돼지고기는 1㎏ 생산 시 5㎏, 소고기는 10㎏의 사료가 필요한데 곤충(귀뚜라미)은 사료 1.7㎏으로 1㎏ 생산이 가능하다. 육류는 지구 전체 온실가스의 18% 이상을 방출하고 있어 환경 오염의 주 원인으로 지목된다. 곤충의 배출량은 이에 비해 최대 100배 낮아 친환경 산업으로 꼽히고 있다.
식용 곤충에 대한 심리적인 거부감은 넘어야 할 과제다. 농림부는 다양한...
식품의약품안전처는 수입쇠고기부산물인 ‘냉동소위’의 제조일자를 변조한 육류 도매상 덕우팜스를 적발해 고발 조치하고, 변조한 제품 21톤을 압류조치했다고 27일 밝혔다.
소고기 중 소위(胃)는 소 양 또는 양깃머리로도 불리는 부위로 음식점에서 구이용으로 많이 쓰인다.
조사 결과 덕우팜스는 지난해 10월부터 올해 7월까지 총 17회에 걸쳐 유통기한이...
쿠킹 클래스 참가자들은 100% 호주/뉴질랜드산 소고기로 만든 패티, 당일 구워 배송되는 빵, 국내산 토마토, 신선한 양상추, 고소한 치즈 등 실제 맥도날드 버거에 사용되는 높은 품질의 신선한 식재료를 직접 눈으로 확인하고 나만의 빅맥을 만들어 볼 수 있다.
이 뿐만 아니라 맥도날드 주방에서 20초 이상 손 씻기, 식재료에 따라 다른 색깔의 위생 장갑...
31일 농림축산식품부에 따르면 이달 양파(101%), 무(66%), 마늘(52%), 배추(48%), 소고기(36%) 등은 평균 도매가격이 평년과 비교해 큰 폭으로 증가했다.
가격이 오른 채소는 생육이 민감한 종류로 이는 지난 1월 폭설과 한파의 영향이 컸다. 반면 건고추(-11%), 사과(-30%), 배(-15%), 닭고기(-63%) 등은 공급 물량 증가 등으로 평년보다 가격이 내렸다.
이와 관련 농식품부는...
그러나 최근 수입산 육류의 공급이 많아지고, 이를 접하는 소비자의 인식도 긍정적으로 바뀌고 있는 추세다.
대표적인 예로 국내산보다 비싸며 세계적인 명성을 자랑하는 축산제품을 들 수 있다. 일본의 대표적 고급 소고기 ‘고베규’와 스페인 청정들판에 자란 ‘이베리코 흑돼지’와 같이 산지와 함께 브랜드화를 이룬 육류제품들이 그것이다. 특히 이베리코 흑돼지는...
22일 한국농촌경제연구원이 공개한 'FTA 체결국 농축산물 수출입동향'에 따르면 올 3분기 기준 FTA 체결국에서 수입되는 소고기는 251톤으로 전년 동기 대비 10.3% 증가했다. 돼지고기 역시 383톤으로 전년 동기 대비 35.3% 증가했으며, 치즈는 83톤으로 40.9% 수입이 늘었다.
이 같은 수입 급증은 FTA 체결 결과, 수입 축산물이 가격 경쟁력에서 우위를 차지하고 있는 영향이...
그동안 소고기와 돼지고기 등을 판매 할 때, 고시에 규정된 부위 이외에 다른 부위 판매는 제한됐다. 현재는 고시에 따라 쇠고기는 10개 부위, 돼지고기는 7개 부위로 제한된 상태이다.
외국의 경우는 식육 부위별 명칭은 업계가 자율적으로 가이드라인을 정해 소비자 요구에 맞게 판매하고 있는 상황이다.
이에 따라 수입산 돼지고기의 경우 고시의 적용을 받지 않아...
“미국소고기가 들어오면 다 광우병에 걸린다. 화장품만 발라도 광우병에 걸려 죽는다”는 주장과 다를 바가 없다.
게다가 우리 도민들이 거기(녹지국제병원)를 왜 가는가? 어떻게 생겼는지 궁금해서 구경이나 할 겸 갈 수는 있을지 모르겠다.
다양한 주장이 표출되는 사회는 건강한 사회다. 또 누구나 주장할 수 있고 주장이 넘쳐나고 있다. 그러나 도민의 경제를...
육류의 경우 소고기 가격 상승이 돼지고기와 양고기 가격 하락을 상쇄했으며, 가금류 가격은 안정세를 유지했다. 일부 EU국가의 국내 수요 부진으로 돼지고기 가격은 하락했다.
유제품은 중국, 중동, 북아프리카의 수입 감소와 뉴질랜드의 일부 제조사들이 재고량을 줄이기 위해 가격을 인하함에 따라 유제품 가격이 하락해 149.1포인트를 나타냈다.
2007년은 한국에서 미국산 소고기수입과 관련해 광우병 파동이 발생했던 해다.
한국의 정부 신뢰도는 또 다른 국가별 정부 신뢰도 조사에서도 중하위권으로 나타났다.
글로벌 홍보기업 에델만의 ‘2015 에델만 신뢰 바로미터’에 따르면 중앙 정부에 대한 한국 국민의 신뢰도는 39%로 조사대상국 27개국 가운데 17위였다.
아랍에미리트(89%)와 중국(85...
통신에 따르면 소고기 덮밥(규동) 체인 마쓰야푸드와 일본 최대 편의점 체인 세븐앤아이홀딩스는 부가가치를 높인 프리미엄 제품 전개로 기존의 저가 전략을 쇄신할 방침이다. 이는 디플레이션 경제에서 성장한 유니클로 브랜드를 성공시킨 의류업체 패스트리테일링이 취해 온 가격 전환책이다.
세븐앤아이의 무라타 노리토시 사장은 “가격을 싸게 하면 많이 팔리는...
◆ '촛불집회' 8년만에…美소고기, 수입 1위 눈앞
지난 2008년 광우병 논란 속에서 가까스로 수입이 재개된 미국산 소고기가 8년만에 호주산이 차지하고 있는 수입 소고기 1위 자리를 넘보고 있습니다. 2008년 당시 미국산 소고기는 '촛불집회'로 상징되는 국민적 저항에 부딪힐만큼 '믿지 못할 고기' 취급을 받았지만 지금은 유명 스테이크 전문점 등을 중심으로 많은...
이처럼 올 들어 국산 소고기와 돼지고기 값이 고공행진을 거듭하자, 대체제인 닭고기나 상대적으로 저렴한 수입육 등을 찾는 사람이 늘었다. 닭고기는 지난 1~14일 도매가 기준 1kg당 3295원으로 지난해 같은 때 보다 7.3% 값이 내렸다.
이마트에 따르면 1분기(1~3월) 닭고기 매출은 전년 동기대비 22.5% 늘었다.
롯데마트의 경우 올해 1월1일부터 이달 14일까지 한우...
한편, 이러한 한우 가격 상승은 상대적으로 저렴한 수입 소고기 수요 증가로 이어지고 있다. 롯데마트의 지난해(2014년) 한우 매출은 전년 대비 4.3% 감소한 반면, 수입 소고기 매출은 6.1% 증가한 것으로 분석됐다.
또한, 관세청 수출입무역통계에 따르면, 2014년 소고기 수입액도 전년 대비 19.8% 가량 증가했으며, 최근 수입육 체인점 확대 및 국내 한우 가격 상승으로...
햄버거의 원료육인 호주와 뉴질랜드산 수입 소고기가 지속적으로 값이 올라 원가부담을 낮추기 위한 조치라는 것이다.
그러나 한국과 호주의 자유무역협정(FTA)이 지난 12월 12일 발효되면서 호주산 소고기 가격은 인하될 전망이다. 공교롭게도 버거킹과 롯데리아, 맥도날드는 모두 호주산 소고기 패티를 사용하고 있다. 이에 이들이 내세운 원자재 값 상승에 따른...
즉 햄버거의 원료육인 호주와 뉴질랜드산 수입 소고기가 지속적으로 값이 올라 원가부담을 낮추기 위한 조치라는 것이다.
그러나 한국과 호주의 자유무역협정(FTA)이 지난 12월 12일 발효되면서 호주산 쇠고기 가격은 인하될 전망이다. 공교롭게도 버거킹과 롯데리아, 맥도날드는 모두 호주산 쇠고기 패티를 사용하고 있다. 이에 이들이 내세운 원자재 값 상승에...
캐나다는 우리나라 주요 소고기수입국 중 하나로 꼽힌다.
14일 농림축산식품부에 따르면 캐나다에서 소 해면상뇌증(BSE·광우병)에 감염된 소가 발견됨에 따라 13일자로 캐나다산 소고기에 대한 검역을 중단했다.
주한 캐나다대사관은 지난 11일(현지시간) 캐나다 알버타주의 고기용 소가 광우병에 걸렸으나, 해당 동물의 사체가 식품이나 사료업체에는...
○ 돈까스 ○ 소고기국밥
7. 109년 역사의 국내 최초 영화관으로 최근 경매가가 감정가의 절반으로 떨어진 이 곳은?
○ 단성사 ○ 대한극장
8. 최근 짙은 안개로 106중 추돌사고가 난 곳은?
○ 이순신대교 ○ 영종대교
9. SNS에서 사용되는 것으로 ‘#’ 뒤에...
또 "당시 미국은 민주당 정권이 들어서 한ㆍ미 FTA 재협상을 주장하며 자동차 분야를 뜯어고쳐야 된다는 얘기가 나오고 있던 때"라며 "소고기수입 조건을 (우리와 불리한 조건과) 바꿀 수 있는 카드로 활용해야지 무작정 개방하면 안되는 것이었다"고 강조했다.
이어 문 후보는 "두 분 대화 자리에 함께 있었는데, 이 전 대통령이 쇠고기...
특히 일본은 이날 회의에서 우리 정부의 일본산 수산물 수입규제 조치와 관련, “다른나라에 대해서는 그렇게 강한 것을 요구하지 않고 있는데 차별적 요소도 있는 것 아니냐”면서 양국 경제 관계에 부정적 영향을 미칠 가능성이 있다고 언급한 것으로 전해졌다. 이에 대해 우리측은 2008년 광우병 소고기 파동을 거론, “우리 국민에게 정말 안전하다는 인식을...