간장 소스를 만들기 위해 바닷가재를 이용하는가 하면, 다시마를 손으로 직접 갈아 튀김장을 만든다. 특히 무와 오이를 갈아 튀김장에 섞어 튀김을 단순한 분식이 아닌 하나의 요리로 완성시킨다.
상상을 초월하는 달인 만의 아이디어로 만들어 지금의 맛을 완성시킨 옥수수 식빵의 달인, 광천 불고기의 달인, 튀김 요리의 달인의 이야기는 9일 밤 8시 55분 방송되는 SBS...
11일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 햄버거 하나를 만들기 위해 엄청난 정성과 수고를 아끼지 않는다는 수제버거의 달인 정승준(43) 씨를 만난다.
'생활의 달인' 수제버거의 달인이 만든 햄버거가 사랑받는 이유는 '건강한 햄버거'를 만들기 때문에 있다. 건강함을 책임져줄 재료의 비밀은 바로 패티에 있다. 순수 소고기만 들어가는 '생활의 달인' 수제버거의 달인의...
이같은 상생 방안으로 본사부담금이 늘어 치킨 가격을 인상하는 것 아니냐는 지적에는 “오늘까지 가격인상을 검토한 적이 없다”며 “BBQ가 치킨값은 타 업체에 비해 1000원가량 비싸지만, 엑스트라 버진 올리브유를 사용하고 건강한 치킨을 만들기 위해 노력을 하고 있다”고 말했다.
이 외에도 BBQ는 업계 최초로 ‘패밀리 주주제도’를 도입해 성장결과를 가맹점과...
케빈 댈러스 마이크로소프트 법인 부사장은 “차량은 데이터를 포착하는 능력이 이미 상당한 수준”이라면서 “글로벌 클라우드 AI, 머신 러닝과 딥 뉴럴 네트워크 관련 기술을 적용해 자율주행 차량을 안전하게 만들기 위해 노력할 것”이라고 말했다.
지난해 컨설팅업체 맥킨지에 따르면 오는 2030년 판매되는 신차 중 15%가 완전 자율주행 기술이 탑재된 차량일...
병원의 영상의학 자료들을 딥러닝시켜서 효율적인 검사 결과를 만들려고 하는 시도도 있고, 병원의 의료정보들을 CDW(Clinical Data Warehouse) 시스템을 만들어서 임상적 의미를 더 효율적으로 찾을 수 있는 환경들을 만들기 위해 노력하고 있고, 스마트 손목밴드 등을 통해 환자들의 생활 활동 패턴을 좀더 객관적으로 보면서 더 낳은 처방과 치료를 하기 위한...
빵을 만들기 위해 작은 재료도 손수 만든다고 한다. 바게트를 이용해 전분을 직접 내는가 하면 반죽에 들어가는 우유 하나, 그냥 쓰는 법이 없다고 한다.
사람들의 칭찬이 자자한 '생활의 달인' 식빵의 달인이 운영하는 가게의 주 메뉴는 바로 밤 식빵이다. 식빵 안에 들어간 밤은 달인만의 특별한 방식으로 수분을 유지시키며 꿀과 함께 특제 소스를 섞어 입 안 가득...
후식인 팬케이크를 만들기 위한 불 쇼였다. 과일 소스로 맛을 냈다는 팬케이크에 기대감을 내비쳤던 그는 이내 맛을 봤다.
하지만 상상도 못한 충격이 기다리고 있었다. 크레이프에서 술맛이 났던 것. 초롱은 얼굴을 찡그리며 "술 맛이다. 알코올. 술에 취할 것 같다"고 했고, "술 맛이 맞는지 먹어보라"고 제작진의 입에 후식을 넣어줬다. 크레이프의...
일본으로 건너가 현지인 스승에게 레시피를 전수 받았다는 토마토 라면의 달인은 이후 한국에 온 뒤에도 일본 전통의 레시피를 바탕으로 하되 한국인의 입에 맛있는 라면을 만들기 위해 3년간 연구하고 고민했다고 한다.
익힌 토마토에 홍합물로 감칠맛을 더하고 마늘과 양파를 넣어 만든 토마토소스가 '생활의 달인' 토마토 라면의 달인 표 라면의 첫 번째 핵심...
특히, 총책 이씨는 인출책 이씨가 일하던 바에 손님으로 자주 드나들며 친분을 쌓아오다 도박사이트를 만들기로 의기투합한 것으로 전해졌다.
이후 이씨는 중학교 후배인 윤씨를 회원 모집책으로, 인출책 이씨는 고등학교 동창인 박씨를 사이트 운영자로 끌어들였다.
총책 이씨와 인출책 이씨 그리고 사이트 운영자 박씨는 각각 1000만원씩 투자해 소스를...
삼성전자가 ‘오픈 소스 플랫폼’ 전략으로 타이젠 운영체제(OS) 생태계 확장에 속도를 내고 있다. 타이젠 OS를 사물인터넷(IoT) 서비스를 대표하는 차세대 핵심 플랫폼으로 만들기 위한 작업이다.
3일 삼성전자는 지난해 11월 협력을 발표하고 타이젠에 도입하기로한 마이크로소프트의 프로그램 개발환경 ‘닷넷(.NET)’의 두번째 버전을 공개했다고 밝혔다. 이...
또 돼지갈비찜은 육수, 소스, 갈비를 삶는 방식 세 가지에 중점을 두고 차별화했다.
한편 호텔신라가 제주특별자치도, 지역방송사(JIBS)와 함께 추진하고 있는 ‘맛있는 제주만들기’ 프로젝트는 관광 제주의 음식문화 경쟁력을 강화하고, 영세 자영업자들에게는 재기의 발판을 제공한다는 취지로 진행되고 있다.
대상 식당은 제주도청 주관으로 선정위원회를 구성해...
올해로 2회째를 맞는 가족사진대회는 '우리들의 즐거운 추억 만들기'라는 주제로 오는 29일 롯데월드몰 월드파크와 아레나파크 일대에서 개최할 예정이다. 롯데월드몰 내에 위치한 접수부스와 공식 홈페이지를 통해 2주년을 맞아 2인 이상 가족 2000팀을 선착순으로 접수 받을 예정이다.
행사 당일 촬영된 사진출품작은 심사를 거쳐 내달 15일 1등 123만 원을 포함...
여기에 설탕 ⅔컵, 굴소스 반컵, 생강 ⅓, 식용유 한 컵을 준비하면 만능 춘장을 위한 준비가 끝이다.
우선 만능 춘장을 만들기 위해 파기름을 만들고, 파가 노릇노릇하게 튀겨지는 것 같을 때 양파 세 컵과 고기 두 컵을 넣어 볶으면 된다. 특히 양파와 고기에 있는 수분을 모두 날릴 때까지 볶는 것이 중요하다. 이어 준비한 재료를 넣으면 만능 춘장이 완성된다.
이어...
최근 바가지 물가에 지친 소비자들이 만들기 간편한 먹거리를 직접 집에서 준비하는 이들이 늘면서 식품업계가 다양한 바캉스 먹거리를 속속 선보이고 있다. 특히 캠핑 등 휴가철 야외할동에 간편하게 활용할 수 있는 제품들이 인기를 끌고 있다.
동원참치는 우리 식탁에서 꾸준히 사랑받아 온 식품이다. 휴가철에도 가방에 몇 개쯤은 넣어 가는 필수품으로 최근에는...
라면이 궁금하다면…
‘대한민국 라면박람회’에서 라면의 모든 것을 만나보세요
6월 3일(금)~5일(일) 코엑스홀
각 국의 라면 업체의 역사와 종류
국내 유명 면 맛집이 한자리에~
나만의 라면 만들기 체험관까지
6월2일까지 홈페이지(http://ramen.etoday.co.kr)에서 사전등록하면 무료 관람 가능해요~
만능간장 만들기를 시도하고 있다.
이런 가운데 집에서 만들 필요 없이 간편하게 즐길 수 있는 만능간장이 출시되었다. 전통 발효식초 전문업체 한애가는 신개념 간장 소스 ‘간소’를 출시하여 간장 하나만으로도 풍부한 맛을 낼 수 있는 만능간장을 선보였다.
간소는 한애가의 대표 식품 천연발효식초인 5년산 ‘가문의 효’와 벌꿀, 한애가의 전통 간장을 이용해 만든...
파크 하얏트 서울의 더 라운지는 ‘나만의 빙수 만들기’ 프로모션을 마련했다. 밀크 아이스 위에 망고, 수박, 파인애플 등 신선한 과일은 물론 시리얼, 초콜릿 칩, 인절미, 벌집꿀, 마시멜로를 비롯해 홈메이드 과일 소스와 콤포트 등 약 30가지의 토핑을 취향에 따라 즐길 수 있다.
국내 최고가 빙수는 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울의 ‘돔 빙수’다. 샴페인의...
자연 분해가 되지 않을 뿐만 아니라 플라스틱 제품을 만들기 위해 무수히 많은 석유가 사용되고, 또한 재활용 및 폐기하는 데에도 무수히 많은 자원이 낭비되고 있기 때문이다.
그래서 지구 환경을 생각하는 사람들은 플라스틱 대신 다른 재료를 사용해 제품을 만든다. 대나무를 사용해 선글라스를 만드는 '판다 선글라스', 종이팩에 물을 담아 판매하는 'Boxed...
커피 볶는 향기가 24시간 솔솔
커피를 만들기 위해서는 원두를 볶아야 한다. 그냥 프라이팬에 볶겠다고? 그 생각도 나쁘진 않지만 제대로 홈카페 느낌을 내고 싶으면 이 정도는 갖추는 게 좋지 않을까. 오띠모 로스터기는 가정용 로스터기다. 집에서 로스팅할 수 있게 도와준다.
로스팅을 하면 연기가 나는데 후면에 제연장치가 장착하여 80% 이상의 연기를 제거한다....
이에 김풍 작가는 제시가 좋아한다는 초콜릿을 이용해 초콜릿 피자를 만들기 시작했다. 김풍은 기름에 튀기는 피자 도우와 그위에 뿌려질 초콜릿 소스를 만드는 과정에서 과한 재료 첨가로 시선을 사로잡았다.
이에 제시는 김풍을 지목하며 "저 사람은 좀 무식하게 만드는 것 같다. 다 때려 넣는다"라며 지적해 웃음을 자아냈다.
한편 JTBC '냉장고를 부탁해...