마늘, 생강 같은 기타신선식품이 42.5%나 올랐고 신선채소도 19.4% 올랐다. 신선어개도 4.6% 올라 주부들이 체감하는 장바구니 물가는 높은 오름세를 보였다.
품목성질별로 보면 상품은 저유가 영향으로 전년동월대비 0.4% 하락했다. 공업제품은 0.6%, 전기수도가스는 8.0% 각각 하락했다. 다만 농축수산물은 5.5% 올랐다.
특히 석유류는 전년동월대비 -11.8% 하락해...
22일 오후 4시 30분부터 5시 10분까지 방송되는 ‘한복선 궁중 김치’는 요리연구 35년 인생을 걸어온 한복선 원장의 김치만들기 14년의 노력과 정성을 담아 전남 무안 배추, 경북 봉화 고춧가루, 제주도 무 이외 마늘, 생강, 양파 등 1국내산 농산물로 만든 서울 궁중식 포기 김치다.
식약처로부터 HACCP(식품안전관리인증기준) 인증을 받은 제조시설과 NS홈쇼핑의...
20일 관련 업계에 따르면, 풀무원녹즙이 최근 출시한 ‘발효숙성생강 480’은 은 풀무원 로하스건강생활연구소의 독자기술로 생강의 유용성분인 ‘쇼가올(6-shogaol)’이 최대화되는 최적의 발효숙성시간인 480시간(20일)을 밝혀내 제품명에 반영시킨 것이다.
480시간의 발효숙성을 거쳐야만 생강에 담긴 영양을 최대치로 섭취할 수 있다는 제품 개발 스토리가 제품명에...
‘요리가 맛있는 이유’는 콩메주 발효액에 국산 마늘, 양파, 생강, 대파 등의 신선한 재료를 두 번 발효시켜 만든 제품으로 재료의 숨어 있는 맛을 살려주고 깊은 감칠맛을 느낄 수 있게 해주어 볶음, 조림, 찌개, 무침요리 등에 다양하게 쓰이는 요리마술사이다.
강원도 속초산 홍게를 넣어 더욱 칼칼하고 신선한 ‘칼칼한 홍게 된장국’에도 역시 ‘요리가 맛있는...
이중 신선채소는 17.6%, 마늘ㆍ생강 등 기타신선식품은 42.3%나 올랐다. 신선어개(물고기와 조개)와 신선과실은 각각 3.0%, 2.8% 상승했다. 식품이 3.2%, 전월세포함 생활물가지수가 0.8% 상승해 생활물가지수도 0.4% 올랐다.
농축수산물도 1년 전보다 5.4% 뛰었다. 통계청 집계를 보면 양파가 1년전에 비해 99.1%나 급등한 것을 비롯해 배추(86.5%), 파(49.8%), 마늘(47.1...
소설가 김유정의 79주기인 29일 강원 춘천시 신동면 증리 실레마을에 있는 김유정 문학촌 내 생강나무에 꽃이 만개해 봄을 알리고 있다. 산수유와 비슷하게 노랗게 피어나는 춘천의 동백꽃은 빨간 동백꽃과 다르며 소설 '동백꽃'에 등장한다. 김유정문학촌은 '봄봄'과 '동백꽃' 등 향토색 짙은 단편소설을 남긴 김유정(1908∼1937년) 선생의 생가터다. 최유진...
소설가 김유정의 79주기인 29일 강원 춘천시 신동면 증리 실레마을에 있는 김유정 문학촌 내 생강나무에 꽃이 만개해 봄을 알리고 있다. 산수유와 비슷하게 노랗게 피어나는 춘천의 동백꽃은 빨간 동백꽃과 다르며 소설 '동백꽃'에 등장한다. 김유정문학촌은 '봄봄'과 '동백꽃' 등 향토색 짙은 단편소설을 남긴 김유정(1908∼1937년) 선생의 생가터다. 최유진...
당근 생강 수프, 훈제 연어 샐러드, 적도미 세비체, 아보카도 퓨레와 어우러진 참치 타르타르, 시저 샐러드 등의 애피타이저로 식욕을 돋운 뒤 서빙되는 메인 디쉬는 크게 한식 혹은 양식 스타일의 음식으로 구성되어 있어 입 맛에 맞는 음식을 고를 수 있어 선택의 폭이 넓다.
스시 플레터, 도가니탕, 육회 비빔밥, 볼러네즈 소스를 곁들인 스파게티, 구운...
몸을 따뜻하게 하고 기의 순환을 도와주려면 황기차를 마시면 좋고, 몸이 차서 배설과 순환이 안 되는 경우에는 파, 마늘, 생강, 후추, 고추 등도 권할 만하다.
태양인은 영웅심이 많고 저돌적이며 활동량이 많은데 음식물을 흡수하는 기능이 약해 살이 잘 안 찐다. 그러나 기가 너무 오르거나 화를 많이 내면 상체의 순환이 안 돼 목과 어깨에 살이 찐다. 마음을 안정시키고...
시각적 자극을 차단시키면 울렁거림이 적답니다.
5. 차 타기 전에는 소화가 잘 되는 음식으로 가볍게~
속이 비면 위가 예민해져요. 과식도 가급적 피하세요.
6. 생강ㆍ홍삼을 먹는 것도 좋습니다.
위액 분비를 늘려 위장운동을 원활하게~ 속이 편해져요.
7. 지속적으로 차 실내는 환기시켜 주세요.
산소가 부족하면 증상이 심해질 수 있답니다.
천일염을 묻힌 무를 항아리에 차곡차곡 담아 3일간 재운 다음 찹쌀풀을 붓고 삼베 보자기에 싼 마늘, 생강, 청각을 넣는다. 이 때 시원한 맛을 더하기 위해 배, 양파 그리고 1주일 간 소금물에 절인 청양고추를 함께 넣는 것이 특징이다.
농진청 김 영 농업연구관은 “종부의 삶과 정성을 엿볼 수 있는 종가음식의 대부분은 일상에서 늘 만들어 먹어 온 소박한...
또한 비싼 인건비를 절약하기 위해 사위와 딸이 총출동한 가족 경영방식을 고수했다.
맛의 비결은 한약재. 생강나무, 뽕나무 등 다섯 가지 한약 재료를 듬뿍 넣어 건강한 맛을 더한다. 또한 저렴한 가격에도 불구하고 국내산 생닭만 사용해 맛의 경쟁력을 높였다.
손님들은 “파격적인 가격”이라며 엄지를 번쩍 들었다.
몸을 따뜻하게 해주는 슈퍼푸드는 검은콩, 양파, 생강, 부추, 닭고기, 인삼, 쑥, 호박, 미나리 등이 있다.
블랙 푸드인 검은콩은 안토시아닌 성분이 강력한 항산화 작용을 해서 노화 예방에 도움이 된다. 특히 혈액순환을 원활하게 하며 이소플라본 성분이 여성호르몬과 유사해 갱년기 여성의 냉증을 비롯한 각종 질병 예방에 효과적이다. 또한 신장 기능을 강화해 노폐물...
먼저 '돼.새.김'을 시식한 유연석은 "요리할 때 생강청을 넣던데 어떤 맛일지 궁금했는데, 잘 어울린다. 처음 먹어보는 맛이다"라고 평가했다.
또 유연석은 '장풍덮밥'을 맛본 후 "어느나라 음식이지"라며 "한국 음식 같기도 동남아 음식 같기도, 인도 같기도 하다. 여행 좋아하는데 이거 먹으면 따로 여행 안가도 될 듯"이라고 소감을...
계피와 생강을 넣어 만든 팥앙금과 고소함의 결정체인 버터가 더해져 환상의 맛을 낸다.
이곳 빵집을 방문한 한 여성 고객은 “앙버터가 제일 맛있어요. 겉이 바삭하고 고소하면서 팥이랑 무염 버터의 보합”이라며 극찬했다.
한편 ‘생활의 달인’은 매주 월요일 저녁 8시 55분 SBS를 통해 방송된다.
*‘생활의 달인’ 앙버터 달인, 미인들도 홀딱 반한 앙버터 대체...
오렌지와 사과의 향긋한 향을 품은 가운데, 계피와 말린 생강의 알싸하고, 바닐라와 토피의 달콤한 맛을 느낄 수 있다.
◇맥캘란 레어 캐스크 위스키= 울트라 프리미엄 등급 싱글몰트 위스키로 300년 역사 맥캘란의 품질에 대한 집념, 오크통 노하우의 결정체로 평가받는다. 스코틀랜드 맥캘란 증류소에 보관된 20만개 오크통 가운데 다시 구할 수 없는 1% 미만의...
마늘과 생강 등 기타신선식품도 34.6%나 올랐다. 품목별 상승률을 보면 농축수산물은 지난해 같은 달보다 2.9% 올랐다. 양파가 128.8% 급등했고 상추(53.7%), 마늘(37.9%), 파(34.7%) 값도 크게 올랐다. 국산 쇠고기 가격도 12.7% 상승했다.
주부 박미연씨(58세)는 “어제 마트에 갔다가 양파값이 올라 놀랐다”며 “호박 상추는 물론, 쇠고기 생선도 비싸져서 어떻게 식단을...
블랙 스완에는 오렌지와 생강, 넛맥 등을 넣어 맛이 풍부하다. 도로시는 레드에일로 밸런스가 잘 잡혀있어 언제 어디서 마셔도 맛있게 즐길 수 있다. 이쯤 마시고 보니 내 얼굴은 이미 벌겋고, 알딸딸한 취기가 올라온다. 이때 바쁘게 일하던 마크가 잠깐 시간이 나 우리의 흥겨운 맥주 시식 자리에 동참했다. 부끄럽지만, 얼굴이 벌건 상태로 인터뷰를 진행했다....
한국은 한ㆍ베트남 FTA를 통해 한ㆍ아세안 FTA 베트남 부문에 포함되지 않은 망고 등 열대과일, 마늘(건조ㆍ냉동), 냉동 생강 등 499개 품목을 추가로 개방했다. 쌀은 이번 협정에서 제외했다.
베트남은 272개 품목을 추가로 자유화 대상에 포함했다. 자동차 부품, 화장품, 냉장고·세탁기·전기밥솥 등 생활가전, 승용차(3000㏄ 이상) 등이 주요 추가 개방 품목이다....