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  • 베트남서 ‘K-푸드·뷰티’도 박항서 매직
    베트남서 ‘K-푸드·뷰티’도 박항서 매직
    현지식 만두인 스프링롤, 딤섬과 어깨를 나란히 하며 ‘국민 만두’ 반열에 올랐다. 베트남 만두 시장은 지난해 기준 약 300억 원으로 추정되고 있다. 제이준코스메틱은 올초 베트남 호찌민 1지구에 플래그십스토어를 오픈하고 론칭 당시 모델로 베트남의 손흥민으로 불리는 르엉 쑤언 쯔엉(Luong Xuan Truong)을 발탁해 화제를 모으기도 했다. 제이준코스메틱은...
    2018-12-03 18:36
  • '이 집 조식 잘하네' 음식 후기 많은 해외 호텔 4곳
    '이 집 조식 잘하네' 음식 후기 많은 해외 호텔 4곳
    이 외에도 싱가포르의 카야토스트, 중국의 다양한 딤섬, 베트남의 쌀국수와 볶음 나물류 등 다양하게 준비돼 있어 남녀노소 나이별 누구나 든든하게 아침을 챙길 수 있다. ◇ '전망·음식·채광' 다 갖췄네 = 싱가포르에 방문하면 꼭 가는 딤섬 집이 있는 이들도, '스위소텔 더 스탬포드(Swissotel the Stamford)'에 머문다면 따로 가지 않아도 된다. 다양한 종류의 육즙이...
    2018-11-28 17:14
  • [올댓트립] 홍콩에서 한 달 살기…가성비 갑 '삼수이포' 주목
    [올댓트립] 홍콩에서 한 달 살기…가성비 갑 '삼수이포' 주목
    25종의 딤섬 메뉴는 모두 저렴하고 맛있다. 새우 딤섬 하가우, 연잎 밥, 돼지고기로 속을 채운 차슈바오가 가장 인기 높은데, 특히 차슈바오는 반드시 맛볼 필요가 있다. 전통적인 조리법과 달리 팀호완에서는 바삭바삭하고 빵 안에 차슈를 넣었다. 빵의 식감과 달콤한 맛, 차슈의 짠맛이 입 안에서 환상적으로 섞인다. ◇ 어린 시절 추억을 혀끝으로 느끼다...
    2018-11-16 06:00
  • [올댓트립] 주윤발이 사랑한 그곳…발끝에 닿는 스크린 속 홍콩
    [올댓트립] 주윤발이 사랑한 그곳…발끝에 닿는 스크린 속 홍콩
    야오티우 장펀은 튀김 과자를 쌀 전병으로 돌돌 만 후 간장을 뿌려 먹는 일종의 딤섬이다. 과자의 바삭바삭한 식감과 전병의 부드러운 감촉이 근사하게 어울린다. 홍콩 어디에서나 쉽게 찾을 수 있을 정도로 흔하고 저렴한 메뉴들이지만, 절대 인스턴트를 쓰지 않고 옛 조리법을 고집스럽게 고수한 덕분에 주윤발을 비롯한 홍콩 식도락가들이 먼곳에서도 찾아오는...
    2018-10-18 18:00
  • 이재현 CJ 회장 “비비고 만두로 ‘음식 한류' 전파…세계 1등 쏜다”
    이재현 CJ 회장 “비비고 만두로 ‘음식 한류' 전파…세계 1등 쏜다”
    베트남도 2016년 말에 인수한 까우제(현 CJ 까우제)에서 ‘비비고 만두’를 출시하며 기존 동남아식 만두(스프링롤, 딤섬)와 함께 투트랙 전략을 펼치고 있다. 이재현 회장은 현재의 성과에 만족하지 않고 국가별 생산거점을 기반으로 동남아시아, 남미, 유럽 등으로 수출을 확대하고, 2020년까지 경쟁력을 갖춘 현지 업체를 추가 인수해 안정적인 시장 지위를...
    2018-09-18 10:07
  • [알쏭어 달쏭사] 얌차(飮茶)와 딤섬(點心)과 점심
    중국 광동(廣東)지방을 대표하는 도시인 홍콩의 요리를 표현하는 말 중에 ‘얌차’와 ‘딤섬’이 있다. ‘얌차’는 ‘음차(飮茶 飮:마실 음, 茶: 차(tea) 다[차])’의 광동어 발음이고 ‘딤섬’은 ‘點心’의 광동어 발음이다. 飮茶, 즉 차를 마시는 공간에서 이야기를 나누며 먹던 소형 물만두 모양의 간식, 즉 點心이 차츰 수백 종으로 진화하여 지금은 홍콩을 대표하는...
    2018-02-12 13:59
  • 매일유업 '크리스탈제이드', 세컨드 브랜드 '베이미엔' 선봬
    매일유업 '크리스탈제이드', 세컨드 브랜드 '베이미엔' 선봬
    이외에도 얼얼한 매운맛의 마라 소스를 함께 곁들인 마라탕면, 싱가포르 레시피를 구현한 딤섬, 식재료의 본연의 맛을 즐길 수 있는 볶음 요리 등을 편안하고 캐주얼한 분위기에서 즐길 수 있다. 크리스탈 제이드 관계자는 "높은 미각과 합리적인 소비성향을 지향하는 전 세계의 라이프스타일을 반영해 베이미엔을 론칭하게 됐다” 며 앞으로 한국은 물론 홍콩...
    2018-01-18 10:36
  • [상품의 속살] 국내 사천요리 선두주자 ‘시추안하우스'… 얼얼한 매운맛으로 추위 뚝!
    [상품의 속살] 국내 사천요리 선두주자 ‘시추안하우스'… 얼얼한 매운맛으로 추위 뚝!
    양꼬치, 훠궈, 딤섬 등 중국 정통요리가 최근 국내 식도락가들에게 인기를 끌면서 정통 중국 요리를 맛볼 수 있는 레스토랑들도 늘어나고 있다. 쓰촨(四川) 요리를 자신 있게 선보이는 곳으로 ‘시추안 하우스’가 눈에 띈다. 쓰촨 지방은 더위와 추위가 심한 산지 지역으로, 악천후를 이겨내기 위해 마늘, 파, 고추 등 향신료를 많이 활용한 매운 요리가 발달했다....
    2017-12-29 10:19
  • ‘내 귀에 캔디2’ 황치열, 정소민에 “네 이상형은 나?…더 보고싶어” 달달 멘트 ‘폭발’
    ‘내 귀에 캔디2’ 황치열, 정소민에 “네 이상형은 나?…더 보고싶어” 달달 멘트 ‘폭발’
    그는 자신의 이상형을 묻는 하가우에게 "난 일단 피부가 하얗고 볼에 핏줄이 보이고 니트 티를 즐겨 입고"라며 하가우를 연상시키는 이야기를 해 눈길을 끌었다. 또 하가우가 추천한 딤섬 하가우를 먹으면서는 "이걸 먹으니 네가 더 보고 싶다"고 고백을 하며 하가우에 대한 호감을 표했다. 한편 방송 말미 드러난 하가우의 정체는 배우 정소민이었다.
    2017-02-19 00:30
  • 골퍼들에게 특별함을 선사하는 타이완 카오슝 골프투어, 아이와이투어 패키지 출시
    골퍼들에게 특별함을 선사하는 타이완 카오슝 골프투어, 아이와이투어 패키지 출시
    석식 만찬은 석두,딤섬,85스카이부폐 등 다양하고 신선한 해산물 요리가 일품이다. 가오슝의 대표적 골프장은 시내와 인접한 가남, 남보, 남일, 대강산, 산호관, 신이 컨트리클럽이다. 대만 골프투어 전문회사인 아이와이투어(대표이사 최인영·www.iygolf.co.kr·02-588-8820)가 본격적인 겨울 시즌 카오슝 패키지를 선보인다. 오는 12일부터 3박4일 일정으로 2월말 까지...
    2016-12-06 11:17
  • '생활의 달인' 딤섬의 달인, 우리나라 1세대 딤섬 요리사의 특별한 비법은?…"반죽부터 다르네!"
    '생활의 달인' 딤섬의 달인, 우리나라 1세대 딤섬 요리사의 특별한 비법은?…"반죽부터 다르네!"
    '생활의 달인' 딤섬의 달인이 우리나라 1세대 딤섬 요리사의 특별한 비법을 전한다. 5일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 서울 강남구 대치동에서 가게를 운영하는 우리나라 1세대 딤섬 요리사이자 딤섬의 달인 문현용(52·경력 25년)씨를 만난다. '생활의 달인' 딤섬의 달인이 운영하는 가게에서 가장 많이 주문하는 것은 바로 딤섬 중에서도 기본이라 불리는 샤오룽...
    2016-12-05 15:53
  • CJ제일제당, 베트남 식품업체 까우째 지분 47% 인수 추진...현지 진출 가속화
    취급 식품은 스프링롤, 햄, 수프, 소세지, 딤섬, 차 등 다양하다. 까우째는 일본, 한국, 대만을 포함해 유럽, 북아메리카 등으로 수출하고 있다. 현재 까우째의 최대 주주는 45%의 지분을 가진 사이공 트레이딩 그룹이지만 CJ와 계약이 완료되면 CJ가 최대주주가 되는 동시에 전략적 파트너로 협력을 맺게 된다. 올해 초 CJ는 베트남에 5억 달러를 투자할 것이라고...
    2016-11-28 10:52
  • SC그룹 “7월 위안화글로벌지수 1930포인트… 전월 대비 변동 없어”
    지난 2012년 11월 처음 발표된 RGI는 2010년 12월 31일을 기준시점(기준지수 100)으로 삼아 홍콩, 런던, 싱가포르, 대만, 뉴욕, 서울, 파리 등 세계 7대 역외 위안화 시장을 대상으로 △수신액(자산의 축적 지표) △딤섬본드 및 CD(자본조달 수단) △무역결제 및 기타 국제결제(국제 상업거래의 단위) △외환거래(환거래의 단위) 등 4개 핵심 부문의 성장세를 측정해...
    2016-09-27 14:55
  • 게릴라성 집중 호우에 온라인 장보기 매출 ‘쑥’
    게릴라성 집중 호우에 온라인 장보기 매출 ‘쑥’
    만두, 딤섬, 즉석 밥 등을 포함한 ▲즉석식품이 35.8%, ▲쌀/양곡이 32.8%로 그 뒤를 이었다. 탕류의 대표 인기 품목은 취향에 따라 다양한 맛을 선택할 수 있고 짧은 조리시간으로 간편하게 즐길 수 있는 ‘풀무원 찬마루 진국 4종(육개장, 사골곰탕, 갈비탕, 우거지국 각 2개입, 2만9800 원)’, 엄선된 쇠고기 양지로 국물을 내어 담백한 ‘전철우 소갈비탕(600g, 3700 원)...
    2016-07-07 12:42
  • 그랜드 인터컨티넨탈호텔, 중식당 '웨이루' 오픈
    그랜드 인터컨티넨탈호텔, 중식당 '웨이루' 오픈
    선보이는 메뉴로는 ‘웨이루’의 시그니처 메뉴이자 중국 보양식으로도 유명한 북경오리를 비롯해 불도장, 전가복, 활 바다가재 등의 대표 메뉴부터 매콤한 해파리 냉채, 오향장육, 전복 관자 냉채 등의 전채요리, 킹크랩 수프, 바닷가재 산라탕 등의 탕요리, 팔보채, 칠리왕새우 등의 해산물요리, 춘권, 소룡포, 구채교 등의 딤섬요리, 버섯수프, 버섯탕수육, 채소볶음...
    2016-05-16 15:55
  • 중국 기업, 모럴해저드 심각…인민은행에 “보증 서 달라”
    이에 홍콩에서 거래되는 자사 ‘딤섬본드’ 금리가 치솟자 CCCC는 인민은행의 금융안정부로 ‘회사 재정상황 안정화와 채권자 혼란을 피하기 위한 긴급한 요청’이라는 서신을 보냈다고 FT는 전했다. 서신은 인민은행에 구조조정이 투자자 사이에서 과도한 불안을 불러일으켰다고 호소하는 한편 자사가 국영기업은 아니지만 정부와 밀접한 관련이 있기 때문에...
    2016-05-16 14:40
  • 중국ㆍ필리핀 사로잡은 미스터피자, 이제 태국 정조준… 1호점 오픈
    중국ㆍ필리핀 사로잡은 미스터피자, 이제 태국 정조준… 1호점 오픈
    한편, MPK그룹은 지난해 말 태국 대표 식품유통업체인 푸드랜드社와 합자법인을 설립, 태국에서 사업을 함께 전개하고 있다. 푸드랜드는 도심과 휴양지에서 프리미엄 식품만을 전문으로 판매하는 18개의 대형마트와 함께 딤섬 전문점 ’Tim Ho Wan’, 태국식 퓨전 레스토랑 ’Long Table’, 24시간 영업하는 ‘Took Lae Dee’ 등 4개 브랜드 50여 개 레스토랑을 운영하고 있다.
    2016-05-10 10:39
  • [오늘의 이벤트&할인] GS샵 상상초월 특집, 신세계사이먼 프리미엄 아울렛 프렌즈 & 패밀리 스페셜 프로모션 등
    [오늘의 이벤트&할인] GS샵 상상초월 특집, 신세계사이먼 프리미엄 아울렛 프렌즈 & 패밀리 스페셜 프로모션 등
    이 뿐만 아니라 조선호텔의 아리아 뷔페 2인 식사권을 18만1500원에, 중식레스토랑 홍연의 2인 디너 식사권과 딤섬세트를 24만3000원에 판매한다. 또 어버이날 기획전행사 상품을 5만원 이상 구매한 고객을 대상으로 신세계 상품권 10만원과 스타벅스 아이스아메리카노을 증정하는 응모 행사를 진행한다. ◇현대시티아웃렛 동대문점, 북 페어 개최 = 교보문고와...
    2016-05-02 16:13
  • ‘쿡가대표’ 최형진, 이연복 응원에 울컥 "긴장하지 말고, 다치지 말고…"
    ‘쿡가대표’ 최형진, 이연복 응원에 울컥 "긴장하지 말고, 다치지 말고…"
    20일 방송된 JTBC ‘쿡가대표’에서는 최형진 셰프가 15분 만에 디저트 딤섬 만들기에 도전하는 모습이 전파를 탔다. 이날 최형진 셰프는 초콜릿으로 디저트 딤성을 만드는 데 도전했다. 이에 김성주는 “15분 만에 딤섬을 만드는 것이 가능한가”라며 놀랐고, 이연복 셰프는 “15분 만에 만드는 것은 쉽지 않다. 나름대로 계산을 하고 있을 것이라고 믿는다”고 말했다....
    2016-04-21 10:57
  • 벚꽃 디저트ㆍ개나리 딤섬ㆍ유채꽃 커피까지… 맛있는 봄의 유혹
    벚꽃 디저트ㆍ개나리 딤섬ㆍ유채꽃 커피까지… 맛있는 봄의 유혹
    차이니스 고메 뷔페 샹하오는 최근 딤섬 봄 메뉴를 대대적으로 개편해 '봄꽃 딤섬 4종'을 새롭게 선보였다. 봄꽃의 모양과 색을 다양하게 담은 벚꽃 쇼마이 2종(담백한 맛/매콤한 맛), 개나리 샤오롱바오, 봄봄 샤오롱바오 등이다. 각각 연분홍, 노랑, 연두 등 봄꽃의 색을 선명하게 담아낸 딤섬 피에 채소, 고기 등 신선한 속재료를 듬뿍 채워 눈과 입을 동시에 만족시킨다....
    2016-04-15 09:46
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