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  • PB상품 늘리고 소포장 내놓고···유통업계, 치솟는 물가에 가격 낮추기 '안간힘'
    PB상품 늘리고 소포장 내놓고···유통업계, 치솟는 물가에 가격 낮추기 '안간힘'
    현재도 이마트 미트센터 등을 통해 약 3~4개월 판매분량의 유럽산 냉동 돈육을 비축해 가격 변동에 대응하고 있다. 물가상승은 물론 최근 늘어나는 1~2인 가구를 겨냥해 소포장으로 가격을 잡는 곳도 늘고 있다. 홈플러스는 ‘소포장 상품’을 농산·축산·수산 등 다양한 카테고리에서 출시하며 현재 약 20개 이상의 상품을 이미 판매 중이다. 밀키트와 델리에서도...
    2022-06-20 15:23
  • 정육점 고기도 '퀵커머스'로 배달...퀵커머스 경쟁력은 육류?
    정육점 고기도 '퀵커머스'로 배달...퀵커머스 경쟁력은 육류?
    이마트 역시 최근 소고기 수입 유통업체 ‘오케이미트’의 전략적 투자자로 참여해 투자할 계획이다. 약 250억 원 규모로 추산되며, 이마트가 역점으로 내세우는 신선ㆍ그로서리 사업부 강화를 위한 포석이다. 특히 이마트를 물류거점으로 삼는 PP센터 활용으로 빠른 배송과 시너지도 기대된다. 식품업계도 '고기 배송' 사업에 손을 뻗치고 있다. 유통 플랫폼을 거쳐...
    2022-06-09 15:25
  • 직접 소 키우고 직소싱 늘리고···고물가에 유통업계도 물가 잡기 안간힘
    직접 소 키우고 직소싱 늘리고···고물가에 유통업계도 물가 잡기 안간힘
    현재도 이마트 미트센터 등을 통해 약 3~4개월 판매분량의 유럽산 냉동 돈육을 비축해 가격 변동에 대응하고 있다. 롯데마트도 물가 상승 상황을 미리 예측하고 2019년부터 한우 산지인 충북 음성과 경기 부천 축산물 공판장에서 경매에 직접 참여해 품질 좋고 가격이 저렴한 한우를 공수하고 있다. 경매에 참여할 수 있는 ‘매매참가인’ 자격을 얻은 축산MD(상품기획자)...
    2022-05-19 10:00
  • 롯데도 신세계도 대체육 사업 속도 낸다
    롯데도 신세계도 대체육 사업 속도 낸다
    지난 5일부터 신세계푸드는 위탁운영 중인 경기도 이천시 SK하이닉스 이천 R&D센터에서 ‘베러미트’ 슬라이스 햄을 활용한 샐러드, 샌드위치 간편식을 주 2회 점심 메뉴로 제공 중이다. 구내식당 입구와 각 메뉴가 제공되는 곳에 홍보물을 비치해 대체육의 사회적 가치도 함께 알리고 있다. 신세계푸드는 이번 SK하이닉스 구내식당을 시작으로 향후 다양한 기업 및...
    2022-04-18 09:42
  • “먹고 힘내세요”···이마트, 역대 최대규모 삼겹살데이 행사한다
    “먹고 힘내세요”···이마트, 역대 최대규모 삼겹살데이 행사한다
    이를 위해 이마트는 자체 축산물 가공·포장센터 미트센터 뿐 아니라 농산물 유통센터 후레쉬센터까지 동원했다. 후레쉬센터의 과일·채소 저장고 3동을 추가로 사용해 사전 비축 물량을 최대로 늘렸고, 후레쉬센터 기술을 활용해 돈육 저장에 최적화된 온도(-1도~1도)를 일정하게 유지함으로써 신선도와 품질을 직접 관리했다. 이에 따라 오는 3일부터...
    2022-03-01 06:00
  • 하트 모양 고기까지…이마트, 이색 스테이크 식재료 행사
    하트 모양 고기까지…이마트, 이색 스테이크 식재료 행사
    하트 스테이크는 호주산 냉장육을 스테이크를 구웠을 때 하트 모양이 되도록 이마트 미트센터에서 직접 손질해 하트 모양 트레이에 담은 신상품이다. 행사 카드로 구매 시 40% 할인해 100g당 3540원에 구매할 수 있다. 조리용 타이머가 들어있는 토마호크 스테이크(400g, 냉장ㆍ미국산)는 신세계포인트 적립 시 20% 할인해 3만4800원에 판매한다. 이마트는 작년...
    2021-12-22 06:00
  • 파우치 “미국, 오미크론 빠른 확산에 힘든 겨울 될 것”
    파우치 “미국, 오미크론 빠른 확산에 힘든 겨울 될 것”
    파우치 소장은 19일(현지시간) CNN방송의 '스테이트 오브 유니언'과 NBC방송의 '미트프레스' 등에 잇따라 출연해 "겨울이 깊어감에 따라 앞으로 힘든 몇 주 또는 몇 달이 될 것"이라고 경고하면서 백신 접종과 부스터샷(추가 접종) 필요성을 거듭 강조했다. 그는 "오미크론에 대해 매우 분명한 한 가지는 그것의 놀라운 확산 능력과 전염력이고 여기에는...
    2021-12-20 07:41
  • 5억원 침대·350만원 와인…위드코로나 맞아 유통업계 초고가 마케팅 활기
    5억원 침대·350만원 와인…위드코로나 맞아 유통업계 초고가 마케팅 활기
    현대백화점은 이날부터 14일까지 무역센터점에서 스웨덴 럭셔리 매트리스 브랜드 '해스텐스(HÄSTENS)'의 '그랜드 비비더스'를 전시 및 판매한다고 밝혔다. 해스텐스는 170년 역사를 가진 매트리스 브랜드로 스웨덴 왕실에서 사용하는 침대로 유명하다. 이번에 전시하는 그랜드 비비더스는 캐나다 출신의 세계적인 인테리어 디자이너 페리스 라파울리가 디자인했다....
    2021-11-06 08:00
  • SSG닷컴, 온라인 장보기 선두 굳히기…‘SSG푸드마켓’도 새벽배송
    SSG닷컴, 온라인 장보기 선두 굳히기…‘SSG푸드마켓’도 새벽배송
    뿐만 아니라 지난해 하반기부터 본격 추진되기 시작한 ‘온-오프라인 시너지 강화 전략’의 하나로 이마트 미트센터를 통해 오프라인 매장에서만 판매하던 프리미엄 브랜드 한우와 한돈 상품을 새벽배송으로 선보이기도 했다. 이처럼 SSG닷컴은 고객의 다양한 취향과 라이프스타일을 입체적으로 고려한 ‘상품 큐레이션 서비스’를 새벽배송 전반에 반영해...
    2021-04-26 08:43
  • [CEO 칼럼] 푸드테크 도시부동산이 떠오르고 있다
    [CEO 칼럼] 푸드테크 도시부동산이 떠오르고 있다
    보육센터, 임대형 스마트팜, 에너지 시설 등이 들어선다. 푸드테크 개념인 대체육 생산이 늘고 있다. 전 세계적으로 늘어나는 육류 소비 대비 공급이 절대 부족하기 때문이다. 대체육에는 식물성, 세포 배양, 식용곤충, 이산화탄소와 수소 등을 사용한다. 식물성 대체육을 만드는 미국 비욘드미트는 시가총액만 수조 원대다. 네슬레, 켈로그, 타이슨푸드, 카길...
    2021-02-03 16:40
  • "설 선물 '라방'으로 사세요" SSG닷컴, 27일부터 할인 판매
    "설 선물 '라방'으로 사세요" SSG닷컴, 27일부터 할인 판매
    수산업체 대표부터 이마트 미트센터장, 피코크상품개발실 셰프까지 전문가들이 총출동해 상품 정보를 전달한다. 27일 오전 11시부터 시작되는 첫 번째 방송에서는 신세계백화점의 ‘안성마춤 한우 다복세트’와 ‘신세계 샤인머스켓 세트’, ‘신세계 은갈치’, ‘포트넘앤메이슨 티 머그 기프트 박스’ 등 4종의 대표 상품이 한 시간에 걸쳐 소개된다. 방송 진행을...
    2021-01-26 06:00
  • 이마트, 계열사 역량 총동원해 ‘SSG닷컴’ 키운다
    이마트, 계열사 역량 총동원해 ‘SSG닷컴’ 키운다
    SSG닷컴은 ‘이마트 미트센터’를 통해 가공되는 ‘횡성축협한우’와 ‘1등급 한돈’ 등 총 36종 상품의 새벽배송 판매를 본격적으로 시작한다고 9일 밝혔다. 그 동안 등심, 안심, 채끝, 국거리 등 횡성축협한우와 1등급 한돈 상품은 이마트 미트센터에서 가공돼 이마트 오프라인 매장에서만 판매되어 왔지만, SSG닷컴의 온라인스토어 ‘네오(NE.O)’로 입고되면서...
    2020-12-09 08:34
  • “이마트 한우·한돈도 쓱~” SSG닷컴, ‘횡성축협한우’ 새벽배송 첫선
    “이마트 한우·한돈도 쓱~” SSG닷컴, ‘횡성축협한우’ 새벽배송 첫선
    SSG닷컴은 ‘이마트 미트센터’를 통해 가공되는 ‘횡성축협한우’와 ‘1등급 한돈’ 등 총 36종 상품의 새벽배송 판매를 시작한다고 9일 밝혔다. SSG닷컴은 이번 입점을 기념해 10일부터 16일까지 횡성축협한우를 30%, 1등급 한돈은 20% 할인하는 특별 행사도 실시할 계획이다. 그 동안 등심, 안심, 채끝, 국거리 등 횡성축협한우와 1등급 한돈 상품은 이마트...
    2020-12-09 06:00
  • 이마트, 무항생제 육류 대중화…안심 먹거리 판매 앞장
    이마트, 무항생제 육류 대중화…안심 먹거리 판매 앞장
    이번 무항생제 육류 행사 기간 중에는 더욱 많은 고객들이 구매할 수 있도록 부산 경남, 대전 충남 양돈농협의 무항생제 인증 농가와 사전 기획을 통해 이마트 미트센터에서 직접 생산, 이마트 전점으로 판매를 확대한다. 김동민 이마트 신선2담당은 “코로나19로 건강이 화두로 떠오른 가운데 건강한 무항생제 육류를 저렴하게 구매할 수 있도록 대규모 할인...
    2020-10-21 06:00
  • 이마트, 한우 상품성 높인다...에이징·텐더라이징 상품 8종으로 확대
    이마트, 한우 상품성 높인다...에이징·텐더라이징 상품 8종으로 확대
    에이징과 텐더라이징은 이마트의 축산 전용 센터인 미트센터에서 직접 진행하며 상품 확대를 위해 숙성고를 기존보다 2배 이상 확대했다. 이마트가 한우 에이징을 확대하는 이유는 비싼 가격으로 인해 한우를 찾는 소비자가 줄자 상품성을 높이는 한편 비선호 부위를 에이징을 통해 구이용으로 재탄생시켜 등심 등 특정 부위에 소비가 쏠리는 현상을 분산시키기...
    2020-07-29 06:00
  • CU "냉동 말고 생 삼겹살ㆍ목살ㆍ부채살 팝니다"
    CU "냉동 말고 생 삼겹살ㆍ목살ㆍ부채살 팝니다"
    금천미트의 신선육 전용 콜드체인 시스템을 통해 어제 주문한 상품이 오늘 바로 점포로 배송되는 직납 방식을 도입한 것이다. CU에서 판매하는 대부분의 상품들은 BGF리테일의 물류센터에서 각 점포로 배송되지만 신선육은 품질을 최우선으로 담보하기 위해 중간 유통과정을 없앴다.점포에는 온도에 민감한 신선육을 최상의 컨디션으로 보관할 수 있도록 신선육...
    2020-05-28 10:13
  • 나누리병원, 두바이에 ‘척추ㆍ관절센터’ 오픈…첫 수술 집도
    나누리병원, 두바이에 ‘척추ㆍ관절센터’ 오픈…첫 수술 집도
    나누리병원은 지난 2일 두바이 헬스케어시티에 위치한 에미리트 병원 그룹 산하 에미리트 전문병원(Emirates Specialty Hospital in Dubai Healthcare City)에 ‘ESH-나누리 척추ㆍ관절센터(ESH-NANOORI SPINE & JOINT CENTER)’를 공식 오픈했다. 에리미트 병원 그룹 산하 에미리트 전문병원은 90병상 규모의 종합병원으로써 JCI(국제의료기관평가위원회인증)인증을 획득할 만큼...
    2020-03-05 17:12
  • “건강 강좌만 700개” 홈플러스 문화센터, 3일부터 봄학기 회원모집
    “건강 강좌만 700개” 홈플러스 문화센터, 3일부터 봄학기 회원모집
    (올품) △올어바웃 미트클럽(백두대간한돈) △뷰티&리빙 스튜디오(네이처컬렉션) 등 인기 상품을 직접 체험하며 생활 꿀팁을 배울 수 있는 협력사 연계 콜라보 강좌도 선보인다. 한편, 홈플러스 문화센터는 다양한 봄학기 프로모션을 진행한다. 2월 12일까지 정규강좌를 신청하는 마이홈플러스 멤버십 회원에게는 1만 원 할인 혜택을 제공하며, 오직...
    2020-01-29 08:47
  • 이마트 "갈비 대신 구이"…설 선물 한우세트 선호도도 변화
    이마트 "갈비 대신 구이"…설 선물 한우세트 선호도도 변화
    그러나 냉동보관을 하는 갈비와 달리 냉장 정육은 출고 직전에 작업을 해서 내보내기에 이마트는 명절이 임박할수록 미트센터 작업 자원을 풀가동하고 작업량을 효율적으로 분산해 냉장 물량 소화에 힘을 쏟고 있다. 또한 포장 및 숙성 기술 발달도 한우 선물세트 다양화에 한몫하고 있다. 특수부위로 구성한 '미각세트'의 특성상 선도에 매우 민감한데...
    2020-01-19 06:00
  • 밥상머리 흔드는 돼지열병...'금겹살' 우려 커진다
    밥상머리 흔드는 돼지열병...'금겹살' 우려 커진다
    축산유통종합정보센터에 따르면 16일 기준 지육 탕박(1등급·1kg) 도매 가격은 평균 4458원으로 전주보다 264원 올랐다. 그러나 올들어 국내 돼지고기 가격은 평년 대비 10% 가량 하락하면서 평년보다 낮은 수준에 머물러 있다. 소매가격 역시 한국농수산식품유통공사 농산물유통정보의 16일 기준 삼겹살(냉장) 100g당 평균가격은 2013원으로 1년 전(2206원)보다 8.7% 내렸다....
    2019-09-17 17:16
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