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  • [가보니] '직장 폐쇄' GS홈쇼핑에 인근 상권 '화들짝'…숨죽인 퇴근길
    [가보니] '직장 폐쇄' GS홈쇼핑에 인근 상권 '화들짝'…숨죽인 퇴근길
    맞은 편 마라탕 식당에도 자리를 잡은 이들은 두 팀에 불과했다. 식당 인근 흡연 공간에서 담배를 피던 한 손님은 “예전엔 바글바글했다”면서 “회식이 예약돼 있어(어쩔수 없이) 왔다”며 불안한 마음을 내비쳤다. 한편, 그동안 이마트와 CGV, AK플라자, 신라면세점, 현대프리미엄아울렛 송도점 등 확진자들이 방문한 매장의 휴업은 있었지만, 직장 폐쇄는 이번...
    2020-02-07 11:59
  • 마켓컬리, ‘연휴 대비 냉장고 채우기’ 기획전…"한끼 대용식 최대 30% 할인"
    마켓컬리, ‘연휴 대비 냉장고 채우기’ 기획전…"한끼 대용식 최대 30% 할인"
    이색적인 맛의 마라탕 마니아를 위한 ‘SEMIWON’의 사천 마라탕면과 사천 마라탕면 강한맛은 15% 할인한다. 칼칼한 음식이 생각날 때 유용한 ‘올면’ 쫄깃한 주꾸미 볶음면은 1만800원에, ‘미트클레버’ 춘천 닭갈비(덮밥용)은 4940원에 구입 가능하다. 함께 곁들이면 풍성해지는 요리도 준비했다. 고소한 맛으로 인기있는 ‘에어프라이어’의 바삭한...
    2020-01-22 15:27
  • 올해도 식품업계 '믿을맨'은 ‘가정간편식’
    올해도 식품업계 '믿을맨'은 ‘가정간편식’
    아워홈은 최근 겨울 시즌을 맞이해 국·탕류 간편식 라인업 강화를 위해 ‘바로 먹는 분말국’과 ‘마라탕’ 신제품을 선보였다. ‘바로 먹는 분말국’은 별도의 조리기구 없이 뜨거운 물만 부으면 2분 안에 완성돼 어디서나 따뜻한 국 한 그릇을 즐길 수 있는 제품이다. ‘바로 소고기무국’, ‘바로 소고기미역국’, ‘바로 양지차돌곰탕’ 3종으로 구성됐다....
    2020-01-12 17:11
  • CJ제일제당 “시그니처 우동 먹고 우동복권 받으세요”
    CJ제일제당 “시그니처 우동 먹고 우동복권 받으세요”
    1등과 골든티켓 당첨 소비자 총 6명에게는 간편식 우동과 에스닉면(쌀국수, 마라탕면) 1년치 제품(총 144인분)을 제공한다. 2등 당첨자는 간편식 우동과 에스닉면 총 48인분을, 3등 당첨차는 간편식 우동 24인분을 받을 수 있다. 김경현 CJ제일제당 누들팀장은 “내년 가쓰오 우동 출시 20주년을 맞아 그동안 CJ제일제당의 우동 제품을 사랑해주신 소비자에게...
    2019-12-17 09:58
  • 라면 신제품 올해 성공 키워드는? '가성비'ㆍ'건면'ㆍ'마라'
    라면 신제품 올해 성공 키워드는? '가성비'ㆍ'건면'ㆍ'마라'
    삼양식품은 마라의 맛을 국물과 볶음으로 즐길 수 있는 '마라탕면'과 '마라볶음면'을 7월 출시했다. 마라탕면과 마라볶음면은 중국의 매운 향신료 ‘마라’가 들어간 대표적인 탕요리 ‘마라탕’과 볶음요리 ‘마라샹궈’의 맛을 구현한 제품이다. 오뚜기도 9월 '마라샹궈면'을 새롭게 선보였다. 삼양식품 관계자는 “마라탕면과 마라볶음면은 최근 마라 열풍에...
    2019-12-12 14:28
  • 아워홈, 국물요리 성수기 맞아 국ㆍ탕류 간편식 라인업 강화
    아워홈, 국물요리 성수기 맞아 국ㆍ탕류 간편식 라인업 강화
    아워홈은 국물 요리 최대 성수기인 겨울을 맞이해 ‘바로먹는 분말국’과 ‘마라탕’ 신제품을 선보인다고 12일 밝혔다. ‘바로 먹는 분말국’은 별도의 조리기구 없이 뜨거운 물만 부으면 2분 안에 완성된다. 어디서나 간편하게 국 한 그릇을 즐길 수 있는 제품이다. ‘바로 소고기무국’, ‘바로 소고기미역국’, ‘바로 양지차돌곰탕' 3종으로 구성됐다. 소고기...
    2019-12-12 09:15
  • CJ제일제당, 마라 열풍 잇는 '스팸 마라' 출시
    CJ제일제당, 마라 열풍 잇는 '스팸 마라' 출시
    실제 젊은 층을 중심으로 마라탕, 마라훠궈, 마라샹궈 등 다양한 마라 요리들이 소개돼 인기를 끌며 얼얼한 마라 메뉴를 즐기는 문화가 확산되고 있다. ‘혈중 마라농도(알코올 농도에 마라를 빗댄 말)', ‘마라위크(마라를 집중적으로 먹는 주간)’ 등의 신조어가 생겨날 정도다. CJ제일제당은 외식업계에서도 마라를 활용한 메뉴들이 인기를 얻고 있다는 점을 반영해...
    2019-12-02 09:21
  • 이마트 '피코크 마라탕', '된장찌개' 제치고 국ㆍ탕 매출 1위 올랐다
    이마트 '피코크 마라탕', '된장찌개' 제치고 국ㆍ탕 매출 1위 올랐다
    이마트는 ‘피코크 마라탕(6980원ㆍ600g)’이 출시 13일 만인 25일까지 이마트 HMR(가정간편식) 국ㆍ탕 제품 중 매출 1위(점포판매 기준, 온라인 제외)를 달성했다고 26일 밝혔다. 이마트 관계자는 "기존 HMR 국/탕 제품 중 항상 1위를 차지한 전통의 강자 ‘피코크 차돌박이 된장찌개(350g)’를 넘어선 것"이라며 "보통 신상품이 출시되면 초기 매출이 높게...
    2019-11-27 06:00
  • “타파스·딤섬 즐기세요” 롯데百, 스탠딩바 3탄 오픈…고 어라운드·창화루 등 입점
    “타파스·딤섬 즐기세요” 롯데百, 스탠딩바 3탄 오픈…고 어라운드·창화루 등 입점
    ‘창화루’는 중국식 만두인 ‘딤섬’을 비롯해 최근 국내에서 유행하고 있는 ‘마라탕면’을 판매하는 음식점으로, ‘스탠딩 바’에서는 새우와 돼지고기가 함께 들어간 ‘새우 쇼마이(3개, 6000원)’, 얇은 만두피 속에 돼지고기 육즙이 가득한 ‘샤오롱바오(3개, 5000원)’과 ‘차돌 마라탕면(1만1000원)’등을 선보이며 특히, 스탠딩 바 단독 메뉴로 빨대를...
    2019-11-26 06:00
  • 겨울 간식 뭐 먹지? 식품업계 호빵ㆍ호떡ㆍ마라탕면까지 간식 열전
    겨울 간식 뭐 먹지? 식품업계 호빵ㆍ호떡ㆍ마라탕면까지 간식 열전
    식품업계가 호떡ㆍ호빵 등 겨울철 대표 간식과 최근 수요가 늘고 있는 쌀국수ㆍ마라탕면 등 면 제품을 새롭게 선보이며 간식 시장 공략에 나섰다. 풀무원식품은 바삭한 만두피 속에 달콤한 팥앙금과 견과류를 가득 채운 간식 만두 제품 ‘단팥씨앗 호떡만두’를 출시했다고 15일 밝혔다. 호떡만두는 겨울철 대표 간식으로 손꼽히는 호떡과 만두를 접목해...
    2019-11-15 10:24
  • 삼양식품, 3분기 영업익 전년비 65%↑…분기 수출액 사상 첫 내수 매출 앞질러
    삼양식품, 3분기 영업익 전년비 65%↑…분기 수출액 사상 첫 내수 매출 앞질러
    7월 출시한 마라탕면, 마라볶음면이 3달 만에 400만 개 판매되며 인기를 끌었고 스낵, 소스 부문도 고른 성장세를 보였다. 4분기에는 중국 광군제 실적이 반영됨에 따라 수출이 더욱 늘어날 것으로 예상된다. 특히 지난달 중국 수출물량은 컨테이너 400대 분량(3200만 개/150억 원 수준)으로 월별 중국 수출액 중 사상 최고치를 기록했다. 이밖에 내수 부문에서도...
    2019-11-14 17:20
  • 오감 자극 다채로운 김치 요리 향연 ‘2019 김치요리 경연대회’ 성료
    오감 자극 다채로운 김치 요리 향연 ‘2019 김치요리 경연대회’ 성료
    대상에는 2016년 독일 이카 올림픽(IKA Culinary Olympic) 금메달 수상, 2017년 프랑스 보퀴즈도르(Bocuse d’Or) 본선 진출의 경력을 가진 올라 김치(Hola Kimchi, 황원규, 도광민)팀이 ‘김치마라탕’과 ‘유자머랭케이크’ 요리로 수상의 영애를 안았다. 그밖에도 입상팀 가운데 유일한 고등학생 팀 무아도취(최다빈, 이현지)와 같은 호텔 주방에서 일하는 선후배 요생요사...
    2019-11-12 08:30
  • 롯데홈쇼핑 "모바일 생방송 2030세대에 통했다...구매고객 60% 차지"
    롯데홈쇼핑 "모바일 생방송 2030세대에 통했다...구매고객 60% 차지"
    이외에도 ‘해물짬뽕 마라탕’, 감바스 알 하이요’, ‘볼케이노 나베’ 등 간편하게 조리할 수 있는 이색 밀키트 상품도 판매 목표 수량을 초과 달성하며 인기를 끌었다. 쇼호스트들의 몸을 사리지 않는 진행도 20ㆍ30세대를 주요 고객으로 확보하는 데 한몫했다. 홍성보 쇼호스트는 ‘블루투스 셀카봉’을 판매하며 그룹 ‘퀸’의 ‘프레디 머큐리’를...
    2019-09-23 09:25
  • "마라열풍 잡아라" 풀무원푸드앤컬처, 마라 소스 넣은 가을 신메뉴 출시
    "마라열풍 잡아라" 풀무원푸드앤컬처, 마라 소스 넣은 가을 신메뉴 출시
    이번 신메뉴는 풀무원식품 ‘포기하지 마라탕면’의 마라 소스와 산초기름, 산초가루를 더해 마라 특유의 얼얼한 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 트렌디 누들 전문점 '자연은 맛있다'는 탄탄면에 마라 소스를 넣어 만든 ‘사천식 마라 탄탄미엔’(9800원)을 선보였다. 고추기름, 참깨소스를 섞은 양념과 면을 비벼 먹는 탄탄면에 얼얼한 마라 소스를 넣어 중국...
    2019-09-22 10:32
  • “망설이지 마라” 홈플러스, ‘동원 마라만두’ 단독 출시
    “망설이지 마라” 홈플러스, ‘동원 마라만두’ 단독 출시
    혀가 마비될 정도로 맵고 얼얼한 맛을 뜻하는 ‘마라’ 열풍이 불면서 마라탕, 마라훠궈, 마라샹궈 등 마라 관련 요리가 젊은 층 사이에서 인기를 얻고 있다. 관련 프랜차이즈가 빠른 속도로 늘어나고 있을 뿐 아니라 집에서 즐길 수 있는 마라 요리의 인기도 하늘을 찌른다. 22일 홈플러스에 따르면 라면 판매량 순위 분석 결과 지난 7월 선보인 ‘삼양 마라탕면’은...
    2019-09-22 10:30
  • “마라탕에 치킨이 풍덩“… 오븐마루치킨, ‘치킨마라탕’ 출시
    “마라탕에 치킨이 풍덩“… 오븐마루치킨, ‘치킨마라탕’ 출시
    오븐마루치킨을 운영하는 오엠푸드가 치킨과 마라탕을 한번에 즐길 수 있는 ‘치킨 마라탕’을 출시했다고 20일 밝혔다. 이번에 선보인 ‘치킨 마라탕’은 치킨과 요즘 외식업계의 트렌드인 마라탕을 접목시킨 이색 메뉴로 자극적이지만 중독성 강한 매콤함으로 한국인의 입맛을 강타하고 있는 마라를 활용한 점이 특징이다. 메뉴명 그대로 마라탕 본연의 알싸한...
    2019-09-20 10:46
  • "음식도 색깔이 중요" 외식업계, 컬러 마케팅에 빠지다
    "음식도 색깔이 중요" 외식업계, 컬러 마케팅에 빠지다
    마라탕을 컨셉으로 한 마라떡볶이는 20대 소비자들로부터 폭발적 호응을 얻고 있다. 화자오, 팔각, 즈마장 등을 넣어 마라의 매운 맛을 살리고 피쉬볼, 중국 당면 등 다양한 토핑을 더해 최근 미각 트렌드를 적극적으로 반영했다. 차돌박이전문점 일차돌도 차돌박이에 곱창을 더한 차돌곱창세트로 시각적 효과를 높였다. 차돌곱창세트는 차돌박이, 곱창, 대창, 막창...
    2019-09-19 13:11
  • 농심, ‘마라고수 마라탕면’ 출시…中법인과 공동개발
    농심, ‘마라고수 마라탕면’ 출시…中법인과 공동개발
    농심이 중국 사천 지역의 정통 마라탕을 그대로 구현한 용기면 ‘마라고수 마라탕면’을 새롭게 출시했다고 17일 밝혔다. 마라 특유의 얼얼한 매운맛과 향신료 풍미를 최대한 살려, 실제 마라탕에 가까운 제품이라는 평가다. 마라고수 마라탕면은 화자오(산초)와 정향, 팔각 등 마라탕에 들어가는 재료로 맛을 내, 깊고 진한 국물맛을 자랑한다. 또한, 탱글탱글한...
    2019-09-17 09:12
  • '혼추족'이 선택한 배달음식 1위는 역시 '치킨'
    '혼추족'이 선택한 배달음식 1위는 역시 '치킨'
    마라탕, 마라샹궈 등 중화풍 매운 음식은 최근 식품·외식업계의 트렌드를 주도하고 있다. 마라는 컵라면은 물론 다양한 HMR(가정간편식) 메뉴로 재탄생하고 있으며 스낵류 출시까지 활발하다. 이와 함께 마라탕, 마라샹궈 등은 요기요 배달 메뉴 상위 10위권에 이름을 올리면서 배달음식 대표주자 반열에 진입했다. 요기요는 전통적인 배달 강자인 치킨, 피자가 추석...
    2019-09-16 16:11
  • 사천 요리부터 정통 짜장면까지 외식시장 속 중식 인기 ‘훨훨’
    사천 요리부터 정통 짜장면까지 외식시장 속 중식 인기 ‘훨훨’
    이번에 시추안 하우스는 사천 지방 대표 메뉴인 마라탕을 다양한 고객 입맛에 맞추어 즐길 수 있도록 5가지 스타일로 준비했다. 토핑 재료에 따라 ‘마라 소고기 전골’, ‘마라 곱창 전골’, ‘마라 양지 누들 전골’, ‘백마라 차돌 전골’로 즐길 수 있으며, 고급 생선인 농어를 넣은 ‘마라 생선살 전골’까지 5가지로 선보이고 있다. ‘연안식당’, ‘마포...
    2019-09-14 09:00
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