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  • 신세계까사, 그룹 편입 4년만에 흑자전환...올해 매출 목표 3500억
    신세계까사, 그룹 편입 4년만에 흑자전환...올해 매출 목표 3500억
    식음료(F&B), 문화예술, 엔터테인먼트 등 다양한 이종 업체 협업으로 색다른 쇼핑 경험이 가능한 공간이다. 용인을 비롯해 하남, 일산 등 수도권 지역을 중심으로 운영을 시작하고, 향후 전국 단위로 확장시킬 계획이다. 또 '아트슈머' 고객을 겨냥한 차별화 매장과 MZ세대를 공략할 미래형 디지털 매장도 준비 중이다. 디지털 혁신 전략도 추진한다....
    2022-05-11 14:55
  • 신세계프라퍼티, MZ세대 겨냥 ‘스탈릿 성수’ 오픈
    신세계프라퍼티, MZ세대 겨냥 ‘스탈릿 성수’ 오픈
    지하 2층~지상 9층, 연면적 약 7150㎡의 규모로 오피스와 상업시설, 문화시설을 결합해 패션, 문화, F&B(식음료)를 아우르는 엔터테인먼트 콘텐츠를 제공한다. 특히 스탈릿 성수는 컨셉 개발 초기 단계부터 유현준 교수(홍익대 건축학부)가 디자인에 참여해 공간의 배려와 건물의 유용성, 주변 환경과의 조화로움 속에 스탈릿 성수만이 갖는 아이덴티티까지 다양한...
    2022-05-11 09:02
  • [이슈크래커] ‘플라스틱’이 식품가격을 끌어올린다?!
    [이슈크래커] ‘플라스틱’이 식품가격을 끌어올린다?!
    그런데 이 식음료 포장에 들어가는 플라스틱 가격이 치솟고 있습니다. 플라스틱은 석유화학 원료로 만들어지는데요. 최근 서방 국가들이 우크라이나를 침공한 러시아를 경제적으로 고립시키기 위해 석유 수입을 제한하고 있기 때문입니다. 8일(현지시간) 로이터 등 외신 보도에 따르면 미국 등 주요 7개국(G7) 정상들이 볼로디미르 젤렌스키 우크라이나 대통령과...
    2022-05-09 16:05
  • [종합] SK네트웍스, 1분기 영업이익 63.9% 증가…매출은 9.2% 감소
    [종합] SK네트웍스, 1분기 영업이익 63.9% 증가…매출은 9.2% 감소
    워커힐은 코로나19 거리두기 완화로 객실 및 식음료 사업이 활성화되면서 손실 폭을 대폭 줄였다. SK네트웍스는 미래 유망 영역을 발굴해 기업가치를 높인다는 전략으로 인공지능ㆍ디지털기술ㆍESGㆍ블록체인 등에 대한 투자 및 사업 협력을 강화했다. 전기차 완속 충전업체인 에버온과 친환경 대체 가죽기업 마이코웍스를 비롯해 헤시드벤처스, 블록오디세이 등...
    2022-05-09 13:26
  • 롯데마트 와인숍 '보틀벙커', 월평균 매출 신장률 500%
    롯데마트 와인숍 '보틀벙커', 월평균 매출 신장률 500%
    와인 큐레이션의 적합성과 신뢰도를 확보하기 위해 식음료 전반에 대한 전문 지식과 경험이 있는 소믈리에를 보틀벙커의 점장으로 앞세워 맞춤형 큐레이션도 진행하고 있다. 보틀벙커는 이번 가정의 달을 맞아 모스카토 3대장에 포함되는 와인인 ‘비에티 모스카토 다스티’, ‘사라코 모스카토 다스티’를 합리적인 가격에 판매 중이며, 봄ㆍ여름 시즌에 어울리는...
    2022-05-05 10:24
  • LG전자, 한화리조트에 클로이 로봇 공급 확대
    LG전자, 한화리조트에 클로이 로봇 공급 확대
    LG전자는 호텔, 리조트, 레저, F&B(식음료) 등 다양한 분야의 사업을 운영하는 한화호텔앤드리조트와의 협업을 통해 고객들에게 새로운 경험과 가치를 제공하고 LG만의 고도화된 로봇 솔루션을 효과적으로 알릴 수 있을 것으로 기대하고 있다. LG전자는 지난 2017년 인천공항에서 LG 클로이 가이드봇 운영을 시작으로 서브봇 2종, 셰프봇, 바리스타봇 등을 지속...
    2022-05-04 10:00
  • 우크라 전쟁발 ‘식용유 대란’, 전 세계로 확산…영국, 구매 2~3개로 제한
    우크라 전쟁발 ‘식용유 대란’, 전 세계로 확산…영국, 구매 2~3개로 제한
    케이트 할리웰 영국 식음료연맹(FDF) 최고과학책임자는 “신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 공급망을 위축시킨 데다 우크라이나 전쟁으로 식용유 같은 식품 가격이 오르고 있다”며 “제조업체들이 가격을 상승시키지 않으려고 최선을 다하고 있지만 일부 상승분은 소비자에게 전가될 수밖에 없다”고 설명했다. NYT는 영국의 판매업자들은 소비자들에게 가격...
    2022-05-02 14:36
  • 제주삼다수, 친환경 페트병 소재 개발 박차
    제주삼다수, 친환경 페트병 소재 개발 박차
    2030년부터 플라스틱 페트에 재생원료 비중을 30%로 늘려야 하는 ‘한국형(K)-순환경제 이행 계획’을 앞두고 식음료 업계에서 가장 주목하는 재생 원료이기도 하다. 코카콜라, 에비앙 등 글로벌 식품 기업들은 페트병을 폐기하지 않고 순환시킬 수 있다는 점에 주목하고 페트병 원료를 재생 원료로 대체하겠다는 발표를 잇달아 내놓았다. 또한 제주개발공사는...
    2022-04-28 09:30
  • [가정의달] 오비맥주 '올뉴카스', 투명병 도입해 혁신 거듭
    [가정의달] 오비맥주 '올뉴카스', 투명병 도입해 혁신 거듭
    오비맥주의 ‘카스’는 트렌드에 민감한 식음료 업계에서 지난 10년간 국내 시장점유율 부동의 1위를 수성하고 있다. 1994년 첫 출시 이후 올해로 28주년을 맞은 카스는 코로나19 상황에서도 굳건히 점유율 1위 자리를 지키고 있다. 2021년 한 해 동안 ‘홈술족’이 가장 많이 선택한 맥주 브랜드로 나타나기도 했다. 닐슨코리아에 따르면 카스는 브랜드별 순위에서 점유율...
    2022-04-28 05:00
  • [이슈크래커] “포켓몬빵 구했어요~ 갸루피스!”…‘노재팬’ 사라졌나
    [이슈크래커] “포켓몬빵 구했어요~ 갸루피스!”…‘노재팬’ 사라졌나
    당시 일본 제품에 대한 불매운동은 화장품, 식음료, 의류 등 업종을 가리지 않고 확산했습니다. 편의점에서는 일본산 맥주가 사라졌고, 일본의 대표적인 일본 의류 브랜드인 유니클로도 매출에 큰 타격을 입었습니다. 판매량이 급격하게 감소한 자동차 브랜드 닛산은 한국 시장에서 철수하기도 했죠. 뒤집어진 브이(V), 일본에서 왔다고? 일본 제품은 아니지만 최근...
    2022-04-27 17:10
  • [이슈크래커] 쏟아지는 ‘제로탄산’ 음료들…진짜 ‘0칼로리’인가요
    [이슈크래커] 쏟아지는 ‘제로탄산’ 음료들…진짜 ‘0칼로리’인가요
    식음료업체들 ‘제로 칼로리’ 제품 출시 잇따라 바야흐로 제로 칼로리 탄산음료의 전성시대가 열렸다. 지난해부터 시작된 제로 칼로리 탄산 열풍에 콜라, 사이다를 넘어 과일맛 탄산음료들까지 등장했다. ‘펩시 제로’, ‘칠성사이다 제로’ 등으로 인기를 얻은 롯데칠성은 이번 달 11일 제로 칼로리 과일 탄산음료 ‘탐스 제로’를 출시했다. 롯데칠성은 올해...
    2022-04-27 15:38
  • [자본시장 속으로] SDG를 활용한 ESG 투자
    [자본시장 속으로] SDG를 활용한 ESG 투자
    Kerry 그룹은 건강한 식음료 사업을 통해 당뇨병, 심장병 및 뇌졸증을 유발하는 비만 문제 해결을 통해 비감염성 질환(NCD)에서 조기 사망을 3분의 1 감소시키는 것을 목표로 하고 있다. 그룹 매출의 75%를 차지하는 성분 및 향료(Ingredients and flavors)에서 사업 기회를 발견하고 건강한 식생활을 위한 구조적 개선에 중대한 영향을 끼칠 수 있다고...
    2022-04-27 10:36
  • 롯데마트, '보틀벙커' 3호점 오픈···서울ㆍ경남 이어 호남 상륙
    롯데마트, '보틀벙커' 3호점 오픈···서울ㆍ경남 이어 호남 상륙
    또한 와인 큐레이션의 적합성과 신뢰도를 확보하기 위해 식음료 전반의 전문 지식과 경험이 있는 소믈리에를 전면에 앞세워 맞춤형 큐레이션도 진행하고 있다. 강혜원 롯데마트 주류부문장은 “보틀벙커는 새로운 와인 문화 형성을 위해 테이스팅탭이라는 새로운 고객경험을 제공하고 맞춤형 큐레이션에 집중한 와인 전문 매장”이라면서 “보틀벙커 상무점이...
    2022-04-26 06:00
  • 25일부터 영화관·고속버스 등서 음식물 섭취 허용
    25일부터 영화관·고속버스 등서 음식물 섭취 허용
    이어 "교통시설의 경우 간단하고 신속하게 먹을 수 있는 식음료 위주로 섭취를 허용하고, 이를 위한 시설 내 환기가 보다 강화된다"이라고 덧붙였다. 시내버스, 마을버스는 실내 취식 금지가 유지된다 .입석이 여전히 존재하고, 안전상의 문제를 고려한 것이다. 중대본은 "백화점, 마트 등의 유통시설에서도 시식과 시음이 가능하다"면서 "섭취가...
    2022-04-22 12:50
  • 지구의날 맞아 유통가 친환경 캠페인 '봇물'
    지구의날 맞아 유통가 친환경 캠페인 '봇물'
    ◇식음료업체, 포장 시 반값 이벤트ㆍ업사이클링 행사 도미노 피자는 탄소 절감을 위해 온라인 방문 포장 시 할인 혜택을 제공하는 ‘도미노스데이’를 진행한다. 19일과 26일 회원들을 대상으로 온라인 방문 포장 시 모든 피자 40% 할인 혜택을 제공한다. 이 혜택은 1회 2판까지 적용할 수 있으며 사이드 메뉴 반값 혜택과 중복으로 이용할 수 있다. 일부 매장은...
    2022-04-22 08:00
  • 코로나19 장기화에 조리사·배달원 급증…대면서비스는 부진 지속
    코로나19 장기화에 조리사·배달원 급증…대면서비스는 부진 지속
    반면, 매장판매 종사자는 4.2%, 식음료 서비스 종사자는 6.8% 감소했다. 성별로 남자는 배달원(12.0%)과 조리사(18.3%)에서, 여자는 돌봄·보건서비스 종사자(12.4%)에서 높은 증가율을 보였다. 코로나19 유행에 따른 배달·돌봄수요 증가가 반영된 결과로 보인다. 김경희 통계청 고용통계과장은 “배달수요 증가에 더해 밀키트 산업 확대가 조리사·배달원 증가에...
    2022-04-19 12:00
  • [스페셜리포트] 가사 도우미부터 바리스타까지…로봇, 실생활에 성큼
    [스페셜리포트] 가사 도우미부터 바리스타까지…로봇, 실생활에 성큼
    LG전자는 로봇을 미래사업의 한 축으로 삼고 일상생활에서 쉽게 접할 수 있는 로봇에 초점을 맞춰 호텔, 병원, F&B(식음료) 등 다양한 공간에 최적화된 맞춤형 솔루션을 선보이고 있다. 2017년 인천공항에서 LG 클로이 가이드봇 시범 운영을 시작으로 LG 클로이 UV-C봇, LG 클로이 서브봇, LG 클로이 바리스타봇 등을 지속 선보였다. 2020년부터는 BS사업본부의...
    2022-04-18 05:00
  • “라스베이거스가 시작”…하이브, ‘더 시티’ 프로젝트 확장 예고
    “라스베이거스가 시작”…하이브, ‘더 시티’ 프로젝트 확장 예고
    방탄소년단과 관련된 엔터테인먼트, 식음료, 숙박 등의 요소를 라스베이거스 곳곳에 배치해 팬들에게 색다른 경험을 제공해주겠다는 계획이다. 하이브는 지난 5일부터 콘서트가 개최되는 얼리전트 스타디움을 중심으로 약 5㎞에 걸쳐 라스베이거스 중심부인 스트립 지역 인근에서 ‘BTS 팝업 : 퍼미션 투 댄스 인 라스베이거스’, ‘비하인드 더 스테이지...
    2022-04-10 09:20
  • “보라해가스!(BORAHAEGAS)” 방탄소년단으로 물든 라스베이거스
    “보라해가스!(BORAHAEGAS)” 방탄소년단으로 물든 라스베이거스
    ◇공연뿐 아니라 엔터테인먼트·숙박·식음료도 BTS로 즐긴다 라스베이거스 시내 중심부에 있는 MGM 리조트 인터내셔널 산하 11개 호텔은 방탄소년단 멤버들의 손글씨로 제작한 메시지 카드, 포토 카드 등을 제공하는 ‘테마룸’을 선보였다. 메시지 카드에는 한글과 영어로 ‘이렇게 만나는 순간을 기다려 왔다’, ‘우리 즐거운 시간 함께 보내자’, ‘소중한 추억...
    2022-04-09 11:55
  • LG전자, 대화면ㆍ편의성 높인 셀프 주문 ‘키오스크’ 출시
    LG전자, 대화면ㆍ편의성 높인 셀프 주문 ‘키오스크’ 출시
    LG전자는 식음료 매장 등에 설치해 사용할 수 있도록 셀프 주문 및 결제 솔루션을 적용한 ‘LG 키오스크’ 신제품을 이달 출시한다고 5일 밝혔다. 국내를 시작으로 연내에 북미, 유럽 등 주요 시장으로 판매를 확대할 계획이다. 가장 먼저 출시하는 한국에서는 무인솔루션 전문업체 한국전자금융㈜의 키오스크 전용 UX(사용자 경험)에 LG전자 자체 디자인을 더해...
    2022-04-05 10:00
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