새우젓 검색결과, 7페이지

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[김장철이색정보]지역마다 김치‘색’다르네

젓국은 새우젓, 조기젓, 황석어젓 등 담백한 것을 쓰며, 생새우, 생태, 생갈치 등을 함께 넣기도 하고 멸치젓도 많이 사용한다. 통배추김치, 장김치, 깍두기, 열무김치, 총각김치, 나박김치, 보쌈 김치 등이 유명하다. 강원지역은 산악지역과 해안지역의 환경이 크게 달라 두 지역의 특색 있는 재료를 모두 이용한 김치가 존재한다. 태백산맥 줄기 산악지역에서는 갓으로...

2011-11-22 10:41
이마트, 김장 부재료 최대 45% 가격인하

김예철 이마트 마케팅운영담당 상무는 “올해는 이상기온으로 김장비용이 배보다 배꼽이 더 크다라는 애기가 있을정도로 김장부재료 가격이 크게 증가했다”며 “이런 추세에 맞추어 이번 김장행사는 고추가루, 새우젓등 부재료 할인판매에 초점을 맞추었다”라고 말했다.

2011-11-17 15:08
이상기온이 할인점 김장행사도 바꿨다.

특히 지난해 보다 가격이 90% 가량 가격이 새우젓(추젓/2kg)은 지난해와 비슷한 2만2800원에 판매한다. 전년 배추가격 폭등으로 인해 올해 재배량이 크게 늘어난 배추의 경우 30만평 계약재배로 전년대비 2배 이상 물량을 늘린 300만통을 준비해 올들어 가장 낮은 가격인 950원(통)에 판매하며, 다발무(단)는 2980원, 깐마늘(750g)은 5980원, 흙생강(800g)은 4980원, 알타리...

2011-11-17 10:28
롯데마트, 김장 양념재료 최대 40% 할인 판매!

대표적인 품목으로‘순창 화건초 고춧가루(1kg*2팩)’를 6만6500원에, ‘자연햇살 태양초 고춧가루(1kg)’를 3만9600원에 시중가 대비 10~15% 가량 저렴하게 선보이며, ‘손큰 신안 천일염(5kg)’을 정상가 대비 18% 가량 저렴한 1만1000원에, ‘신안 새우젓(국내산/100g)’을 시세 대비 40% 가량 저렴한 1200원에 판매한다. 이를 위해 롯데마트는 올해 여름부터 주요...

2011-11-16 08:15
김장비용 전통시장 24만5000원…마트보다 20% 싸다

김장용품 15개 조사품목의 판매가격을 비교한 결과 전통시장에서 배추, 무, 대파, 쪽파, 미나리, 마늘, 천일염, 새우젓 등 대부분의 품목을 대형마트보다 작게는 20%에서 크게는 180%까지 저렴하게 구입할 수 있는 것으로 조사됐다. 쪽파의 경우 전통시장 전국평균가격이 2kg당 4000원으로 대형마트의 1만1200원보다 두배 이상 저렴한 가격에 판매됐고 배추...

2011-11-08 17:24
올해 4인가족 김장비용 얼마들까?

올해 김장비용이 예년보다 높은 것은 배추, 무 등 작년 고공행진 했던 주 재료의 값은 떨어졌으나 고춧가루, 새우젓 등 부재료 값이 올랐기 때문이다. 특히 경동시장에서 고춧가루(5근)의 경우 작년보다 53.8%, 2009년보다 100% 값이 올랐다. 김장비용 강세가 이어져 김장을 포기하는 가정도 작년만큼 많을 것으로 보인다. 롯데마트가 지난달 31일~이달 4일...

2011-11-08 08:19
농식품부, 김장철 대비 새우젓 특판행사 실시

농림수산식품부는 김장철을 맞아 예년에 비해 가격이 상승한 새우젓을 오는 4일부터 27일까지 수협 바다마트 17개소 및 노량진 수산시장 등에서 시중가격보다 20% 저렴한 가격으로 특판행사를 실시한다고 2일 발표했다. 산지 수협관계자들에 따르면 새우젓이 올해 높은 가격을 형성하는 이유는 상반기 젓갈용 새우 생산량이 감소하고 일본 원전사고에 따른...

2011-11-02 08:48
홈플러스, 김장재료 최대 50% 할인

올해 6월 이후 지속된 비와 일조량 부족으로 출하량이 줄어 작년 대비 가격이 상승한 양념재료는 건고추(1kg) 3만1000원, 생강(150g) 1480원, 굵은 소금(10kg) 1만5880원, 김장용 새우젓(1kg)은 1만8500원에 선보인다. 또한 홈플러스는 10일부터 12월 14일까지 5주간 영등포점, 월드컵점, 아시아드점, 원천점, 북수원점 등 58개 점포에서 ‘종가집’ 김장김치 및...

2011-11-02 08:22
올 김장비용 양념값이 배추값보다 비싸

31일 이마트에 따르면 올해 4인 가족 김장에 들어가는 비용을 작년과 비교한 결과 전체 김장 비용은 작년보다 8.8% 낮아졌지만 마른고추, 새우젓, 소금 등 부재료값 비중이 눈에 띄게 늘어났다. 4인 가족이 배추 20포기와 무 10개로 김치를 담갔을 때 비용은 24만6460원으로, 작년(27만188원)에 비해서는 비용이 낮아졌다. 작년에는 물량 부족으로 배추와 무 등 김장...

2011-10-31 10:45
“김장비용 조금이라도 더 싸게” 주부들 대형마트 몰려

김장철을 앞두고 고춧가루, 새우젓 등 김치 양념가격이 폭등하자 주부들이 너나 할 것 없이 대형마트로 몰리고 있다. 김장비용을 조금이라도 줄이려는 주부들과 김장을 포기하고 포장김치를 찾는 주부들이 늘고 있다. ◇‘양념 조금이라도 싸게’ = 한 대형마트에 따르면 지난 주말부터 시세보다 30~40% 저가에 예약판매 물량으로 나온 고춧가루와 새우젓...

2011-10-17 16:31
김치 발효 미생물 유전자 규명

연구팀은 새우젓, 조개젓, 오징어젓, 굴젓, 명란젓, 창란젓, 게젓 등 국내 대표적 7가지 젓갈에 존재하는 미생물들도 분석해 원핵 미생물의 종류인 고세균종(Crenarchaeota)들이 상당히 높은 비율로 존재하고 있다는 사실도 규명했다. 이번 연구 결과는 2009년 네이처 자매지 미생물 생태학 및 응용미생물 분야에서 최고의 저널로 알려진 The ISME(International Society...

2011-04-28 10:55
가장 싸게 김장하는 법은?

깐마늘 1kg는 6900원에, 새우젓 2.5kg는 1만3500원이다. 매일 한 가지씩 김장재료를 선착순 한정수량으로 초특가에 판매하는 ‘오늘만 특가’를 비롯해, 매일 4가지 상품을 동일상품 대비 온라인최저가에 판매하는 코너도 마련했다. 또 매일 선착순 300명에게 10% 할인쿠폰을 증정해 김장재료를 더욱 알뜰하게 구매할 수 있다. 더불어 김장재료 구매 후 응모한 고객 중...

2010-11-23 16:26
김장비용 '한 달 새 35% 하락'

고춧가루(2.4㎏)와 새우젓(1125ｇ)은 4만5120원, 9450원으로 각각 17.5%, 43.2% 내렸다. 이밖에 깐마늘, 천일염도 한 달 전에 비해 각각 23.3%, 9.7% 싸게 나오고 있다. 업계 관계자는 "11월 들어 기온이 예년 수준을 되찾으면서 배추 등 채소 가격이 안정세를 보이고 있다"면서 "그러나 수요 증가로 이달 하순이나 내달 초로 넘어가면 김장비용이...

2010-11-23 06:29
홈플러스, 김장배추 1통 1500원 판매

양념재료로는 김장용새우젓(100g) 추젓과 육젓을 각각 1490원, 3180원, 하선정 액젓 2600원, CJ 오천년의 신비(3kg) 및 대상 청정원 바다소금 천일염(5kg) 각각 3900원, 4800원, 영양 화건초 고춧가루(1kg) 1만9500원에 마련했으며, 김치에 어울리는 수육용 돼지 앞다리살(100g/국내산)을 680원 초특가에 판매한다. 또한 홈플러스는 김장 보조용품 50여 종도...

2010-11-17 09:11
올 김장비용 18만 7810원, 전년 대비 30%↑

한편, 수산물 재료의 경우에는 전년대비 어획량이 감소한 새우젓이 2.5kg(육젓) 기준 1만 2500원에서 1만 5000원으로 20% 오른 반면, 소금과 생굴의 경우에는 10% 미만으로 소폭 인상될 것으로 내다봤다. 그러나 올 김장비용이 전년대비 30% 가량 오른다고 해도, 포장김치를 사먹는 것 보다는 집에서 직접 김장을 담가 먹는 것이 경제적으로는 다소 유리할 것으로...

2010-10-31 09:50
4인용 김장시 25만원 들어..작년比 78%

133% 치솟았고 그 외에 쪽파(1단)도 2000원에서 4000원으로, 당근(1㎏)은 1500원에서 4000원으로 뛰었다. 단 생강, 소금(천일염·재제염), 새우젓, 멸치액젓은 작년과 같은 값을 유지했다. 한국물가정보는 김장이 본격화하는 11월 둘째 주에는 김장 채소 출하가 늘어 김장비용이 현재 계산한 금액보다 약간 낮은 23만원대가 될 것으로 예상했다.

2010-10-29 13:32
본지기자 배추5포기로 김치 담가보니..

우선 배추 5포기를 3만2250원(개당 6450원)에 구입, 그 외 마늘 725g(1만9200원), 파 300g(1700원), 생강 150g(1750원), 새우젓 725g(6120원), 고춧가루 5컵(6500원), 홍고추 850g(1만5000원), 굵은 소금 1kg(950원), 기타조미료(1200원) 등도 샀다. 1만5000원까지 천정부지로 뛰던 배추값이 6000원대까지 내려가 생각보단 저렴한 비용이 들었지만 작년 이맘때 가계부에 기재된 목록과...

2010-10-14 11:30
배추대란, 김장재료 인상 도미노 이어지나?

최근 김장철을 앞두고 천정부지로 뛰는 '배추값'으로 인해 김장을 포기하는 사람이 늘면서 배추파동 여파가 새우젓, 굴, 대파 등 김장재료 가격인상에도 이어지는 등 도미노 양상을 보이고 있다. 12일 관련업계에 따르면 연중 최대 성수기를 맞은 인천지역 '새우젓 상인들'이 판매부진으로 울상을 짓고 있으며 본격적인 출하를 앞둔 남해안 굴 업계 역시...

2010-10-12 16:29
우리아비바생명, 사랑의 김장 행사

선환규 대표이사를 비롯한 우리아비바생명 임직원 30여명은 배추, 고춧가루, 새우젓 등 김장 재료를 직접 준비해 지역 주부봉사단원과 함께 배추 300포기 김장행사를 실시했고, 김장행사를 진행하는 동안 승가원 장애우들과 따뜻한 정을 나누기도 했다. 또한 이날 행사에서 우리아비바생명은 가습기와 함께 신종인플루엔자 감염을 대비한 물품을 전달하기도...

2009-11-27 09:33
올해 김장비용 10% 하락한 11~12만원 전망

김장비용은 4인 가족 기준 배추(20포기), 무(10개), 건고추(3.4kg), 마늘(2.9kg), 파(1.2kg), 생강(600g), 당근(1.2kg), 굴(600g), 새우젓(2.9kg), 소금(5.1kg) 등 10개 품목 기준이다. 한편 농수산물공사는 올해 김장은 늦출수록 재료비 구매가격이 상승할 것으로 내다봤다. 올해 주재료 가격이 예년보다는 저렴하지만 부재료인 양념 채소류(마늘,건고추,쪽파)는 지난해 보다...

2009-11-09 09:59

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