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  • 저탄소 과일·유기농 참기름…이마트, ‘가치소비’ 추석 선물세트 사전예약
    저탄소 과일·유기농 참기름…이마트, ‘가치소비’ 추석 선물세트 사전예약
    이밖에도 이마트는 동물복지 캔햄, 식물성 원료를 활용한 캔햄과 캔참치 세트 등을 사전예약 기간 20~30% 할인해 2~3만 원대에 판매한다. 대표 상품으로 ‘풀무원 식물성 지구식단 런천미트 선물 세트’를 30% 할인한 가격에 판매한다. 윤샘이 이마트 자연주의 바이어는 “가치소비 트렌드에 따라 이마트도 관련 선물세트를 다양하게 개발 중”이라며 “많은 분들이...
    2023-09-04 06:00
  • 헬시플레저 겨냥 ‘비건 식음료’ 봇물…가치 소비 영향
    헬시플레저 겨냥 ‘비건 식음료’ 봇물…가치 소비 영향
    이 제품은 100% 식물성 원료로 만들어 콜레스테롤 함량이 0%다. 칼로리와 나트륨도 기존 캔햄보다 적은 편이다. 동원F&B 동물성 캔햄 '리챔'과 비교해 칼로리는 40% 수준이다. 동원은 3월엔 식물성 대체식품 브랜드 '마이플랜트'를 선보이고 참치와 만두 신제품도 선보였다. 참치 통조림 역시 콩단백 원료로 만들어 콜레스테롤이 없고, 칼로리도 기존 동물성...
    2023-08-28 18:00
  • [나왔다 신상] 동원 캔햄 ‘마이플랜트 오리지널’ㆍ동서식품 ‘포스트 컵 시리얼’ 外
    [나왔다 신상] 동원 캔햄 ‘마이플랜트 오리지널’ㆍ동서식품 ‘포스트 컵 시리얼’ 外
    마이플랜트 오리지널은 100% 식물성 원료로 만들어 콜레스테롤 함량이 0%며, 100g당 175kcal로 국내 식물성 캔햄 가운데 칼로리가 가장 적다는 것이 특징이다. 기존 동물성 캔햄인 리챔과 견줘봐도 칼로리가 40% 이상 낮다. 짠맛은 유지하면서 나트륨 함량을 줄일 수 있도록 2018년 독자 개발한 원료인 ‘디솔트’ 기술력을 적용해 캔햄 본연의 맛을 그대로 살렸다. 또...
    2023-08-24 11:22
  • EU 인증젓갈 활용 100% 국산 김치, 헝가리로 수출한다
    EU 인증젓갈 활용 100% 국산 김치, 헝가리로 수출한다
    복합식품은 가공된 동물성 원료와 식물성 원료가 혼합된 식품으로 한국의 김치, 라면, 고추장 등이 해당한다. 이들 제품을 수출하기 위해서는 EU수출작업장등록 인증서를 제출해야 한다. 이에 식품진흥원은 올해 4월 권역별 산학연 기술지원사업으로 국가식품클러스터 입주기업인 동해글로벌의 EU 인증 젓갈을 활용한 김치 개발을 지원했고, 헝가리 수출에...
    2023-08-17 14:24
  • LF 불리, ‘명작의 향기’ 닮은 향수 신제품 4종 선봬
    LF 불리, ‘명작의 향기’ 닮은 향수 신제품 4종 선봬
    이들 제품은 각 원료들이 유래된 장소의 역사를 담아 만들어졌다. 이 중 이리 드 말트는 6월 선출시 판매 한 달 만에 불리 전체 향수 판매량 비중의 50%를 차지할 정도로 인기를 끌고 있다. LF 불리 관계자는 "불리만의 독보적인 워터 베이스 향수는 알코올이 들어있지 않아 피부에 자극이 적고 식물성 오일 함유로 보습 효과가 있어 피부를 촉촉하게 가꿔준다"고...
    2023-08-09 09:36
  • 신세계푸드도 대체유 시장 도전장…입지 좁아지는 흰우유
    신세계푸드도 대체유 시장 도전장…입지 좁아지는 흰우유
    앞다퉈 식물 원료로 만든 대체 우유 시장에 뛰어들면서, 전통 우유 시장의 규모가 줄어들고 있다. 여기다 원유 가격은 계속 오르고 있어 국산 흰 우유 경쟁력은 더 떨어질 전망이다. 3일 식음료 업계에 따르면 매일유업, CJ제일제당, 삼양식품에 이어 신세계푸드도 식물성 대체유 시장 진출을 준비하고 있다. 신세계푸드는 현재 제품을 테스트하는 단계로...
    2023-08-03 18:25
  • 석유화학사 2Q ‘암울’...하반기 사업개편으로 살 길 찾는다
    석유화학사 2Q ‘암울’...하반기 사업개편으로 살 길 찾는다
    반도체, 대체육, 식물성 캡슐 등 미래 성장이 기대되는 소재가 중심이다. 연말까지 TMAC(반도체 현상액 원료) 생산라인 설치를 완료할 예정이다. 진행 중인 셀룰로스 계열 식의약용 생산라인 추가 증설도 2025년 상반기까지 마칠 계획이다. LG화학은 △배터리 소재 △친환경 소재 △글로벌 신약을 ‘3대 신성장동력’으로 삼고, 사업 구조를 개편한다. 3년간 필요한...
    2023-07-31 18:00
  • 도레이첨단소재, 친환경 원료 사용 국제인증 ‘ISCC PLUS’ 획득
    도레이첨단소재, 친환경 원료 사용 국제인증 ‘ISCC PLUS’ 획득
    이번에 인증받은 PPS 수지는 식물성 바이오나프타 및 폐플라스틱 열분해유로 제조한 원료를 사용했다. 기존의 PPS 수지와 같은 물성을 가졌다. ISCC PLUS 인증은 유럽연합의 재생에너지 정책 기준으로 제품 생산과정 전반의 지속 가능성을 검증해 부여한다. 투명한 심사 기준과 까다로운 인증 절차로 친환경 인증 분야에서 신뢰도가 높다. 도레이그룹은 향후 일본...
    2023-07-12 11:00
  • 식물성 대체식품 핵심 원료, 국산 콩에서 찾았다
    식물성 대체식품 핵심 원료, 국산 콩에서 찾았다
    분리대두단백은 콩에서 단백질을 분리해 정제 후 건조한 것으로, 식물성 대체식품의 중간 원료인 식물성조직단백을 만드는 핵심 물질이다. 현재 국내에는 분리대두단백을 만드는 곳이 없어 전량 수입해 쓰고 있다. 연구진은 '콩 품종별 단백질 특성 및 식물성조직단백 제조 적성' 시험에서 국산 콩 '미소' 가루가 식물성조직단백을 만들었을 때 분리대두단백으로 만든...
    2023-07-08 08:00
  • 삼일PwC “대체식품 기술 확보 위해 투자 확대·M&A 적극 나서야”
    삼일PwC “대체식품 기술 확보 위해 투자 확대·M&A 적극 나서야”
    전통적으로 사용되는 축산물 등의 동물성 원료 대신 식물성 원료 추출, 세포 배양, 미생물 발효 등을 통해 기존 육류, 해산물, 유제품과 같은 단백질 식품의 맛과 조직감을 구현한 제품이다. 보고서에 따르면 대체식품은 전 세계 인구 증가와 기후변화로 인한 식량위기뿐 아니라 동물윤리 이슈를 해결할 대안으로 부상하고 있다. 농축수산물 기반 식품의 항생제...
    2023-07-03 12:09
  • 폐식용유로 하늘 난다…정유업계, SAF 도입 앞두고 ‘동분서주’
    폐식용유로 하늘 난다…정유업계, SAF 도입 앞두고 ‘동분서주’
    석유나 석탄 등 기존 화석 자원이 아닌 동·식물성 기름, 해조류, 도시 폐기물 가스 등 친환경 원료로 만들어지며 탄소 배출량을 최대 80%까지 줄일 수 있다. 1일 본지 취재에 따르면 미국과 유럽연합(EU)을 비롯한 주요 국가들은 SAF 사용을 늘리는 추세다. 미국은 인플레이션 감축법(IRA) 발효에 따라 올해부터 SAF 사용에 세제 및 보조금 혜택을 주고 있다. EU는...
    2023-07-01 06:00
  • CJ제일제당, 단백질 함량 높인 식물성 음료 선봬
    CJ제일제당, 단백질 함량 높인 식물성 음료 선봬
    제품에 함유된 식물성 아르기닌은 CJ 제일제당의 글로벌 발효 아미노산 브랜드 ‘AMINATURE®’의 원료로 만들어진 프리미엄 소재다. 특히 당류는 들어있지 않아 ‘제로 슈거’ 제품을 선호하는 소비자도 즐길 수 있다. 아울러 간편하게 휴대하고 섭취할 수 있도록 뚜껑이 있는 소용량(250㎖) 제품으로 선보였다. 운동 전후에 섭취하면 단백질을 보충할 수 있고 한 팩을...
    2023-06-26 10:51
  • HD현대오일뱅크, ESG 경영 강화…친환경 발전소 건설
    HD현대오일뱅크, ESG 경영 강화…친환경 발전소 건설
    1단계로 2023년까지 대산공장 1만㎡ 부지에 연산 13만 톤 규모 차세대 바이오디젤 제조 공장을 건설하고 2024년까지 대산공장 내 일부 설비를 연산 50만 톤 규모 수소화 식물성 오일(HVO, Hydrogenated Vegetable Oil) 생산설비로 전환할 예정이다. HVO는 비식용 원료에 수소를 첨가해 생산하는 친환경 에너지원으로 유럽에서는 주로 친환경 경유로 사용되고 있다....
    2023-05-31 10:29
  • 코오롱인더스트리, 음식물 활용한 생분해 플라스틱 기술 개발 구축
    코오롱인더스트리, 음식물 활용한 생분해 플라스틱 기술 개발 구축
    기술을 보유하고 있는 코오롱은 매우 중요한 글로벌 파트너“라며 “이번 협약을 계기로 본격적인 PHA 대량 생산을 통한 상용화까지 가능해질 것”이라고 덧붙였다. 코오롱인더스트리는 자체 기술력과 외부 협업을 활용한 100% 식물성 원료 기반 바이오 소재 PEF, 화학적 재생 페트(cr-PET), 생분해 플라스틱 소재 PBAT 등 다양한 친환경 플라스틱 사업을 추진하고 있다.
    2023-05-23 09:05
  • CJ웰케어, 오메가3 ‘닥터뉴트리’로 리뉴얼…‘아쿠아셀 오메가3’ 선봬
    CJ웰케어, 오메가3 ‘닥터뉴트리’로 리뉴얼…‘아쿠아셀 오메가3’ 선봬
    이밖에도 CJ웰케어는 포화지방산과 불순물을 제거한 ‘알티지(r-TG)’ 제형을 통해 흡수율을 높인 ‘닥터뉴트리 알티지 오메가3 트리플’, 원료부터 캡슐까지 모두 비건인증을 획득한 ‘식물성 알티지오메가3 콰트로’ 등 소비자 눈높이에 맞춘 제품들로 약 3800억원 규모로 추정되는 오메가3 시장을 공략할 예정이다. CJ웰케어 관계자는 ”차별화된 기술력을 바탕으로...
    2023-05-11 09:22
  • 롯데정밀화학, 1분기 영업이익 420억 원…전년比 60%↓
    롯데정밀화학, 1분기 영업이익 420억 원…전년比 60%↓
    한편 롯데정밀화학은 지난 2월 식의약용 생산라인 추가 증설에 390억원 규모의 투자를 결정하고 2025년 상반기까지 완공을 추진한다. 건강과 환경을 중시하는 트렌드가 확산함에 따라 의약용 코팅제·캡슐, 식물성 대체육에 사용되는 소재 시장에서 유리한 위치를 선점한다는 계획이다.
    2023-04-28 16:53
  • “소고기만 있는 줄 알았는데”…진화하는 ‘육포’ 시장
    “소고기만 있는 줄 알았는데”…진화하는 ‘육포’ 시장
    바이오믹스테크는 대두 단백질과 식물성 해바라기유, 생강가루를 배합해 만든 100% 식물성 비건 육포를, 언리미티드는 식물성 원료로 고기의 식감과 맛을 90% 이상 구현한 ‘식물성 단백질 육포 양꼬치맛’을 판매 중이다. 퓨처엑스는 콜레스테롤, 트랜스지방, 글루텐을 모두 제거한 ‘비건다이노 육포’를 내놨다. 이밖에 환경, 지속가능성을 위해 상품성이 떨어지는...
    2023-04-27 15:00
  • 해양바이오뱅크 등록 해양미생물로 만든 화장품 첫 출시
    해양바이오뱅크 등록 해양미생물로 만든 화장품 첫 출시
    또 현재 추진하고 있는 해조류 유래 식물성 조직재생 소재 생산공정 및 실용화 기술 개발, 해양 미세조류의 체지방 감소 건강기능식품 산업화 연구 등 기업-해양생물자원관 간 해양바이오 소재 공동연구를 활성화해 해양바이오뱅크의 기능을 강화해 나갈 계획이다. 이성희 해수부 해양수산생명자원과장은 “해양바이오뱅크 소재의 해양미생물을 활용한 첫 제품...
    2023-04-25 11:00
  • 뷰티컬리, 시슬리 론칭…프리미엄 합 맞았다
    뷰티컬리, 시슬리 론칭…프리미엄 합 맞았다
    원료의 재배지, 수확 시기, 추출 기법까지 꼼꼼하게 검증한 식물성 원료를 사용하는 것으로 유명하다. 초고가임에도 최고의 재료에서 추출한 에센셜 오일을 바탕으로, 피부 본연의 힘을 길러주는 브랜드라는 명성을 얻고 있다. 뷰티컬리는 시슬리 론칭에 맞춰 24일 오전 11시까지 '시슬리 브랜드 위크 기획전'을 진행한다. 이번에 론칭한 시슬리의 인기 제품 28종을 최대...
    2023-04-18 10:01
  • LG화학, 美 지보와 바이오 플라스틱 사업 확대
    LG화학, 美 지보와 바이오 플라스틱 사업 확대
    지보는 식물성 기반의 다양한 원료로 지속가능항공유(SAF)와 바이오 플라스틱 생산에 필요한 원천기술을 보유한 친환경 에너지 기업이다. 지보에서 바이오에탄올(Bio-Ethanol)로 프로필렌(Propylene)을 만드는 기술을 제공하면 LG화학은 공동 연구개발 및 공장구축을 통해 상업화에 나선다. 현재 옥수수와 사탕수수 등에서 발효 생산된 바이오 에탄올로...
    2023-04-13 09:17
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