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  • [피플] 김남호 오리온 선임연구원 “47년 장수과자 ‘오땅’에 MZ 감성 입혔죠”
    [피플] 김남호 오리온 선임연구원 “47년 장수과자 ‘오땅’에 MZ 감성 입혔죠”
    김 연구원은 대학과 대학원에서 식품영양학을 전공한 후 2015년 오리온에 입사해 줄곧 개발에만 매달려온 정통 '스낵맨'이다. 해외여행 한 번에 현지 스낵만 수십 개씩 맛본다는 그는 “원래부터 식품에 관심이 많아 일본이나 대만 등 여행을 가더라도 유명 맛집을 찾아다니고, 대형마트에 들려 현지 스낵을 맛 보고 아이디어 정리하기가 몸에 뱄다”고 말했다. 특히...
    2022-05-17 16:36
  • [특징주] 농심, 원가 부담 지속 전망에 약세
    [특징주] 농심, 원가 부담 지속 전망에 약세
    54%(1만9500원) 내린 27만8000원에 거래되고 있다. 증권가는 2분기부터 원가 부담이 심화할 것으로 내다보며 영업이익 추정치를 하향 조정했다. 조상훈 신한금융투자 연구원은 “라면과 스낵의 주요 원재료인 소맥뿐만 아니라 팜유, 포장재 등의 원가가 크게 상승하고 있다”며 “수익성 방어를 위해서는 추가적인 가격 인상이 절실하다”고 말했다.
    2022-05-17 09:37
  • 오리온, 1분기 영업익 1086억 원…전년비 6.5%↑
    오리온, 1분기 영업익 1086억 원…전년비 6.5%↑
    코로나19 재확산에 따른 지역봉쇄 영향 속에서도 스낵, 젤리 등 신제품 입점이 확대되며 매출 성장을 주도했다. 영업이익의 경우 생산공정 및 영업인력 구조 효율화 등 내부 비용 통제 노력이 효과를 봤다베트남 법인은 매출액이 23.7% 성장한 1025억 원, 영업이익은 18.6% 성장한 186억 원을 달성했다. 효율화된 비용 구조 속에서 매출이 늘수록 이익이 극대화되는...
    2022-05-16 16:32
  • ‘식용유 대란’에 인도 ‘밀’ 수출 금지…라면·치킨 가격도 불안불안
    ‘식용유 대란’에 인도 ‘밀’ 수출 금지…라면·치킨 가격도 불안불안
    스낵 업체들도 마찬가지다. 농심은 3월 새우깡과 양파링 등 스낵 22개 제품 가격을 평균 6% 올렸고, 해태제과는 5월부터 구운감자와 허니버터칩 등 8개 제품 가격을 평균 12.9% 인상했다. 롯데제과의 빼빼로와 빈츠 가격도 지난달 각각 200원, 400원 인상됐다. 치킨 업계의 경우 교촌치킨과 bhc에 이어 BBQ도 이달부터 제품 가격을 품목당 2000원씩 올리기로 했다. 문제는...
    2022-05-15 17:00
  • 치킨 2만원 시대…대안으로 떠오른 CU '가성비 치킨'
    치킨 2만원 시대…대안으로 떠오른 CU '가성비 치킨'
    주류 외에도 탄산음료, 스낵, 아이스크림, 컵얼음 매출도 가파르게 신장하면서 자이언트 치킨으로 인한 매출 견인 효과가 톡톡히 나타났다. BGF리테일은 김명수 MD기획팀장은 “본격적인 치맥의 계절을 맞아 가까운 CU에서 합리적인 가격에 맛있는 치킨을 만날 수 있도록 관련 상품 확대 출시를 계획하고 있다”면서 “고객들이 이번 여름을 CU에서 즐겁게 보낼 수...
    2022-05-12 10:44
  • [이슈크래커] 포켓몬빵이 소환한 월리·키티...추억의 캐릭터들 대거 귀환
    [이슈크래커] 포켓몬빵이 소환한 월리·키티...추억의 캐릭터들 대거 귀환
    삼양식품은 지난해 11월 스낵 ‘짱구’에 짱구 캐릭터를 담은 띠부띠부씰을 넣은 제품을 내놨는데요. 큰 반향을 일으키지는 못했습니다. 하지만 올해 들어 포켓몬 빵이 인기를 얻고 품절 사태를 일으키자 ‘포켓몬만큼 귀엽지만 구하기는 더 쉽다’는 입소문이 돌며 수요가 급증했습니다. 이런 추억의 캐릭터를 활용한 마케팅은 ‘레트로 마케팅’의 일환으로 볼...
    2022-05-09 15:58
  • 버려진 식재료가 피자·과자로 변신...식품도 '업사이클링' 퍼진다
    버려진 식재료가 피자·과자로 변신...식품도 '업사이클링' 퍼진다
    2020년부터 리하베스트와 상생 협약을 맺고 맥주박을 활용한 스낵 '맥주박 리너지바'를 출시했는가 하면, 지난해 '카스 맥주박 업사이클링 푸드 페스티벌'을 개최해 카스 맥주박으로 만든 라자냐, 치킨텐더, 마들렌 등 다양한 메뉴를 선보이기도 했다. 대체육 개발로 이름을 알린 푸드 스타트업 지구인 컴퍼니도 푸드 업사이클링에 가세했다. 대두에서 기름을 짜내고 남은...
    2022-05-09 14:24
  • 50년된 아맛나·46년된 '오땅'…식품업계 식지 않는 레트로 열풍
    50년된 아맛나·46년된 '오땅'…식품업계 식지 않는 레트로 열풍
    오리온도 이날 1976년 출시한 자사 대표 스낵인 ‘오징어땅콩’에 MZ세대 트렌드를 반영한 신제품 ‘구운김땅콩’을 출시한다는 소식을 알렸다. 구운김땅콩은 최근 젊은 층 사이에서 가벼운 맥주 안주로 김과 땅콩 조합이 인기라는 점에 착안해 탄생한 제품으로, 짭짤하고 고소한 땅콩볼에 두 번 구운 김을 입혀 더욱 풍성한 고소함과 감칠맛을 느낄 수 있다. 개발...
    2022-05-02 15:31
  • 농심, 美 2공장 준공…신동원 회장 “日 제치고 수년내 1위 오를 것”
    농심, 美 2공장 준공…신동원 회장 “日 제치고 수년내 1위 오를 것”
    불닭볶음면의 인기에 2019년 2687억 원이던 면스낵 해외 매출은 2020년 3606억 원, 지난해 3857억 원으로 올랐다. 이에 따라 삼양식품의 면스낵 매출 비중은 2019년 52%에서 지난해 62%로 뛰었다. 이 가운데 불닭볶음면의 매출 비중은 85%에 달한다. 올해도 공격적인 해외 사업이 기대된다. 삼양식품은 작년 8월 미국 법인에 이어 11월에는 중국 법인을 설립했다. 2019년 중국...
    2022-05-02 09:07
  • ‘포켓몬빵’ 대박난 SPC, 아이스크림·도넛에 롤케이크까지 뽕 뽑는다
    ‘포켓몬빵’ 대박난 SPC, 아이스크림·도넛에 롤케이크까지 뽕 뽑는다
    SPC삼립이 포켓몬 빵으로 소위 ‘대박’을 터뜨리자, 경쟁사에서도 핫도그와 스낵, 시리얼 등 협업 제품을 속속 내놓고 있다. ‘원조’ SPC삼립도 두고 볼 수만은 없다. 포켓몬빵에 이어 냉장 디저트군을 내놓더니 계열사를 통해 도넛과 아이스크림까지 출시했다. 5월 가정의달을 겨냥해 띠부씰 스티커 3개가 동봉된 ‘피카피카 부드러운 롤케익’도 조만간 쿠팡을...
    2022-04-29 10:53
  • [기자수첩] 포켓몬빵 ‘띠부씰’, 유사품에 주의?
    [기자수첩] 포켓몬빵 ‘띠부씰’, 유사품에 주의?
    수년 전 ‘허니버터칩’ 광풍을 능가하며 스낵·빵류 역사를 새로 쓰고 있다는 ‘포켓몬빵’을 구하기 위해 여느 부모들처럼 기자도 동네를 여러바퀴 돌아야 했다. 1998년 첫 출시 흥행을 거뒀던 이 상품은 올해 2월 재출시해 하루에 20만~30만 개씩 팔릴 정도로 폭발적인 인기를 얻고 있다. 인기 비결은 뗏다 붙였다 할수 있는 이른바 포켓몬 ‘띠부씰’이다. 포켓몬...
    2022-04-28 05:00
  • [가정의달] 동서식품, 간편하고 건강한 한 끼 ‘포스트 그래놀라’
    [가정의달] 동서식품, 간편하고 건강한 한 끼 ‘포스트 그래놀라’
    고소한 팝콘을 9가지 비타민 등 다양한 영양소를 함유한 그래놀라로 감싸 맛과 영양을 모두 갖춘 제품으로, 우유 없이도 언제 어디서나 간편하고 스낵처럼 부담없이 즐길 수 있는 것이 특징이다. ‘포스트 팝콘 그래놀라’는 고소한 맛의 ‘바삭 오리지널’과 초콜릿의 달콤한 풍미를 더한 ‘달콤한 초코’ 등 2종이다. 50g, 100g, 350g 등 다양한 규격으로 구성됐으며...
    2022-04-28 05:00
  • ‘포켓몬 열풍' 쭉 간다...빵·스낵·스마트폰 이어 아이스크림까지
    ‘포켓몬 열풍' 쭉 간다...빵·스낵·스마트폰 이어 아이스크림까지
    SPC삼립, 포켓몬빵 디저트·롤케익 이어 배스킨라빈스 아이스크림까지 출시 예정롯데마트, 포켓몬 스낵·하림 포켓몬 냉동식품 2종 출시삼성전자 ‘갤럭시 Z 플립 3 포켓몬 에디션’ 출시 첫날 완판 SPC삼립이 쏘아올린 포켓몬 열풍이 식품업계에서 IT업계까지 전방위로 불고 있다. 포켓몬빵 흥행에 SPC삼립은 디저트 형식의 신상품에 이어 롤케익과 아이스크림을...
    2022-04-27 11:17
  • CJ제일제당, MZ 직원 아이디어 첫 결실…ESG 식품 브랜드 ‘익사이클’ 론칭
    CJ제일제당, MZ 직원 아이디어 첫 결실…ESG 식품 브랜드 ‘익사이클’ 론칭
    CJ제일제당은 식품 사내벤처 프로그램 ‘이노백(INNO 100)’)을 통해 발굴한 ‘푸드 업사이클링’ 사업의 전문 브랜드 ‘익사이클(Excycle)’을 론칭하고, 스낵 제품 ‘익사이클 바삭칩’ 2종을 선보였다고 26일 밝혔다. ‘익사이클’은 ‘익사이팅(Exciting)’과 ‘푸드 업사이클(Food Upcycle)’을 조합한 용어로 ‘즐거운 업사이클 문화를 만든다’는 비전이 담겼다....
    2022-04-26 09:17
  • 인도네시아발 ‘식용유 파동’ 우려…외식업자 “미리 쟁여둬야죠”
    인도네시아발 ‘식용유 파동’ 우려…외식업자 “미리 쟁여둬야죠”
    라면과 스낵, 치킨 등 식용유를 주로 사용하는 식품ㆍ외식업체들은 이미 원재료 가격이 오를대로 오른 상황에서 추가로 오를 가능성에 촉각을 곤두세우고 있고, 외식 자영업자들 사이에서는 사재기 조짐도 나타나고 있다. 25일 한국소비자단체협의회 물가감시센터가 서울과 경기도 420개 유통업체에서 생활필수품 35개 품목 가격을 조사한 결과에 따르면 올해 1분기...
    2022-04-25 11:30
  • “나만의 시간 필요하세요?”···호텔업계, 반캉스 상품으로 고객 유혹
    “나만의 시간 필요하세요?”···호텔업계, 반캉스 상품으로 고객 유혹
    직장인에게는 빠질 수 없는 맥주 2캔과 간단한 스낵이 추가 제공된다. 코트야드 서울 타임스퀘어도 12시간 동안 객실을 이용할 수 있는 ‘워캉스’ 패키지를 오는 30일까지 선보인다. 일과 호캉스가 결합된 워캉스(Work와 Hocance의 합성어) 패키지인만큼, 호텔 객실을 편안하게 누리며 일에 집중할 수 있도록 다양한 F&B 혜택을 준비했다. 우선 모든 패키지...
    2022-04-22 15:02
  • 밀·콩·옥수수 등 뛰는 원재료 값에 밥상물가 ‘덜덜’…하반기 식품 가격 또 오를까
    밀·콩·옥수수 등 뛰는 원재료 값에 밥상물가 ‘덜덜’…하반기 식품 가격 또 오를까
    농심은 지난달 새우깡과 양파링 등 스낵 22개 브랜드 가격을 평균 6% 올렸고, 롯데제과는 이달부터 빼빼로를 1500원에서 1700원으로, 빈츠를 2400원에서 2800원으로 인상했다. 앞서 농심과 오뚜기, 삼양라면 등 주요 라면업체도 라면 가격을 인상한 바 있다. 외식 및 식품 물가 오름세는 남미 작황 부진과 러시아와 우크라이나 전쟁에 따른 밀가루 등 원재료 가격 인상이...
    2022-04-21 15:59
  • 허니버터칩 오른다… 해태제과 주요 과자제품가격 평균 12.9% 인상
    허니버터칩 오른다… 해태제과 주요 과자제품가격 평균 12.9% 인상
    앞서 농심은 지난달 새우깡과 양파링 등 스낵 22개 브래드 가격을 평균 6% 올렸다. 꿀꽈배기, 포스틱, 양파깡 등은 6.3%, 새우깡은 7.2% 올렸다. 롯데제과 역시 이달부터 빼빼로를 1500원에서 1700원, 빈츠를 2400원에서 2800원으로, ABC초코쿠키를 1000원에서 1200원으로 각각 인상한 바 있다.
    2022-04-21 14:43
  • ”안주 고민은 이제 그만”···세븐일레븐, 와인 안주 브랜드 ‘와인&플레이트’ 론칭
    ”안주 고민은 이제 그만”···세븐일레븐, 와인 안주 브랜드 ‘와인&플레이트’ 론칭
    ‘와인&플레이트’는 너트, 육포, 스낵 등 총 15종의 상품으로 구성돼 있다. 대표 상품은 ‘세븐셀렉트 바프스낵믹스(2500원)’, ‘세븐셀렉트 프리미엄믹스넛(1800원)’, ‘세븐셀렉트 한입쏙방울토마토(3500원)’, ‘치즈육포(3000원)’, ‘올리브브레드스틱(1700원)’, ‘치즈를품은스낵(3000원)’ 등이다. 상품별 소개 태그마다 상품 특징에 대한 안내와 함께 잘...
    2022-04-21 10:02
  • '제2의 포켓몬빵’ 꿈꿔볼까...‘띠부씰’ 상품 줄줄이 인기
    '제2의 포켓몬빵’ 꿈꿔볼까...‘띠부씰’ 상품 줄줄이 인기
    롯데마트 완구 전문점 토이저러스도 지난 12일 포켓몬스터 랜덤 스티커가 동봉된 ‘토이저러스 포켓몬 스낵' 3종을 출시했다. ‘피카츄의 찐한초코별’, ‘꼬부기의 초코칩콕콕’, ‘파이리의 달콤딸기별’ 등 3가지 상품으로 모든 상품에는 포켓몬스터를 대표하는 피카츄를 비롯해, 환상의 포켓몬 뮤 등 총 포켓몬 50종을 수집할 수 있는 스티커가 랜덤으로 1장씩...
    2022-04-20 09:24
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