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  • 호텔신라, 身土不二 명장·명인의 추석 선물세트 선봬
    호텔신라, 身土不二 명장·명인의 추석 선물세트 선봬
    오메가3의 함량 비율을 높인 한우를 스테이크·구이용, 국거리용, 불고기용 등으로 분류해 2kg의 세트로 구성했다. 호텔신라는 명문 사대부가(家) 대맥장 제조의 명맥을 잇고 있는 성명례 명인의 손맛을 느껴볼 수 있는 ‘명인 전통장’ 선물세트도 준비했다. 대맥장이란 검은콩과 보릿가루로 쑨 메주를 만든 후 분쇄해 담근 장이다. 성명례 명인은 지난 2012년...
    2023-08-28 11:27
  • [미니 인터뷰] 김광중 셰프 “아웃백 ‘스테이크집’, 블랙라벨로 ‘이름값’ 찾았죠”
    [미니 인터뷰] 김광중 셰프 “아웃백 ‘스테이크집’, 블랙라벨로 ‘이름값’ 찾았죠”
    2005년 입사 후 아웃백 대표 스테이크 메뉴 개발"비싼 가격 탓에…출시 초기 반발도""남들이 따라할 '오감만족' 스테이크 만들고파" “이름은 아웃백 ‘스테이크하우스’인데 부시맨 빵이 더 유명하더군요. 투움바 파스타, 오지치즈 후라이(감자칩)를 이길 스테이크를 만들고 싶었어요." 지글지글 불판 위에 구워지는 소리와 고소한 풍미의...
    2023-08-28 06:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 소문의 맛집, 강남을 뒤흔든 4종 커리 맛집 ‘코○○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 소문의 맛집, 강남을 뒤흔든 4종 커리 맛집 ‘코○○○○’
    이곳에서는 4종의 커리를 맛볼 수 있는 플레이트가 인기가 좋다. 여러 카레와 함께 스테이크까지 맛볼 수 있어 직장인 맛집으로도 잘 알려져 있다는 후문이다. 강남을 뒤흔든 향신료 끝판왕! 4종 커리 한 상 편 ‘코○○○○’의 특별한 맛 이야기는 22일 오후 7시에 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2023-08-22 16:43
  • [나왔다 신상] BBQ ‘닭다리살 스테이크’ㆍ슈퍼두퍼 ‘슈퍼샐러드’ 출시 外
    [나왔다 신상] BBQ ‘닭다리살 스테이크’ㆍ슈퍼두퍼 ‘슈퍼샐러드’ 출시 外
    국내 최대 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ그룹이 21일 ‘닭다리살 스테이크’ 2종을 선보이며 사이드 메뉴 라인업 확대에 나섰다. BBQ는 치즈볼, 감자튀김 등 튀김류 위주인 기존 사이드 메뉴 구성에서 고객들의 선택 폭을 넓히고 구이류인 닭다리살 스테이크를 선보인 것. 닭다리살 스테이크는 촉촉하고 쫄깃한 닭다리살에 돼지고기의 풍미와 조각떡이 들어가...
    2023-08-21 17:09
  • ‘역대급 폭염’에 주문 콜 쏟아진 홈쇼핑 간편식
    ‘역대급 폭염’에 주문 콜 쏟아진 홈쇼핑 간편식
    실제로 이달 5일 ‘최유라쇼’에서 판매한 설성목장 한우 함박스테이크와 도가니탕은 60분 동안 1만 3000여 개의 주문 건수를 기록했다. 무더위로 바깥출입을 자제하고 집에서 TV를 시청하는 고객이 늘어난 영향이라는 게 롯데홈쇼핑의 분석이다. 이에 롯데홈쇼핑은 고객 수요가 증가하는 간편식과 무더위가 지속됨에 따라 홈캉스용 상품 편성을 확대한다....
    2023-08-17 09:24
  • 추석 선물은 역시 백화점…장기 연휴에 ‘프리미엄’ 각광
    추석 선물은 역시 백화점…장기 연휴에 ‘프리미엄’ 각광
    작년에 비해 한 단계 등급을 높인 ‘1+ 등급’ 한우 부위로만 구성한 ‘바이어 추천’ 선물 세트는 ‘로얄한우 스테이크 GIFT (40만원)’, ‘로얄 한우 혼합 GIFT’ (29만원)’ 등 바이어가 한우 농가를 직접 찾아 기획한 대표 상품이다. 또 1~2인 가구를 위해 용량은 줄이고 구이 부위로만 구성한 ‘한우 소확행 특선 GIFT(19만원)’, 친환경과 맛까지 동시에 잡은...
    2023-08-16 17:00
  • 아워홈, 英 스카우트 대원과 ‘K푸드 만들기’
    아워홈, 英 스카우트 대원과 ‘K푸드 만들기’
    아워홈 셰프들이 스테이크, 초밥, 영화 ‘기생충’ 속 자장면 등을 직접 조리하자 뜨거운 반응을 보이기도 했다. 이어 영국 스카우트 대원들은 K푸드 쿠킹클래스와 인근 로봇박물관 투어를 진행했다. K푸드 쿠킹클래스 시간에는 김밥, 포기김치를 직접 만들었다. 함께 한 아워홈 직원들과 함께 윷놀이 등 우리나라 전통놀이도 즐겼다. 대원들은 “즉석에서 만들어 준...
    2023-08-16 09:42
  • 롯데百, 추석 선물 예판 ‘한우 세트’에 힘줬다
    롯데百, 추석 선물 예판 ‘한우 세트’에 힘줬다
    전년에 비해 한 단계 등급을 높인 ‘1+ 등급’ 한우 부위로만 구성한 ‘로얄한우 스테이크 기프트’, ‘로얄 한우 혼합 기프트’ 등이 대표 상품이다. 수산 선물은 고객들이 안심하고 구매하는데 초점을 맞췄다. 최근 수산물 선택에 안전성을 고려하는 고객들이 늘어남에 따라 명절 인기 수산 선물인 ‘굴비’의 경우 전량 4월 이전에 수매한 상품들로 기획했다. 청과...
    2023-08-16 06:00
  • 가성비 이탈리안 식당 ‘포르투7’, 롯데몰 김포공항점 오픈
    가성비 이탈리안 식당 ‘포르투7’, 롯데몰 김포공항점 오픈
    시그니처 메뉴는 매장에서 직접 반죽해 만드는 ‘트러플 크림 뇨끼’와 ‘치즈 폭포 스테이크’, ‘감베로니 비스큐 오일 파스타’ 등이 있다. ‘투움바파스타’ 등 롯데몰 김포공항점에서만 만나볼 수 있는 전용 메뉴와 ‘소시지 토마토 파스타’ 등 키즈 전용 메뉴도 있다. 오픈을 기념해 이달 31일까지 ‘치즈 폭포 스테이크’ 주문 고객을 대상으로...
    2023-08-14 10:24
  • 맥켈란 위스키와 가장 어울리는 디너, 웨스틴 조선 서울에서
    맥켈란 위스키와 가장 어울리는 디너, 웨스틴 조선 서울에서
    페어링 되는 나인스게이트의 6코스 디너 메뉴는 아마애비와 먹물 튀일, 캐비어와 허브를 곁들인 광어 타르타르, 샤인 머스켓 소르베, 민어 구이와 파프리카 & 양파 피클, 안심 스테이크와 콜리 플라워 퓌레 그리고 아스파라거스, 복숭아 타르트와 바닐라 아이스크림 등이다. 또한 라운지앤바에서는 코로나19 이후 약 3년 만에 해외 유명 바 소속 게스트...
    2023-08-06 09:31
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 수요맛전, 고기 대결! 떡갈비 ‘덕○○’ vs 햄버그스테이크 ‘우○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 수요맛전, 고기 대결! 떡갈비 ‘덕○○’ vs 햄버그스테이크 ‘우○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 수요맛전 코너에서 떡갈비 ‘덕○○’ vs 햄버그스테이크 ‘우○○○○’를 찾아간다. 19일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집 - 수요맛전 코너를 통해 ‘덕○○’ vs ‘우○○○○’를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 전남 담양 맛집 ‘덕○○’에서는 명인의 손길로 전통 떡갈비를 완성한다. 60여 년의...
    2023-07-19 17:03
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 수요맛전, 육즙 대결! 스테이크 맛집 ‘문○’ vs ‘미○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 수요맛전, 육즙 대결! 스테이크 맛집 ‘문○’ vs ‘미○○’
    경기 포천 맛집으로 통하는 ‘문○’에서는 수비드 공법을 거쳐 만든 스테이크를 선보인다. 육즙 가득한 스테이크와 함께 카르보나라, 비스크 로제 파스타가 인기가 좋다. 경기 성남, 정자동, 정자역 맛집으로 꼽히는 ‘미○○’에서는 불맛을 입혀 더욱 고소한 토마호크 바비큐 스테이크, 우대 갈비를 대표 메뉴로 선보인다. 물맛 ‘문○’ vs 불맛 ‘미○○’의...
    2023-07-12 16:45
  • 이준호·임윤아 첫키스…‘킹더랜드’ 최고 시청률 경신
    이준호·임윤아 첫키스…‘킹더랜드’ 최고 시청률 경신
    스테이크 요리를 하던 중에 갑작스레 불길이 크게 번졌고, 구원은 천사랑을 안아 들었다. “괜찮아. 안 다쳤어”라고 묻는 구원에게 천사랑은 “이거 다 어떻게 해요”라고 답했다. 이에 구원은 “안 다쳤으면 됐어”라며 사랑스러운 눈빛으로 천사랑을 쳐다봤다. 머뭇거리던 구원은 “허락해줘. 널”이라고 조심스레 묻다가 천사랑에게 다가가 첫 키스를 했다. 한편...
    2023-07-10 09:06
  • “휴가철 내국인 먹부심 잡자”…호텔업계 F&B에 사활
    “휴가철 내국인 먹부심 잡자”…호텔업계 F&B에 사활
    미쉐린 스타 레스토랑 출신의 총 주방장 다미앙 셀므(Damien Selme)의 조리한 스테이크의 맛을 동일하게 구현한다는 게 안다즈 서울 강남 측의 설명이다. 현재 오픈 샌드위치 스테이크를 AI로봇으로 만들고 있지만 향후 다채로운 메뉴를 선보일 예정이다. 제주신라호텔은 풀사이드 바에서 여름 한정 메뉴로 숨비 망고 아이스크림를 출시했으며 더 파크뷰’에서는 디너...
    2023-07-09 08:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 불맛으로 완성했다! 토마호크 스테이크 ‘어○○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 불맛으로 완성했다! 토마호크 스테이크 ‘어○○○○’
    불맛으로 완성한 숯불 금도끼스테이크 ‘어○○○○ ○○○○○ ○○○○○’을 찾아간다. 5일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 리얼 맛집 코너를 통해 스테이크 맛집 ‘어○○○○ ○○○○○ ○○○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 광주 서구, 광천동, 농성역, 광주종합버스터미널, 유스퀘어 맛집으로 통하는 ‘어...
    2023-07-05 17:08
  • SK케미칼, 오뚜기 식품 용기에 순환 재활용 페트 적용
    SK케미칼, 오뚜기 식품 용기에 순환 재활용 페트 적용
    SK케미칼은 오뚜기의 돈가스·스테이크 소스 리뉴얼 패키지에 순환 재활용 페트(CR-PET, Circular Recycle PET)를 적용했다고 5일 밝혔다. 순환재활용은 폐플라스틱을 반복 사용할 수 있는 SK케미칼의 ‘화학적 재활용’ 기술이다. 세척해 다시 쓰거나 플레이크 형태로 잘라 사용하는 ‘기계적 재활용’ 방식보다 고품질의 물성과 안전성을 유지할 수 있다....
    2023-07-05 13:46
  • 오뚜기 육류소스 용기에 ‘순환 재활용 페트’ 적용
    오뚜기 육류소스 용기에 ‘순환 재활용 페트’ 적용
    이번에 용기를 리뉴얼 한 오뚜기 육류소스(290g)는 돈까스소스, 참깨돈까스소스, 스테이크소스 등 3종이다. SK케미칼의 화학적 재활용 페트인 ‘스카이펫 CR’을 100% 사용했다. 물리적 재활용보다 한 단계 발전한 친환경 용기로 연간 플라스틱 사용량을 약 16톤 감축할 수 있고, 기존의 안전성을 유지하면서도 생산 공정에서 일반 플라스틱 대비 탄소 배출량을 40%까지...
    2023-07-05 11:00
  • bhc 아웃백, 성동구와 ‘자원봉사 희망콘서트’ 열어
    bhc 아웃백, 성동구와 ‘자원봉사 희망콘서트’ 열어
    bhc그룹은 아웃백 스테이크하우스가 지난 16일 성동구에 위치한 살곶이 체육공원에서 '아웃백 스테이크하우스와 함께하는 자원봉사 희망콘서트'를 개최했다고 26일 밝혔다. 아웃백 희망콘서트는 지난 3년간의 펜데믹 기간 힘써준 자원봉사자들에게 감사한 마음을 전하기 위해 기획됐다. 성동구와 성동구자원봉사센터도 참여했다. 행사에는 성동구자원봉사센터의...
    2023-06-26 14:58
  • 아웃백, 토마호크 스테이크 누적 판매량 260만 개 돌파
    아웃백, 토마호크 스테이크 누적 판매량 260만 개 돌파
    bhc그룹의 아웃백 스테이크하우스 시그니처 메뉴인 ‘토마호크 스테이크’가 가파른 성장세를 보이며 스테디셀러 메뉴로 자리 잡고 있다. 아웃백은 ‘토마호크 스테이크’ 누적 판매량을 분석한 결과 2017년 7월 출시 이후 6년 만에 260만 개를 넘어섰다고 23일 밝혔다. 특히 지난해 이후로만 160만 개 이상 판매돼 짧은 기간 동안 누적 판매량 중 절반 이상을 차지하는...
    2023-06-23 09:37
  • 기록적 엔저에…신세계라이브쇼핑, 일본여행 상품 편성 확대
    기록적 엔저에…신세계라이브쇼핑, 일본여행 상품 편성 확대
    또 대게 정식, 스시, 함박스테이크, 스프카레 등 현지 유명 요리와 함께 전 일정 식사가 포함됐다. 올해 신세계라이브쇼핑의 여행 편성은 전년 대비 160% 늘어났다. 특히 일본 여행상품은 지난해 거의 편성이 없었으나 올해는 찾는 고객들이 많아져 월 2~3회 이상 편성되고 있다. 최근 항공편 확대, 입국시 코로나 검사 폐지 등이 엔저 현상과 맞물리면서 상품 종류도 늘리고...
    2023-06-22 09:23
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