말고기 검색결과, 2페이지

검색결과 총36건

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이기수 농협 축산경제 대표 “축산업 3중고… 소비ㆍ수출기반 확대로 정면돌파”

“말고기는 저지방ㆍ저칼로리ㆍ고단백 식품으로, 쇠고기와 돼지고기에 비해 지방이 절반 이하이고 아미노산도 풍부하다. 철분 함량도 높아 성장기 어린이나 여성에게 좋으며 높은 글리코겐 함량 덕에 피로 회복에도 도움이 된다. 프랑스나 일본 등에서 말고기가 남성에게는 스태미나 음식, 여성에게는 다이어트 음식, 어린이에게는 고영양 성장식으로 각광받는...

2014-06-23 06:30
돼지막창·말고기…유통가 ‘이색 먹거리’ 군침

롯데마트는 돼지막창에 이어 유통업체 최초로 냉장 양고기, 말고기도 선보일 예정이다. 지난 2012년 롯데백화점이 복날 시즌에 양고기를 한정 판매한 적은 있으나 원물 형태로 양고기를 상시 판매하는 것은 롯데마트가 처음이다. 양고기는 이달 초순부터 서울역, 청량리, 안산점에서 100g당 4800원에 구입할 수 있다. 이달 중순 경에는 말고기 대중화 사업을 펼치고 있는...

2014-04-01 10:31
테스코, 할인점 최초로 태블릿 사업 나서

이와 관련해 FT는 올해 들어 말고기가 섞인 소고기 패티로 유럽내에서 파문이 일었던 이른바 ‘말고기 스캔들’을 비롯해 여러 이유로 부진을 겪던 테스코가 디지털 시대에 새로운 변화를 시도했다고 평가했다. 필립 클락 테스코 최고경영자(CEO)는 “허들은 온 가족이 가격부담 없이 즐길 수 있는 정보기기로서 편리하고 통합된 정보활용에 초점을 맞춘 제품”...

2013-09-24 08:37
농협, ‘2013 대한민국 축산물 브랜드 페스티벌’ 개최

다양한 행사와 볼거리도 제공된다. 추석맞이 제수용품 직거래 장터(5~7일), 베스트 육가공품 선발대회(6일), 말고기 요리 경연대회(6일) 등이 열려 우리 축산물 체험 기회를 제공한다. 또 선착순 1500명에 한해 계란증정행사가 진행되며, 매일 만원 이상 구매고객에게는 추첨을 통해 축산물 경품행사도 진행된다.

2013-09-04 13:37
식품이력 추적관리 등록 의무화 추진

김 의원은 “최근 중국산 분유 멜라민 검출, 유럽의 말고기 사태 등 각종 식품 관련 사건·사고로 국민의 식품안전관리에 대한 불신·불안이 날로 높아지는 상황이어서 식품이력추적관리 제도의 활성화가 필요하다”고 말했다. 김 의원은 이와 함께 건강기능식품에도 이 같은 등록제를 의무화하는 내용의 건강기능식품법 개정안도 국회에 제출했다.

2013-05-30 08:39
아주그룹 "올해 노른자 사업은 호텔업"

하얏트 리젠시 제주 인근에 위치한 3300여평(1만920㎡)에 달하는 마원(말고기 판매처) 대지 역시 활용 대상이다. 그룹측은 이 곳에 들여올 새로운 시설 관련해 장기간 논의 중에 있다. 호텔서교가 2000년 경매를 통해 365억원에 사들인 하얏트 리젠시 제주는 부지가격 만 수 백억원에 달한다. 객실수 223개를 포함해 5개의 레스토랑, 2개의 연회장 등이 마련돼 있으며 호텔...

2013-03-14 10:06
네덜란드, ‘말고기 파동’예방 조치로 쇠고기 냉동식품 회수

지난달 영국과 프랑스 대형 마트에서 판매한 쇠고기 가공식품과 버거킹과 같은 유명 햄버거 체인점에서 사용하는 고기 일부에 말고기가 섞인 것으로 드러나 논란이 됐다. 네덜란드 슈퍼마켓 플러스(PLUS) 대변인인 데비 위스만은 “우리가 유통하는 제품에서 말고기의 포함 여부는 아직 밝혀지지 않았지만 예방조치로 프리마프로스트의 냉동 라자냐를 매장에서...

2013-02-13 07:15
영국, 쇠고기 스파게티 알고보니 ‘100% 말고기’

2주일 전 아일랜드의 제조공장에서 만든 햄버거에 말고기가 섞인 것이 알려지면서 유럽 전역이 말고기 충격에 휩싸였다. 가공업체들이 말고기를 혼합한 이유는 생산단가를 낮추기 위한 것으로 추정된다. 최근 쇠고기 가격이 급등한 상황에서 제품 단가를 낮추려고 말고기와 소고기를 섞어 만든 것으로 보인다고 데일리메일은 전했다.

2013-02-12 15:04
한국마사회, 전통시장 살리기에 앞장서

특히, 지난해부터 고객들이 정육점에서 저렴하게 한우나 말고기를 구입하고, 시장 내 음식점에서 먹을 수 있게 해 시민들로부터 인기를 끌었다. KRA한국마사회 조정기 경영지원본부 등 임직원들은 이날 상인연합회를 들러 온누리상품권으로 김과 과일 등 우리농산물을 구매했다. 상인들은 “한국마사회 직원들이 직접 나서 관심을 가져주니 힘이 난다”며 그를 반겼고...

2012-05-04 10:01
농촌진흥청 “국내 말 산업 본격 육성”

국내에는 재래마, 더러브레드 등 2만8000여 두의 말이 사육되고 있지만 대부분은 경마로 생산되고 있어 승용마나 육용마(고기용 말)로 개량은 아직 부족한 실정이다. 이에 농진청은 지난해 후보 승용마 17두와 재활승마용 말 2두를 산업체와 대학 등에 공급해 승마활성화에 활용되도록 조련 중이다. 또 말고기 산업도 활성화 한다. 농진청은 장기적으로 육용마를...

2012-04-04 08:50
［경마］마사회, 말산업에 날개를 달다.

말의 부산물도 말고기 이외에 화장품, 약품, 퇴비 등에서 수요가 증가하고 있다. 또한, 우리나라에서도 국민소득 증대에 따른 레저 수요의 증가, FTA 시대를 맞이한 국내 농촌의 신소득원 발굴, 반려동물과 함께 하는 라이프 스타일의 변화 등 시대적 추세에 따라 말산업은 폭발적인 성장을 눈앞에 두고 있다. 말산업은 우리 농촌의 산업구조를 고부가가치의 선진적...

2011-12-02 08:59
[경마] 축산업 대체산업으로 "말고기도 식용화돼야"

안전한 말(馬)산업 육성의 중요성을 강조하고 있다. 이 논문은 인류의 음식문화를 살펴볼 때 일본에서 시작해서 몽고를 거쳐 카자흐스탄 우즈베키스탄 등 중앙아시아의 여러 나라와 동유럽과 중동을 지나 서유럽의 프랑스에 이르기까지 말고기의 식용은 일반화되어 있다고 주장했다. 특히 중앙아시아의 여러 나라는 양고기 다음으로 말고기를 즐겨 먹는다고 밝히고...

2011-03-04 16:53
[포토]제주에서 올라온 말고기 드세요~

농협 하나로클럽 양재점은 15일 오전 '제주산 말고기'를 선보이고 판매에 들어간다. 말고기는 궁중 진상품으로 쓰일 정도로 귀한 음식으로 단백질이 풍부하고 저지방, 저칼로리 음식이고 철분도 돼지나 쇠고기에 비해 2배 이상 많다.

2010-12-15 13:02
[포토]영양 좋고, 맛도 좋은 제주산 말고기

농협 하나로클럽 양재점은 15일 오전 '제주산 말고기'를 선보이고 판매에 들어간다. 말고기는 궁중 진상품으로 쓰일 정도로 귀한 음식으로 단백질이 풍부하고 저지방, 저칼로리 음식이고 철분도 돼지나 쇠고기에 비해 2배 이상 많다.

2010-12-15 13:02
[포토]농협 하나로클럽, 제주산 말고기 선보여

농협 하나로클럽 양재점은 15일 오전 '제주산 말고기'를 선보였다. 말고기는 궁중 진상품으로 쓰일 정도로 귀한 음식으로 단백질이 풍부하고 저지방, 저칼로리 음식이고 철분도 돼지나 쇠고기에 비해 2배 이상 많다.

2010-12-15 13:01
[포토]제주산 말고기 드세요~

농협 하나로클럽 양재점은 15일 오전 '제주산 말고기'를 선보였다. 말고기는 궁중 진상품으로 쓰일 정도로 귀한 음식으로 단백질이 풍부하고 저지방, 저칼로리 음식이고 철분도 돼지나 쇠고기에 비해 2배 이상 많다.

2010-12-15 11:44

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