특히 커피 추출의 기본이라 할 수 있는 핸드 드립은 드리퍼와 서버, 필터, 포트 등 핸드 드립에 필요한 라인을 ‘블랙와인’, ‘누보(NUVO)’, ‘디킨즈’ 등의 국내 브랜드부터 ‘킨토(KINTO)’, ‘펠로우(Fellow)’, ‘코레(Cores)’ 등의 해외 브랜드까지 다양하게 선보이고 있다. 원두 역시 전문 브랜드의 시그니처 제품들을 갖추고 커피빌리지의 전문 바리스타가 시향...
작은 농장에서 특별 관리하고 한정 생산한 마이크로랏(Micro Lot) 원두를 사용하여 스페셜티의 진정성을 높였으며, 바리스타에 따라 달라질 수 있는 핸드드립의 단점을 보완하기 위해 국내에서는 최초로 블러썸이라는 핫브루잉 머신을 사용해 원두 최상의 맛과 향을 균일하게 유지한 핸드드립 커피를 선보인다.
또한 철저한 위생관리로 안심하고 마실 수 있는...
홈카페 족을 위한 핸드드립 용품, 카페 점주 및 바리스타를 위한 카페용품, 모든 고객을 위한 갓 볶은 커피와 스페셜티 커피 등 매일 다른 제품을 제시하며 할인율도 달라진다.
◇루소, 나만의 고급 칵테일 커피 만들기 클래스 = 오는 28일 루소랩 삼청점에서 첫 ‘나만의 고급 칵테일 커피 만들기’ 클래스를 진행한다.
루소랩의 인기 메뉴 ‘깔루아 커피’...
'생활의달인'에서 드립커피의 달인이 소개될 것으로 알려지면서 달인의 카페가 어디인지 관심이 고조되고 있다.
18일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 10년째 손수 커피를 내리는 드립커피의 달인 정기헌 씨가 등장한다.
정기헌 달인은 물의 양과 온도, 물줄기의 굵기와 붓는 시간에 따라서도 커피 맛이 천양지차로 변하기 때문에, 미세한 차이도 용납하지 않는다....
'생활의 달인' 핸드드립 커피의 달인이 일반 커피와는 차원이 다른 맛의 비결을 소개한다.
18일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 핸드드립 커피의 달인 정기헌(44·경력 10년)씨가 손맛을 즐길 수 있는 핸드드립 커피의 매력에 대해 전한다.
'생활의 달인' 핸드드립 커피의 달인이 만드는 커피는 그 향부터 일반 커피와는 차원이 다르다고 한다.
물의 양과 온도...
직접 매장을 방문하지 않아도 바리스타가 직접 내린 아메리카노부터 핸드드립 커피까지 사무실에서 편리하게 받아볼 수 있으며 요청한 시간에 방문해 세팅하고 수거하는 서비스까지 제공한다. 최소 아메리카노 10잔(5만원 이상)을 기준으로 판매해 대량 주문이 아닌 경우에도 이용할 수 있다.
루소랩 청진점 관계자는 “오피스 지역인 만큼 커피와 베이커리 류를 배달...
신세계가 운영하고 있는 위드미는 500원 초저가 드립커피 ‘TAKE 1’을 정식 출시한다고 28일 밝혔다.
‘TAKE 1’은 이마트가 해외직소싱한 브라질 최고급 원두 ‘세라도’를 사용한 커피로 하루를 깨우는 첫 커피라는 뜻이다.
이마트가 PB상품인 피코크 브랜드로도 판매중인 ‘브라질 세라도 원두’는 초목, 토질, 기후 등 커피 재배에 필요한 최적의 조건을 가진...
세븐일레븐(법인명 코리아세븐)이 자사 드립커피인 세븐카페의 불량컵을 일부 회수한다고 22일 밝혔다.
세븐일레븐에 따르면 최근 편의점 일부 점포에서 라지 사이즈 컵에 문제가 있다는 민원이 제기되자 본사에서 지난 19일 컵 일부를 반품한다는 내용의 공문을 보냈다.
세븐일레븐은 오는 25일부터 4일간 개별 점주로부터 반품 신청을 받기로 했다....
같은 스페셜티 원두를 사용하더라도 머신, 핸드드립, 콜드브루 등 추출방식이나, 바리스타의 역량에 따라 맛이 크게 달라지기도 해서 여러 방식으로 커피를 즐기는 편”이라며 “특히 최근에는 스페셜티 특유의 향과 맛을 진하게 살려주는 콜드브루 스페셜티 커피에 푹 빠졌다”라고 전했다.
콜드브루는 커피를 가장 특별하게 즐기는 방법으로도 잘 알려졌다. 2015 US...
3일차 접속 시에는 던킨 맨하탄 드립 커피와 도넛 기프티콘 경품에 자동으로 응모되며 총 1만명에게 즉석에서 당첨 여부를 발표한다.
‘가격을 만지작!’ 이벤트는 명품 가방을 반값에 구매할 수 있는 기회를 제공한다. 경품으로 걸려 있는 명품 가방의 반값을 맞춘 응모자 중 1명을 선정해 해당 가격에 구매할 수 있도록 했다. 이번 행사는 2주에 걸쳐 진행되며...
‘카페영화 나눔공간’이라는 슬로건에 맞춰 탐앤탐스 아카데미의 트레이너가 직접 나와 핸드드립 커피에 대해 강의할 예정이다. 또 행사 당일 구매 영수증을 추첨해 관람객 1명에게 ‘탐앤탐스 더 칼립소 45TT 텀블러’를 증정한다. 이 외에도 탐시어터 관객 전원에게 1+1 음료 쿠폰 및 탐앤탐스 유자씨와 티요 9종 비타민 견과 등을 제공할 예정이다.
탐시어터는...
27일 업계에 따르면 커피문화가 봉지에서 드립으로 바뀌면서 국내 커피시장은 이미 포화지만 원두커피 시장은 성장세를 보이고 있다. 고급 커피전문점이 가격을 지속적으로 올리고 있어 알뜰 소비를 추구하는 젊은이들이 가치 소비를 위해 저가 커피를 찾기 때문이다.
국내 편의점 주요 업체인 세븐일레븐, CU, GS25는 각각 세븐카페, 카페 GET, 카페25라는...
주변 소중한 사람들에게 선물하기에 좋은 드립커피세트와 더치커피가 있다. 다가오는 설날에는 깊은 맛과 향을 자랑하는 미아몰리에 커피세트로 감사함을 전하는 것은 어떨까. 차갑게 얼어붙은 입술을 커피로 데우고 따뜻해진 입술로 그 동안 하지 못했던 다정한 말을 전한다면, 오늘 하루는 더없이 훈훈해질 것이다.
커피전설 미아몰리에주소 경기 광주시 남한산성면...
세븐일레븐은 지난 13일 경기도 평택시 포승읍에 위치한 롯데푸드 커피 원두 생산 공장에 드립커피 세븐카페를 운영 중인 경영주 35명이 방문했다고 14일 밝혔다. 이들은 원료 생두가 세븐카페 전용 로스터를 통해 로스팅 블렌딩 과정을 거쳐 완포장 제품으로 완성되는 공정을 직접 견학했다.
이번 견학은 세븐일레븐 경영주 상생협의회를 통해 경영주들이 먼저 본사...
1월 매주 화요일(1월 5일, 12일, 19일, 26일)마다 진행되는 ‘콤보 화요일’ 프로모션은 고소한 햄에그 잉글리쉬 머핀과 맨하탄드립 커피로 구성된 ‘햄에그 잉글리쉬 머핀 콤보’를 하루 종일 2900으로 즐길 수 있는 행사다. ‘햄에그 잉글리쉬 머핀’은 본레스햄, 에그후라이 패티, 체다 슬라이스 치즈가 들어가 고소하고 담백한 식사대용으로 인기가 높은 제품이다....
특히 올해 시무식은 취업난에 시달리고 있는 청년들에게 새해소원 성취 염원을 담은 응원과 격려의 메시지를 따뜻한 드립커피와 함께 전달한다는 콘셉트로 진행된다.
세븐일레븐은 먼저 오전 7시 30분 30여명의 임직원들이 학원가, 고시원 밀집지역인 서울 노량진에서 새해 첫 등원하는 취업준비생들에게 따뜻한 세븐카페 드립커피와 도넛, 핫팩, PB과자 등으로 구성된...
이번 홈카페 세트는 쟈뎅의 클래스 원두와 함께 코맥의 도자기 드리퍼, 내열유리 커피서버, 핸드드립 전용 주전자, 전동 그라인더, 프렌치 프레스, 모카포트 등의 커피 추출기구로 구성됐다. 특히 커피를 내리기 전 원두를 신선하게 분쇄할 수 있는 전동 그라인더와 함께 총 3가지 기구로 커피를 추출할 수 있어 다양한 방식으로 커피를 즐기고자 하는 소비자의...
이는 마포신라스테이점으로 올해 1월부터 드립커피 '세븐카페' 운영을 시작한지 1년 만이다.
세븐일레븐 정승인 대표이사는 이날 1000호점 기념 명판을 마포신라스테이점 이강희 경영주에게 전달하는 기념식을 가졌다.
편의점 업계는 세븐일레븐이 올해 1월 드립커피 '세븐카페'를 새롭게 선보이며 공격적인 확대에 나선 것을 신호탄으로 자체 신규 브랜드를 최근...
튼튼해 보이는 가방 안에는 블루보틀의 핸드 드립 커피를 마시기 위한 모든 것이 들어있다.
이 키트를 선보인 팀벅2(TIMBUK2)은 샌프란시스코 출신으로 블루보틀과 고향이 같다. 1989년 자전거 우편 배달부였던 롭 허니컷은 자신의 창고에서 오래된 재봉틀로 배달부를 위한 메신저 백을 만들기 시작한다. 수많은 우편물을 배달해야 하는 집배원을 위해 만들어진...