편의점 GS25가 진출한 베트남 외에 현재 필리핀, 홍콩, 싱가포르에 ‘유어스 오모리김치찌개라면’, ‘유어스 홍라면매운치즈볶음면’, ‘유어스 신당동떡볶이스낵’ 등 100여 개 상품이 수출되고 있다.
이런 성공적인 진출을 발판으로 GS리테일은 올해 미국, 캐나다, 말레이시아 등 10여 개국으로 수출 시장을 확대하고 기존의 음료수, 스낵류 외에도 아이스크림...
짜장불닭볶음면은 불닭볶음면과 짜장라면을 섞어 먹는 소비자의 인기 레시피를 제품화한 것으로, 오리지널 불닭볶음면 출시 초기부터 대표적인 '모디슈머' 조리법으로 인기를 끌어왔다.
삼양식품은 짜장불닭볶음면을 누구나 간편하고 맛있게 즐길 수 있도록 짜장과 불닭소스의 최적 배합비율을 찾아 액상스프를 만들었다. 여기에 후레이크의 양을 기존 불닭볶음면...
강원도로 가기 전 들른 휴게소에서 제임스는 한국 사람들이 즐겨 먹는 라면, 된장찌개, 육개장을 시켰다. 음식이 매울 법도 했지만, 친구들은 "이거 맛있다"며 연신 콧물을 닦으며 매운 국물을 들이켰다. 데이비드는 매운 국물에 핫초코를 번갈아 먹는 신개념 먹방까지 선보였다.
이날 이들이 두 번째로 먹은 음식은 번지점프를 마친 뒤에 찾은 한우였다....
첫 번째 '수요미식회' 떡볶이 맛집은 맛있게 맵기로 유명하다는 노원구 공릉동의 '쪼매매운떡볶이'다. 주변에 초‧중‧고등학교와 대학교까지 있다는 이 가게는 다양한 연령층이 단골이다. 떡볶이 2500원, 순대 3000원, 쪼매김밥 1200원의 싸고 단순한 메뉴로 구성됐다. 이 떡볶이집의 특별한 점은 바로 밀떡이다.
홍신애 요리연구가는 "식감이 어느 곳과...
26일 농림축산식품부에 따르면 라면의 매운맛 단계를 나타내는 도표를 봉지에 표시하도록 권고하는 내용의 한국산업표준(KS) 개정안을 고시했다고 밝혔다.
라면 스프에서 매운맛을 내는 성분인 캡사이신의 함량이 100만분율(ppm)을 기준으로 80ppm 미만이면 1단계(순한맛), 80~180ppm이면 2단계(보통 매운맛), 180~280ppm이면 3단계(매운맛), 280ppm 이상이면 4단계...
국내 매운맛 라면 열풍을 주도했던 불닭볶음면이 소스로 나왔다. 삼양식품은 창립 56주년 기념 한정판으로 불닭볶음면의 소스만 별도 판매한다.
삼양식품은 2012년 4월 소수의 매운맛 마니아들을 위해 틈새시장 공략용으로 불닭볶음면을 개발했다. 이 제품은 출시 이후 10대부터 30대에 이르기까지 젊은 층을 중심으로 폭발적인 인기를 끌었다. 매운맛 지표인...
이후 강다니엘은 면발을 건져 그릇에 옮겨 담고 불닭볶음면 소스와 짜장라면 소스를 부었다. 여기에 매운 고춧가루와 후춧가루까지 더한 강다니엘은 수건으로 머리를 야무지게(?) 묶고 아침을 먹어 웃음을 자아냈다.
강다니엘이 선보여 화제가 된 불닭볶음면과 짜장라면의 조합은 실제 화끈하면서도 달달한 맛이 나 온라인에서는 ‘불닭게티’라고 불리며...
국내에서는 최근 기존 삼양라면에 얼큰함을 더한 ‘삼양라면매운맛’을 출시했다. 1963년 출시된 삼양라면이 새로운 맛을 출시한 것은 이번이 처음이다. 삼양라면매운맛은 특유의 진한 국물 맛은 살리되 청양고추 성분과 후추를 2배 더해 기존의 국물과 차별화한 얼큰함을 즐길 수 있다.
삼양식품 관계자는 “삼양라면매운맛은 원조 삼양라면의 이미지를...
라면매운맛에 도전하는 외국인에게 인기라는 불닭볶음면부터 짜장라면, 짬뽕라면, 칼국수 라면까지. 종류가 다양한 한국 라면은 꼭 쇼핑해야 할 먹거리랍니다.
김“종이를 먹어?” 처음 김을 보고 질색했던 서양인조차 묘하게 중독되는 짭짤한 맛. 집으로 돌아갈 때는 양손에 가득 들고 돌아간다죠.
배 음료수갈아 만든 배로 만든 음료수는 서양의 유명 잡지에 ‘숙취...
오뚜기가 올해 5월 말 선보인 ‘콩국수라면’은 매운 비빔면 일색인 다른 여름철 라면과 차별화한 제품으로, 여름철 대표 음식인 콩국수의 맛을 그대로 느낄 수 있다. 콩국수의 식감을 재현한 쫄깃하고 찰진 면발과 진하고 고소한 콩국물이 특징이다. 특히 진한 콩국물의 고소한 맛을 재현한 분말스프의 중량은 40g으로 기존 라면의 양(기존 라면 분말스프 10~15g)보다 더...
동원F&B는 지난해 팔도와 함께 세븐일레븐 PB 제품인 동원참치 라면 2종을 선보였다. 라면에 참치를 넣어 먹는 사람이 많다는 점에서 아이디어를 얻어 탄생한 이 제품들은 작년 4월 한 달 동안 70만개가 팔렸고 10월까지 세븐일레븐 컵라면 판매 1위를 기록했다. 이를 지켜본 경쟁사 CU는 동원참치와 마요네즈소스, 각종 채소를 빵에 담은 ‘동원참치마요빵’을...
식음료업계에 와사비와 할라페뇨 등 초록색 재료의 매운맛이 트렌드로 떠올랐다. 이른 폭염에 매운 맛을 찾는 소비자가 늘어나면서 매운 맛에 톡쏘는 맛까지 더한 식재료가 속속 등장하고 있다.
21일 식음료업계에 따르면 오리온은 기존 ‘눈을감자’에 톡 쏘는 와사비를 더한 ‘눈을감자 와사비맛’을 출시했다. 눈을감자 와사비맛은 짭짤하면서도 담백한 감자스틱에 코...
전체 라면시장에서 55%의 점유율로 1위인 농심은 비빔면 시장에서는 맥을 못추고 있다. 농심은 2005년 ‘찰비빔면’을 출시했으며 2014년 리뉴얼했다. 여기에 둥지냉면(비빔)과 매운맛 위주에서 탈피한 ‘드레싱누들’ 등을 출시하며 제품 구성을 다각화하고 있다. 농심 관계자는 “다른 신제품을 출시할 계획은 현재 없다”고 말했다.
‘비빔면’의 아성을 위협할...
서울 종로구 안국동 37
안국동 돌담길 인근 맛집
‘경춘자의 라면 땡기는 날’ 매운 짬뽕라면집‘먹쉬돈나’ 중국인 관광객도 많이 찾는 즉석 떡볶이집‘천진포자’ 지짐만두로 유명한 곳
서울운현궁 양관(덕성여대 종로캠퍼스 법인사무국) 서울 종로구 삼일대로 460
운현궁 양관 인근 맛집
‘지리산’ 정갈하고 다양한 한정식‘민가다헌’ 퓨전한식 문화공간...
이 도시락은 이름 그대로 허니와 칠리 두 가지 소스를 입힌 순살 치킨을 메인 메뉴로 내세워 최근 인기 트렌드인 맵단(매운맛과 단맛)의 콘셉트를 살렸다. 여기에 깔끔한 요거트까지 디저트로 즐기도록 했다.
‘매일 바이오 플레인 요거트’는 인위적인 당을 첨가하지 않은 상큼한 맛의 요거트로 2030 젊은 여성층에게 건강 디저트로 각광 받으며, 편의점 간편식과의...
스코빌 지수는 1912년 미국의 화학자인 윌버 스코빌이 개발한 지수로 매운맛을 측정하는 기준으로 사용되는 국제규격으로, 현재 핵불닭볶음면은 국내에서 출시한 라면 중 가장 높은 수치이다.
삼양식품은 핵불닭볶음면으로 기존에 없던 최고의 매운맛을 선보이며 불닭볶음면 마니아층을 공략할 예정이다. 실제로 이번 제품 패키지에서 치즈불닭볶음면이 매운맛의...
이 과정에는 농심이 중국 젊은층을 매운맛으로 사로잡아 입소문이 나면서 온라인 유통망을 통해 인기인 것으로 분석된다. 실제로 신라면의 중국 매출은 2014년 420억 원에서 2015년 570억 원, 지난해 750억 원으로 매년 30% 이상 급증했다.
업계 관계자는 “농심의 올해 중국 매출은 5000억 원을 돌파할 가능성이 크며, 특히 신라면은 단일 매출 1000억 원을 넘을...
꼬마 김밥, 라면 사리가 들어간 떡볶이, 큼직한 튀김만두 등 3종으로 구성된 ‘Mr.김떡만’은 혼자서도 다양한 분식 메뉴를 골고루 맛볼 수 있다는 장점이 있다. 앞서 떡볶이 브랜드 죠스떡볶이는 매운떡볶이, 진짜찰순대, 수제 튀김 등 3종으로 구성된 1인 메뉴를 5000원에 선보인 바 있다.
아워홈이 운영하는 ‘치맥헌터’는 최근 늘어난 혼자 술을 즐기는 ‘혼술족’...
오뚜기 진짜장(4+1입), CJ 해찬들 우리쌍 매운 고추장(2.5kg), 코디 부드러운 3겹 네이처 화장지 등을 일자별로 50% 할인해 판매한다.
27일부터 일주일간 KB국민카드로 10만 원 이상 구매하는 고객에게는 농심 신라면(5입)과 애경 주방세제(1.2ℓ)를, 11월 3일부터 일주일간 신한카드로 10만 원 이상 구매하는 고객에게는 오뚜기 진라면(6입)과 카누마일드 아메리카노...
봉지면으로 새롭게 출시되는 ‘볶음진짬뽕’은 국내 라면 중 가장 넓은 면발인 4mm의 ‘극태(極太)면’을 사용해 더욱 쫄깃한 면발을 느낄 수 있다.
또한 진하고 매콤달콤한 맛의 해물소스와 중화풍 특유의 자연스러운 불맛과 맛있는 매운맛으로
볶음짬뽕의 참맛을 살렸다.
보임성과 식감을 고려한 오징어링후레이크, 건조청경채, 목이버섯, 건양배추...