패스트푸드 체인 KFC의 모회사인 얌브랜즈의 데이비드 노박 CEO는 글로벌 경영에서 가장 성공한 CEO로 선정됐다.
얌브랜즈는 이익의 거의 절반과 성장 동력의 대부분을 중국에서 얻고 있다. 최대 라이벌인 맥도날드도 중국에서는 얌브랜즈를 따라올 수 없을 정도다.
제약업체인 페리고의 조셉 파파 CEO는 회사를 제네릭(복제약)과 일반 시판약을 공급하는...
특히 맥도날드는 중국과 인도 등 신흥국에서 KFC의 얌브랜드에게 밀리고 있기 때문에 더욱 그런 인식이 크다고 WSJ는 전했다.
톰슨 신임 CEO는 지난 1990년 전기기술자로 입사한 이래 22년간 미국에서 경력의 거의 대부분을 보냈다.
반면 스키너 현 CEO는 유럽과 중동, 아프리카와 인도, 일본 등 전 세계를 두루 돌아다녔다.
피프스서드자산운용의 댄 포포윅스...
맥도날드가 중국 패스트푸드 시장 1위를 달리고 있는 KFC 추격을 위해 대대적인 광고 캠페인을 준비하고 있다고 28일(현지시간) 월스트리트저널(WSJ)이 보도했다.
회사는 올 여름 개최되는 영국 런던 하계올림픽에 맞춰 TV광고를 내보낼 계획이다.
새 광고는 식품안전이 큰 이슈가 되고 있는 중국의 현실을 반영해 신선한 재료를 썼다는 사실을 강조할 것이라고...
맥도날드와 얌브랜드의 KFC 등은 수년 전 인도 시장에 진출해 서구화된 식습관에 익숙한 중산층을 공략하면서 큰 성공을 거두고 있다고 WSJ는 전했다.
던킨도너츠와 스타벅스는 인도 시장 성공 가능성을 높이기 위해 현지 파트너와 제휴하는 전략을 택했다.
던킨도너츠는 인도 주빌런트푸드워크와 15년 독점 프랜차이즈 계약을 맺었다.
주빌런트푸드워크는...
맥도날드는 1일 아침 메뉴인 소시지 에그맥머핀세트와 베이컨에그맥머핀세트를 각각 200원 올린 3200원으로, 런치세트인 불고기버거세트는 3200원에서 3400원으로 올렸다.
버거킹과 KFC를 운영하는 SRS코리아는 지난해 12월 14일자로 3300원이던 와퍼주니어를 3500원으로 인상하는 등 버거킹 햄버거 10종의 가격을 평균 4.7% 가량 올렸다. 던킨도너츠도 지난달 말부터...
맥도날드, KFC가 웰빙 식재료를 이용한 버거를 출시하는 동안 버거킹만 기존 패스트푸드의 형태를 고수하고 있다.
맥도날드는 지난달 1일 100% 통 닭가슴살을 증기로 구워낸‘그릴 치킨버거(Grilled Chicken Burger)’를 출시해 웰빙 패스트 푸드의 시대를 예고했다. 웰빙 식재료인 닭가슴살을 이용해 시장을 적극적으로 공략하고 있는 것.
KFC는 웰빙을 강조한...
조사 결과 프랜차이즈점 중 1위는 맥도날드로 매장평균 발도장수는 58.2건이었으며 뒤를 이어 크라제버거(47.3), 버거킹(32.4), KFC(22.0), 롯데리아(19.9) 순으로 집계됐다.
또 아이스크림 전문점 부문에서는 ‘콜드스톤’(24.8)이, 대형마트 부문에서는 ‘코스트코’(658.9)가, 치킨전문점에서는‘둘둘치킨’(3.4)이 부문별 1위에 올랐다.
KTH 오현주 아임IN PM은...
KFC가 전통적 강세였던 치킨버거 시장에 맥도날드가 신제품을 잇달아 출시하면서 전운이 감돌고 있다.
맥도날드는 지난 8월 25일 부드러운 크리미 페퍼 소스가 들어간 상하이 스파이스치킨 디럭스 버거를 한정 출시했다. 상하이 스파이스 치킨 버거를 비롯해 맥너겟 등의 기존 닭고기 제품의 라인업을 강화한 것.
또 한 손에 들고 먹기에 좋은 사이즈의 간식...
매일 전세계 118개국에서 6400만명이 맥도날드 매장을 찾고 있으며 매출은 스타벅스 KFC 피자헛 타코벨 등 내로라하는 외식업체들을 능가하고 있다.
컨설팅업체인 테크노믹에 따르면 맥도날드는 2008년부터 지난해까지 미국 패스트푸드 업계의 매출 성장의 90%를 이끌었다.
맥카페를 통해 커피 등 음료를 팔며 제품군을 다양화한 결과 매장당 매출은 12만5000달러를...
최근 한 패스트푸드에 대한 소비자 선호도 조사 결과, 버거킹은 음식의 질 면에서 맥도날드는 물론이고 서브웨이, 심지어 닭고기 체인인 KFC에도 뒤진 것으로 나타났다.
기업 브랜드 조사업체인 브랜드키의 로버트 파시코포 회장은 “가격으로 승부하던 시기가 지났다”며“이제는 건강과 질이 최고로 가는 길이 됐다”고 말했다.
KFC와 피자헛 등의 브랜드를 보유하고 있는 얌브랜즈는 중국 시장 비중이 36.5%에 달하며 맥도날드의 아시아태평양지역 매출은 전체의 21%를 차지하고 있다.
중국기업이 상장한 국가가 어디인지에 대해서도 주의를 기울여야 한다. 중국기업들은 본토 뿐 아니라 홍콩과 미국 등 여러 국가에 상장하고 있다.
올해 기업공개(IPO)를 실시한 중국기업 중 62%는 중국증시, 34...
대표적인 곳은 피자헛과 KFC, 맥도날드 등 글로벌 프랜차이즈들이 즐비한 중국 베이징의 우다커우(五道口)역 상권이다.
이곳은 주변에 베이징대와 칭화대, 지질대, 어언대 등이 위치해 있고, 지하철역과 주변에 아파트 등 주거단지가 함께 있는 중국 주요 상권 중 하나다. 한국에서는 서울 신촌과 비슷한 곳이다.
파리바게뜨와 뚜레주르는 약 500m 거리를 두고...
KFC도 여의나루 선착장점을 오픈하는 등 여의도에 진출했다. 다만 매장 효율성을 위해 지난달에 폐점했다.
이에 맞물려 맥도날드까지 여의도 진출에 나서고 있다. 맥도날드는 오는 2012년 3분기에 오픈하는 IFC 서울(서울국제금융센터) 쇼핑몰에 입점하는 것으로 알려졌다.
IFC는“맥도날드와의 협의가 거의 90%가량 된 상황으로 계약서 작성만을 남겨두고 있다”고...
KFC도 여의나루 선착장점을 오픈하는 등 여의도에 진출했다. 하지만 지난달에 폐점했다.
이번 맥도날드의 진출은 여의도에 이른바‘맥도날드효과’를 불러올 것으로 예상된다.‘맥도날드효과’는 맥도날드가 인접해 있는 토지와 건물 임대료가 상승하고 주변에 외식업체들이 도미노처럼 연쇄적으로 입점하는 현상을 말한다.
실제로 맥도날드가 입점하는...
맥도날드, 롯데리아, KFC 등 패스트푸드점에선 2000원에 커피를 팔고 있다.
광화문 근처 패스트푸드점에서 만난 직장인 김모(31)씨는 “커피전문점에서 매일 커피를 마시기엔 부담이 너무 크다”며 “하지만 패스트푸드점은 가격도 약 1000원 정도 저렴하고, 맛도 괜찮아 동료들과 자주 이용하고 있다”고 말했다.
일부 기업에선 아예 커피 기계를 사서 직원들에게...
특히 KFC, 맥도날드 등이 정복하지 못한 몽골에서의 성공은 BBQ의 자랑거리다. 몽골 대통령도 매장에 들려 치킨을 먹고 갈 정도로 유명세를 타고 있기 때문. BBQ는 몽골에서 서울 강남보다 더 비싼 임대료를 감수하고 매장 5개를 열었다. 그 결과, 6월 어린이날에 맞춰 연 매장의 일 매출이 무려 5000만원. BBQ 관계자는 “울란바토르 인구 대부분이 왔다고 생각하면...
모스버거는 현재 중국과 동남아시아에 230개 매장이 문을 열고 맥도날드 KFC와 고객쟁탈전을 벌이고 있다. 일본 국내에는 1370개 매장이 있다.
사쿠라다 아쓰시 모스푸드 사장은 “향후 인구 감소로 일본에서는 1800~2000개 정도가 한계점일 것으로 예상된다”며 “이 때문에 해외에 1000개 이상의 매장을 설립할 계획”이라고 말했다.
미국은 1980년대 우리가 흔히‘정크푸드’라고 부르는 맥도날드, 버거킹, KFC 등이 생겨나면서 웰빙이 퇴조했다. 그 결과 비만 등 고지열성 장애 환자가 속출했다. 이러한 사회적 분위기에서 칼로리가 낮은 안전한 음식에 대한 요구가 커졌다. 이른바 에스닉푸드를 포함한 아시안푸드 광풍이 불기 시작했다.
에스닉푸드는 이국적인 느낌이 나는 제 3세계의 고유한...
맥도날드는 중국에 진출한지 20년이 됐으며 현재 중국 전역에 1100개의 매장을 두고 현지 시장점유율 2위를 달리고 있다.
중국 패스트푸드 시장에서는 윰 브랜드의 KFC가 3200개의 매장으로 점유율 1위를 차지하고 있고 대만계 식품업체 팅신의 디코스(Dicos)가 1000개 매장으로 3위를 기록하며 맥도날드의 뒤를 바짝 좇고 있다.
우리가 흔히 ‘정크푸드’라고 부르는 맥도날드, 버거킹, KFC 등이 생겨나면서 웰빙이 퇴조했다. 음식문화가 엔터테인먼트화된 것도 특징이다. 스타 쉐프가 배출됐고 메뉴 등 카달로그도 고급스러워졌다.
비만이나 식이요법에 관심이 생기면서 샐러드바가 최초로 생기고 멕시칸음식, 스시로 대표되는 일본음식, 티라미스, 허브 등 먹는 꽃 등이 처음으로 소개됐다....