이어 유선영 셰프는 “특히, 이번 봄 시즌에 맞춰 제스트는 봄에만 맛볼 수 있는 봄나물을 활용한 다양한 미식요리를 선보인다. 한식, 중식, 일식, 양식을 포함 디저트까지 봄나물을 활용한 퓨전스타일로 준비해 맛도 좋고 건강에도 좋은 것은 물론 디스플레이로도 싱그러운 봄을 느낄 수 있다”고 프로모션 배경을 설명했다.
이건 꼭 먹어야돼”
‘바다의 봄나물’ 주꾸미
효능 : 피로회복에 좋은 타우린 풍부
구입 tip : 다리의 빨판이 뚜렷한 것
쫄깃한 식감 그대로 주꾸미 샤브샤브
돼지고기랑 찰떡궁합 주꾸미 삼겹살
‘최고의 정력보양식’ 장어
효능 : 스트레스 해소에 좋은 비타민D 풍부
구입 tip : 살이 미끈하고 눈이 투명한 것
술안주로 최고 장어구이
피부미용에도 좋은 장어덮밥...
◇ NS홈쇼핑, 순창 햇 참두릅 방송=NS홈쇼핑은 29일 특유의 향과 쌉싸름한 맛이 일품인 봄나물의 제왕, ‘순창 햇 참두릅’을 방송한다.
일교차가 크고 청정지역인 순창군에서 10대 우수 작물로 선정해 적극적으로 재배하고 있는 참두릅은 1년 중 4월중순부터 5월까지 약 한달여 기간만 생산되어 맛보기가 쉽지 않다. 특히 NS홈쇼핑에서도 단 한번만 방송하기에...
CJ제일제당의 제철 재료 레시피 마케팅의 첫 주제는 ‘봄나물’로 4월부터 5월까지 매장에서 봄나물과 ‘자연재료 부침가루’를 함께 진열하고 봄나물 활용한 레시피를 쉽게 만들 수 있도록 레시피 카드를 증정한다. 온라인에서도 CJ제일제당 페이스북과 인스타그램에 화전, 냉이튀김 등의 레시피를 소개하고 소비자 이벤트를 진행할 예정이다.
올 봄에는 제철에 맞은 쭈꾸미로 만든 쭈꾸미 채소무침과 쭈꾸미 미나리죽, 봄나물로 유명한 돌나물과 삼채나물을 곁들인 산야초 샐러드, 칼슘과 키토산이 풍부한 꼬마게강정까지 총 13가지 신메뉴를 선보였다.
현재 서울, 경기, 대구, 인천, 부산 등 전국에 42개 매장을 운영 중인 풀잎채는 평일에는 700~800명, 주말에는 1000명이 넘는 고객들이 방문할 만큼 인기가 높다....
정준하는 달래, 냉이, 돌미나리 등의 가격을 높게 측정했지만, 나물을 파는 어머니는 후한 인심으로 저렴한 가격에 봄나물들을 줬다. 결국 해당 나물들의 계산은 정준하가 하게 됐다.
마지막 히든카드로는 박명수가 '박장군'으로 변신해 나섰다. 앞서 시장에서 산 봄나물들을 가지고 음식점에 갔다. 모든 봄나물들을 다 먹으면 제작진이, 그렇지 않으면 박명수가...
이번 기획전에서 홈플러스는 달래, 냉이, 봄동, 돌나물, 참나물 등 8가지 봄나물을 고객들이 다양하게 맛볼 수 있도록 소량 포장해 균일가 1480원에 선보인다.
최선웅 홈플러스 채소팀 바이어는 “이번 겨울이 예년에 비해 춥지 않아 봄나물을 찾는 고객 수요가 늘고 있어 전년보다 한 달 빨리 봄나물 프로모션을 기획하게 됐다”며 “겨울 속 봄나물 기획전을 통해...
지난 4월6일 방송된 KBS 2TV '위기탈출 넘버원'에서는 방송인 윤영미와 KBS N 스포츠 소속 윤태진 아나운서가 모녀로 실제 사례를 연기해 '봄나물의 안전 매뉴얼'에 대해 전했다.
이날 방송에서는 동의나물이 독성이 강해 복통, 구토, 어지럼증을 겪거나 경련이 일어나 정신을 잃을 수 있다고 밝혔다. 이외에 독초에는 각시투구꽃, 협죽도 등이 있고 각시투구꽃은 조선...
어린 그 날처럼 어머니
쑥이며, 씀바귀 봄나물을 캐던
풀밭으로 길을 떠나셨을까
주일날 교회당에 가서
즐겨 찬송가를 부르던
그 풍금이 있는 자리에
앉아 계시는 것일까,
밤바다 파도처럼 한없이
밀려오는 불효의 후회로
갈증이 겹겹이 밀려온다.
삶과 죽음 사이에서
공포를 잊고자 했던
그 하얀 침대의 그 자리에
푸르른 풀밭이 무성하다.
내 허전한 빈...
포함한 봄나물 20여종 등 전국 45개 생산자가 직송한 특산물 100여 품목을 할인 판매한다. 행사 당일 3만원 이상 구매한 2000명에게 선착순으로 쌀 500g을 준다. 국내산 농수축산물 소비를 촉진하려는 목적으로 ‘1000인분 산나물 비빔밥’을 만들어 무료 제공한다.
◇갤러리아, 19일까지 ‘이월 특집전’= 갤러리아백화점은 오는 19일까지 이어지는 봄 정기세일의...
두릅은 일반적인 봄나물에 비해 단백질이 풍부하고 칼로리가 적다. 두릅에 들어있는 사포닌과 비타민C는 암을 유발하는 물질인 나이트로사민을 억제해 혈당과 혈중지질을 낮춰 당뇨병 환자에도 좋다.
일곱 번째는 더덕이다. 더덕은 기관지 점막을 튼튼하게 하는 효능이 있어 황사와 미세먼지로부터 폐를 보호한다.
여덟 번째는 취나물이다. 취나물은 몸속 나트륨을...
색이 반만 칠해져 있는 그림을 다양한 색을 사용해 채운 후 사보 편집실로 이메일을 보내면 추첨을 통해 휴대전화 멀티 충전기를 증정한다.
세빛섬 채빛퀴진에서는 ‘봄의 향연’이라는 주제로 봄나물을 이용한 프로모션 메뉴를 출시했다. 기존 메뉴에 달래와 냉이, 당귀 등의 봄나물을 활용해 다양한 요리를 선보이고 있다.
서울시는 최근 3년간 야생봄나물 62건을 채취해 검사한 결과 5건에서 중금속인 납과 카드뮴 기준 초과가 나타나 야생 봄 나물류에 대한 채취 및 섭취에 주의가 필요하다고 1일 밝혔다.
기준이 초과된 봄나물은 도로변 및 하천변에서 자생하는 쑥, 냉이로 지난해에 주요간선 도로변에서 채취한 냉이에서는 중금속 유해물질인 납 성분이 허용 기준치의 4배까지 검출되어...
봄나물을 캔다며 집을 나간 뒤 실종된 '청송 할머니'가 돌아가셨다는 안타까운 소식이다. 사인은 저체온증이다. 경상북도 청송군 진보면에 거주하던 서정일 할머니는 지난 21일 마지막으로 모습이 찍혔던 CCTV 인근서 숨진채 발견됐다. 손주 A씨는 지난 25일 네이트판을 통해 "2주전 청송 할머니 실종 글을 올렸던 사람이다" 라는 제목의 글과 함께...
대표적인 봄나물에서는 봄철 입맛을 살려주는 취나물이 제격이다.
모세혈관 튼튼, 비타민 C 우리 몸에서 자체적으로 만들 수 없어 주기적으로 섭취하는 것이 더욱 중요한 비타민C는 항산화 물질로 암, 동맥 경화 등을 예방 해주고 면역 체계도 강화시켜준다. 자궁근종으로 인해 과다출혈을 하는 여성들은 철분이 결핍돼 빈혈이 생기기 쉬운데 비타민C를 충분히 섭취하면...
춘곤증을 완화하기 위해 봄나물을 섭취하는 것이 이와 같은 이유다. 효소를 섭취하게 되면 소화효소 분비에 도움을 주는 것은 물론 면역력 강화에도 도움을 주기 때문에 효소가 들어있는 음식을 섭취하는 것이 도움이 될 수 있다.
최근에는 비타민B 복합체와 효소를 한꺼번에 섭취할 수 있는 건강기능식품도 출시되었기 때문에 챙겨먹기 어려운 경우에는 건강기능식품의...
냉이에는 비타민 B1이 굉장히 많다
대표적인 봄나물인 냉이에는 비타민A, B1, B2, C 등이 다량으로 함유되어 있다. 특히 비타민 B1이 굉장히 많아서 피로회복에 좋고 춘곤증을 이기는데 효과적이다. 비타민A가 매우 많아서 눈 건강에 좋고 냉이 100g에는 성인이 하루에 필요한 비타민A의 3분의 1이 들어있다. 동의보감(東醫寶鑑)에는 ‘냉이로 국을 끓여 먹으면 피를 간에...