40년 이상 간장 연구에 매달려 온 ‘간장 명인’이 얼마 전 세상을 떠났다. 언론은 그의 죽음을 애도했고, 생전의 업적과 일화에 대한 기사를 쏟아냈다.
오경환 샘표식품 부사장의 이야기다. 투병 중에도 현직에 머무르며 간장에 대한 애정을 놓지 못했던 그는 조선 간장을 재현한 일등공신으로도 꼽힌다. 그런 그에게 갑자기 비난의 화살이 쏟아지기 시작했다. 기사를 통해...
회원 수가 3만여 명인 전편협은 편의점주들이 속한 가장 큰 단체다.
대신 편의점 업계에서는 편의점살리기전국네트워크 관계자가 참석했다. 이 단체는 한상총련 소속 편의점주들이 따로 나와 만든 단체다. 한상총련은 인태연 청와대 자영업 비서관이 임명 전 초대 총장을 지냈던 곳이다.
40여년간 한국 간장 연구에 열정을 쏟아온 '간장 명인' 오경환 샘표식품 부사장이 향년 66세로 13일 작고했다.
지난해 12월 샘표식품 부사장에 선임된 고 오경환 부사장은 샘표 이천공장의 공장장으로 지난 1978년 입사, 41년간 샘표식품에서 근무해왔다. 그는 2000년 생산본부장에 취임한 이래, 20년째 샘표 간장 생산을 총괄해왔다. 최근까지 장류발전연구회...
한편 ISO 37001을 도입하기로 한 55개사 중 최초인증을 받은 제약사는 이날 현재 1차 기업군 9개사(GC녹십자, 대웅제약, 대원제약, 동아ST, 일동제약, 유한양행, JW중외제약, 한미약품, 코오롱제약), 2차 기업군 6개사(동구바이오, 명인제약, 안국약품, 종근당, 휴온스, 보령제약), 3차 기업군 2개사(엠지, 영진약품) 등 17곳이며, 나머지 기업들도 추진일정에 따라...
신세계백화점이 설 선물세트 본 판매에 돌입한 가운데 손문국 상품본부장은 명인의 손길이 닿은 충북 사과를 설 선물로 제안한다.
퇴적토가 많고 배수가 잘 되는 내륙 산간분지에 위치한 충북 지역은 서늘한 날씨에 일교차가 크고 일조량이 풍부해 맛과 향이 진한 명품 사과의 산실이다. 충북원예농협의 최정예 사과 생산자 단체인 명품사과연구회는 회원 간에...
‘전통한과세트’는 식품명인 33호 박순애 명인, 25호 오희숙 명인과 기술제휴를 통해 만든 전병·약과·부각 등 다양한 한과로 구성했다. 기존의 전통떡과 다른 형태의 퓨전 제품인 ‘우리쌀로 만든 롤케익’도 선물세트로 선보였다. 이외에도 ‘빚은’은 우리쌀로 만들어 더욱 쫄깃한 ‘순 우리쌀 떡국떡’도 판매한다. 제품 구매 고객에게는 간편하게 맛을 낼 수...
충청도 출신의 이연순 명인(식품명인 제52호)이 떡국 만들기 체험을 진행한다.
쌀가루를 끓는 물로 익반죽해 만든 생떡으로 끓인 것으로 충청도와 경상도 일부 지방에서 정월보름까지 먹는 떡국이다. 바로 반죽을 해서 떡국을 끓였기 때문에 부드럽고 소화가 잘 되어 아이들과 어른들이 먹기 편한 음식이다.
2월 6일에는 개성 지방의 ‘조랭이떡국’을 체험한다. 개성...
공영홈쇼핑이 24일 식품 명인 상품을 5시간 동안 편성하는 ‘식품 명인전’을 진행한다고 23일 밝혔다.
설을 앞두고 공영홈쇼핑은 한과, 메주, 김치 등 우리 전통 먹거리 장인들의 상품을 소개하는 동시에 전통 식품의 소비 촉진을 위해 이번 특집전을 마련했다.
특집전에는 최명희 명인의 ‘안동 제비원 전통메주’, 김규흔 명인의 ‘한과 1+1세트’, 이연순...
단순히 전통주에 대한 관심뿐만 아니라 해당 상품을 만든 명인과 양조장 스토리, 함께 곁들일 수 있는 음식 등을 문의하는 고객도 늘고 있다.
이에 따라 우리술방은 '술방 둘다 도자기 잔 세트'를 새롭게 선보였다. 해당 상품은 철원 오대쌀을 생쌀 발효법으로 빚은 청주와 입체 회화 작가로 유명한 박재국 작가가 윤동주 시인의 시를 읽고 떠오른 구름, 새 등을...
원테이블 설 선물 세트는 명인명촌 화식한우 소불고기·양구펀치볼 시래기밥·한우육개장 등 인기 상품 10종으로 구성된 ‘원테이블 가정식사 세트(8만3900원)’와 봉우리 떡갈비·모짜렐라김치 서울만두 등 신제품을 포함해 7종으로 구성된 ‘원테이블 명절간식세트(8만8800원)’이다.
20일 오전 현대백화점 압구정본점 식품관에서 직원들이 원테이블(1...
모음집에는 각종 품평회에서 입상했거나 지자체 등에서 추천한 우수 농식품, 식품명인제품 등 318개 품목이 수록됐다.
캠페인의 일환으로 이날 대한상의회관에는 '우리 농식품 홍보관'을 설치해 대한상의 직원과 입주기업 직원을 대상으로 홍보와 예약판매도 진행한다.
지역상의에서도 한국농수산식품유통공사의 지역본부와 함께 홍보자료를 배포하는 등 공동...
먼저 현대백화점은 스토리가 있는 이색 선물로 전국 팔도 명인들의 프리미엄 전통 식품 브랜드인 ‘명인명촌’ 세트를 강화했다. 현대백화점 관계자는 “명인명촌 선물세트는 전통 방식으로 오랜 시간에 걸쳐 만들어지는 식품인 만큼 과거부터 미래까지 좋은 관계를 이어가자는 메시지를 전달하는데 안성맞춤이라 기업들에게 인기가 높다”고 설명했다....
지역 특산물 식품 브랜드 ‘명인명촌’ 장류로 맛을 낸 프리미엄 선물세트도 판매한다. 갤러리아백화점은 15일부터 1인 가구를 위한 소형가전, 반려동물 선물세트 등 이색 선물을 대거 선보인다. 저탄소 인증을 받은 사과·배 세트와 과일 껍질로 만든 친환경 세제 세트, 대나무로 만든 칫솔, 태양광 충전기 등 ‘에코 프렌들리’ 상품도 선물세트로 판매한다.
편의점...
현대백화점은 또한 굴비·옥돔·더덕 등 현대백화점에서 판매하는 지역 특산물에 프리미엄 전통 식품 브랜드 '명인명촌' 장류로 맛을 낸 프리미엄 선물세트도 선보인다.
대표적으로 고랭지 청정지역에서 재배한 홍천 더덕을 순창 고추장으로 숙성시킨 '명인명촌 더덕 장아찌(300g*2입)' 10만원, 영광 굴비에 매실 고추장을 버무린 '명인명촌 매실 고추장굴비...
직장 갑질 대부분은 가해자는 한 명인데 피해자는 여러 명인 경우가 많으므로, 그들끼리 힘을 합쳐 가해 사실을 증명하는 것이다. 대표적인 것이 한림성심병원 사례다.
"한림성심병원 간호사들이 선정적인 의상을 입고 걸그룹 섹시 댄스를 강요받았던 피해 사례는 간호사끼리의 연대가 없었다면 세상 밖으로 나오지 못했을 거예요. 이 사건이 언론에...
K.tag는 ‘신선함과 건강함’, ‘진심 담은 서비스와 감동’, ‘특별함과 문화’, ‘스마트한 혁신’, ‘명인의 솜씨’ 등 5가지 테마로 우수 소상공인들을 선별할 계획이며, 소상공인연합회는 2019년 초 인증업체 100여곳을 선정하고 지속적으로 확산시켜 나간다는 방침이다.
9. 2018 대한민국 소상공인 주간 및 기능경진대회 열려
법정기념일인 11월 5일...