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올해 수산물브랜드 대상에 '해미애찬' …김윤세 등 3명 식품명인 선정

또 김윤세(죽염), 김정배(새우젓), 유명근(어리굴젓) 등 수산식품 기능인 3명이 2016년도 전통식품분야 식품명인으로 새롭게 선정됐다. 해양수산부가 10월 10일부터 11월 4일까지 26일간 진행한 이번 공모에 총 45개 수산물브랜드가 참여했다. 최종 수상작에는 전문가 평가단의 맛, 상품성, 수출가능성 등에 대한 심사를 거쳐 대상 1편(해양수산부장관상, 200만 원), 금상...

2016-12-02 06:00
코웨이, 1만4000리터 규모 동치미 담가 이웃나눔 실천

동치미는 약 1만4000L 규모이며 식품 명인 제58호로 지정된 이하연 김치전문가를 초청해 전통 동치미 레시피를 전수받아 진행했다. 이해선 코웨이 대표이사는 “이번 행사는 겨울철을 맞아 임직원들과 함께 이웃사랑과 사회적 책임을 실천하기 위해 마련했다”며 “앞으로도 회사의 핵심 역량을 나눌 수 있는 사회공헌 프로그램 개발을 통해 나눔 문화 확산에 앞장설...

2016-11-23 13:20
크라운해태 윤영달 회장, 2016 메세나인상 수상

또 최정상급 국악 명인들의 ‘대보름명인전’을 2008년부터, 국내 최대 국악공연인 ‘창신제’는 2004년부터 매년 개최하고 있다. 윤 회장은 평소 ‘과자도 조각이다’라고 말할 정도로 미술계에서 소외 받는 분야인 조각에도 큰 애정을 보이고 있다. 서울오픈아트페어 조직위원장, 서울국제조각페스타 조직위원장 등을 역임하며 조각의 대중화를 적극적으로 지원하고...

2016-11-22 09:39
시내 면세점 ‘유커’ㆍ‘싼커’ 동시 잡기 나서

오는 12월 초에는 명인·명장 전용관과 한류공연장 등으로 구성된 ‘국산의 힘 센터’가 오픈한다. 현대면세점은 5년간 300억 원을 관광 인프라 조성에 투자하겠다는 계획을 발표, 강남 지역 관광 인프라와 콘텐츠를 개발해 관광객을 직접 유치하겠다는 청사진을 내놨다. 현대백화점 무역센터점 정문 앞 광장에 한류 스타를 테마로 1000m² 규모의 ‘강남돌...

2016-11-15 10:26
아시아 18개국 의료 미용 전문가 한자리에

아시아의료미용교류협회(AMAEA)가 주관하는 ‘2016 아시아 의료미용 학술대회 및 아시아 최강브랜드 명인대상 시상식’이 13일 인천 공항 그랜드하얏트호텔에서 열린다. 이번 행사에는 한국을 비롯해 중국, 일본, 말레이시아, 태국 등 아시아 18개국 1000여명의 의료미용 관계자 등이 한자리에 모인다. 특히 중국 쪽에서 중국공영채널 중앙방송(CCTV), 베이징 방송(B-TV)...

2016-11-13 11:20
현대백화점, 獨 현지서 한식 페스티벌… 한국 장류 우수성 전파

특히 명인명촌이 내놓은 국령애 ‘한우볶음 고추장’, 김영습 ‘매실간장’, 김종희 ‘5년 숙성 간장’ 등 20여 종은 별도의 코너를 통해 판매된다. 명인명촌은 장류, 식초류, 전통주류, 참기름류, 반찬류 등 현대백화점이 전국 8도의 각 지역에서 전통을 고수해 제조하는 장인(匠人)을 엄선해 만든 국내 첫 프리미엄 전통식품 브랜드다. 명인명촌이 카데베 백화점에서...

2016-11-09 09:25
'라디오스타' 박준형, 윤종신에 "이게 다초점 안경? 오우 바꾸자!" 폭소

최근 진행된 녹화에서 박준형은 이날의 특집 명인 '볼 빨간 오춘기'에 대해 말하던 중 사춘기의 의미를 묻는 4MC에게 환절기의 정의를 말해 모두를 폭소케 했다. 특히 이날 '라디오스타' 녹화에서 40대 후반인 박준형은 갱년기 테스트를 실시할 예정이다. 4MC가 박준형에게 발작성 흥분, 안면 홍조 등 어려운 단어로 질문하자 그는 "내가 알아들을 수 있게 말해야지...

2016-11-02 12:57
[오늘의 이벤트&할인] 켄싱턴 제주 호텔 돌미롱 특선, 현대아울렛 코치 에트로 등 블랙 위크엔드

돌미롱의 전통주 바에서는 조선 3대 명주인 감홍로, 죽력고, 이강주, 제주 전통주인 오메기 술, 고소리 술, 허벅술, 전국 8도 명주인 서울 매실원주 프리미엄, 경기도의 문배술, 충청도 한산 소곡주와 5년주 인삼주인 수삼단본, 강원도의 감자술인 평창 서주, 전라도의 추성주와 송화 백일주, 경상도의 박재서 명인 안동소주와 솔송주 등 15종류의 전통주를 선보인다....

2016-10-28 18:13
'서울김장문화제' 11월4일 개막…일본 도쿄서 동시개최

대한민국 최고의 김장명인에게 김장 담그는 법을 배워보는 '명인의 김장간', 통역사가 배치돼 외국인들도 참여할 수 있는 '외국인 김장간', 우리집 김장을 담그고 기부도 할 수 있는 '우리집 김장간' 등 김치 만들기 프로그램이 3일 내내 펼쳐진다. 김장난장(11월 5일)은 배추~절임~숙성~나눔 등 김장의 전 과정을 현대적인 놀이로 해석한 하나의 거대한 퍼포먼스이며...

2016-10-20 11:08
에쓰오일, 월드비전에 에티오피아 어린이 교육 후원금 1억 전달

지난해 쇼모로 마을 초등학교를 후원했고, 올해는 인구 수 1만2000여 명인 베리텐 마을 어린이들의 교육 환경 개선을 돕기로 했다. 이번 후원금은 마을 내 초등학교의 교실 신축ㆍ보수와 급식비 후원을 위한 가축 구입 등에 쓰일 예정이다. 에티오피아는 한국전쟁 당시 아프리카 국가 중 유일하게 한국에 파병한 나라다. 총 6037명이 파병돼 그 중 121명이 전사하고...

2016-10-11 09:39
현대차그룹, 9일 인적성검사(HMAT) 실시… 한글 관련 문제 눈길ㆍ난이도 ‘평이’

응시자는 현대차와 기아차, 현대모비스 등 현대차그룹 14개 계열사를 모두 합쳐 10만여 명인 것으로 추산된다. HMAT는 인성검사와 적성검사, 역사에세이로 구성됐다. 적성검사는 언어이해, 논리판단, 자료해석, 정보추론, 도식이해ㆍ공간지각 등 5개 영역이다. 역사에세이는 2013년 하반기 시험부터 응시자들의 인문학적 소양을 판단하기 위해 도입됐다....

2016-10-10 09:12
동부대우전자 2017년형 '클라쎄' 김치냉장고 출시

동부대우전자는 초절전 기능의 스마트 냉각시스템과 김치 맛을 오래 유지하는 스마트 명인비법을 채용한 2017년형 클라쎄 스탠드형 김치냉장고 5개 모델을 출시했다고 28일 밝혔다. 신제품은 월간소비전력량 13.9kwh/월을 달성, 동급 300리터대 1등급 제품 대비 최저소비전력을 구현한 초절전 제품이다. 동부대우전자는 국내 최저 소비전력을 구현하기 위해 소비자의...

2016-09-28 09:04
남도음식 명인에 김봉화·임화자 씨 선정

재단법인 남도음식문화큰잔치는 발효음식 분야에 김봉화(65·장성군) 백양전통식품 대표, 전통 떡 분야에 임화자(65·함평군) 임화자전통식품 대표를 남도음식 명인으로 선정했다고 25일 밝혔다. 김봉화 명인은 2000년부터 남도음식문화큰잔치에 음식을 출품해 3차례에 걸쳐 대상과 금상 등을 수상했다. 올해까지 25년째 전국 농업기술센터를 돌며 남도 발효음식...

2016-09-26 11:13
'수요미식회' 채정안 "어란 먹고 나니 사케가 저절로 생각나더라"…주당 인증?

이 레스토랑의 어란은 영암 최태근 명인의 어란을 사용하는 것으로 알려졌다. 간장에 절인 참숭어의 알에 1~2개월간 참기름을 발라가며 만든 어란과 통영·여수의 성게를 사용해 고급스런 맛을 연출한다. 또한 이 레스토랑의 대표 메뉴 중 하나는 트러플크림뇨키다. 송로버섯이 들어가 풍부한 향을 느낄 수 있으며 부드러운 크림이 독특한 식감을 나타낸다....

2016-09-22 09:29
[김성회의 인문경영] ‘인재만사’ 할 것인가, ‘인재망사’ 할 것인가

“인재(人材) 고르기보다 인재(人災)를 골라내는 것이 더 중요하다.” 백락(伯樂), “그가 한 번 돌아보면 말의 가치가 한 번에 뛰었다”는 말이 전해질 정도로, 천리마를 잘 알아보는 것으로 유명한 중국 명인의 이름이다. 말을 잘 알아본다는 것은 두 가지 의미다. 좋은 말을 골라내는 것, 나쁜 말을 판별하는 것이다. 이 두 가지 방법 중 한 가지밖에 전수할 수 없다면 어떤...

2016-09-06 10:35
[오늘의 이벤트&할인] 11번가 추석선물 기획전, 빕스 청춘 테마파크 두번째 이벤트 등

‘제주 홍근화님의 유기농 더치커피세트’는 3만5900원, 빠르게 공수되는 ‘상주 60일 자연건조 프리미엄 곶감’은 2만9900원, 육질이 부드럽고 담백한 ‘한우명인 김상준님의 저지방숙성한우 선물세트’는 8만5000원에 선보인다. 이번 프로모션에서 또 하나 주목할 부분은 ‘프리미엄관’이다. 11번가는 단독으로 국내 신선 원물 시장을 이끌고 있는...

2016-08-22 17:58
[농업이 미래다]‘전통식품’ 국제규격화 추진… 해외서 인정받는 먹거리로

또 1994년 도입해 매년 지정하고 있는 60여 명의 전통식품 명인을 국가적 자산으로 육성하고, 명인들의 사회적 기여도를 높이기 위해 오는 10월 서울 강남역 인근에 식품명인 체험·홍보관 및 제2전통주 갤러리를 설치할 예정이다. 정부는 전통식품이 국내 소비자는 물론 해외에서 경쟁력을 갖추기 위해서는 안정적인 국산원료 공급이 중요하다고 보고, 가공원료...

2016-08-11 14:49
이마트 ‘조선호텔 김치’ 부러웠던 롯데마트, 호텔 셰프가 만든 ‘롯데호텔 김치’ 선봬

롯데마트가 롯데호텔 이병우 총주방장과 김치명인 1호 김순자 명장이 함께 만든 ‘요리하다 롯데호텔 김치’를 출시했다고 7일 밝혔다. 앞서 이마트의 PB 브랜드 피코크가 출시한 ‘피코크 조선호텔 김치’에 정면 도전장을 내민 것이다. 이번에 선보인 김치는 총 4종으로 ‘요리하다 롯데호텔 열무김치(1kg)’와 ‘요리하다 롯데호텔 포김치(1kg)를 각 9000원에...

2016-08-07 11:17
'백종원의 3대천왕' 리우 올림픽 특집 "국가대표가 사랑하는 설렁탕 집은?"

설렁탕 명인은 3대째 전해져오는 이 집만의 특별한 소머리 손질법을 소개했는데, 명인만의 비법은 바로 ‘우설(소 혓바닥)’의 거칠거칠한 부분이 소머리에 붙은 잔털을 깔끔하게 제거해준다는 것. 실제로 스튜디오에 ‘우설’이 등장하자 그 충격적인 자태에 MC들 뿐만 아니라 모두가 놀라움을 금치 못했다. 또한 이날 백종원은 고소함과 구수함이 공존하는 96년...

2016-08-06 20:36
인사돌 이가탄, 치료제→보조치료제 변경…장기 복용도 금지

효능이 축소된 해당 품목은 △인사돌(동국제약) △덴타돌연질캡슐(코오롱제약) △덴큐(일동제약) △이튼큐(종근당) △티스롤정(동성제약) △이가탄에프캡슐(명인제약) 등이다. 식약처는 "이들 제품의 안전과는 무관한 조치이지만 현재 복용하고 있는 소비자는 치과나 약국 등을 방문해 치주질환에 대한 적절한 진료와 복용 방법 등을 상담 받아야 한다"며...

2016-08-05 17:55

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