밀가루값 검색결과, 4페이지

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[급등락주 짚어보기] 국제 곡물값 폭등에 대한제당, 사조동아원 등 상한가

곡물값 폭등이 제품 가격 인상으로 이어질 것이란 전망에 주가가 강세를 보인 것으로 풀이된다. 실제로 하림, CJ제일제당 등은 이달부터 제품 가격을 10%가량 인상했다. 이 밖에 밀가루 업체인 사조동아원은 전일 대비 29.86%(430원) 상승한 1870원을 기록했고, 서울식품우는 전 거래일보다 29.84%(1195원) 상승한 5200원에 장을 마감했다.

2022-04-18 15:54
우크라 사태 장기화에 빵·국수 줄줄이 올라...비어가는 장바구니

밀가루를 사용해 만드는 빵, 도넛, 면류 등의 먹거리 가격이 뛰면서 베이커리, 식당 등을 운영하는 자영업자들의 부담도 커지고 있다. 2일 한국농촌경제연구원의 해외곡물시장정보에 따르면 시카고선물거래소에서 지난달 30일 기준 밀 선물 가격은 톤당 377달러로 1년 전과 비교해 66% 상승했다. 러시아가 우크라이나 침공을 개시하기 전날인 2월 23일...

2022-04-02 07:00
[이슈크래커] 10조 넘보는 치킨 시장...'치느님' 3만원 시대 올까

치킨이 지금처럼 대중화한 데엔 육계의 산업화, 밀가루, 식용유 등 각종 원자재 등의 대량생산화가 영향을 미쳤습니다. 산업에 의해 서민 음식으로 철저히 선택되고, 대중화한 먹거리가 바로 치킨인 셈입니다. '서민화'된 치킨의 현대 산업구조는 어떤 모습일까요. 치킨 산업에 얽힌 이해관계자는 크게 육계, 도계업체, 본사, 가맹점주로 나뉩니다. 이 중 본사는...

2022-04-01 16:41
물가 더 뛴다, 라면 값 13년 만에 최고 상승

라면 업체들이 밀가루와 팜유 등 원재료 가격 상승을 이유로 8월부터 출고가를 인상한 영향이다. 국제 곡물 가격이 상승세를 이어감에 따라 향후 가공식품 가격이 더 올라갈 가능성도 있다. 실제로 밀가루 가격 상승의 영향으로 국수도 지난해보다 19.4% 올랐고, 비스킷(6.5%)과 파스타면(6.4%), 빵(6.0%) 등의 가격도 함께 상승했다. 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면...

2021-11-07 16:58
라면값 약 13년 만에 가장 많이 올랐다…가공식품 가격 '고공행진'

라면 업체들이 밀가루와 팜유 등 원재료 가격 상승을 이유로 8월부터 출고가를 인상한 영향이다. 통계청 관계자는 "업체들이 올해 8월, 9월에 출고가를 올린 것이 10월 전년 동월 대비 상승률에 반영됐다"며 "원재료 가격 상승은 곧바로 반영되기보다 다소 시차를 두고 점진적으로 반영되는 경향이 있다"고 설명했다. 밀가루 가격...

2021-11-07 10:33
[정대영의 경제 바로 보기] 부동산과 돈의 값

수입업자는 휘발유나 밀가루 값에 반영하여 부담을 소비자에게 넘길 수 있다. 따라서 환율상승의 부담은 대부분 일반 국민이 진다. 여기에다 달러로 환산한 대한민국 자산의 대외가치도 감소한다. 그런데 수출업자 등의 이익은 어디서 온 것일까? 미국 등 외국에서 온 것은 아니다. 미국 수입업자는 달러로 같은 금액을 지급했기 때문이다. 국내에서 수입물품을 쓰는...

2021-09-28 05:00
‘K라면 신화‘ 주역 잠들다…농심 신춘호 회장 별세

1971년 4.5톤 트럭 80여 대 물량의 밀가루를 쏟아부어 만든 우리나라 최초 스낵 ‘새우깡’이다. 새우깡 개발 당시 고 신 회장은 “맨 땅에서 시작하자니 우리 기술진이 힘들겠지만, 우리 손으로 개발한 기술은 고스란히 우리의 지적재산으로 남을 것이다”라고 했다. 그의 마지막 작품은 옥수수깡이다. 지난해 가수 비의 ‘깡’ 신드롬에 힘입어 새우깡, 양파깡 등을...

2021-03-28 15:07
[종합] ‘라면왕’ 신춘호 농심 회장 별세…신라면·새우깡 신화 일궈

1971년 4.5톤 트럭 80여 대 물량의 밀가루를 쏟아부어 만든 우리나라 최초 스낵 ‘새우깡’이다. 배고픔을 덜어주는 음식이었던 라면이 개인의 기호가 반영된 간편식으로 진화한 결과다. 신 회장은 새우깡 개발 당시 “맨땅에서 시작하자니 우리 기술진이 힘들겠지만, 우리 손으로 개발한 기술은 고스란히 우리의 지적재산으로 남을 것이다”라고 했다. 신 회장은...

2021-03-27 11:10
애그플레이션 신호탄?…햄버거·빵·즉석밥 등 줄줄이 가격 인상

최근 국제 밀 선물 가격이 2014년 12월 이후 최고치(미국 소맥협회 기준)를 경신하면서 과자, 라면 등 밀가루를 원료로 하는 업체들의 원가 부담이 커졌기 때문이다. 앞서 오뚜기는 설 직전 13년 만에 라면 가격 인상을 시도했다가 소비자 저항에 부딪혀 닷새 만에 철회했지만, 국제 곡물 가격이 고공행진하는 상황에서 가격 인상 압박은 지속할 것으로 보인다....

2021-02-21 14:48
빵 값도 올랐다…뚜레쥬르 9% 가격 인상

달걀, 밀가루 가격 의 주 원료인 밀가루는 물론 계란 가격까지 크게 올라서다. 정부는 조류인플루엔자(AI)로 불안해진 달걀 수급을 위해 현행 8∼30%인 신선란·달걀 가공품 수입 관세를 5만 톤에 한해 6월 말까지 면제하기로 결정하면서 가격 안정화를 위해 노력하고 있지만, 업계는 주요 원재료 가격이 폭등 수준이기 때문에 조만간 인상이 불가피할 것으로...

2021-02-04 17:12
“파리바게뜨·뚜레쥬르 게 섯거라” 편의점, 프리미엄 베이커리 '연착륙'

이 상품은 밤과 현미, 찹쌀, 감자, 땅콩, 마 등 6가지의 건강 재료와 함께 1등급 밀가루와 히말라얀 핑크솔트 등 고품질 원재료를 함께 사용했다. 이 제품 역시 세븐일레븐의 1월 빵 카테고리 순위에서 10위권 안인 8~9위를 차지할 정도로 인기가 높다. 세븐일레븐 관계자는 “빵 전체 운영품목수가 70여종 되는 만큼 출시한지 한 달만에 이 순위를 차지한건...

2021-02-03 08:00
‘코로나19 사재기’에 국제 밀값도 폭등…일주일 만에 12%↑

미국에서는 밀가루 제분업자들이 최종 소비자의 급격한 수요 증가에 대응하고자 밀 구매를 대폭 늘리면서 가격을 지탱하고 있고 프랑스는 쇼핑객들이 바게트를 비축하고 있다고 FT는 설명했다. 영국에서도 코로나19 상황이 악화해 전국적인 이동 제한령이 발동한 가운데 파스타와 빵 등 밀가루 식품 수요가 급증하고 있다. 리서치 업체 칸타르에 따르면 이동...

2020-03-25 17:14
홈플러스 "차례상 가격 천차만별…설 제사용품 물가 낮춘다"

과일은 품종, 산지 작황, 과실 크기 등에 따라 최대 35% 차이를 보였고, 채소는 최대 44%, 밀가루와 식용유, 떡국 떡 등 기타 상품들은 평균 최대 28% 차이가 났다. 두부는 같은 제조사 상품이라도 대유의 원산지에 따라 2배 가까운 차이를 보였다. 이에 홈플러스는 16일부터 26일까지 전국 점포와 온라인몰에서 고객이 즐겨 찾는 품목을 저렴하게...

2020-01-16 06:00
[핵인싸 따라잡기] 후리스, 플리스, 뽀글이…‘겨울 인싸템’ 대세 된 포근이

이어 ‘어글리’를 조금 더 강조한 근육패딩 뿐 아니라 곰표 밀가루 디자인을 그대로 옮겨놓은 ‘4XR 곰표패딩’이 등장해 우리의 눈을 의심케 하기도 했다. 복고, 뉴트로, 어글리가 겨울까지 집어삼켰다. 추운 겨울날, 몸을 더 따뜻하게 만들어 줄 포근이가 유행이라니… 그 인기에 편승하고 싶은 의지가 마구마구 샘솟는다. 플리스를 겟한 당신. 아재 패션과 어글리...

2019-11-15 10:16
[지금은 혼밥 중] 회기동서 찾은 멕시코의 맛…부리토 맛집 ‘부스부리또’

부리토는 토르티야라고 불리는 얇은 밀가루(또는 옥수숫가루) 반죽을 빈대떡처럼 만들어 속에 채소나 고기를 넣고 싸 먹는 음식이다. 쇠고기와 닭고기, 생선, 쌀, 콩에 양파나 마늘, 양상추를 넣고 소스를 더하면 된다. 한국에서도 맥주 안주로 파는 술집이 많아져 생소한 음식은 아니다. ◇서울시립대 맛집 ‘부스부리또’…내 마음대로 맛있게, 든든하게...

2019-10-24 10:52
[e기자가 해봤다] "美 MRE부터 국군용까지"...4개국 전투식량 비교해 보니① -미국·프랑스편

비스킷은 3종으로, 정확한 이름이 명시되진 않았지만 커피맛, 버터맛, 밀가루맛(?)인 듯했다. 비스킷의 맛이야 뭐 그냥 생각하는 그 맛이었다. 턱에 꽤 힘을 많이 줘야 이빨로 부술 수 있을 정도의 딱딱한 비스킷이라는 점이 특이하다. 1800년대 중반 전투식량용 비스킷인 ‘하드택’을 ‘이빨 분쇄기(tooth dullers)라고 불렀다던데, 병사들이 왜 과자에 그런 흉악한 별명을...

2019-02-15 08:00
[쪼잔한 실험실] 크리스마스엔 역시 치맥! 교촌·BBQ·네네·페리카나 치킨 4종 가성비 분석

‘고기를 밀가루를 묻혀 기름에 튀긴 음식’을 만드는 중에 우유에 들어간 상대적으로 소량의 지방을 염려한다는 게 어떻게 보면 웃긴 생각이다. 근데 생각을 좀 달리할 수도 있다. 치킨을 먹는 거야 맛있어서 그렇다지만, 그 와중에 좀 더 건강하고 살 안찌는 치킨을 찾을 수도 있는 것 아닐까? 칼로리의 문제야 그렇다 치더라도, 나트륨의 경우는 정말로 신경 써서...

2018-12-24 23:50
폭염·가뭄에 밀값 비상…밀가루 대란 오나

불가리아·루마니아, 북쪽과 동쪽은 우크라이나·러시아 연방·조지아에 둘러싸여 있다. 국제곡물이사회는 “2018~2019년 세계 밀 생산량이 5% 감소해 7억2100만 t에 그칠 것”이라고 전망했다. 밀값 상승으로 밀가루 대란이 일어나면 가계 식료품비에도 영향을 줄 수 있다. 밀은 빵과 과자, 면 등 주식에 주로 사용돼 가격이 오르면 식료품비도 함께 오르기 때문이다.

2018-08-03 08:17
[경제학자의 우리술 이야기] 비싼 막걸리도 있어야 한다

거의 대부분의 막걸리는 원료로 수입 쌀이나 밀가루, 오래 묵은 쌀과 같이 가능한 싼 것을 사용한다. 또한 양조 방식은 알코올 수율이 높은 일본식 입국 방식을 쓰고, 술에 물을 많이 탄다. 술맛은 아스파탐과 같은 인공 감미료 등을 넣어 일정하게 맞추고 있다. 막걸리 가격이 싸면 적은 돈으로 부담 없이 마시고 취할 수 있다는 장점이 있다. 그러나 싼 술값이 좋은...

2017-12-07 10:46
[유통명장을 찾아서] 차별화 비결은 원재료 맛 살리는 것… 메뉴 개발 몰두하다 ‘독사’ 별명 얻어

예전의 치킨들은 밀가루를 묻히고 튀기는 것이 다였다면 요즘 치킨은 튀기고 구운 후 토핑을 올리는 등 다양한 요리법이 개발됐다. 박 팀장도 경력을 앞세워 창의성 발휘에 재미가 붙었다고는 하지만 새로운 맛의 치킨을 개발하는 데에는 고충이 따른다. 그는 “신메뉴 개발 시 가장 중요한 점은 여러가지 맛이 각자 노는 듯한 느낌을 최대한 배제하는 것”이라며...

2017-07-19 10:38

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