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  • 짜장면 한 그릇에 6500원…작년 외식 물가, 30년 만에 최고
    짜장면 한 그릇에 6500원…작년 외식 물가, 30년 만에 최고
    짜장면을 비롯한 면류 가격은 주재료인 밀가루 가격이 오르면서 전반적으로 상승세를 보였다. 지난해 세계 1위 밀 수출국인 러시아가 세계 5위 밀 수출국인 우크라이나를 침공하면서 밀 공급에 차질이 생겼기 때문이다. 실제로 밀가루를 사용하는 칼국수(9.8%), 짬뽕(9.3%), 냉면(7.9%) 등도 높은 상승률을 기록했다. 이외에도 서민 음식인 김밥(10.7%), 떡볶이(9.7...
    2023-01-02 11:35
  • 올해 미국 인플레이션 뜯어보니…빵값은 급등하고 TV는 더 저렴해져
    올해 미국 인플레이션 뜯어보니…빵값은 급등하고 TV는 더 저렴해져
    특히 이 기간 달걀과 마가린 가격은 전년 대비 50% 가까이 치솟고, 밀가루는 24.9% 뛰는 등 제빵 관련 식재료 가격이 급등한 것으로 나타났다. 올해 이동제한이 본격적으로 풀리면서 야외활동과 관련된 서비스 가격도 크게 올랐다. 외식 수요가 늘어나 식당 식사 가격이 전년 대비 9% 올랐다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 팬데믹(전염병 대유행) 이전...
    2022-12-27 16:16
  • [기자수첩] 중요한 건 꺾이지 않는 ‘가격’
    [기자수첩] 중요한 건 꺾이지 않는 ‘가격’
    밀가루와 식용유 가격은 지난해 수준으로 돌아가고 있고, 원·달러 환율도 1300원 선 아래로 가라앉으며 급한 불이 꺼졌다. 유가도 연초 수준으로 회복했다. 그런데도 가속도가 붙은 식품업체들의 가격 인상 러시는 멈출 기미가 없다. 가격을 내려도 모자랄 판에 기업들은 원재룟값이 반영되는 시차가 3~6개월은 걸린다는 핑계를 댄다. 사실 가격 인상은 별다른 이유 없이...
    2022-12-26 05:00
  • 원자재 리스크에 실적 하락…교촌 권원강 회장 경영 시험대
    원자재 리스크에 실적 하락…교촌 권원강 회장 경영 시험대
    치킨 제조에 사용되는 밀가루, 식용유 가격도 고공행진했다. 치킨 위주 사업 구조에서 벗어나고자 교촌은 최근 맥주, 가정간편식(HMR) 등 신사업에 힘을 썼다. 작년 5월에는 LF 인덜지로부터 수제맥주 브랜드 ‘문베어브루잉’을 인수했다. 이후 교촌은 수제맥주 신제품을 출시했다. 교촌 HMR 제품은 현재 30개가 넘는 온오프라인 채널에 판매되고 있다. 공격적인...
    2022-12-20 16:00
  • “겨울 간식거리 주재료 가격, 5년 전보다 약 50% 올라”
    “겨울 간식거리 주재료 가격, 5년 전보다 약 50% 올라”
    올해 붉은 팥(800g 기준) 가격은 2017년과 비교했을 때 100% 상승한 6000원이다. 같은 기간 밀가루 중력(1㎏ 기준, 46.9%), 식용유(900㎖ 기준, 33.2%), LPG 가스(1㎏ 기준, 27.4%), 설탕(1㎏ 기준, 21.5%)도 높은 가격 상승률을 기록했다. 기본 재료비가 비싸지면서 장사를 접는 상인들도 많다. 서울시 등에 따르면 5년 전 7000여 개였던 노점상은 올해 5000여 개로 줄었다....
    2022-12-14 09:44
  • 가공식품 73개 중 71개 가격 상승…우윳값 인상에 '밀크플레이션' 우려
    가공식품 73개 중 71개 가격 상승…우윳값 인상에 '밀크플레이션' 우려
    밀가루 가격도 러시아의 우크라이나 침공 이후 불안해진 공급에 최근 수입 가격도 상승하면서 1년 전보다 36.1% 상승했다. 부침가루(28.5%)와 시리얼(29.1%), 국수(28.1%), 라면(12.6%) 등도 원재료 가격 상승에 따른 최근 업계 인상분이 반영돼 높은 상승세를 보였다. 여기에 최근 우유 원유 가격 인상의 여파로 '밀크플레이션'이 현실화된 상황이다. 앞서...
    2022-12-04 08:58
  • [요즘, 이거] 나는 붕세권에 삽니다…최신 트렌드는 ‘까만 붕어빵’
    [요즘, 이거] 나는 붕세권에 삽니다…최신 트렌드는 ‘까만 붕어빵’
    특히 식용유와 밀가루는 1년 전보다 30% 넘게 상승했고, 붕어빵 판에 꼭 필요한 LPG 가스 가격도 프로판 1%에 2455원으로 전년 대비 6.1% 인상됐죠. 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보에 따르면 30일 수입산 붉은 팥 40kg의 도매가격은 27만200원으로 나타났는데요. 평년보다 45% 가량 치솟았습니다. 높은 원자잿값에 수익을 낼 수 없어 길거리 노점상도 많이 줄었는데요....
    2022-12-01 15:36
  • 우크라 전쟁에 '가공식품' 73개 중 70개 가격 올라…13년 5개월 만에 최고
    우크라 전쟁에 '가공식품' 73개 중 70개 가격 올라…13년 5개월 만에 최고
    우크라이나 전쟁으로 국제 원자재와 식량 가격이 급등하면서 국내 가공식품 물가가 13년 5개월 만에 최고를 기록했다. 1년 전과 비교하면 식용유와 밀가루, 부침가루는 30% 이상 급등했고 73개 품목 중 70개 품목이 올랐다. 7일 통계청 국가통계포털(KOSIS)에 따르면 지난달 가공식품 물가 지수는 113.18(2020년=100)로 지난해 같은 달보다 9.5% 상승했다. 이는 2009년...
    2022-11-07 09:48
  • 라면 값 왜 이래?....가공식품, 13년만에 최대폭 상승
    라면 값 왜 이래?....가공식품, 13년만에 최대폭 상승
    밀가루 가격도 1년 전보다 36.9% 상승했다. 러시아의 우크라이나 침공 이후 밀 공급이 불안해졌고, 최근 글로벌 이상기후와 원·달러 환율 상승으로 수입가격도 상승하고 있어서다. 부침가루(30.8%), 국수(29.7%) 등도 원재료 가격 상승에 따른 최근 업계 인상분이 반영돼 높은 상승세를 보였고, 원유 가격이 오르면서 치즈 가격도 27.9% 올랐다. 배추 가격 상승에...
    2022-11-06 09:42
  • [마감 후] 밥은 먹고 다니냐? 아니요, 고기 먹어요
    [마감 후] 밥은 먹고 다니냐? 아니요, 고기 먹어요
    대해 “농민에게 별로 도움이 안 된다고 생각한다”며 사실상 거부권 행사 가능성을 시사한 바 있다. 지난 수십년간 우리 정부가 다양한 제도와 정책으로 쌀을 지키는데 힘을 모았다면, 이제는 쌓여만가는 쌀 재고, 추락하는 쌀값, 타 작물 재배 전환 등을 어떻게 해결해야 할 지 진지하게 고민해야 한다. 밀가루 대체품으로 급부상한 '가루쌀(분질미)'은 좋은 예다.
    2022-10-31 05:00
  • 미국, 치솟는 인플레이션에 핼러윈 사탕 주기도 무서워
    미국, 치솟는 인플레이션에 핼러윈 사탕 주기도 무서워
    사탕 가격으로는 역대 최대 상승 폭이다. 인건비를 비롯해 밀가루와 설탕, 우유 등 사탕에 들어가는 원재료 비용이 늘면서 사탕값도 올랐다. 미국은 핼러윈에 어린이들이 유령 분장을 하고 이웃집을 돌아다니며 ‘트릭 오어 트릿’(trick or treat) 이라고 외치면서 사탕을 받는 풍습이 있다. 사탕 가격이 치솟으면서 아이들에게 사탕을 나눠주는 일을...
    2022-10-26 16:33
  • 스파게티 비쌀 이유 있나? 식품업체 ‘간편식 파스타’ 노린다
    스파게티 비쌀 이유 있나? 식품업체 ‘간편식 파스타’ 노린다
    ‘파스타랑’ 제품은 파스타 전용 밀가루인 듀럼밀 세몰리나로 만든 넓적한 면으로 쫄깃한 식감을 살렸으며, 소스는 레토르트 파우치에 담아 맛은 물론, 보관성도 높인 점이 특징이다. 이 제품은 24일부터 판매된다. 최근 들어 식품업계는 너나 할 것 없이 파스타 간편식에 도전하고 있다. 기존에는 파스타 면과 소스를 따로 판매하는 경향이 짙었지만, 최근에는...
    2022-10-24 10:58
  • 삼양식품, 라면 가격 인상 대열 합류…내달 7일부터 9.7% 올린다
    삼양식품, 라면 가격 인상 대열 합류…내달 7일부터 9.7% 올린다
    실제 판매가격은 유통 채널별로 다를 수 있다. 삼양식품 관계자는 “국내 여러 식품업체와 마찬가지로 밀가루, 팜유 등 주요 수입 원자재뿐 아니라 물류비, 유틸리티 등 생산 비용 급증으로 원가 부담이 가중됐지만, 그동안 수출 확대를 통해 이를 감내해왔다”며 “하지만 국내 사업의 적자 규모가 누적되고 하반기 상황이 더 악화하면서 불가피하게 가격을...
    2022-10-21 09:28
  • 정황근 농식품부 장관 "양곡관리법 개정, 농민에 도움 안돼"
    정황근 농식품부 장관 "양곡관리법 개정, 농민에 도움 안돼"
    가루쌀은 불림 등 별도 과정 없이 바로 밀가루처럼 가공해 사용할 수 있는 쌀 품종이다. 꾸준히 가루쌀의 필요성을 강조해온 그는 가루쌀이 쌀 재배면적 대체는 물론 밀과 콩 등 이모작을 통해 식량수급 문제에도 긍정적인 역할을 할 것으로 기대하고 있다. 정 장관은 "매년 쌀 과잉 생산이 20만 톤 이상 발생하는 상황에서 가루쌀 재배가 늘어나면 쌀 생산은...
    2022-10-17 16:00
  • 가루쌀 수확 현장 찾은 정황근 농식품부 장관 "쌀 수급 균형 핵심 수단"
    가루쌀 수확 현장 찾은 정황근 농식품부 장관 "쌀 수급 균형 핵심 수단"
    가격 폭락을 막기 위해 45만 톤을 시장격리 조치 중이다. 공공비축미도 역대 최대 규모인 45만 톤을 매입한다. 정 장관은 "가루쌀은 벼 재배면적 조정을 위해 시행했었던 생산조정제의 한계를 극복할 수 있는 신이 내린 선물"이라고 강조하면서 "가루쌀은 기존 벼 재배와 동일하게 농사를 지을 수 있으면서도 가공 특성상 일반 쌀가루에 비해 밀가루...
    2022-10-13 17:53
  • “올 3분기 생활필수품 35개 품목 중 33개 품목, 평균 10.4% 가격 상승”
    “올 3분기 생활필수품 35개 품목 중 33개 품목, 평균 10.4% 가격 상승”
    밀가루와 식용유의 가격 급등은 러시아-우크라이나 전쟁으로 인한 원자재의 수급 불안과 달러 환율 상승으로 인해 가격 인상이 이어지는 것으로 보인다. 마요네즈는 식용유의 가격 상승과 연계된 가격 상승으로 소비자단체협의회 측은 풀이했다. 아울러 국제 곡물 사료 가격 상승으로 인한 햄 가격 상승도 지속하고 있다. 반면 전 분기 대비 가격 하락 폭이...
    2022-10-13 15:09
  • "햄버거도 비싸서 못 먹어요"…외식비 언제까지 오르나
    "햄버거도 비싸서 못 먹어요"…외식비 언제까지 오르나
    밀가루 가격이 오르면서 칼국수(11.5%), 짬뽕(10.8%) 등의 면류 가격도 올랐고, 직장인이 자주 찾는 된장찌개 백반(9.4%), 김치찌개 백반(8.9%) 가격의 오름세도 컸다. 최근 유가 하락 등으로 상승률이 둔화하고 있는 전체 소비자물가 상승률과 달리 외식 물가는 상승 폭이 더욱 확대되고 있다. 그동안 오름세가 컸던 농·축·수산물 가격의 상승세가 누적돼 재료비...
    2022-10-08 12:00
  • 대형마트 3사, 자체상표 상품 10개 중 6개 가격 올려
    대형마트 3사, 자체상표 상품 10개 중 6개 가격 올려
    품목별로는 식용유의 평균 가격 증감률이 26.9%로 가장 컸고 이어 밀가루(25.2%), 김치·국수(16.5%), 설탕(12.9%) 순으로 집계됐다. 소비자연합은 “PB 상품 가격이 지속해서 상승하고 있지만, 상품의 빠른 변경 등으로 가격 비교가 어렵다”며 “가격 인상을 지양하고 PB 상품이 서민의 장바구니 부담을 완화하고 물가를 안정시키는 ‘가성비’ 상품으로...
    2022-10-06 10:45
  • 식품·외식업계 가격 인상 피할 순 없을까? 문제는 ‘킹달러’
    식품·외식업계 가격 인상 피할 순 없을까? 문제는 ‘킹달러’
    기후위기에 러시아·우크라이나 전쟁이 겹치며 밀가루와 팜유 등 가격 오름세는 전체 외식물가를 밀어올렸다. 하지만 끝난 건 아니다. 이번에는‘킹달러’다. 원·달러 환율이 연말 1500원 선을 위협할 것이라는 전망이 나온 가운데 원재료의 대부분을 수입에 의존하는 식품·외식업체들은 또다시 수익성 악화를 고민해야할 처지에 내몰렸다. 소비자들 역시 외식...
    2022-10-05 16:00
  • [국감 핫이슈] 농식품장관 “치킨값 3만 원, 너무 비싸”
    [국감 핫이슈] 농식품장관 “치킨값 3만 원, 너무 비싸”
    이어 “식용유, 밀가루 등 다 할당관세 적용을 하고 (치킨업계에) 자금 지원도 하고 업체별로 연간 100억 원 이상 세금 공제도 해 준다”며 “현재 정부가 치킨값 안정을 위해 투입하고 있는 혈세와 정책의 효과가 국민에게 제대로 전달되고 있는 것인지 실태 조사가 필요하다”고 주장했다. 정 장관은 이러한 지적에 대해 “(점검을) 하고 있다”며 “정부의 할당관세 적용...
    2022-10-04 18:17
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