돼지감자 검색결과, 8페이지

검색결과 총274건

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맥주 양조장 들어서며 애주가들 몰려… 제주서 한잔 캬~

제주 구좌감자로 만든 감자튀김, 흑돼지 소시지 등 제주 로컬 식재료를 활용한 안주거리도 제공, 제주만의 매력을 느낄 수 있는 것이 장점이다. 최근에는 펍에서 직접 양조한 시트러스 향의 수제맥주를 선보이고 있어 화제다. 애월에 위치한 수제맥주 펍 ‘청춘칩스’는 컨테이너 박스를 활용한 감각적인 인테리어와 한담누리 해변이 보이는 오션뷰 테라스로 SNS...

2017-10-10 10:33
[줌 인 아시아] 日맥도날드 부활 이끈 캐나다 출신 여성 CEO...성공 비결은?

이후 일본 맥도날드는 돼지고기와 생강이 들어간 야키버거를 선보였고, 초콜릿 소스가 가미된 초콜릿 감자튀김을 출시했다. 신제품 출시에 더해 식재료 이력 추적제를 도입해 유통기한이 지난 닭고기를 사용해 일으켰던 논란을 만회하는데 주력했다. 일본 맥도날드는 카사노바 CEO의 지휘 하에 신선한 식재료를 메뉴와 접목해 훗카이도 멜론, 에히메 키위 등으로...

2017-09-20 08:35
채소가격에 '비명'…추석 앞둔 밥상물가 '비상'

가장 많이 오른 품목은 청상추(111.9%), 애호박(114.0%), 배추(83.9%), 감자(77.1%) 아오리 사과(65.2%), 양배추(64.3%), 무(56.2%) 등의 순이었다. 최근 통계청이 발표한 ‘8월 소비자물가’도 5년 4개월 만에 최대 상승 폭을 기록하고 있다. 지난달 소비자물가는 전년 동월 대비 2.6% 오른 수준이다. 이는 농·축·수산물 가격이 12.2% 급등하면서 전체 물가 0.96%포인트를 견인한...

2017-09-03 18:20
"매운맛을 잡아라" 외식업계 여름 맞아 신메뉴 출시

이바돔감자탕의 대표 메뉴 중 하나인 ‘특허 등뼈찜’은 고객의 입맛에 맞게 매운 정도를 조절해 즐길 수 있다. 이바돔은 2004년 국내 외식업계 최초로 개발한 등뼈찜의 특허 등록을 마친 바 있다. 철판 볶음 전문점 ‘콩불’도 한국인의 입맛에 친숙한 콩나물과 돼지고기를 매운 소스와 함께 볶아내 고객을 유혹한다. 콩불은 얼큰하게 매운맛이 특징이었던 기존의 콩불...

2017-07-04 17:53
‘마포갈매기’ 디딤, 한화ACPC스팩으로 코스닥 입성…“국내 대표 외식전문기업 도약”

제주돼지 전문점 ‘한라담’ 등이 있다. 직영사업은 디딤의 2016년 사업부문별 영업이익 중 84%를 차지할 정도로 회사의 강한 성장 동력으로 자리매김했다. 디딤은 향후에도 직영사업을 중심으로 한 성장 전략을 이어나갈 계획이다. 이밖에 갈매기살 전문점 ‘마포갈매기’, 7080분위기의 고급포차 ‘미술관’, 웰빙 브랜드 ‘고래식당’, 감자탕 브랜드...

2017-07-04 14:52
새 정부 ‘물가 안정’ 발맞추는 유통업계

또 감자(100g 248원)는 가격을 기존보다 29%, 무(개당 1000원)는 37% 낮췄다. 이마트는 이번 행사를 위해 해양수산부와 손잡고 원양산 오징어 100여 톤을 공수했으며, 자체 사전 비축분량에 산지 직거래 물량을 더해 신선 채소 500톤 물량을 준비했다. 최근 오징어는 해수 온도 상승과 어획량 감소로 도매 시세가 지난해의 1.6배 수준으로 치솟았다. 양파 역시...

2017-06-16 10:17
카우치 포테이토族 울린 日감자칩 브랜드 ‘가루비’의 속사정

카우치 포테이토란 말이 생겨난 1980년대 후반에만 해도 감자칩은 유행의 첨단을 걷는 간식이었다. 그러나 지금은 다이어트가 일상화하면서 탄수화물이 많이 함유된 감자칩은 소비자에게 외면받는 간식의 대명사가 되어버렸다. 급기야 일본에서는 감자칩 매출 의존도가 높은 한 과자업체의 앞날까지 위협하는 상황에 이르렀다. 국내에서 한때 품귀 현상을 보였던...

2017-04-21 15:07
[카드뉴스 팡팡] “냉면의 계절이 온다” TV 속 콕 찍어둔 냉면 맛집리스트

곰피로 감싼 양지와 서리태, 콩, 찹쌀 시래기 풀로 끓인 ‘사골 국물’ 돼지기름과 청포묵이 어우러진 ‘불고기’는 금상첨화. -부산광역시 중구 ‘대성밀냉면’ 2016.5.30. 생활의 달인 방송 부산 토박이가 찾는 깊은 맛의 밀 냉면 맛집. 조와 찹쌀을 삶아 죽을 끓여 걸러낸 물로 반죽한 면이 비법. 100% 한우만을 사용해 24시간 우려낸 육수도 일품. -강원 속초시...

2017-04-10 16:18
‘반퇴창업에 최적’ 제주도야지판, 창업설명회 개최

제주도야지판은 ‘이바돔감자탕’을 23년째 운영 중인 본사의 인프라와 운영 능력이 고스란히 녹아있는 브랜드다. ㈜이바돔 측은 이번 설명회를 통해 제주도야지판의 성공 창업 전략을 생생하게 공개할 예정이다. 제주도야지판은 청정 제주산 돼지고기 전문 브랜드로 제주를 떠올리게 하는 인테리어와 고즈넉한 분위기, 다양한 독립 공간을 갖춘 것이 특징이다....

2017-02-20 15:56
차례상 어떻게 차릴지…조상님 뵐 면목 없네요

설 명절 자주 접하는 동그랑땡을 만들 때 필요한 돼지고기(삼겹살 500g)는 1만1000원으로 22.2%가 올랐다. 소고기(한우 등심 1등급 이상 500g) 역시 7.5% 오른 4만2450원으로 집계됐다. 당근과 무, 배추, 버섯 등 채소류의 상승폭은 더욱 가파르다. 당근(1kg)은 6550원으로 전년 대비 무려 184.8% 급등해 조사 대상 품목 중 상승폭이 가장 컸다. 무(1.5~2.0kg) 역시...

2017-01-05 17:59
음식점 포화상태지만… 프랜차이즈 본사 창업이 ‘경쟁력’

제주산 돼지고기 전문점 ‘제주판도야지’는 종합외식기업 ‘이바돔’이 ‘이바돔감자탕’ 등을 운영하며 쌓아온 경영 노하우를 집약해 만든 브랜드다. 제주판도야지는 제주돈육가공 전문업체와의 협약을 통해 얼리지 않는 100% 제주산 생 돼지고기를 수급해 가맹점에 공급한다. 제주도를 연상케 하는 인테리어를 통해 차별화를 꾀했으며, 실속형과 프리미엄형으로...

2016-12-21 16:00
aT, 한∙중 농식품 FTA 수출컨소시엄 제주서 열려

이번에 선보인 제품은 △1인분씩 먹기 편하게 담은 삼계탕과 감자탕, 닭볶음탕, 우거지국, 갈비탕, 도가니탕, 설렁탕, 육개장 등 탕류 △웰빙 김치와 김 △기능성 라면 △전통주와 과실주 △우엉차, 연근차, 오미자차, 자색돼지감자차 등 다류 △곡물가공식품 △감귤과 한라봉으로 만든 초콜릿과 비타민 등으로 다양하게 전시됐다. 국내 기업들은 중국 바어어들과의 1...

2016-12-07 15:11
'생생정보' 짜장면 맛집, 단돈 2천원의 행복 "저렴한 이유는?"

또 가게 주인은 국내산 돼지고기, 신선한 야채를 사용하고 있었다. 물이 많은 양배추는 사용하지 않되 수분이 생기지 않는 호박과 감자를 사용하는 것도 맛집의 비결. 사장은 “가게 건물을 소유하고 있어 임대료 역시 들지 않아 저렴한 짜장면 가격을 오랜 기간 유지할 수 있었다"라고 저렴한 가격의 이유를 전했다. 또한 해당 매장에서는 바삭한 탕수육도 단돈...

2016-09-09 20:38
'집밥 백선생' 만능춘장 전격공개…"이것만 있으면 우리집이 중국집"

백종원이 소개한 만능 춘장의 재료로는 돼지고기 두 컵, 양파 세컵, 대파 한 컵 그리고 춘장이 준비하면 된다. 여기에 설탕 ⅔컵, 굴소스 반컵, 생강 ⅓, 식용유 한 컵을 준비하면 만능 춘장을 위한 준비가 끝이다. 우선 만능 춘장을 만들기 위해 파기름을 만들고, 파가 노릇노릇하게 튀겨지는 것 같을 때 양파 세 컵과 고기 두 컵을 넣어 볶으면 된다. 특히 양파와 고기에...

2016-08-17 00:07
신세계百, 미래를 캐는 ‘청년 농부’ 돕는다

이번 행사에서는 △청정지역 땅끝 해남 수미다정 농장에서 김대슬씨가 만든 뽕잎차, 돼지감자차, 우엉차를 비롯해 △경남 합천에서 권준혁씨가 400m 고랭지의 첨단 온실에서 생산한 신선한 파프리카 △지리산 처녀 이장으로 유명한 김미선씨가 선보이는 고로쇠 된장, 냄새 없는 청국장, 장아찌 등 다양한 전통장 △충남 예산에서 김바우씨가 단 하나의 첨가물ㆍ보존료...

2016-06-29 11:00
[오늘의 이벤트&할인] 11번가 지역 e쿠폰 상품 판매, 현대백화점 중고 모피 교환 이벤트 등

우리돼지 한돈만을 판매하는 한돈인증점을 방문해 가족과 함께 우리돼지 한돈을 맛있게 먹는 사진, 영상 등을 개인 SNS에 업로드하면 된다. 응모 시 해쉬태그 #한돈먹방콘테스트, #한돈먹방, #인증점이름 등을 반드시 기재해야 한다. 한돈자조금은 이번 이벤트를 통해 집에서도 한돈을 언제든지 즐겁게 즐길 수 있도록 고급자이글, 온라인 한돈 쇼핑몰...

2016-05-11 17:02
[노경아의 라온 우리말터] 겨우살이를 준비하며

돼지 등뼈에 감자, 우거지, 깻잎, 그리고 시래기를 듬뿍 넣어 팔팔 끓이면 이보다 더 좋은 술안주가 세상에 없다. 찬바람이 거세지면 온 가족이 모여 문짝의 낡은 종이를 뜯어내고 새 창호지를 바르며 또 다른 겨울 준비에 바빴다. 딸이 많은 우리집은 창호지 중간중간에 곱게 말려 둔 코스모스 꽃잎과 네 잎 크로버를 넣어 장식했다. 그리고 창고에 쌀가마니와 연탄 200...

2015-12-08 10:35
농진청, 돼지감자 간편 분말 수프 개발

돼지감자를 간편하게 먹을 수 있는 식품이 개발됐다. 농촌진흥청은 돼지감자 가루를 이용해 전자레인지 등으로 쉽게 조리해 바로 먹을 수 있는 ‘돼지감자 간편 분말 수프’를 개발했다고 2일 밝혔다. 돼지감자는 이눌린(inulin)이 풍부해 당뇨에 효과가 있으며 비만, 장내 미생물환경 개선 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 그동안 착즙액이나 차, 환 등...

2015-12-02 11:00
'냉장고를부탁해' 최현석 냉장고 대결, 홍석천·이원일 '승리'

이원일 셰프는 된장에 버무려 직화로 구운 돼지고기에 두부, 김치를 곁을인 '이런 돈장'을 만들었다. 오세득 셰프는 라이스페이퍼에 새우를 넣어 튀기는 '허세우'로 시선을 사로잡았다. 두 셰프는 요리 내내 최현석 셰프의 취향에 맞는 허세 가득한 퍼포먼스를 선보여 웃음을 선사했다. 최현석 셰프는 이원일 셰프의 세가지 음식을 층층이 올려 한입에 맛본 뒤...

2015-11-09 23:13
[한식 전성시대] 인기 한식전문점 살펴보니, ‘투뿔’ 한우서 명인이 담근 고추장까지 “입에서 녹는다”

점심에는 돼지목살 BBQ 반상, 고추장숯불닭갈비반상 등 간단한 상차림을 합리적인 가격에 선보여 젊은 층도 부담 없이 찾을 수 있도록 했다. 저녁에는 전식과 본식, 반상, 후식 등으로 나누어 코스 요리를 즐길 수 있다. 흑임자죽, 오늘의 회와 튀김, 한우 구이 등으로 구성된 셰프 추천 코스도 있다. 흑임자를 활용한 감자퓨레와 쌀떡, 1++ 등급의 한우채끝이 조화를 이룬...

2015-10-12 11:11

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