분쇄기 반대쪽에는 재미있는 문구가 보인다. ’와인에는 지혜가, 맥주에는 자유가, 물에는 박테리아가 있나니(In wine there is wisdom, in beer there is freedom, in water there is bacteria)’ 미국의 아버지라고 할 수 있는 벤자민 프랭클린이 한 말이다. 그는 엄청난 주당임이 틀림없다.
드라이존에서 분쇄된 맥아는 관을 통해 핫존으로 넘어간다. 홉과 아로마가 첨가되고 이...
2015-12-30 07:00