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  • 신선식품으로 “장군” 외친 대형마트…배송이점으로 “멍군” 외친 이커머스
    신선식품으로 “장군” 외친 대형마트…배송이점으로 “멍군” 외친 이커머스
    현재 24개의 점포를 메가푸드마켓으로 전환시켰는데, 리뉴얼 2년차 점포의 누적 매출은 전년 동기 대비 평균 25% 신장했다. 대형마트가 신선식품을 강화하고 있는 건 온라인 쇼핑몰과 비교해 오프라인 매장만이 가진 경쟁력이기 때문이다. 식품 특성상 눈으로 직접 보고 사야하는 만큼 집안에 있는 소비자를 집 밖으로 끌어내 매출 확대하겠다는 계산이다. 이를 본...
    2024-01-25 18:30
  • 새우깡 vs 포카칩…지난해 가장 잘 팔린 과자는? [인포그래픽]
    새우깡 vs 포카칩…지난해 가장 잘 팔린 과자는? [인포그래픽]
    [인포그래픽] 새우깡 vs 포카칩…2023년 가장 잘 팔린 과자는?(*출처: FIS 식품산업통계정보-마켓링크, 2023년, 1월 25일 기준) 1 농심 새우깡 1358억9300만 원2 오리온 포카칩 1163억8500만 원3 농심켈로그 프링글스 984억6100만 원4 롯데웰푸드 꼬깔콘 879억1600만 원5 오리온 초코파이 870억5800만 원6 해태제과 홈런볼 864억8600만 원7 오리온...
    2024-01-25 16:11
  • 하노이 롯데몰, 누적매출 1000억…“선도모델 삼을 것”[유통가, 진격의 베트남행]
    하노이 롯데몰, 누적매출 1000억…“선도모델 삼을 것”[유통가, 진격의 베트남행]
    롯데몰 웨스트레이크 성공의 단맛을 본 롯데백화점은 베트남 내 추가 출점 검토에 들어갔다. 향후 베트남에 1~2개의 프리미엄 쇼핑몰을 낼 계획이다. 또한 올해 3월부터 롯데백화점 하노이점 리뉴얼에 착수, 8월에 마무리할 계획이다. K푸드 등 식음료(F&B)를 강화와 글로벌 패션 브랜드 확대가 리뉴얼의 핵심이다. 이를 통해 베트남 현지 유통시장 지배력을...
    2024-01-22 18:00
  • 본죽&비빔밥 가맹점 1000호점 돌파
    본죽&비빔밥 가맹점 1000호점 돌파
    본죽&비빔밥은 올해 기존 로드상권 위주로 출점한 데서 공항이나 쇼핑몰, 대형병원, 푸드코트 등 특수상권까지 확장할 계획이다. 현재 추세라면 연내 1100호점을 순조롭게 달성할 것으로 기대된다. 본아이에프 관계자는 “20여 년 가맹점 운영 역량과 노하우를 통해 고객과 가맹점주의 만족도 향상에 보다 집중할 것”이라고 말했다.
    2024-01-15 09:57
  • 다큐멘터리 ‘음식이 나를 만든다’ 통해 살펴보는 대체식품 시장 [오코노미]
    다큐멘터리 ‘음식이 나를 만든다’ 통해 살펴보는 대체식품 시장 [오코노미]
    대표적으로는 균류 소재를 활용해 원료육을 개발한 ‘위미트’나 자체 균합 발효 특허 기술로 수산물 업계에 뛰어든 ‘코랄로’, 식물성 대체유 사업 전문 브랜드인 플랜테이블 을 론칭한 ‘CJ제일제당’, 식물성 대안식 브랜드 유아왓유잇을 론칭한 ‘신세계푸드’, 식물성 원료로 만든 대체육, 면 등을 선보이고 있는 ‘풀무원’ 등이 있다. 농림축산식품부도 이러한...
    2024-01-12 17:14
  • “국민 10명 중 7명 대안육 긍정적”…업계 전망도 ‘맑음’
    “국민 10명 중 7명 대안육 긍정적”…업계 전망도 ‘맑음’
    27일 신세계푸드가 발표한 ‘2023년 하반기 대안식품 시장 동향보고서’에 따르면 국내 대안식품 시장은 기업들의 활발한 대안식품 추구 활동으로 가파른 성장세다. 특히 대안 식재료를 활용한 메뉴에 대한 소비자 반응이 긍정적인 점이 고무적이다. 신세계푸드가 5월 여론조사기관 엠브레인에 의뢰해 전국 2030세대 남녀 1000명을 대상으로 조사한 결과, 전체...
    2023-12-27 14:09
  • “카이센동에 위스키 한 잔, 우린 제법 잘 어울려요”[가보니]
    “카이센동에 위스키 한 잔, 우린 제법 잘 어울려요”[가보니]
    “위스키 ‘탈리스커’ 만들어지는 스카이섬 가보신 분? ” 최원우 바텐더는 6일 서울 강남구 신사동 ‘특별한 오복수산 가로수길점’에서 열린 ‘씨푸드 바 푸드페어링’ 미디어세션에서 “바다가 만든 위스키 탈리스커와 오복수산에서 만든 제철 해산물 음식을 함께 즐겨보시길 바란다”며 이처럼 말했다. 최 바텐더는 2019년 디아지오코리아가 주관한...
    2023-12-16 08:00
  • “225종 라면 한 자리에” CU, 홍대에 '라면 특화 편의점' 오픈
    “225종 라면 한 자리에” CU, 홍대에 '라면 특화 편의점' 오픈
    모양을 본 따 만든 스탠딩 시식대 등 콘셉트에 충실한 매장 환경을 조성한 것도 특징이다. 해당 점포에는 라면 특화 매대 외에도 주류 특화 코너도 별도로 마련돼 있다. 와인, 위스키, 하이볼, 수제맥주, 전통주 등 다양한 주종의 주류 약 150종을 구비했다. K푸드 트렌드를 이끌고 있는 라면과 주류 등을 한눈에 살펴보고 구매할 수 있다. CU가 라면 특화 편의점을...
    2023-12-04 08:59
  • 갑자기 찾아온 동장군...뜨거운 국물요리, 제철 만났다
    갑자기 찾아온 동장군...뜨거운 국물요리, 제철 만났다
    25일 업계에 따르면, 프리미엄 분식 프랜차이즈 스쿨푸드는 지난 11일 일본 규슈 지역을 대표하는 명물 메뉴로 닭고기와 구운 대파를 우려낸 깊은 국물과 그윽한 풍미가 일품인 따끈한 우동 신메뉴 ‘지도리우동’을 선보였다. 가을을 맞이해 선보인 따끈한 우동 신메뉴인 ‘지도리우동’은 부드러운 식감의 닭고기와 바삭하게 튀겨져 올라간 어묵으로 풍성한 식감과 함께...
    2023-11-25 07:00
  • 尹, 부산엑스포 '막판' 유치…"국제사회에 책임 있는 기여할 것"
    尹, 부산엑스포 '막판' 유치…"국제사회에 책임 있는 기여할 것"
    정의선 회장은 영어로 한 건배사에서 "한국의 과학기술과 K-팝, K-푸드에 이어 부산이 각광을 받고 있다"며 "11월 28일 나오는 결과에 관계없이 한국은 각국에 대한 약속을 지킬 것"이라고 강조했다. 이어 "이번 유치 과정을 통해 새로운 친구들을 많이 사귀게 됐다"며 '새로운 친구들을 위해'라는 건배를 제의했다. 만찬에 함께한 플뢰르...
    2023-11-24 15:20
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (11월 13일 ~ 17일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (11월 13일 ~ 17일)
    대한민국 푸드테크 산업의 미래 13일(화) △농식품부 장관 10:00 국무회의(서울) 13:30 농식품 물가점검 및 유통업계 소통강화(서울) △농식품부, 김장재료 수급안정 대책 추진상황 및 물가동향 점검 △외식물가 안정 위한 릴레이 현장방문 △저탄소 축산기술에 대한 민간기업 투자, 온실가스 감축 기술 확산을 위한 업무협약(MOU) 체결 △동물용의약품 올(ALL)...
    2023-11-12 09:11
  • 귀뚜라미, ‘뚜람이’ㆍ‘뚜림이’ 굿즈 출시…소비자 친화 캐릭터 사업 본격화
    귀뚜라미, ‘뚜람이’ㆍ‘뚜림이’ 굿즈 출시…소비자 친화 캐릭터 사업 본격화
    한편, 국내 대표 보일러 기업으로 오랫동안 굴뚝기업의 인식이 강했던 귀뚜라미는 최근 다양한 상품과 서비스를 내놓으며 B2C 시장에서 소비자 친화력을 높이고 있다. 이와 함께 지난달 직영 온라인몰인 ‘귀뚜라미몰’을 정식 오픈해 계절가전, 생활가전, 푸드, 캐릭터 등 라이프스타일 전반을 아우르는 B2C 상품 라인업 확장에 나서고 있다.
    2023-10-16 09:34
  • 넷플릭스·디즈니+·티빙 다 모였다…제1회 국제 OTT 페스티벌 개최
    넷플릭스·디즈니+·티빙 다 모였다…제1회 국제 OTT 페스티벌 개최
    후보에는 △넷플릭스의 ‘더글로리’(송혜교, 임지연), ‘피지컬100’, ‘D.P.2’(한준희 감독) △디즈니+의 ‘무빙’(류승룡, 고윤정, 이정하), ‘카지노’ △웨이브의 ‘약한영웅1(박지훈)’, ‘피의게임2’ △티빙의 ‘푸드 크로니클’, ‘아워게임 : LG트윈스’ △쿠팡플레이의 ‘SNL 코리아 시즌 3&4’ 등 최근 큰 인기를 얻은 K콘텐츠 다수가 이름을...
    2023-10-05 12:00
  • 근대의 꿈과 낭만 속으로...중구 '정동야행' 13~14일 개최
    근대의 꿈과 낭만 속으로...중구 '정동야행' 13~14일 개최
    푸드트럭과 중구의 소상공인, 청년 창업가가 운영하는 판매 부스 '정동 잡화점'도 축제의 재미를 더한다. 김길성 중구청장은 이날 서울시청에서 개최한 정동야행 행사 브리핑에서 "주민이 직접 참여해서 만드는 축제로 꾸미면 좋겠다고 생각해 행사를 중구로 가져와 중구협의체, 주민과 함께 준비했다"며 "올해 경험을 바탕으로 내년에는 세계화된...
    2023-10-04 15:03
  • 명절 선물로 인기 높은 ‘건강기능식품’ 똑똑한 구매·섭취 방법은?
    명절 선물로 인기 높은 ‘건강기능식품’ 똑똑한 구매·섭취 방법은?
    실제로 신세계푸드가 추석을 앞두고 엠브레인에 의뢰해 전국 20~40대 남녀 1000명을 대상으로 실시한 '세대별 식품선물 선호 조사' 결과, 모든 연령대에서 건강기능식품이 순위에 올랐다. 특히 30대 이후 연령대에서는 선호도가 높았다. 조사에 따르면 모든 연령대에서 공통적으로 가장 받고 싶은 식품선물로 육류가 뽑혔다. 육류를 제외하고 선호하는 식품 선물은 세대별로...
    2023-09-28 08:00
  • 먹태냐 노가리냐…‘술안주’ 스낵 최강자 누가 될까[맛보니]
    먹태냐 노가리냐…‘술안주’ 스낵 최강자 누가 될까[맛보니]
    주인공은 농심의 ‘먹태깡’과 롯데웰푸드(옛 롯데제과)의 ‘오잉 노가리칩’이다. 먹태깡은 출시 3개월이 채 안 된 시점에 이미 300만 봉을 팔아치웠고, 노가리칩도 월 100만 봉은 무난하게 돌파할 것으로 예상된다. 두 제품에 대한민국이 들썩이는 이유는 뭘까. 15일 먹태깡과 노가리칩을 맛보기 위해 전날부터 구매에 나섰다. 듣던 대로 구매 경쟁은 치열 그 자체였다....
    2023-09-16 08:00
  • [르포] 익산서 열린 NS 푸드페스타 “지역상생 넘어 K식품 문화 선도”
    [르포] 익산서 열린 NS 푸드페스타 “지역상생 넘어 K식품 문화 선도”
    15일 전라북도 익산시 하림 퍼스트키친에서 열린 ‘NS 푸드페스타 2023 in익산’에는 비가 오는 날씨에도 사람들이 붐볐다. NS 푸드페스타는 NS홈쇼핑이 2008년부터 개최해온 식품문화축제로, 지난해부터 식품산업의 메카로 부상한 전북 익산시로 장소를 옮겼다. 올해 행사는 NS홈쇼핑과 익산시가 공동 주최해 15~16일 양일간 진행됐다. 기존에는 요리 경연에집중했다면...
    2023-09-16 07:00
  • "K-제품 직접 해외에 팔았어요"...중진공, 국내 거주 외국인 이커머스 교육
    "K-제품 직접 해외에 팔았어요"...중진공, 국내 거주 외국인 이커머스 교육
    화장품, 패션, 푸드 등 한류 밀접 품목을 특화해 K-뷰티, K푸드 식품 트랜드 등 두 개 과정으로 나눠 진행했다. 제품 소싱, 카테고리 분류, 유통구조 등 시장에 대한 이해부터 글로벌 이커머스 플랫폼 세팅·운영, 마케팅 및 무역실무까지 온라인 수출에 필요한 전 과정을 배울 수 있도록 구성했다. 국내 기업이 자사 제품을 셀러양성 과정 교육생들에게 소개하고...
    2023-09-12 09:48
  • 롯데백화점 추석 선물세트 본 판매 시작…“가장 좋은 것을 전합니다”
    롯데백화점 추석 선물세트 본 판매 시작…“가장 좋은 것을 전합니다”
    윤우욱 롯데백화점 푸드부문장은 “예나 지금이나 선물은 소중한 누군가에게 전하는 감사의 마음이자 표현”이라며 “행복이 넘치는 한가위를 보내길 기원하며 보내는 선물이 받는 이의 일상을 더욱 풍요롭게 만들기에 세심하게 헤아려 가장 좋은 것을 준비했다”고 말했다.
    2023-09-03 09:56
  • 이마트24, 캄보디아 진출 MOU 체결…말레이시아‧싱가포르 이어 세 번째
    이마트24, 캄보디아 진출 MOU 체결…말레이시아‧싱가포르 이어 세 번째
    향후 사이손그룹과 한림그룹은 캄보디아 편의점 사업을 위한 합작회사를 설립한 후 이마트24와 본 계약을 체결할 계획이다. 캄보디아 현지 업체인 사이손그룹은 2010년 캄보디아 내 식음사업을 시작으로 현재 유통‧농업‧건설 등 다양한 영역으로 사업을 확대하고 있다. 특히 사이손그룹의 주요 자회사인 ‘펀푸드’는 올해 5월 진행된 동남아시안게임에서...
    2023-08-25 06:00
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