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  • ‘우유 대신 식물성 대체유’가 뜬다…매일유업·CJ제일제당 이어 남양유업도 하반기 출격
    ‘우유 대신 식물성 대체유’가 뜬다…매일유업·CJ제일제당 이어 남양유업도 하반기 출격
    11일 이투데이 취재 결과 두유를 포함한 국내 대체유 시장 규모(유로모니터)는 2016년 4519억 원에서 2018년 5211억 원으로 성장했다. 올해는 6180억 원으로 6000억 원 고지를 돌파할 것으로 전망된다. 대체유의 대부분을 차지하는 두유를 제외한 대체유 성장세는 더 가파르다. 2016년 83억 원에 불과했던 시장 규모가 지난해 686억 원을 기록했고, 2026년 전망치는 972억 원에...
    2022-06-11 10:00
  • [K-농업 차세대 원동력⑤] '안전불감증' 중국…믿을 수 있는 한국 우유에 매료
    [K-농업 차세대 원동력⑤] '안전불감증' 중국…믿을 수 있는 한국 우유에 매료
    특히 인도 시장에는 국내 업체 최초로 두유 제품을 수출했다. 전 대리는 "최근 한류 열풍을 타고 한국에서 인기 있는 제품을 맛보고 싶어 하는 전 세계 소비자들이 많기에 국내에서 맛과 품질이 검증된 제품을 수출해 한국의 맛을 알리고 있다"며 "주요 수출국 소비자들 사이에서 인기 있는 SNS 채널을 통해 제품과 브랜드 홍보, 고객 이벤트, CSR...
    2022-06-06 10:58
  • [K-농업 차세대 원동력③] 베트남서 한국 건강식품 인기 ‘고공행진’…K-푸드 열풍 잇는다
    [K-농업 차세대 원동력③] 베트남서 한국 건강식품 인기 ‘고공행진’…K-푸드 열풍 잇는다
    최근 현지에서 인기가 많은 한국산 두유는 종류별로 다양하게 진열돼 있었고, 젊은 세대들 사이에서 유행하고 있는 과일 소주도 주류 판매대의 가장 앞자리에 위치했다. 한국 농식품을 수입해 판매하고 있는 현지 유통업체 ‘케이마켓’의 성장도 K-푸드의 높은 인기를 방증하고 있다. 베트남 전역에 132개의 매장을 두고 있는 케이마켓은 하노이에 있는 본사...
    2022-05-23 09:51
  • [피플] 박민철 "코로나 이후 베트남서 한국산 건강식품 수요 늘어…인삼 수출 27.6%↑"
    [피플] 박민철 "코로나 이후 베트남서 한국산 건강식품 수요 늘어…인삼 수출 27.6%↑"
    여기에 더해 두유, 프로틴 음료 등 건강기능식품에 대한 수요도 꾸준히 늘고 있습니다.” 박민철 한국농수산식품유통공사(aT) 아세안지역본부장은 최근 이투데이와의 인터뷰에서 코로나 사태 이후 베트남 현지의 한국 농수산식품 소비 경향에 대해 이같이 설명했다. 코로나 팬데믹이라는 어려운 수출 여건 속에서도 ‘K-푸드’는 놀라운 저력을 발휘하고 있다....
    2022-05-19 07:50
  • [금주의 SNS핫템] 식물성 단백질 함유 매일유업 ‘매일두유’ 인기
    [금주의 SNS핫템] 식물성 단백질 함유 매일유업 ‘매일두유’ 인기
    옥션은 4월 둘째 주 사회관계망서비스(SNS) 베스트셀러로 매일유업의 ‘매일두유’를 선정했다고 8일 밝혔다. 매일두유는 근육형성에 도움을 주는 식물성 단백질을 함유한 제품이다. 또한 맛이 다양해 취향에 맞춰 선택할 수 있다. 고객들은 매일두유에 대해 “크기가 작아 가방에 넣고 다니기 좋다”, “달지 않고 고소한 맛으로 어른들이 마시기 좋다” 등의 후기를...
    2022-04-08 13:57
  • 덤벨경제 호황에 대체 단백질 음료 시장 ‘쑥쑥’
    덤벨경제 호황에 대체 단백질 음료 시장 ‘쑥쑥’
    풀무원은 두유, 두부 등 콩으로 만든 음식문화에 대한 국내 소비자들의 이해도가 높은 점 등을 감안해 식물성 지향 식품 선도기업을 선언하고 식물성 고기, 음용 식품 등 관련 사업에 박차를 가하고 있다. 비슷한 콩 문화를 지닌 일본에 진출한 '두부바'는 누적 판매량 1000만 개를 최근 돌파하기도 했다. 서울우유협동조합(이하 서울우유)도 단백질 시장 가세에...
    2022-02-13 14:48
  • [이슈&인물]문정훈 서울대 농경제사회학부 교수 "K푸드, K컬처와 통합마케팅 필요…BTS가 먹으면 끝"
    [이슈&인물]문정훈 서울대 농경제사회학부 교수 "K푸드, K컬처와 통합마케팅 필요…BTS가 먹으면 끝"
    이어 그는 “사실 한국인들은 두유 문화에 익숙해 ‘두유’ 자체는 국내에서 진부한 시장이란 시각이 있었지만, 최근 등장하는 오트 밀크, 아몬드 밀크에 집중하면 세련된(fancy) 시장으로 탈바꿈된다”라면서 “그 가능성을 보여준 게 스타벅스 오트라떼”라고 덧붙였다. ◇농·축산업 획일화된 산업구조가 문제…'미식'이 살린다 문 교수가 이끄는 푸드비즈랩은...
    2022-01-27 15:00
  • CU "코로나 확산으로 배달 이용 건수 전년보다 3배 급증"
    CU "코로나 확산으로 배달 이용 건수 전년보다 3배 급증"
    이달부터는 편의점 겨울 간식으로 인기를 끌고 있는 군고구마도 두유, 사이다와 함께 묶어 배달 서비스로 처음 판매한다. 기본 수량은 군고구마 2개와 음료 1개이다. 군고구마는 개당 200원의 특별 할인이 적용된다. BGF리테일 조성해 e-커머스팀장은 “방역 당국이 수도권을 중심으로 코로나 위험도를 격상하는 등 생활 속 긴장감이 높아지자 편의점 배달 이용...
    2021-12-02 08:43
  • 계절면 성수기 깨고 호빵 죽 내놓고…겨울 특수 노리는 식품업계
    계절면 성수기 깨고 호빵 죽 내놓고…겨울 특수 노리는 식품업계
    앞서 카카오메이커스 등 크라우드펀딩 프로젝트로 삼립호빵 죽의 수요를 확인한 SPC삼립은 호빵 속 재료를 살린 ‘호호 단팥죽’, ‘호호 야채죽’을 전국 롯데마트 등으로 채널을 확대하고 '호호 단팥 두유' 음료까지 출시했다. SPC삼립 관계자는 “‘삼립호빵’ 시즌에 맞춰 이색적인 경험을 제공할 수 있는 다양한 상품 기획을 시도하고 있다”라면서 “앞으로도...
    2021-12-01 11:08
  • 현대백화점, 청년 푸드테크 스타트업 육성 나선다
    현대백화점, 청년 푸드테크 스타트업 육성 나선다
    귀리ㆍ두유 등 식물성 재료로 비건 마카롱을 만드는 ‘조인앤조인’, 해조류를 사용해 연양갱ㆍ친환경 식기 등을 생산하는 ‘마린이노베이션’ 등이 대표적이다. 현대백화점은 이들을 대상으로 9~11월 약 3개월간 제품 생산 공장에 대한 전문적인 위생 컨설팅을 제공했다. 프로젝트의 일환으로 3일부터는 청년 푸드테크 스타트업 판로 확대를 지원하는 행사...
    2021-12-01 09:18
  • 댕댕이 유산균도 집밥도 구독으로 끝…코로나가 키운 구독 경제
    댕댕이 유산균도 집밥도 구독으로 끝…코로나가 키운 구독 경제
    정식품은 두유 업계 최초로 타 브랜드와 콜라보레이션한 구독 서비스 ‘종합두유세트’를 내놨다. 정식품은 이너뷰티 전문 브랜드 닥터리브와의 협업으로 3개월간, 매월 1회 택배를 통해 정식품의 다양한 제품과 함께 닥터리브의 인기 제품인 곤약젤리와 단백질 쿠키 등을 간편하게 배송받을 수 있다. 동원홈푸드의 더반찬은 식탁을 통째로 배송해주는...
    2021-11-30 07:00
  • 3분기 실적 희비 엇갈린 편의점 3사…4분기 전망은?
    3분기 실적 희비 엇갈린 편의점 3사…4분기 전망은?
    세븐일레븐에서도 두유(67.5%), 삼각김밥(19.2%) 등의 매출이 늘었다. 편의점 3사는 적극적인 마케팅, 차별화된 상품을 앞세워 상승 분위기를 이어간다는 계획이다. 특히 GS25는 더팝플러스, 반값 택배 등 플랫폼 서비스를 강화한다. 편의점 업계 관계자는 “편의점 매출이 좋은 흐름을 타고 있지만, 코로나19 확산세가 심각해지고 있고 상황을 예의주시해야...
    2021-11-18 13:26
  • 반가운 위드 코로나…편의점 매출 상승에 '함박웃음'
    반가운 위드 코로나…편의점 매출 상승에 '함박웃음'
    세븐일레븐(6~10시 기준)에서도 두유(67.5%), 삼각김밥(19.2%), 김밥(18.7%) 등의 매출이 늘었다. 이마트24(6~10시 기준)는 오피스 상권 매장의 평균 매출이 15% 상승했다. 특히 이프레쏘 핫 아메리카노 매출은 212% 증가했다. 간편 먹거리(22%), 용기면(19%) 매출 또한 늘었다. 편의점 매출이 증가한 것은 위드 코로나 영향이 크다. 위드 코로나로 기업들이 긴 재택근무를...
    2021-11-14 15:00
  • 패딩 할인ㆍ방한용품 신속 출시…때이른 추위에 채비 나선 유통가
    패딩 할인ㆍ방한용품 신속 출시…때이른 추위에 채비 나선 유통가
    CU에서도 동절기 상품 매출이 오름세다. 지난 주말 감기약의 전주 대비 매출신장률은 67.5%로 치솟았다. 쌍화음료는 25.2% 증가했고 대표적인 온장고 음료인 두유와 꿀물 매출도 각각 22.7%, 38.1% 상승했다. 동절기 매출이 급증하는 GET 커피도 20.9% 매출이 뛰며 따뜻한 음료를 찾는 이들이 늘었다. 호빵(28.3%)과 군고구마 (39.2%), 오뎅(23.2%)도 잘 팔렸다.
    2021-10-18 11:19
  • [이슈크래커] “이탈리아산 우유 맛있네요” 우유도 직구시대
    [이슈크래커] “이탈리아산 우유 맛있네요” 우유도 직구시대
    그 결과 기존 대체우유로 주목받던 두유와 아몬드유를 비롯해 상대적으로 가격이 저렴한 멸균우유의 인기가 크게 올랐다. 14일 기준 G마켓 우유/두유 부문 상품 판매 순위는 상위 30위까지 멸균우유와 두유, 아몬드유만 이름을 올렸다. 해외 멸균우유 인기 끌어 특히 외국산 멸균 우유에 대한 관심이 커졌다. 최근 구매정보 커뮤니티나 카페 등에는 프랑스나 폴란드, 독일...
    2021-10-15 08:46
  • K대체푸드 시대 열리나... 中 중국 식물성 시장에 쏠리는 눈
    K대체푸드 시대 열리나... 中 중국 식물성 시장에 쏠리는 눈
    일찌감치 2004년부터 베지밀을 중국에 수출해온 정식품의 '검은콩두유'는 지난 7월 중국 이커머스몰 '징동닷컴' 식물성 대체우유 매출 상위권(11위)에 이름을 올렸다. 정식품은 올해 2분기부터 로컬 온라인 전문벤더와 협업해 티몰에 베지밀 브랜드몰 개설, 샤오홍슈와 같은 중국 SNS 공식 계정 개설 등 현지 시장을 대상으로 영업 및 홍보 활동을 해오고 있다 정식품...
    2021-10-05 14:15
  • 우윳값 인상에 대체우유가 뜬다...스타벅스 '오트밀크'는 품귀현상
    우윳값 인상에 대체우유가 뜬다...스타벅스 '오트밀크'는 품귀현상
    시장조사 전문회사 유로모니터에 따르면 2016년 4520억 원이었던 이 시장(두유+두유를 제외한 대체우유) 규모는 2020년 5630억 원까지 약 1100억 원 가까이 늘었다. 올해는 4% 더 커진 5870억 원으로 예상된다. 특히 이 가운데 아몬드유, 코코넛 밀크 등 두유를 제외한 대체우유 시장 규모가 빠르게 늘고 있다. 올해 두유 시장의 전년대비 신장률 전망치가 2%인데 비해...
    2021-09-02 10:00
  • 닭가슴살 소시지 품은 '마리'ㆍ밥 없는 김밥…더 건강해진 '한 끼'
    닭가슴살 소시지 품은 '마리'ㆍ밥 없는 김밥…더 건강해진 '한 끼'
    스타벅스는 고기, 계란, 유제품, 해산물 등을 전혀 들어있지 않은 식물성 대체육을 활용한 ‘헤이즐넛 브라우니’, 두유로 만든 빵에 병아리콩과 국내산 보늬밤을 넣은 ‘밤콩달콩 두유 브레드’, ‘국내 최초로 ’콜드 컷 비건 햄‘을 사용한 플랜트 햄&루꼴라 샌드위치’, ‘플랜트 함박&파스타 밀 박스’ 등 새로운 식물 기반(plant-based) 푸드 4종을 내놨다....
    2021-08-10 17:02
  • 외식사업 나선 정식품…서울 회현 ‘넬보스코 남촌빵집’ 오픈
    외식사업 나선 정식품…서울 회현 ‘넬보스코 남촌빵집’ 오픈
    베지밀 두유로 유명한 정식품이 베이커리 사업에 진출했다. 정식품은 서울 중구 회현동 회현역 인근 옛 남촌 지역에 ‘건강과 쉼’을 테마로 한 베이커리 카페인 ‘넬보스코 남촌빵집’을 오픈했다고 17일 밝혔다. 정식품이 외식업으로 발을 디딘 건 이번이 처음이다. 총 3층 규모로 1층은 베이커리 카페, 2층은 브런치 레스토랑, 3층은 제빵연구소와 로스팅룸으로...
    2021-06-17 16:09
  • "살게 없어요" 희망급식 바우처 불만에…교육부 내놓은 답변이
    "살게 없어요" 희망급식 바우처 불만에…교육부 내놓은 답변이
    바우처를 지원받은 학생들은 도시락, 제철 과일, 우유, 두유, 야채 샌드위치, 과채주스, 샐러드, 요거트, 훈제계란, 김밥류 등 10개 군에 해당하는 식품 구매 가능하다. 10개 군에 해당하더라도 모두 구매가 가능한 것은 아니다. 구입할 수 있는 품목이 '영양학적으로' 제한돼 있기 때문이다. 도시락의 경우 나트륨 함량이 1067㎎ 이하인 것만 살 수 있다. 김밥은...
    2021-05-25 17:21
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