때문에 사람들은 생과일을 대신해 줄 대체식품으로 마시기 편한 착즙음료를 찾게 되는데, 자칫 잘못 선택했다가는 비타민은커녕 칼로리 섭취만 높이게 되는 일이 발생한다.
이에 믿고 먹을 수 있는 건강한 착즙음료를 원하는 소비자들의 니즈를 충족시키기 위해 제주도 로컬 기업 홀푸드코리아㈜(대표 김대원, www.whfoods.co.kr)가 대표 음료 브랜드 ‘제주스’를 통해...
이 본부장은 “초고압 살균처리 공정으로 과일의 맛, 향, 영양소의 파괴를 최소화하는 것이 특징”이라며 “비타민C 같은 영양소의 파괴를 줄일 수 있고, 생과일이나 채소 등의 원재료의 맛과 향을 유지하게 하는 장점이 있다”고 설명했다.
공장 한쪽에서는 제품 포장과 운반을 맡은 직원들이 바삐 움직이고 있었다. 한 회사에서 생산된 제품이지만 세상에 나갈 땐 각기...
식음료업계 관계자들은 과일·채소의 영양을 그대로 섭취할 수 있는 제품을 찾는 직장인이 늘고 건강에 투자하는 젊은 층도 증가하면서 생과일주스와 스무디 등의 인기가 이어지고 있는 것으로 보고 있다.
김주영 스무디킹 사업운영본부장은 "스무디는 컨디션에 따라 메뉴를 선택하고 재료를 추가할 수 있어 바쁜 직장인이 숙취를 해소하거나 식사...
초고압 살균처리 공정은 비타민C 같은 영양소의 파괴를 줄일 수 있고, 생과일이나 야채 등의 원재료의 맛과 향을 유지하게 하는 장점이 있다. 다양하고 독창적인 제품 개발로 고객들에게 신뢰받고 있으며, 획일화돼 가는 대량 생산제품들과는 차별화된 먹거리를 만들어 가고 있다.
흥국에프엔비는 2008년 설립 이후, 매력적 경영성과를 이어가고 있다. 지난해 매출액...
행사 기간 동안 생과일 주스바를 운영하고, 자연원 대표 인기 제품을 할인가로 제공할 예정이다.
휴가지 전 지점에서 만날 수 있는 생 코코넛은 현장에서 직원이 바로 코코넛 뚜껑을 따주기 때문에 편하게 즐길 수 있다. 자몽은 그 자리에서 과육을 착즙해 제공하며, 1차 행사 기간에는 이천점과 목포점에서, 2차 기간에는 이천점과 해운대점에 한해 판매한다....
또한 합리적인 가격으로 프라푸치노, 생과일 주스, 라면, 우동, 덮밥 등의 메뉴를 이용할 수 있다는 점도 인기 요인이다.
놀숲 관계자는 “창업 아이템의 고갈이 이어지고 있는 가운데 KBS, MBC, SBS 등의 언론매체에서 놀숲의 경쟁력 있는 만화방 창업 아이템으로 소개한 바 있다”며 “현재 안산 만화카페의 성공적인 창업이 입소문을 타면서 놀숲에 대한 예비...
채민호 원장은 “과당 주스의 경우 신맛을 없애기 위해 많은 양의 당이 들어가서 당도가 굉장히 높기 때문”이라며 “용기에 표기된 100% 고농축은 생과일 주스의 개념이 아니다”라고 알려줬다.
성형외과 조길환 원장은 “치아 크기에 맞추어 적절한 칫솔을 선택하는 것이 중요하다. 보통 칫솔의 헤드 부분이 앞니 두 개를 합친 크기와 비슷한 것을 구매하는 것이 좋다”...
또한 천연 생과일주스 업체 파이브맘은 ‘파이브맘 컬러링북 컵’을 출시했다. 컬러링 컵은 색을 자신이 원하는 색으로 칠할 수 있도록 도안된 종이컵으로 출시를 기념하여 파이브맘 컬러링 컵에 자신만의 색을 입혀 SNS에 올리면 추첨을 통해 다양한 혜택을 제공하는 이벤트를 진행했다.
마지막으로 과일주스다. 100% 과일주스는 단 음료보다는 분명히 좋은 선택일 수 있으나, 생과일로 만든 과일주스에도 한 컵당 당분이 36g정도 들어있다. 과일주스에서 단 맛을 내는 것은 과당인데 과당은 뱃살 증가와 연관이 있다. 과일주스 대신 깨끗한 물에 오렌지나 자몽 등 을 껍질 채 잘게 잘라 넣어 마시면 항산화제 효과를 볼 수 있다.
▲ 생과일주스
28가지 토핑에 사용되는 과일을 이용한다. 과일이 토핑재료와 주스재료로 동시에 쓰이다 보니 회전이 빨라 신선도 유지에 매우 도움이 된다.
▲ 오사카롤&케익
오사카 도지마지역의 한 카페에서 개발된 인기메뉴 오사카롤을 비롯하여 요거트캐슬만의 오레오 오사카롤 등 10여가지 케익이 준비돼 있다. 케익 물류는 수도권 주 6회, 지방 주 3회 배송...
이 밖에도 멕시칸, 이탈리안, 아메리칸 등 한국인의 입맛에 맞는 다국적 요리들과 떡볶이, 순대 등 분식, 식사와 함께 마실 수 있는 글라스 와인, 생과일 주스, 칵테일, 프리미엄 원두로 만든 커피와 다양한 종류의 베이커리를 제공하는 디저트 바까지 풀코스의 식사를 그래머시홀만의 ‘패스트 슬로우 푸드’로 즐길 수 있다.
신세계백화점 본점장 김정식 상무는...
익히지 않고 납작하게 누른 통귀리, 각종 곡류, 생과일, 말린 과일, 견과류 등을 혼합해 만든 것이다. 우유, 두유, 요거트, 과일주스와 함께 아침식사로 먹는다.
이러한 뮤즐리의 특징은 어원에서도 찾아볼 수 있다. '뮤즈'는 독일어로 혼합물, 수프 등을 뜻한다. 이에 독일어 접미사 'li'가 붙어 뮤즐리란 이름이 붙여졌다.
뮤즐리는 일반 시리얼보다 영양분이...
스위스의 대표 음식인 뮤즐리는 납작하게 누른 통귀리, 각종 곡류, 생과일, 말린 과일, 견과류 등을 혼합해 만든 시리얼로, 보통 우유, 두유, 요거트, 과일주스와 함께 아침식사로 먹는다.
한편, 뮤즐리는 1900년대 스위스 의사 막시밀리안 비르헤르-베너가 취리히에서 운영하던 건강 클리닉의 환자들을 위해 처음 개발한 것으로 전해졌다.
뮤즐리는 일반 시리얼과 달리...
뮤즐리는 스위스의 대표 음식으로 익히지 않고 납작하게 누른 통귀리, 각종 곡류, 생과일, 말린 과일, 견과류 등을 혼합해 만든 시리얼이다. 우유, 두유, 요거트, 과일주스와 함께 아침식사로 먹는다.
뮤즐리는 1900년대 스위스 의사 막시밀리안 비르헤르-베너가 취리히에서 운영하던 건강 클리닉의 환자들을 위해 처음 개발한 것으로 전해졌다.
뮤즐리는 일반...
던킨도너츠가 21일 오전 서울 중구 태평로 던킨도너츠 시청역점을 리뉴얼 오픈해 모델들이 제품을 선보이고 있다. 이번에 리뉴얼 오픈한 시청역점은 도넛을 비롯해 모닝콤보, 핫밀, 샌드위치, 생과일 주스, 프리미엄 커피 등을 매장에서 직접 제조해 고객들에게 제공하는 것이 특징이다. 노진환 기자 myfixer@
던킨도너츠가 21일 오전 서울 중구 태평로 던킨도너츠 시청역점을 리뉴얼 오픈해 모델들이 제품을 선보이고 있다. 이번에 리뉴얼 오픈한 시청역점은 도넛을 비롯해 모닝콤보, 핫밀, 샌드위치, 생과일 주스, 프리미엄 커피 등을 매장에서 직접 제조해 고객들에게 제공하는 것이 특징이다. 노진환 기자 myfixer@
신촌자이엘라 분양 관계자는 "반경 1km 이내 대학교와 학원이 밀집된 지역적 특성상 20~30대 유동인구가 많음에 따라, 현재 커피전문점, 생과일 주스 음료, 이동통신, 요식업, 화장품 뷰티샵 등의 업종 매출이 높은 편"이라며 "특히 신촌자이엘라와 같이 신규 상가의 경우 권리금이 존재하지 않고, 중도금 무이자 대출 등의 유리한 조건 등이 있어 초기...
식약처는 만성신장질환자가 칼륨 섭취를 줄이려면 생과일보다는 통조림 과일을 먹는 것도 한 방법이 될 수 있다고 조언했다.
칼륨이 든 과일을 통조림으로 만드는 과정에서 물에 담가 놓으면 칼륨이 물로 빠져나가면서 칼륨 함량이 더 낮아지기 때문이다.
식약처는 또 고혈압치료제와 항우울제, 알레르기 약은 자몽 주스와 함께 먹지 말아야 한다고 당부했다....
‘하루20g 베지톡스 다이어트’는 체중관리시 부족하기 쉬운 단백질, 비타민, 미네랄, 유산균 등을 함유했으며 여기에 삶은 채소(브로콜리, 토마토, 양배추, 당근)와 생과일(바나나, 사과, 딸기)을 그대로 갈아 넣고 동결건조한 7가지 해독주스 레시피를 담아 만든 체중조절용 조제식품으로 영양과 균형까지 꼼꼼하게 설계한 다이어트 제품이다.
하루20g베지톡스의...
이탈리안 레스토랑 ‘베로나’는 어린이들에게 캐릭터 풍선을 증정하고 및 4인 이상 가족 동반 어린이에게 생과일 주스를 제공하는 행사를 준비하고 있다.
베이커리 델리 ‘아마도르’는 다음달 1일~5일까지 캐릭터 케이크와 어린이 장난감을 함께 판매한다.
140여종 메뉴를 선보이는 뷔페 ‘패밀리아’는 어린이날 당일 식사를 한 가족 고객에게 폴라로이드 사진을...