이를 섭취하면 식품 화학 첨가물, 중금속, 환경호르몬 등 몸속의 영양소를 파괴하는 독성을 순화시키거나 배출시키기 때문이다. 안 대표가 약선 음식을 “디톡스(detox) 효자이자 원기 회복을 돕는 치유와 보양의 진정한 힐링 푸드”라고 칭하는 이유다.
안 대표의 추천 약선 음식은 원기 회복에 좋은 ‘마’다. 마의 끈끈한 뮤신 성분은 위 점막을 보호하는 탁월한 효과를...
또 30일 온라인쇼핑몰(www.sullai.com)과 전화주문(080-925-9292)을 통해 겨울철 보양식 100% 한우사골곰탕을 주문할 경우 30% 할인 혜택과 함께 신송식품의 신안바다천일염(1.5kg, 5000원 상당)을 선물로 증정한다.
곰탕 대용량세트(800ml/6팩/18인분)는 4만5360원, 소용량세트(350ml/10팩/20인분)는 4만4100원 등 각각 30% 할인가로 구매 가능하다.
김상국 강강술래...
썬앳푸드가 운영하는 코리안 다이닝 레스토랑 ‘모락’은 낙지연포탕, 한방 장어구이, 낙지비빔밥, 사골 도가니탕 등 우리나라 대표 보양식품을 활용한 신메뉴를 출시했다고 26일 밝혔다.
낙지연포탕은 낙지의 타우린 성분이 간의 해독 작용을 도와 숙취와 만성피로 해소에 효과적이다. 칼슘이 풍부하게 함유된 사골 도가니탕은 뼈 건강에 이로울 뿐만...
농협목우촌 연산토종씨암탉은 항생제 없이 인삼즙과 한약재를 먹여 건강하게 사육해 품질이 우수하고 육질이 쫄깃한 것이 특징이다. 이 밖에도 국내산 대추, 황기, 엄나무, 당귀, 찹쌀 등 삼계탕 재료를 한자리에 모아 선보인다.
AK몰에서도 ‘이열치열 보양대전’을 열고 전복삼계탕세트, 자연산 바다장어, 전라도 꿀수박 등 보양식품을 최대 64% 할인 판매한다.
단 1만원 이상 구매 시 사용 가능하다. 하나SK, 신한, 롯데, NH카드에 한해 최대 2%까지 추가 할인을 받을 수 있다.
김민조 11번가 신선식품 담당MD는 “무더위가 장기간 지속되는 요즘, 몸에 좋은 음식 섭취를 통한 건강관리가 필요한 시기”라며 “경제불황에도 고객들이 다양한 보양음식을 부담 없는 가격에 즐기실 수 있도록 행사를 기획했다”고 밝혔다.
기본적으로 조리 시간이 오래 걸리는 국·찌개·탕류도 완제품 형태로 많이 팔렸으며 특히 여름철 보양에 좋은 갈비탕·사골곰탕·반계탕 등이 인기를 끌었다. 짜장·우동·비빔면 등 각종 면류와 컵라면 판매량도 각각 26%, 30%가량 상승, 여름철 인기메뉴인 냉면·메밀국수·콩국수 등 시원한 면류 식품은 지난해 동기보다 27% 판매량이 늘었다.
이 외에도 핫도그·피자...
따뜻한 성질의 오미자와 차가운 성질의 수박이 만난 오미자수박화채도 훌륭한 보양식이다. 수박 속은 그 성질이 차고 맛이 달아 갈증과 더불어 기를 내리고, 이뇨작용에도 도움을 주는 그야말로 여름 제철 식품이다. 무엇보다 수분 함량이 높아 땀으로 손실된 수분을 채워줄 뿐 아니라, 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋다.
수박화채에 오미자 우린 물을 이용하면 바로...
닭고기도 성질이 따뜻하고, 오장을 안정시키며, 몸을 따뜻하게 하는 식품이다. 그래서 보신탕이나 삼계탕을 먹으면 속이 따뜻해지면서 기운이 생기고, 더위를 이길 수 있는 힘을 키울 수 있다고 한다.
한 전문가는 “실제로 여름은 흘리는 땀방울 만큼이나 체력소모가 많은 때”라며 “연중 몸을 보하기 가장 어려운 계절로 꼽힌다”고 설명했다.
이어 “여름 보양식은...
장어는 몸에 허열이 있고 쉽게 피곤을 느끼는 사람, 어린이의 영양실조 등에 좋은 약이 되는 식품으로 단백질과 지방, 이온화된 칼슘이 많아 정력증진에 도움이 된다. 이들은 도라지, 연근, 당근, 무 등의 야채와 수박 등을 수시로 먹어서 부족한 수분과 전해질을 보충하는 것도 필요하다. 하지만 돼지고기, 삼계탕, 흑염소탕, 인삼차, 꿀 등은 보양식으로 적합하지 않다....
먼저 전복삼계불도장은 맛과 향이 뛰어난 중국의 최고급 보양스프다. 전복, 송이, 녹각, 대추 등 진귀한 재료를 양질의 단백질과 콜라겐을 많이 함유한 대표적인 스태미너 식품 닭고기와 함께 오랫동안 우려낸 것이 특징이다. 또한 닭고기뿐 아니라 닭고기와 찰떡 궁합으로 기력을 보강해주는 녹각과 몸에 좋은 전복, 송이 등이 여름철 쇠해진 원기를 회복시켜준다....
유일한 예외가 있다면, 단기간에 급격하게 열을 올릴 수 있는 각종 보양식이나 건강보조식품들 뿐, 그 밖에 일반적인 음식들은 다시 드실 수 있습니다.
다만, 이제 중요한 것은 섭취하는 양, 그리고 적절한 적응과정의 문제 입니다.
그 동안 성실하게 음식을 관리하면서 건선 치료를 마친 분들이 일반식으로 돌아갈 때는 아기들이 이유식에 적응하는 것과 같은 과정이...
그러면서 다른 한편으로는 건강을 위한다며 인삼이나 홍삼처럼 열이 많은 보양식품을 수시로 챙겨 먹기도 합니다. 이렇게 양기가 넘치는 음식을 과도하게 섭취하게 되면 자연히 몸속에 열이 넘치게 됩니다. 술과 고기를 먹고 얼굴이 붉어지거나 몸이 더워지는 것은 이렇게 일시적으로 올라간 열 때문인데, 이러한 상황이 지속되면 만성적인 피부 질환, 건선이 발현 되는 것...
관세청 관계자는 “인삼과 녹용 밀수가 줄지 않는 원인은 국민들이 대표적 보양식품으로 인삼과 녹용을 가장 선호하고, 제약회사들도 각종 드링크 원료로 사용하는 등 직간접적인 수요가 꾸준한 때문으로 보여진다”고 밝혔다.
또 국민건강과 직결되는 보양식품으로 수입 통관시 엄격한 검역절차를 거쳐야 하고, 한약재로 수입시는 식품의약품안전청장의 별도...
남녀노소를 불문하고 각광받는 지리산의 ‘토종꿀’
지리산에서 채취한 토종꿀은 천연 항생물질인 프로폴리스가 다량 함유되어 위염이나 위궤양 등 위장을 보호하고 항균작용을 하는 것으로 알려져 있고, 체내에서 바로 흡수되기 때문에 환자나 노약자는 물론 성장기 어린이, 수험생 등에게 보양 식품으로 각광받고 있다.
일반 생마늘 10배 이상의 효능, ‘마천 발효...
이번 행사는 겨울철 보양식품인 한우 사골 및 반골 등을 반값보다 저렴한 가격에 선보인다.
한우 사골/반골(100g)을 980원, 우족(100g)을 1880원, 잡뼈(100g)을 380원에 판매하는 등 기존보다 최대 60% 할인하여 연중 최저가격에 판매한다.
이마트는 한우협회와 축협 등과 공동으로 6개월 전부터 사전기획을 통해 이번 행사를 준비했다.
또 이마트는 ‘새해맞이...
홍선화 홍이장군 브랜드 매니저는 제품의 성공 이유를 어린이 보양식품 시장에서 부모들의 기대를 충족시켰기 때문이라고 설명했다.
홍 매니저는 “홍이장군 브랜드의 탄생 배경에는 홍이장군 출시 이전까지 원기소, 비타민제 등의 일부 건강기능식품이 존재했었지만 이들은 기능성을 강조하는 데는 한계가 있는 제품이었다”며 “기가 허하거나 타고난 체질이...
단속반들이 떠도 돈을 줘서 입막음을 하기 때문에 투견이 계속되는 것으로 드러났다.
특히 아무리 크게 다쳐도 동물 병원에 가지 않고 항생제로 연명했다. 더 큰 문제는 이렇게 싸움에서 진 투견들이 보신탕집으로 팔려 나가는 것으로 드러나 향후 보양식의 식품위생 문제도 재점검해야 할 것으로 지적되고 있다.
사진=SBS TV ‘동물농장’ 화면 캡처
건강 보양식 관련 상품을 최대 40% 가량 저렴하게 판매한다. 미꾸라지를 푹 고아 진하게 끓여내 담백하고 구수한 본 맛있는 추어탕(500g/1~2인분)을 3900원에, 가마솥 추어탕(500g/1~2인분)을 3000원에 판매한다.
환절기 감기 예방에 좋은 비타민 C가 많이 들어있는 과일 및 건강보조식품도 최대 20% 저렴하게 판매한다. 제주도 하우스 감귤(1.5kg/1박스)을 8800원에...
여름철 복날에 보신탕 같은 보양식을 찾지만 동물성 지방이 많은 보양식은 주의하는 것이 좋다. 채식 위주의 식단이 중심이었던 과거에는 고열량, 고지방의 보양식을 섭취해 부족한 영양을 채워야 했지만 이미 영양과잉 시대에 살고 있는 현대인에게 동물성 지방이나 트랜스 지방, 단순 당분 섭취를 통해 섭취된 잉여 칼로리는 내장지방, 지방간, 고혈당의 위험을 가져올...