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  • 시슬 김치 사랑, 덴마크 호밀빵·토마토 파스타에 올려먹기
    시슬 김치 사랑, 덴마크 호밀빵·토마토 파스타에 올려먹기
    이날 방송에서 시슬은 김치의 매력에 대해 시원한 과일을 깨무는 듯한 신선함을 느낄 수 있다고 설명했다. 앞서 시슬은 3일 동안 김치만 먹고 살기에 도전하기도 했다. 시슬은 김치를 직접 담그는가 하면 토마토소스와 김치를 넣어 파스타를 만들기도 했다. 덴마크 호밀빵에 바나나와 두부, 김치를 올려 아침을 해결하기도 했다.
    2020-04-16 21:52
  • "위로가 필요해"...코로나 팬데믹, '정크푸드 팬데믹' 불렀다
    "위로가 필요해"...코로나 팬데믹, '정크푸드 팬데믹' 불렀다
    간단하고 만들기 쉬운 가공식품들은 재택근무를 하면서 점심식사를 빠르게 해결하려는 직장인과 홈 스쿨링(재택 학습)을 하는 아이들을 위해 밥상을 차려야 하는 부모들 사이에서 인기를 끌고 있다. 어떤 이들에게는 가공식품 구입이 단순한 ‘감정적 반응’이기도 했다. 스트레스를 풀기 위한 간식거리나 어린 시절의 향수를 떠올리며 코로나19 속 위안을 삼기 위해...
    2020-04-08 11:21
  • '놀면뭐하니' 유재석이 만드는 '유산슬 라면', 레시피는?…'토핑+육수+면'의 조합!
    '놀면뭐하니' 유재석이 만드는 '유산슬 라면', 레시피는?…'토핑+육수+면'의 조합!
    토핑을 만들기 위해서는 부추 10g, 죽순 40g, 표고버섯 40g, 새송이버섯 30g, 팽이버섯 2분의 1봉을 살짝 데친다. 이어 돼지고기 안심 30g을 볶는다. 이때 마늘 1개, 대파 1개, 해삼 25g, 알새우 5개 정도를 요리술 1티스푼과 간장 2분의 1티스푼을 넣어 함께 볶아준다. 이후 앞에서 데친 재료들과 함께 볶아준 뒤 물을 자작하게 넣어주고 굴소스, 라면스프, 전분을 넣어...
    2020-01-19 14:31
  • '딸기'에 빠진 호텔업계, "딸기 빙수ㆍ딸기 뷔페부터 수확 체험까지"
    '딸기'에 빠진 호텔업계, "딸기 빙수ㆍ딸기 뷔페부터 수확 체험까지"
    리조트형 호텔 ‘롤링힐스 호텔’은 딸기 수확체험, 동물 먹이 주기, 찹쌀 와플 및 수제 아이스크림 만들기 등 다양하고 이색적인 체험 활동을 할 수 있는 ‘마이리틀 파머’ 패키지를 3월 28일까지 선보인다. 이번 패키지는 어린이 고객들이 오감으로 자연을 체험하고, 가족 및 친구들과 함께 특별한 추억을 쌓을 수 있는 프로그램으로 구성됐다. 제철 딸기를...
    2020-01-17 11:26
  • 한화-카이스트, 과학인재 육성 위한 '겨울방학 캠프' 개최
    한화-카이스트, 과학인재 육성 위한 '겨울방학 캠프' 개최
    첫째 날에는 텀블윙을 제작해 오래 날리는 실험을 통해 비행기가 뜨는 원리를 배우고, 둘째 날에는 오픈소스 하드웨어 로봇(Otto 봇) 제어를 위한 알고리즘에 대해 공부했다. 직접 로봇을 만들기도 했다. 춤추거나 장애물을 회피하는 등 로봇의 움직임을 프로그래밍하는 실험도 진행했다. 멘토로 참여한 카이스트 기계공학과 이건(24) 씨는 "2박 3일간...
    2020-01-14 09:54
  • 오리온 ‘꼬북칩 달콩인절미맛’, '스타일쉐어'와 이벤트
    오리온 ‘꼬북칩 달콩인절미맛’, '스타일쉐어'와 이벤트
    글자 ‘띵’을 이용해 단어 만들기를 즐기는 트렌드를 반영했다는 게 회사 측 설명이다. 띵절미 프로젝트 이벤트는 총3개 진행된다. 스타일쉐어 공식 앱에서 참여 가능하다. 15일까지 ‘인절미룩’과 꼬북칩 달콩인절미맛을 따뜻하게 담아낸 영상 콘텐츠를 보고 기대평을 댓글로 남기면 선물을 선사한다. 총 100명을 추첨해 특별 제작한 꼬북칩 달콩인절미맛 체험팩...
    2019-12-12 09:19
  • KT, ‘기가지니 인사이드’로 AI 플랫폼 선도한다
    KT, ‘기가지니 인사이드’로 AI 플랫폼 선도한다
    기존에는 AI 단말을 만들기 위해 복잡한 프로그램 개발이 필요했다. 하지만, 기가지니 인사이드를 활용하면 클라우드 인공지능(Cloud AI) 플랫폼을 접속해 음성인식부터 서비스 실행까지 처리해주기 때문에 손쉽게 AI 제품을 만들 수 있게 된다. KT는 Cloud AI 플랫폼을 파트너사에게 공개하고, 소프트웨어 개발 키트(SDK)를 다양하게 제공한다. 기가지니 인사이드...
    2019-11-11 10:12
  • GS25, 빅데이터 분석해 출시한 '좌고우면' 시리즈, 조리면 Top3 에 올라
    GS25, 빅데이터 분석해 출시한 '좌고우면' 시리즈, 조리면 Top3 에 올라
    수란까르보나라는 수란의 노른자와 크림 소스가 어우러져 정통 까르보나라의 풍미를 느낄 수 있으며, 좌측에 구성된 소시지, 치킨너깃, 감자 튀김도 곁들여 즐길 수 있는 상품으로 스파게티 전문점 수준의 맛과 구성으로 구현됐다. 조리면 분류 매출 3위이며, 가격은 3900원이다. 박종서 GS리테일 조리면MD는 “GS25는 고객이 원하는 상품을 만들기 위해, 방대한 양의...
    2019-10-22 09:35
  • 지앤푸드, 정태용 대표이사 취임… “100년 이상 지속하는 기업 만들 것”
    지앤푸드, 정태용 대표이사 취임… “100년 이상 지속하는 기업 만들 것”
    이어 구체적인 경영방침에 대해 △소비자, 가맹점, 직원과의 건강한 소통 문화 만들기 △매장, 제품 경쟁력 강화 통한 지속적인 수익 △글로벌 시장 확대 및 신규사업 투자 등을 제시하며 지앤푸드의 성장과 발전에 힘쓸 것이라고 다짐했다. 특히 기업의 건강 비결은 소통이며, 이를 통해 자율적이고 창의적인 업무를 수행하는 것이 핵심이라고 강조했다....
    2019-09-06 13:23
  • 맥도날드 ‘빅맥 소스’ 상륙...구매고객에 1병씩 선착순 무료 제공
    맥도날드 ‘빅맥 소스’ 상륙...구매고객에 1병씩 선착순 무료 제공
    소스를 이용해 직접 홈메이드 수제 빅맥 만들기에 도전할 수도 있고, 나초, 감자튀김과 같은 스낵에 디핑 소스로 곁들이거나 각종 샐러드, 스테이크 등 다양한 요리에 활용하기 좋다. 먹태, 연어 등 한식과도 궁합이 좋으므로, 빅맥 소스를 활용해 색다른 나만의 레시피를 찾아내는 재미도 즐길 수 있다. 맥도날드 관계자는 “해외에서 폭발적인 인기를 끌었던 빅맥...
    2019-09-02 09:05
  • ‘삼시세끼’ 오나라 강추 ‘피시 소스’ 무엇? 액젓과 비슷…아시안 요리에 주로 사용
    ‘삼시세끼’ 오나라 강추 ‘피시 소스’ 무엇? 액젓과 비슷…아시안 요리에 주로 사용
    ‘삼시세끼’에 등장한 피시 소스에 관심이 쏠리고 있다. 지난 30일 방송된 tvN ‘삼시세끼’에서는 배우 오나라가 등장해 염정아, 윤세아, 박소담과 함께 하루를 보냈다. 이날 윤세아는 샐러드드레싱 만들기에 돌입했다. 하지만 파인애플과 설탕을 너무 많이 넣는 바람에 느끼한 맛을 잡지 못했다. 이에 드레싱 맛을 본 오나라는 “그걸 넣으면 해결된다”...
    2019-09-01 16:44
  • "8.5평 김밥집이 신라호텔 요리법 전수받아 '면 요리 맛집'으로 재탄생"
    "8.5평 김밥집이 신라호텔 요리법 전수받아 '면 요리 맛집'으로 재탄생"
    이 메뉴는 비빔 쫄면과 돈가스, 그리고 참깨 드레싱 샐러드로 구성되며, 쫄면의 맛을 좌우하는 특제소스는 3일 이상 저온 숙성하여 더 깊고 풍부한 맛을 구현했다. 호텔신라가 제주특별자치도, 지역방송사 JIBS와 함께 추진해온 '맛있는 제주만들기' 프로젝트는 관광제주의 음식문화 경쟁력을 강화하고, 영세자영업자들이 재기의 발판을 마련할 수 있도록 지원하자는...
    2019-07-10 09:16
  • 제주 영세식당 찾아간 호텔신라 미쉐린 3스타 셰프 “요리 비법 전수”
    제주 영세식당 찾아간 호텔신라 미쉐린 3스타 셰프 “요리 비법 전수”
    이날 야콥 셰프가 선보인 메뉴는 ‘된장 요거트 소스를 곁들인 흑돼지 구이’로 ‘식자재 박사’라는 명성에 걸맞게 제주 흑돼지, 표고버섯, 두부 등의 식자재에 서양 조리법을 접목해 현지의 맛을 살리면서 외국인 입맛에도 맞도록 고안됐다. 호텔신라가 제주에서 5년째 진행하고 있는 ‘맛있는 제주만들기’는 영세 식당의 재개장만을 돕는 1회성 활동으로 끝나는...
    2019-06-02 11:15
  • 프랜차이즈 대표 4人의 성공 비결 “신뢰 지키고 연구하라”
    프랜차이즈 대표 4人의 성공 비결 “신뢰 지키고 연구하라”
    그는 “장사를 시작하면서 일정 매출을 올리는 것은 노력으로 할 수 있지만, 더 많은 고정 고객을 만들기 위해서는 정열을 쏟아야 한다”고 말한다. 고객이 가졌던 자신의 매장 음식에 대한 신뢰를 지키기 위한 정열이 중요하다는 이야기다. 이를 위해 2005년 브랜드 론칭 이후 지금까지도 천연 재료로 매장에서 매일 직접 만드는 홈메이드 정통 젤라또만을 고집한다. 여전히...
    2019-05-23 15:33
  • 스시노칸도 이형락 대표 “저렴한 가격에 이색 메뉴까지 초밥의 재해석”
    스시노칸도 이형락 대표 “저렴한 가격에 이색 메뉴까지 초밥의 재해석”
    그래서 제가 잘 할 수 있는게 무엇일까 생각하다가 새로운 초밥을 만들기로 했죠.” 메뉴만 차별화하는데 그치지 않고 소비자 부담을 줄이고 매장에서도 손해 보지 않는 가격대를 찾는 연구도 병행했다. 그렇게 책정한 가격이 1790원이다. 비교적 저가지만 매장 매출은 결코 낮지 않다. 노원점의 경우 지난 3월 매출이 1억원을 돌파하기도 했다. 스시노칸도는...
    2019-05-08 16:09
  • “삼양과 화끈한 컬래버레이션” GS25, 불닭&후랑크김밥 출시
    “삼양과 화끈한 컬래버레이션” GS25, 불닭&후랑크김밥 출시
    제휴해 매운맛을 특화한 상품으로 출시부터 화제가 되며 현재까지 GS25의 대표 라면 브랜드로 자리 잡고 있다. 유영준 GS리테일 김밥 MD는 “매운맛 열풍 트렌드에 맞춰 삼양과 합작해 맛있게 매운 삼양불닭&후랑크김밥을 출시하게 됐다”라며 “앞으로도 시장 트렌드와 고객 니즈에 맞춰 고객 만족도가 높은 상품을 만들기 위해 최선을 다할 것”이라고 말했다.
    2019-04-18 09:29
  • 오픈소스진흥협회, 그릿 오픈소스 아카데미 개설
    오픈소스진흥협회, 그릿 오픈소스 아카데미 개설
    박형배 협회장은 "공유와 개방, 참여를 통해 열린 기술사회를 만들기 위해서는 포기하지 않는 끊질김(grit)이 필요하다"며 "이번 교육과정으로 양성되는 오픈소스 인재들이 공유경제와 4차산업혁명을 구축하는 데 기여하길 기대한다”고 강조했다. 자세한 교육과정은 협회 홈페이지에 접속한 후 '그릿 아카데미'를 누르면 볼 수 있다.
    2019-04-08 08:44
  • 락앤락, 14일까지 밸런타인데이 맞춤 기획전…“DIY로 초콜릿 만드세요”
    락앤락, 14일까지 밸런타인데이 맞춤 기획전…“DIY로 초콜릿 만드세요”
    ‘초콜릿 만들기 재료’ 코너에서는 소스 팬에서부터 각종 조리 도구, 모형 틀 등 초콜릿 DIY 과정에 필요한 모든 용품이 준비돼 있다. 락앤락의 ‘하드앤라이트 밀크팬’은 소스 조리에 사용하는 전용 팬으로 초콜릿을 녹이기에 적합하고, 미니 사이즈의 쿡웨어 ‘핸디쿡’ 시리즈는 소용량을 간편하게 조리하기 좋다. 락앤락은 자사 몰에서 인기가 높은 텀블러와...
    2019-02-08 09:26
  • TPP11 이어 EU와 EPA까지...힘 받는 일본
    다만 무용론이 제기되는 WTO에서 이른 시일 안에 규정을 만들기란 쉽지 않다. 이에 일본과 유럽 간 EPA와 TPP에서 높은 수준의 규정을 마련해 다른 나라들을 포섭하겠다는 전략을 추진할 것으로 보인다. 일본과 EU는 양측 간 데이터 교환에 대한 관세를 부과하지 않는 것도 결정했다. 지적재산에서는 저작물 보호기간을 저작자 사후 70년으로 연장. 산지와 결합된...
    2019-02-01 10:00
  • 설맞이 ‘고향 新 명물 먹거리’ 눈길…단팥빵부터 호두육포까지
    설맞이 ‘고향 新 명물 먹거리’ 눈길…단팥빵부터 호두육포까지
    매일 직접 팥을 끓여 만든 팥소를 사용해 만들기 때문에 단맛이 강하지 않고 팥 알갱이와 호두의 식감이 살아있어 씹는 맛이 훌륭하다는 점이 가장 큰 인기 요인이다. 폭염의 도시 대구를 상징하는 지역특산 메뉴인 야프리카빵도 빼놓을 수 없는 인기 메뉴다. 각종 채소와 햄을 버무린 속재료를 반죽에 가득 채운 후 튀기지 않고 오븐에 구워내 식감과 풍미가 살아...
    2019-01-30 09:33
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