'청량리할머니냉면'은 물냉면과 비빔냉면을 나누지 않고 냉육수를 넣으면 물냉면, 냉육수를 넣지 않으면 비빔냉면으로 취향껏 먹으면 된다.
매콤함이 풀풀 묻어나는 이 집의 얼큰한 냉면은 더운 여름날 땀을 싹 가시게 해 집 나간 입맛을 찾아준다. 면도 얇고 매우 꼬들꼬들한 것이 특징이다.
전통 매운냉면 맛집 '청량리할머니냉면'의 맛 이야기는 9일 오후 7시...
여름철 더위 잡는 계절 메뉴인 얼음골 물냉면(7500원)은 행담도휴게소의 푸드코트에서만 찾아볼 수 있는 별미다. 아삭한 백김치와 감칠맛 나는 고기 육수가 잘 어우러져 시원하게 즐기기 좋은 물냉면은 새콤달콤한 양념장과 다채로운 야채 고명이 조화를 이루는 ‘얼음골 비빔냉면(7500원)’과 함께 무더위에 잃어버린 입맛을 되찾아줄 음식으로 그만이다. 탱글탱글한...
'복명가 함흥냉면'에서는 물냉면과 비빔냉면이 3900원에 판매된다.
우선 이곳에서 물냉면을 주문하면 큰 대접에 살얼음으로 돼 있는 육수에 냉면과 무절임, 오이, 삶은 계란이 들어간다.
식초나 겨자를 넣지 않아도 충분히 맛있고 푸짐한 한끼 식사를 자랑한다.
냉면 역시 얇고 탱글탱글한데 질기지 않아 씹는 맛도 좋다고 한다.
비빔냉면 역시 적당히...
'2TV 저녁 생생정보' 리얼가왕 코너에서 4900원에 물냉면과 직화구이를 제공하는 '돈쌈냉면'을 찾아간다.
2일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 리얼가왕(가격의 왕) 코너를 통해 광주 동구 중앙로 맛집으로 이름난 '돈쌈냉면'을 찾아가 저렴한 가격에 맛있는 음식을 제공하는 비법을 듣는다.
광주 충장로 냉면 맛집 '돈쌈냉면'에서는 물냉면과 직화구이가...
지난 3월 새롭게 선보인 ‘평양물냉면’과 ‘시원한 배 물냉면’의 인기도 한몫했다. 특히 ‘평양물냉면’은 서울에서 유명한 한 평양냉면 맛집과 육수 맛이 유사하다는 평가를 받으며 일부 유통채널에서 품절사태까지 발생했다. 이 제품은 지난달에만 15억 원 이상 판매되며, 연간 130억 원 규모의 매출을 자랑하는 CJ제일제당의 대표 간편식 냉면 제품인 ‘동치미...
'2TV 저녁 생생정보' 대동맛지도-인천 화평동 세숫대야 냉면 거리 편에서 물냉면·비빔냉면 맛집 '냉면천국'과 회냉면 맛집 '고향냉면'을 찾아간다.
8일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 대동맛지도 코너를 통해 인천 화평동 세숫대야 냉면 거리 맛집 '냉면천국'과 '고향 냉면'을 찾아가 특별한 맛의 비밀을 듣는다.
'냉면천국'에서는 세숫대야 같이 엄청 커다란...
'뽀빠이냉면'에서 이름난 물냉면은 1인분 7000원에 제공된다.
이곳의 물냉면은 닭고기와 돼지고기로 육수를 내 간장으로 간을 한다고 한다. 간장으로 간이 돼 있음에도 불구하고 짜지 않은 독특한 맛을 자랑한다.
'3대 전통 평양냉면'이라는 타이틀을 내걸고 판매하는 뽀빠이냉면의 물냉면에는 면의 메밀향이 육수에도 영향을 줘 독특하면서도 매력있는 맛을...
'한교방 서울냉면'에선 물냉면, 물비빔냉면은 이곳의 단연 인기메뉴다. 특히 물냉면에는 육전이 많이 들어가 있어서 냉면을 먹으면 고기육즙을 함께 느낄 수 있어 일반 냉면과는 확연히 다른 맛을 느낄 수 있다.
물비빔냉면은 새콤달콤한 양념에 매콤한 맛까지 더해져 상큼함을 더한다. 특히 비빔냉면에 얼음육수가 더해져 시원하면서도 매콤달콤한 맛을 느낄 수...
국내 생면 시장 점유율 1위를 기록하고 있는 풀무원은 지난 주말 ‘생가득 평양 물냉면’ 매출이 평일 매출 대비 212%, 약 3배 이상 증가했다고 1일 밝혔다. 남북정상회담이 이뤄진 지난 27일부터 29일까지의 주말 매출과 23일부터 26일까지의 평일 매출을 비교한 수치다.
생가득 평양 물냉면은 2002년 출시된 제품으로 여름면 시장점유율 1위를 유지하고 있다....
1일 업계에 따르면 편의점 GS25는 남북정상회담 개최 당일을 포함해 사흘간 ‘농심 둥지 물냉면’과 ‘둥지 비빔냉면’ 매출이 일주일 전보다 145.1% 증가했다. 같은 기간 GS슈퍼마켓에서도 ‘동원 면발의 신 평양물냉면’ 매출이 직전 주보다 157.1% 늘었다.
다른 면류 상품 매출은 직전 주 대비 별 차이가 없었던 만큼 정상회담이 관련 상품 소비에 영향을 끼친...
◇육수와 양념의 차이
흔히 평양냉면은 물냉면, 함흥냉면은 비빔냉면으로 알려져 있는데 실은 함흥냉면 역시 시작은 물냉면이었다. 과거에는 조미료가 없어서 냉면에 양념을 하지 않았다.
함흥냉면에 양념을 하기 시작한 것은 6.25전쟁 이후다.
흥남 철수로 인해 함흥 출신의 피난민이 많아지게 됐는데, 서울이나 부산에 정착하거나 고향과 가까운 강원도 동해안의...
그 양도 푸짐하게 제공되며 고기를 다 먹고 나면 된장찌개+공기밥 또는 물냉면을 선택할 수 있어 뒷맛도 깔끔한 것이 특징이다.
한우국밥은 3500원이라는 저렴한 가격에도 한우와 얼큰한 국물이 어우러져 모두를 놀라게 한다.
저렴한 가격에 푸짐한 양과 그 맛까지 놀라게 하는 '명품진한우'의 맛 이야기는 9일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서...
풀무원식품은 2012년 ‘유기농 두부’, 2013년 ‘아임리얼’과 ‘자연은맛있다’, 2015년 ‘6가지 국산재료 동치미 평양물냉면’ 수상에 이어 4년 연속 녹색상품을 배출하는 성과를 거뒀다.
풀무원식품 국산콩 두부와 함께 올해의 녹색상품에 선정된 ‘올가홀푸드 정자점’은 바른 먹거리를 통해 소비자 건강과 지구의 지속 가능성까지 생각하는 ‘로하스 생활 마켓’...
‘전통 삼계탕+김치말이국수(냉면) 세트’는 전통 삼계탕과 더불어 시원하고 새콤달콤한 육수로 무더위를 한방에 날려줄 ‘손수 김치말이국수·물냉면’을 함께 맛볼 수 있다. ‘전통삼계탕+훈제오리+육개장 세트’에는 전통삼계탕과 참나무향 그윽한 훈제오리, 정성가득 육개장 제품이 한데 담겨 풍성한 구성을 자랑한다.
이 외에도 전복죽과 아워홈의 감칠맛...
때이른 더위로 조기 출시한 한촌 냉면은 한촌설렁탕의 특제 소스로 매콤하고 새콤한 맛에 고소한 맛까지 어우러진 ‘한촌 비빔냉면’과 한촌설렁탕의 진한 비법 육수를 적용한 ‘한촌 물냉면’ 등 2종이다.
면요리전문점 ‘국수나무’ 역시 여름시즌에만 즐길 수 있는 한정메뉴 판매를 시작했다. 종류는 냉국 수, 열무국수, 콩국수, 메밀소바 등 총 4종이며, 더위를...
그러던 중 현주가 물냉면이 먹고 싶다고 요구했고, 경숙은 재료를 사와 물냉면을 만들기 시작했다.
경숙은 입덧으로 인해 아무 음식이나 입에 대지 못하던 중 물냉면을 보곤 군침을 흘렸다. 현주에게 물냉면을 만들어 주면서도 한그릇 재료만 사온 것을 뒤늦게 후회했다.
하지만 현주는 물냉면에서 머리카락을 발견하곤 냉면을 먹지 않았다. 이에 냉면은 경숙에게...
그밖에도 버섯칼국수(6000원), 냉콩국수(6000원), 열무국수(5000원), 떡만두국(5000원), 물냉면(5000원) 등도 있다. 물, 반찬 리필은 셀프다.
저렴한 맛집이라 해서 음식의 질도 떨어질 것이라고 생각하면 큰 오산이다. 가격은 저렴하고 양은 푸짐해서 주머니 사정이 넉넉하지 못한 사람들이 만족하는 맛집이다.
한편 이날 ‘생방송 투데이’에서 방송되는 3000원 산채...
특히 24년 만에 PX에 간 임원희는 “물냉면도 가능하다”는 이규한의 말에 ‘어리둥절’한 모습을 보이기도 했다. 김영철도 “내가 군대에 있을 때는 상상도 못할 일”이라며 “이건 문화발전의 표시”라고 감탄했다.
이규한이 만든 냉면 뽀글이를 맛본 멤버들은 서로 먹어볼 것을 앞 다투어 권했고, 이규한은 본인이 만든 냉면에 스스로 놀라 동공이 확장되는 표정을...