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  • [포토] 신세계百, 메주바자회 열고 전통 식문화 알린다
    [포토] 신세계百, 메주바자회 열고 전통 식문화 알린다
    신세계백화점은 20일까지 본점과 강남점, 영등포점, 경기점에서 올해로 46회째를 맞이하는 메주바자회를 펼친다고 12일 밝혔다. 신세계백화점이 한국여성소비자연합과 선보이는 메주바자회는 한국 전통 식문화를 보전하기 위해 매년 1회 선보이는 행사다. 메주부터 메주 가루, 엿기름, 고춧가루, 소금 등 장 담그기 재료와 고추장, 된장 등을 한데 모아 판매한다.
    2019-02-12 15:55
  • 천일염 수출 본격 추진…해수부, 천일염산업 발전방안 확정
    천일염 수출 본격 추진…해수부, 천일염산업 발전방안 확정
    천일염산업 발전방안은 소금산업 진흥법에 근거해 5년마다 수립하는 제2차 소금산업진흥 기본계획(2019~2023)이다. 최근 저염식 섭취 등에 의한 건강 보호 및 식품의 안전성에 대한 관심 고조로 고품질·안전한 먹거리를 찾는 소비트렌드로 변화하고 있다. 하지만 천일염 업체의 영세성, 산지가격 지속 하락, 산업 인프라 부족 등으로 인해 이에 대한 대처가 부족해...
    2019-02-11 11:04
  • [주간 주요 일정] KDI경제동향, 민관합동 투자지원단 출범, 농기계 수출 10억불 돌파(2월11~15일)
    집무실) △제2차 소금산업진흥 기본계획 수립 △제1차 수족관 관리 종합계획(2020~2024) 수립 착수 12일(화) △김영춘 장관 10:00 국무회의(BH) △노후 소형유조선 이중선저구조 단계적 적용 △선박 친환경 설비 설치 지원대상 사업자 공모 결과 발표 13일(수) △김영춘 장관 08:30 경제관계장관회의(서울-세종 영상) △한-라오스 항만분야...
    2019-02-11 08:48
  • 경제ㆍ사회부처 주간 일정(2월 11일~15일)
    집무실) △제2차 소금산업진흥 기본계획 수립 △제1차 수족관 관리 종합계획(2020~2024) 수립 착수 12일(화) △김영춘 장관 10:00 국무회의(BH) △노후 소형유조선 이중선저구조 단계적 적용 △선박 친환경 설비 설치 지원대상 사업자 공모 결과 발표 13일(수) △김영춘 장관 08:30 경제관계장관회의(서울-세종 영상) △한-라오스 항만분야 협력을 위한...
    2019-02-10 10:15
  • [오늘의 띠별 운세] 70년생 개띠: 재운은 봄날 같고 가정도 나를 즐겁게 하는구나
    [오늘의 띠별 운세] 70년생 개띠: 재운은 봄날 같고 가정도 나를 즐겁게 하는구나
    오늘의 운세 - 용띠 내가 소금이 되니 모든 사람이 나를 좋아하더라. 76년생 : 준다고 생각하면 도리어 많이 온다. 64년생 : 투자는 금물이고 나에게 없는 것은 구하지 마라. 52년생 : 황당한 일로 방황하다 늦게 좋아진다. 40년생 : 투자는 상담 후에 하고 문서는 길하다. 오늘의 운세 - 뱀띠 가려든 길을 가려니 다리가 말을 안 듣는 격이다. 77년생...
    2019-02-07 07:14
  • 설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 백종원이 소개한 소고기 떡국 레시피는?
    설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 백종원이 소개한 소고기 떡국 레시피는?
    특히 처음부터 물을 한 공기나 반 공기를 넣고 간장이나 소금 등으로 밑간을 한다는 것이 요리 비법이라고 백종원은 전했다. 이후 소고기가 익을 때까지 볶다가 국간장 2스푼을 넣고 바짝 졸인다. 이후 물을 넣을 때는 떡을 넣은 밥공기 횟수보다 두 그릇 더해서 추가한다. 육수가 끓어오르면 물에 불리지 않은 떡국을 넣고 마늘과 액젓 등으로 마무리 간을 한다. 그...
    2019-02-05 00:02
  • 야4당, 김현철 "동남아 떠나라" 발언에 "네가 가라, 신남방"
    야4당, 김현철 "동남아 떠나라" 발언에 "네가 가라, 신남방"
    이어 "이는 박근혜 전 대통령이 젊은이들에게 중동으로 가라고 했던 발언과 그대로 판박이"라며 "(이를 두고) 민주당은 지난 정부에서 '현실과 동떨어져있다', '상처난 곳에 소금 뿌린다'고 비판한 바 있다"고 꼬집었다. 박지원 의원도 이날 라디오 방송에서 "망언이다. (청와대가) 잔인한 결정을 하는 것이 나머지 3년을 성공하는 길...
    2019-01-29 15:19
  • [설 선물] 동원F&B, 참치캔부터 리챔까지 200여종 선봬
    [설 선물] 동원F&B, 참치캔부터 리챔까지 200여종 선봬
    여기에 소비자의 다양한 니즈를 충족시키기 위해 건강요리유, 구운소금 등을 담은 혼합세트도 선보인다. 참치세트로는 ‘동원튜나리챔 100호’와 참치캔, 런천미트, 건강요리유 등 다양한 제품이 혼합된 ‘동원 스페셜 11호’ 등이 올 설 시즌 주력 세트다. 또한 일반 참치캔에 야채참치, 고추참치가 더해져 참치캔에 충실한 세트 ‘선호’도 주요 선물세트로...
    2019-01-23 19:16
  • 발효 기술로 한식 알리기 나선 박진선 샘표 대표
    발효 기술로 한식 알리기 나선 박진선 샘표 대표
    “요리에센스 ‘연두’는 (한식뿐 아니라 서양식 요리에서도) 소금을 대체하는 것이라고 자평합니다. 나트륨을 훨씬 덜 섭취하면서 보다 음식을 맛있게 해줍니다.” 박진선 샘표식품 대표이사 사장은 22일 서울 중구 한국관광공사 서울센터 4층 한식문화관에서 진행된 ‘글로벌 채식 트렌드의 해법, 우리맛 에센스 콩 발효에서 찾다’ 행사에 참석해 이같이 밝혔다....
    2019-01-22 16:04
  • '생활의 달인' 보쌈의 달인, 서울 종로구 직장인들 마음 빼앗은 특별한 맛의 비법은?
    '생활의 달인' 보쌈의 달인, 서울 종로구 직장인들 마음 빼앗은 특별한 맛의 비법은?
    달인 만의 특제 소금과 누룽지로 숙성한 고기는 특유의 돼지 냄새 없이 구수하고 깊은 맛을 낸다고 한다. 여기에 수육과 함께 나오는 '생활의 달인' 보쌈의 달인 만의 특별한 김치는 시원하고 깔끔해 일본에서도 와서 사갈 정도라고 한다. 한 분야에서 최고의 경지에 오른 보쌈의 달인의 특별한 맛 이야기는 21일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수...
    2019-01-21 17:15
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집-고수뎐, 원주 누룩 숙성 돈가스 맛집 '미돈미가'…위치는?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집-고수뎐, 원주 누룩 숙성 돈가스 맛집 '미돈미가'…위치는?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 고수뎐 코너에서 누룩 소금 숙성 돈가스 맛집 '미돈미가'를 찾아간다. 21일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 고수뎐 코너를 통해 강원 원주시 반곡동 맛집 '미돈미가'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 원주 혁신도시 맛집으로 통하는 '미돈미가'에서는 누룩으로 숙성한 돈가스가 인기메뉴다. 쌀 누룩을 황금비율로...
    2019-01-21 17:00
  • 홈플러스, 오늘부터 설 선물세트 본 판매...실속형부터 프리미엄까지
    홈플러스, 오늘부터 설 선물세트 본 판매...실속형부터 프리미엄까지
    △’농협안심한우 gourmet 냉장세트(1 등급 안심한우 등심 1kg×2·송로버섯 소금 100g×2)’ 36만원 △’농협안심한우 등심/갈비/양지냉장세트(안심한우 1등급 등심 1kg·갈비찜용 1kg·양지 국거리 1kg)’ 32만원 △’2019 죠니워커 블루 황금돼지해 리미티드 에디션(750ML)’ 27만5000원 등이 20만원 이상 대표 상품이다. 이창수 홈플러스 마케팅총괄부장은 “올해...
    2019-01-21 09:53
  • 이마트, 고급 입맛 잡는 ‘숙성 미식’ 선물세트 출시
    이마트, 고급 입맛 잡는 ‘숙성 미식’ 선물세트 출시
    영광 법성포에서 잡은 참조기와 민어를 3년 이상 묵은 천일염으로 섶간(소금을 친 조기를 켜켜이 쌓아 간이 잘 배게 하는 방식)한 후 짚으로 엮어 해풍에 바싹 말렸다. 건조된 조기, 민어를 한입거리로 찢어 국내산 고추장에 10일간 숙성시켜 부드러운 식감과 감칠맛을 구현한 것이 특징이다. 이마트는 숙성 식재료 뿐만 아니라 깊은 국물맛을 내는 제주 특산...
    2019-01-21 06:00
  • “설 선물도 뭉쳐야 산다”…2가지 이상 품목 혼합 인기
    “설 선물도 뭉쳐야 산다”…2가지 이상 품목 혼합 인기
    드라이에이징 한우 스테이크와 그 풍미를 배가 시켜주는 트러플 소금, 오일, 머스타드 소스를 함께 담은 ‘드라이에이징 스테이크&트러플(50만 원)’도 당초 대비 물량을 20% 가량 늘려 준비한다. 과일과 수산에도 새로운 혼합 선물이 속속 나오고 있다. 과거 과일 혼합선물은 사과와 배를 함께 담은 선물이 대부분이었지만, 올해는 애플망고와 한라봉(6만 원)...
    2019-01-21 06:00
  • [올댓트립-돈(豚)투어①] '황금돼지' 기운 얻으러 '먹방투어' 떠나볼까
    [올댓트립-돈(豚)투어①] '황금돼지' 기운 얻으러 '먹방투어' 떠나볼까
    소금을 뿌려 먹는 데서 간장 소스를 곁들여 먹는 방식으로 변모한 것이 청주 삼겹살의 트레이드마크다. 일본식 소금구이를 뜻하는 '시오야키' 간판을 내건 청주 삼겹살집에서는 예부터 간장 소스가 함께 나왔다. 간장 소스는 수퇘지를 식육으로 사용하던 시절, 잡냄새를 없애려고 쓰기 시작했다. 달인 간장은 육질을 부드럽게 하는 효과도 있다. 삼겹살거리의...
    2019-01-11 06:00
  • [이투데이 말투데이] 연년세세(年年歲歲)/세컨드 가전
    소금에 조금 절이는 것을 ‘얼간’이라 한다. 제대로 절이지 못하고 대충 간을 맞춘 것처럼 다소 모자란다는 뜻으로 만들어진 말이다. ☆ 유머 / 무서운 습관 한때 권력기관에 근무했던 사람이 퇴임한 지 얼마 안 돼 가족과 외식하고 식당 문을 나섰다. 식당 주인이 “계산하셔야죠 손님!” 하며 급하게 따라 나왔다. 그가 대답했다. “오늘은 내가 내는 날인가?”...
    2019-01-10 05:00
  • “폭풍인기 아이템 할인” 11번가, ‘2019 인싸템’으로 쇼핑콘텐츠 강화
    “폭풍인기 아이템 할인” 11번가, ‘2019 인싸템’으로 쇼핑콘텐츠 강화
    이어 ‘워너비 가전’인 LG전자 스타일러(2일), 라면업계 히트상품으로 떠오른 오뚜기 ‘쇠고기 미역국 라면’(3일)을 비롯해 연예 방송프로그램 등에서 소개돼 인기를 모으고 있는 히말라야 핑크 소금, LG전자 의류건조기, 필터교체형 황사마스크, 탈모치료기, 믹서기 텀블러 등 매일 다른 ‘인싸템’들을 판매한다. 또한 색채 컨설팅기업 팬톤이 선정한...
    2019-01-01 09:00
  • [오늘의 띠별 운세] 60년생 쥐띠 : 굉장한 일을 해내는 운이니 재수도 대길하다.
    [오늘의 띠별 운세] 60년생 쥐띠 : 굉장한 일을 해내는 운이니 재수도 대길하다.
    오늘의 운세 - 용띠 오늘의 일진은 내가 소금이 되니 모든 사람이 나를 좋아하더라. 운기가 흉흉하니 경거망동은 금물이며 자중하는 가운데 때를 기다림이 길한 괘다. 먹구름은 다시 사라질 것이니 너무 자책하지 말라. 76년생 : 준다고 생각하면 도리어 많이 온다. 64년생 : 투자는 금물이고 나에게 없는 것은 구하지마라. 52년생 : 황당한 일로 방황하다 늦게...
    2018-12-28 08:11
  • [쪼잔한 실험실] 크리스마스엔 역시 치맥! 교촌·BBQ·네네·페리카나 치킨 4종 가성비 분석
    [쪼잔한 실험실] 크리스마스엔 역시 치맥! 교촌·BBQ·네네·페리카나 치킨 4종 가성비 분석
    아, 소금이 꼭 같이 딸려왔는데 여기에 대해선 후술하겠다. 치킨업계가 무한 경쟁에 돌입한 현재는 브랜드마다 제공하는 기본 구성품이 차별화됐다. 브랜드별 치킨 기본 구성품은 각 업체의 시그니처가 돼 가고 있을 만큼 각기 특색이 있다. 우선 '치킨 무'를 주지 않는 ‘비상식적인’ 브랜드는 없었다. 만약 비교 업체를 20개 가량으로 늘렸어도 치킨 무 첨부의...
    2018-12-24 23:50
  • '2TV 저녁 생생정보' 택시맛객, 칼집삼겹살 맛집 '라도맨션골드'·방어회 맛집 '마실'…위치는?
    '2TV 저녁 생생정보' 택시맛객, 칼집삼겹살 맛집 '라도맨션골드'·방어회 맛집 '마실'…위치는?
    취향에 따라 갈치속젓을 올려 먹어도, 혹은 생고추냉이나 소금과 찍어 먹어도 최고의 맛을 자랑한다. '마실'에서는 겨울철 방어회가 대표 메뉴다. 이곳에서 방어회를 주문하면 싱싱한 방어회를 만날 수 있다. 특히 방어 중의 왕 대방어를 주문하면 등심과 뱃살, 배꼽살, 목살(가마살), 꼬리살 등 다양한 부위를 실속있는 가격에 맛볼 수 있다. 제철 방어는...
    2018-12-24 14:53
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