신세계푸드 관계자는 "베이커리 선물세트의 성장세는 코로나19 발생 이후 홈디저트, 홈카페 문화가 일상 속 트렌드로 자리 잡으면서 집에서 커피나 차와 함께 즐길 수 있는 베이커리를 선물하는 소비자가 늘어난 데 따른 결과"라고 설명했다.
온라인 베이커리 선물세트는 직접 오프라인 매장에 방문하지 않더라도 원하는 날짜와 장소에서 제품을 받을 수 있는...
또 젊은 고객층의 관심이 높아지고 있는 와인 매대를 크게 키워 전면 배치했고, 생활잡화 구색을 확장했으며 무인 베이커리 카페를 새롭게 들이는 등 특화 매대를 새롭게 조성해 고객들의 다양한 쇼핑체험의 기회를 마련했다.
아울러 1~2인 가구들을 위해 채소와 축산 상품들은 소단량 상품 구색을 늘렸고, 반려동물을 키우는 인구가 점차 증가함에 따라 애견·애묘...
세븐일레븐이 지난해 론칭한 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘브레다움'이 한국비건인증원의 인증을 받은 비건 쿠키 2종을 내놨다고 25일 밝혔다.
이번에 출시하는 브레다움 비건 쿠키 2종은 ‘아몬드비건쿠키’와 ‘초코비건쿠키’로 세븐일레븐은 맛있고 건강한 비건 쿠키를 만들고자 비건 상품 전문 생산업체와 함께 1년여 동안 여러 번의 레시피 수정을 거쳐...
특히 이번 여름 휴가 시즌에는 ‘스테이케이션(휴가 시즌을 집 근처에서 보내는 것)’, 백캉스(백화점에서 휴가를 즐기는 것)’ 등이 주류 트렌드로 자리잡음에 따라 베이커리존, 굿즈존, 푸드트럭존 등 총 5개 섹션으로 차별화해 MZ고객을 비롯해 백화점에 방문하는 다양한 고객 니즈를 담아내려 노력했다.
베이커리존과 푸드트럭존에서는 노티드의 시그니처 메뉴...
카페레이어드는 서울 안국동에서 시작한 영국식 베이커리집으로 밀레니얼 세대들 사이에서 '인증샷 맛집'으로 통한다. 대표 상품으로는 플레인스콘 4800원, 클래식버터스콘 5300, 딸기스콘 5200원 등이 있다.
이번 카페레이어드 센텀시티점은 서울 이외 지역 첫 매장이다. 그간 서울에서만 만나볼 수 있는 카페레이어드의 디저트를 부산에서도 즐길 수 있게 됐다. 부산...
베이커리 카페로 탈바꿈한 석촌호수점과 윤쉐프정직한 제빵소과 함께 컬래버레이션한 롯데월드몰B1, 대구 수성못 아일랜드점 등에 이어 이번에 7번째 플래그십 스토어다. 엔제리너스 석촌호수점은 리뉴얼 전 대비 일 평균 매출액은 약 70%, 객수는 약 50% 늘었고, 잠실롯데월드몰B1은 리뉴얼 후 매출이 2배 가량 치솟으며 소비자 호응을 끌어내고 있다.
신규 BI도...
현대카드는 M포인트 사용 제휴처 중 이용률이 높은 베이커리∙카페 등 식음료 브랜드와 레스토랑, 온라인 콘텐츠 구독 서비스 등 11개 브랜드를 선정하고, 이들의 온∙오프라인 매장에서 사용할 수 있는 모바일 쿠폰 19종을 마련했다. 대상 브랜드는 스타벅스∙파리바게뜨∙뚜레쥬르∙피자헛∙파파존스∙지니∙디즈니+ 등이다. 현대카드 앱과 현대카드 M포인트몰을...
실제 롯데백화점은 유서 깊은 명인의 떡집이나 전통을 가미한 한국식 퓨전 베이커리 등을 지속 유치하며 트렌디한 한국식 디저트를 발빠르게 선보이고 있다.
15일에는 한국식 감성 디저트 카페 ‘묘사서울’을 잠실 월드몰 2층에 오픈했다. ‘묘사서울’은 젊은이들의 성지라고 불리는 성수동에서도 유명한 카페다. 전통적인 것에서 시작하되 현대적 감성으로 재해석해...
앞서 롯데마트는 춘천점에 ‘망원동 티라미수’, 안산점에 ‘홍콩다방’, 잠실 제타플렉스점에 ‘한양 중식’ 등 인기 맛집 및 카페들을 입점시키며 쇼핑과 식사, 후식까지 한 번에 해결하는 원스톱 쇼핑환경을 구축하고 있다.
롯데마트 롯데몰수지점에 입점한 ‘덕덕덕 베이커리’는 지난해 같은 층에 입점한 전통주 보틀샵 ‘이유있는 우리술’에 이은 두 번째...
판매량 증가는 코로나19로 인해 시작된 홈카페, 홈디저트 문화가 일상 속 트렌드로 자리 잡았기 때문으로 신세계푸드 측은 분석했다.
실제 신세계푸드가 온라인에서 판매하는 디저트 가운데 치즈케이크, 브라우니 등 원재료 식감이 그대로 느껴지는 디저트의 성장세는 일반 베이커리 및 디저트 판매량 대비 2배 이상 높다.
신세계푸드는 이런 트렌드에 따라 파베 초콜릿...
딩가케이크 하우스는 서울 마포구 연남동에 있는 카페 겸 케이크샵으로 동화 같은 디자인의 베이커리류로 특히 MZ세대들에게 인기를 얻고 있는 카페다. ‘새드스마일’은 커스텀멜로우의 온라인 컬렉션으로 이번 협업을 통해 많은 사람들이 오프라인을 통해서도 경험을 할 수 있도록 한다는 계획이다.
매장에서는 실제 딩가 케이크를 판매하지는 않지만 딩가 케이크만의...
프랜차이즈 베이커리의 가격 인상 폭은 100원 내외 수준에 불과하지만 개인이 운영하는 제과점이나 카페에서 파는 빵 가격 인상 폭은 1000~1500원에 달하는 곳도 많다. 통계청에 따르면 빵 및 떡류의 가구당 지출 비용은 올 1분기 월평균 2만7000원으로 1년 전(2만6000원)보다 4% 올랐고, 2년 전(2만4000원)에 비해서는 12.5%나 올랐다. 여기에는 빵으로 한끼를 떼우는...
가든과 카페&베이커리, 이탈리안 레스토랑, 전시, 마켓 등 다양한 문화·편의시설이 갖춰진 대형 복합문화공간이다.
이번 블루문 브랜드 팝업스토어는 ‘피크닉’을 주요 콘셉트로 기획됐다. ‘세컨드원’ 1층에 위치한 가든에는 블루문을 마시며 피크닉을 즐길 수 있는 ‘블루문 피크닉 존’이 들어선다. 또한 ‘블루문 빵맥 세트’, ‘블루문 피크닉 세트’...
베이커리 카테고리도 보다 강화해 ‘유러피안 베이커리 카페’를 콘셉트로 프리미엄&건강빵과 소용량 간식빵을 별도로 진열하고, 크로넛(Cronut)과 컵케이크 등 새로운 디저트라인도 마련했다.
또 ‘더 와인 셀러’는 가성비 와인부터 프리미엄 와인까지 전 세계 17개국 1400여 종의 와인과 위스키를 집중적으로 진열해 전국 홈플러스 최대 규모의 와인 매장으로...
킨텍스점 9층 문화홀에서는 26일까지 국내 인기 애니메이션 브레드이발소 캐릭터 전시 행사인 '브레드이발소 베이커리타운'을 진행한다. 미아점은 10층 문화홀에서 24일부터 다음달 3일까지 인기 어린이 애니메이션 '옥터넛'의 체험·전시 공간 '옥토넛 정글 대탐험'을 선보인다.
현대백화점 관계자는 "사회적 거리두기 해제 이후 첫 세일을 맞아 가족 단위...