맞췄다. 수삼, 문어 등 건강식에 주로 사용하는 재료들도 풍성하게 넣어 원물감을 높였다. 주력 제품인 ‘도가니탕’은 콜라겐이 풍부한 도가니와 스지(소...
    2020-11-12 09:12
  • 현대홈쇼핑, 7일 ‘영스타그램’서 이탈리아 웰빙간식 ‘미주라’ 단독 론칭
    현대홈쇼핑, 7일 ‘영스타그램’서 이탈리아 웰빙간식 ‘미주라’ 단독 론칭
    미주라는 이탈리아 내 웰빙 빵류 부문 점유율 1위(2019년 기준) 브랜드로, 저칼로리에 식이섬유가 풍부해 다이어트 간식으로도 유명하다. 현대홈쇼핑 관계자는 “실내에서 생활하는 ‘집콕족’이 늘면서 집에서 간편하게 즐길 수 있는 간식류에 대한 수요도 늘어나고 있다”며 “집에서 즐기는 이색 간식 등 다양한 상품을 영스타그램을 통해 지속적으로...
    2020-11-05 09:25
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