이는 경희대 조리ㆍ서비스경영학과 정라나 교수팀이 한국식생활문화학회지 최근 호에 발표한 'HMR 제품과 방송 속 레시피의 영양성분 분석: 국, 찌개, 탕류를 중심으로' 라는 논문을 통해 알려졌다.
정 교수팀은 지난해 국내 가정간편식 시장 점유율이 높은 3개 회사(C사ㆍE사ㆍO사) 제품 39개(국류 12개, 찌개류 16개, 탕류 11개)와 2017년 6월∼2019년 5월에...
“3사가 전한 제품은 특히 이번 집중 호우로 큰 피해를 입은 수재민에게 직접적인 도움이 됐다”고 밝혔다.
이번 공동 기부를 기획한 3사 관계자는 “국내 주방 기업들이 뜻을 모아 함께 기부에 나서는 것은 주방 업계에서 처음 있는 일”이라며 “소외 이웃들이 기본적인 식생활을 꾸려가는 데 도움이 될 수 있도록 3사가 지속적으로 협력할 것”이라고 말했다.
한국은행의 가계 목적별 최종소비지출(명목)을 보면, 올해 1분기 식료품 및 비주류 음료(식생활), 임대료 및 수도·광열(전·월세·수도·관리비 등), 가계시설 및 운영(가구·가전 등), 의료·보건(병원비 등) 등 4대 필수지출품목의 지출액은 84조8166억 원으로 전체 국내 소비지출(209조1331억 원)의 40.56%를 차지했다. 꼭 필요한 데에만 돈을 쓰고, 사치성 소비와 여가에...
일동제약 관계자는 “파마나 염색 등 모발 미용, 기름진 식생활, 흡연, 생활 속 유해물질 등 두피 건강에 좋지 않은 요인에 노출되는 경우가 늘고 있다”며 “샴푸 등 적절한 제품 사용을 통해 두피를 깨끗하게 관리하는 것이 중요하다”고 강조했다.
일동제약은 브랜드 론칭 및 신제품 출시를 기념해 일동몰 등 판매 채널에서 프로모션 이벤트를 진행하는 등 마케팅을...
회사 측은 "연구 협력은 인구 고령화와 식생활 서구화로 만성질환자가 증가하고 있는 상황에서 근본적인 예방과 관리가 필요하다는 공감대에서 출발했다"며 "국내 최고 식품 R&D 전문성을 보유한 CJ제일제당과 IT 역량을 갖춘 스타트업, 국가의료체계의 중심인 서울대병원이 손을 맞잡고 식습관 관리를 통한 국민건강 증진 도모에 나선 것"이라고...
웰빙 음료와 소형 가전을 주축으로 건강한 식생활을 경험해볼 수 있도록 했다. 락앤락은 이 매장을 통해 종합생활용품 기업으로서 브랜드 이미지를 높이겠다는 전략이다.
락앤락은 중국에서 건강 음료를 기반으로 물병과 텀블러에 대한 젊은 세대의 관심이 높아지고 있는 점에 주목해 카페형 매장을 조성했다. 커피를 비롯해 과일, 곡물 등 건강과 미용을 콘셉트로 한...
다대기 역시 다다끼(たたき)가 어원으로 일상에서 널리 쓰여 사전에 등재돼 있지만, 이 또한 일본어 투 식생활 용어로 ‘다짐’ 또는 ‘다진 양념’으로 순화하는 것이 적절하다. 와사비(わさび)도 일본어로, ‘고추냉이’의 비표준어이므로 쓰지 않는 것이 좋다.
이처럼 수산물 관련 용어에 일본어가 유독 많은 이유를 전문가들은 일제 강점기 영향과 수산업법에서...
농식품부는 사업계획의 타당성, 적절성, 지역 푸드플랜·식생활교육과의 연계성, 지방자치단체의 사업추진 역량 등을 고려해 선정했다고 설명했다.
농식품바우처 제도는 취약계층의 보충적 영양지원을 위해 신선·고품질 먹거리를 공급하고, 농·축산물 소비촉진과 농가 경제 활성화도 가져와 관련 산업기반을 확장하기 위한 사업이다.
바우처 대상은...
CJ제일제당은 향후 온라인 플랫폼을 활용한 소비가 지속 확대될 것으로 예상됨에 따라 'CJ더마켓'의 경쟁력을 더 강화해 소비자 식생활을 책임질 수 있는 ‘식품전문몰’로 육성한다는 계획이다.
이를 위해 제품 포트폴리오를 확대한다. 소비자들이 'CJ더마켓'에서 모든 먹거리를 해결할 수 있도록 CJ제일제당의 다양한 제품은 물론 과일이나 채소와 같은...
청원에 앞서 법원에 제출한 탄원서에서도 손정우 씨 아버지는 "식생활이 다르고 언어와 문화가 다르고 성범죄인을 마구 다루는 교도소 생활을 하게 되는 미국으로 송환된다면 본인이나 가족에게 너무나 가혹하다"며 "원래부터 흉악한 애가 아니므로 교도소 생활을 견디지 못할 것이다"라고 말했다.
손정우 씨 역시 6월 열린 심문기일에서...
가정간편식 전문가이자 가공식품 지식 전문가인 저자가 알려주는 가이드라인에 따라 가정간편식(HMR)을 선택하고 활용한다면, 아침 대용식부터 한 그릇 만찬, 아이 간식과 술안주는 물론 특별한 날 즐기는 정찬까지 가족과 자신의 건강한 식생활을 위한 다양한 상차림을 즐길 수 있을 것이다. 집밥 같은 간편식을 찾는 엄마, 혼밥족, 맞벌이 모두에게 좋은 가이드가 될...
삼성 비스포크 식기세척기는 △국내 최초의 4단 세척 날개로 ‘입체 물살’을 구현해 사각지대 없이 강력한 세척을 해 주고 △눌어붙은 밥풀이나 양념도 깔끔하게 씻어내는 ‘스팀 불림’ 등 한국형 맞춤 옵션 △한식에서 자주 사용되는 오목한 그릇 수납에 쉬운 ‘3단 한국형 선반 시스템’ 등을 적용해 한국인의 식생활에 최적화해 개발됐다.
또한, 위생에...
나트륨 함량표시(식품 등 표시광고법), 알레르기 유발식품 표시(어린이식생활법) 등 소비자 건강과 밀접한 표시도 의무화했다.
이 외에도 무농약농산물 함량 표시, 자동차용 타이어 소음도 표시, 건축자재 오염물질 방출기준 표시, 분양광고에 포함해야 할 내용에 내진설계추가 등 생활밀접사항 관련 표시 규정도 개정안에 명시됐다.
공정위는 열린소비자포털...
건강한 식생활에 대한 소비자들의 관심이 커지며 최근 튀기지 않은 제과나 식품이 꾸준히 출시되고 있는 것. 라면업계 1위인 농심이 튀기지 않은 ‘신라면 건면’을 출시한 데 이어 짜왕건면, 옥수수면 건면 시장 규모를 키우고 있고, 크라운제과는 지난달 기름에 튀기지 않은 찐감자 스낵인 ‘어썸’을 출시한 바 있다.
스낵은 한입에 집어먹기 쉬워 어린이부터 성인...
정원오 성동구청장은 “이번 음식문화 개선 캠페인은 단순히 이번 코로나19 사태만을 위한 것이 아니라 향후 어떠한 감염병에 대해서도 사전에 대비할 수 있도록 식생활 문화 전반을 개선하고자 하는 것”이라며 “음식점 업주들뿐만 아니라 주민 모두가 함께 협조해 주길 당부드린다”고 말했다.
더불어, 이 매장은 식생활과 건강 상태, 인바디(InBody) 체성분 측정 결과에 따라 개인에게 가장 맞는 맞춤형 건강기능식품을 제안한다. 건강 상품 카테고리를 세분화해, 기능성 드링크존, 액티브시니어존, 자녀존 등으로 조닝을 나눈 것도 특징이다.
신남선 롯데백화점 수도권1지역MD팀 팀장은 “올가 메가샵은 최근 지속 성장하고 있는 친환경 먹거리 트렌드를 반영해...
생활 수준이 높아짐에 따라 위생관리가 향상됐지만 식생활과 생활 습관 등 기생충이 침투할 수 있는 경로는 더욱 다양해졌다. 특히 생선회나 육회, 유기농 채소 등 식품을 통한 감염이 꾸준히 진단되고 있고 수입식품이나 해외에서 유입된 기생충에 의한 감염, 반려동물을 통한 감염 등이 기생충 감염 증가의 원인으로 제기되고 있다. 기생충 감염 사례는 늘고 있지만...
각자의 체질에 알맞은 식생활 유지가 질병 치료의 기본이라는 것이다.
그에 의하면 인간의 체질에는 태양인(太陽人), 태음인(太陰人), 소양인(少陽人), 소음인(少陰人) 네 가지가 있다. 인간의 체질을 음과 양의 둘로 우선 나누고 이를 다시 크고 작은 것으로 나눈 것이다. 이제마가 인간의 체질을 이렇게 네 가지로 나눈 근거는 인체의 내장이 가진 특징을 근거로...
곽 의원에 따르면 정대협은 사업계획서에서 위안부 할머니들의 건강 관리 프로그램으로는 '주치의의 정기적인 방문과 상담 및 치료', '할머니 병ㆍ의원 및 보건소 모시고 가기', '매주 1회 목욕탕 가기', '건강한 식생활 마련' 등을 제시했다.
치료 프로그램으로는 '심리치료 전문가들과 함께 하는 서예ㆍ원예ㆍ노래ㆍ그림 활동 전개'라고 밝혔다.
그러나 이후...