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  • 갈수록 심해지는 식품 시장 양극화…프리미엄부터 최저가까지
    갈수록 심해지는 식품 시장 양극화…프리미엄부터 최저가까지
    경쟁사인 동원의 리얼통살새우까스는 동원몰에서 9400원에 판매한다. 하림 측은 식재료를 고급화한 프리미엄 제품이어서 고가인 편이라는 입장이다. 반면, 대형마트는 저렴한 가격을 내세운 PB 간편식을 앞세우고 있다. 홈플러스의 PB 제품인 홈플러스시그니처 간편국수 3종은 1000원이다. 이마트의 대표 브랜드인 ‘노브랜드’는 현재 1500여 개 상품을 운영 중이고...
    2023-06-29 16:21
  • 아웃백, 토마호크 스테이크 누적 판매량 260만 개 돌파
    아웃백, 토마호크 스테이크 누적 판매량 260만 개 돌파
    아웃백 관계자는 “토마호크 스테이크는 최고급 소고기 품종인 블랙 앵거스의 단 1%에 해당하는 새우살, 갈빗살, 꽃등심 고급 부위만을 사용한다”면서 “앞으로도 최고의 품질과 서비스를 기반으로 시그니처 메뉴로 자리 잡은 토마호크 스테이크를 프리미엄 스테이크 대중화를 이끌어갈 메뉴가 될 수 있도록 더욱 노력해 나갈 것”이라고 말했다.
    2023-06-23 09:37
  • 허위 정보로 가맹희망자 유인한 '집으로 낙곱새' 과징금 철퇴
    허위 정보로 가맹희망자 유인한 '집으로 낙곱새' 과징금 철퇴
    허위정보로 가맹희망자를 유인한 낙지ㆍ곱창ㆍ새우 볶음 배달 전문 가맹본부인 '집으로 낙곱새'가 공정거래위원회의 제재를 받았다. 공정위는 이러한 부당행위로 가맹사업법을 위반한 집으로 낙곱새에 대해 시정명령 및 과징금 500만 원을 부과한다고 19일 밝혔다. 공정위에 따르면 이 가맹본부는 2020년 1월~2020년 9월 11명의 가맹희망자에 판매수익률이 43.7%라는...
    2023-06-19 12:00
  • 올해 첫 비브리오패혈증 환자 발생…"바닷물 상처 접촉 피해달라"
    올해 첫 비브리오패혈증 환자 발생…"바닷물 상처 접촉 피해달라"
    어패류를 요리한 도마, 칼 등을 소독 후 사용하는 것도 필요하다. 지영미 질병청장은 “비브리오패혈증을 예방하기 위해 어패류, 게, 새우 등의 날 것 섭취를 피하는 등 예방수칙을 준수하는 것이 중요하다”며 “특히 만성 간질환자, 당뇨병, 알코올 의존자 등의 기저질환을 가진 고위험군은 치사율이 높으므로 더욱 주의해달라”고 당부했다.
    2023-06-16 15:09
  • [포토] 도미노피자, '치즈 크레이프 샌드 피자' 16일 출시
    [포토] 도미노피자, '치즈 크레이프 샌드 피자' 16일 출시
    쌓아 바삭함과 쫄깃함을 살렸으며, 대파 크림치즈를 도미노피자만의 스타일로 재해석한 대파 베이컨 크림치즈 무스를 샌드도우 사이에 담았다. 이와 함께 콰트로 치즈 퐁듀, 모짜렐라, 리코타 치즈를 사용해 풍성한 치즈 맛과 불맛을 살린 그릴드비프, 감칠맛을 살린 새우를 더해 풍미를 더했다. 가격은 L 사이즈 3만4900원, M 사이즈 2만9000원이다. 사진제공=도미노피자
    2023-06-15 16:21
  • 태어난 김에 산다…김대호·기안84, 같은 듯 다른 바이브 [요즘, 이거]
    태어난 김에 산다…김대호·기안84, 같은 듯 다른 바이브 [요즘, 이거]
    비바리움 속 그의 반려 생물들은 도롱뇽, 도마뱀, 민물복어, 민물새우 등 다양한 종류를 자랑했습니다. 그는 거주 중인 동식물과 대화하고 친근하게 물과 먹이를 주며 행복해했죠. 그들에게는 김대호 아나운서가 ‘신’인 그 만의 ‘내셔널 대호그래픽’ 그 자체였습니다. 엄청난 호응에 4일 그는 또 ‘나혼산’에 얼굴을 비쳤는데요. 이날은 김대호 아나운서의 애마...
    2023-06-13 16:07
  • 파라다이스 호텔앤리조트…미슐랭 3스타 셰프 요리 선봬
    파라다이스 호텔앤리조트…미슐랭 3스타 셰프 요리 선봬
    메뉴는 하몽, 새우 등 스페인 대표 식재료를 활용한 총 13가지 요리로 구성했다. ‘호셀리또 하몽’, ‘감바스 칵테일’, ‘토마토 수프 가스파초’, ‘초리조 버섯’, ‘갈라시아 문어’ 등 현대적으로 재탄생한 스페인식 전통 다이닝을 폭넓게 맛볼 수 있다. ‘크림브륄레’, ‘라이스 푸딩’ 등 파라다이스 호텔 셰프가 만든 고급 디저트 2종도 제공한다....
    2023-06-12 10:53
  • “AI가 만드는 하이볼·샐러드”…AI 활용 늘리는 유통가
    “AI가 만드는 하이볼·샐러드”…AI 활용 늘리는 유통가
    챗GPT는 건강식 트렌드를 바탕으로 단백질 토핑을 강조했으며 곡물(쿠스쿠스, 퀴노아, 오트밀), 닭가슴살, 메추리알, 새우 등을 추천했으며 SPC삼립은 이를 신제품 토핑으로 활용했다. GS25 역시 챗봇 서비스인 아숙업(AskUp)을 통해 기획한 ‘아숙업 하이볼’을 선보였다. 이 하이볼은 개발 초기 한 달여 기간 ‘맛있는 하이볼 레시피를 알려줘’, ‘캔의 디자인은...
    2023-05-31 15:00
  • 내달부터 낙지·소라·새조개 등 7개 어종 금어기…잡으면 일반인도 과태료
    내달부터 낙지·소라·새조개 등 7개 어종 금어기…잡으면 일반인도 과태료
    31일 해양수산부에 따르면 6월부터 대게와 낙지, 꽃게, 소라, 새조개, 참홍어, 펄닭새우 등 7개 어종의 금어기가 시작된다. 대게는 6월 1일부터 11월 30일까지 6개월 동안 포획이 금지된다. 다만 산란할 수 있을 때까지 성장하는 데 7~8년이 필요한 대게의 생태적 특징을 고려해 암컷 대게는 연중 포획이 금지된다. 낙지는 6월 1일부터 6월 30일까지 한 달간 잡을 수...
    2023-05-31 11:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 향으로 완성한 풍미! 모둠 해물장 맛집 ‘뜰○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 향으로 완성한 풍미! 모둠 해물장 맛집 ‘뜰○’
    이곳에서는 전복, 문어, 연어, 새우, 소라, 꼬막 등 다양한 해물을 담은 모둠 해물장을 대표 메뉴로 선보인다. 감칠맛 가득한 간장게장과 양념게장, 보리굴비도 인기가 좋다는 후문이다. 향으로 풍미를 완성한 모둠 해물장 고수 편 ‘뜰○○○○’의 특별한 맛 이야기는 25일 오후 7시에 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2023-05-25 16:50
  • ‘관절 건기식’ 꽂힌 제약사…3000억 시장 도전
    ‘관절 건기식’ 꽂힌 제약사…3000억 시장 도전
    제품은 4단계 공정으로 불순물을 최소화한 순도 98% 프리미엄 MSM 2000mg과 새우, 게 등 갑각류의 주성분인 키틴에서 추출한 N-아세틸글루코사민(NAG) 500mg, 수용성 칼슘 210mg 등 각 기능성 원료의 하루 최대 권장 섭취량을 함유하고 있다. GC녹십자웰빙도 올해 3월 액상형 제품 ‘관절엔 리나린’을 선보였다. 주원료인 리나린은 GC녹십자웰빙이 10년간 연구 끝에...
    2023-05-24 05:00
  • 아워홈, 맞춤형 식닥으로 ‘병원 식음 서비스’ 역량 강화
    아워홈, 맞춤형 식닥으로 ‘병원 식음 서비스’ 역량 강화
    삼겹수육&새우젓, 삼채명태회무침, 해물냉채, 모둠전 등 대표 메뉴와 함께 동태찌개, 양념닭강정 등 야간 안주 메뉴와 선택 메뉴로 선보인 보리새우 오징어무국에 대한 품평을 진행했다. 정지현 아워홈 병원담당은 “아워홈의 푸드케어&서비스 사업 확장 기조에 맞춰 병원 식음 서비스 운영 역량을 강화하고 있다”며 “앞으로도 다양한 고객 니즈를 반영하고...
    2023-05-19 14:34
  • 녹색 음료의 반란…‘메론소다’에 울고 웃는 사람들 [요즘, 이거]
    녹색 음료의 반란…‘메론소다’에 울고 웃는 사람들 [요즘, 이거]
    모스버거, 데리야키버거, 새우버거 등 유명한 버거를 뒤로하고 모스버거하면 생각나는 메뉴는 이 메론소다였는데요. 한국에서는 원체 볼 수 없었던 특이한 색 탓이 컸죠. 최근에는 프랜차이즈 ‘더벤티’의 일부 지점에서 크림 소다와 함께 판매 중입니다. 또 ‘빽다방’ 신메뉴로 나온 ‘아이스크러쉬 멜론’을 이용해 메론소다로 만드는 레시피가 유행하고 있는데요....
    2023-05-16 16:22
  • “美·日·유럽 이어 호주” CJ제일제당 비비고만두, 대형마트 ‘울워스’ 입점
    “美·日·유럽 이어 호주” CJ제일제당 비비고만두, 대형마트 ‘울워스’ 입점
    이번에 선보인 만두 제품은 야채, 김치, 새우 세 가지 종류로, 우선 한국과 베트남에서 생산된 제품을 C2C(Country to country) 방식으로 호주로 수출한다. 올해 3분기에는 현지 생산시설을 확보해 돼지고기, 치킨, 코리안 바베큐 등 고기를 주재료로 한 만두를 출시할 예정이다. CJ제일제당은 만두와 함께 가공밥(P-Rice), 김치 등 글로벌 전략제품(GSP, Global Strategic...
    2023-05-10 08:39
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (5월 8일 ~ 12일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (5월 8일 ~ 12일)
    국내 새우산업 경쟁력 강화 간담회(세종) △지속가능한 연근해어업 발전법 제정안 입법예고(석간) △'알줍(알려주세요+주워주세요)' 캠페인 실시 9일(화) △해수부 장관 10:00 국무회의(세종) 15:00 KP&I-포스코 업무협약 체결식(서울) △해수부 차관 14:00 활수산물 수출업체 간담회(세종) △2023넌 청소년 해양인재학교 참가자 모집 △제11회 바다식목일...
    2023-05-07 08:58
  • 日 초밥집 홍콩지점서 ‘독도새우’ 초밥 판매…서경덕 “독도 홍보에 도움”
    日 초밥집 홍콩지점서 ‘독도새우’ 초밥 판매…서경덕 “독도 홍보에 도움”
    일본의 유명 초밥 체인점의 홍콩 지점에서 ‘독도새우(Dokdo Shrimp)’ 초밥을 판매했던 사실이 뒤늦게 알려졌다. 25일 서경덕 성신여대 교수는 페이스북을 통해 일본 회전초밥 브랜드인 ‘스시로’ 홍콩지점에서 ‘이달의 추천 메뉴’로 독도새우 초밥을 판매한 사실을 확인했다고 전했다. 서 교수는 “현재는 판매되고 있지 않지만, 한국 및 해외에 지점도 많이 가지고...
    2023-04-25 16:29
  • 롯데온·롯데마트, 참치회 배송 나선다
    롯데온·롯데마트, 참치회 배송 나선다
    오픈 초기에는 광어와 연어로 만든 10여 개 상품만 운영했지만 현재 우럭, 새우, 성게알 등을 비롯해 30개 이상의 상품을 운영하고 있다. 서비스 가능 지역도 도입 초반과 비교해 3배 늘려 현재 전국 롯데마트 51개 매장에서 운영 중이다. 김대창 롯데온 그로서리팀장은 “홈술을 위한 간단한 안주 및 식사 메뉴에 대한 수요가 높아지면서, 신선도와 고객 편의성을 높인 회...
    2023-04-25 08:48
  • 육상양식 새우, 급성간췌장괴사병(AHPND) 확진…인체 영향은 없어
    육상양식 새우, 급성간췌장괴사병(AHPND) 확진…인체 영향은 없어
    3곳의 육상양식장에서 양식 중인 새우가 급성간췌장괴사병(AHPND)으로 확진돼 수산생물전염병 발생 경보가 발령됐다. 인체에 영향은 없으나 어린 새우 감염 시 폐사율이 높다. 국립수산물품질관리원은 21일 전라남도 완도군, 보성군, 무안군 소재 흰다리새우 육상양식장 3개소에서 양식 중인 새우가 AHPND으로 확진됨에 따라 수산생물전염병 발생 경보를 발령했다고...
    2023-04-21 10:18
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 소문의 맛집, 분위기 폭발! 한강뷰와 즐기는 수제 새우버거 맛집 ‘청○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 소문의 맛집, 분위기 폭발! 한강뷰와 즐기는 수제 새우버거 맛집 ‘청○○’
    한강뷰로 즐기는 수제 새우버거 ‘청○○ ○○○○○○ ○○○○’을 찾아간다. 18일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 소문의 맛집 코너를 통해 수제 버거 맛집 ‘청○○ ○○○○○○ ○○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 경기 남양주, 수석동 맛집으로 통하는 ‘청○○ ○○○○○○ ○○○○’에서는 특별한 수제 새우버거를...
    2023-04-18 16:44
  • 홈플러스, 올해 첫 ‘위풍당당 캠크닉 대전’ 개최
    홈플러스, 올해 첫 ‘위풍당당 캠크닉 대전’ 개최
    또한, 프라이드 오징어 튀김, 국산 해동 새우 전 품목, 닭고기 안주류 3종 등은 최대 30% 할인한다. 야외에서도 간편하게 조리 없이 먹을 수 있는 △당당 프라이드 치킨(6990원) △당당 달콤양념 치킨(7990원) 등 인기 델리상품도 합리적인 가격에 제공한다. 한편, 홈플러스는 올해 1월부터 ‘위풍당당 프로젝트’를 연중 전개, 고객들의 수요가 높은 주요 상품을...
    2023-04-16 13:38
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