도토리묵 검색결과, 3페이지

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‘겟잇뷰티’ 한그루, 남한산성 사랑 “백숙-도토리묵-들깨 수제비 먹어”

이날 ‘겟잇뷰티’에서 한그루는 “날이 좋으면 저는 남한산성에 있다고 생각하면 된다. (그 곳에서) 백숙, 전, 도토리묵 등을 먹는다. 그리고 저는 밥을 안 먹으면 먹은 것 같지가 않다. (남한산성)에서 들깨 수제비도 먹는다”고 말했다. 한그루는 지난해 tvN 드라마 ‘연애 말고 결혼’을 통해 로맨틱 코미디 연기를 선보여 호평을 얻었다.

2015-04-16 11:11
'생생정보통' 국내산 도토리가루로 매일 묵 만드는 대대손손묵집, 위치는?

이 묵집에서는 국내산 도토리가루로 매일 직접 도토리묵을 만드는게 특징으로 도토리가루에 뽕잎가루를 첨가해 맛을 더하고 있다. 대대손손묵집 최고 인기메뉴는 도토리묵 정식이다. 코스 형태의 도토리묵 정식은 죽, 묵채, 모듬야채, 월남쌈, 묵말이국수, 전병, 오리훈제&쭈꾸미볶음, 도토리 들깨수제비 등이 다양한 메뉴들이 제공돼 맛은 물론푸짐한 양을...

2014-08-14 19:51
[문 기자의 맛 이야기] 푹푹 찌는 무더위 속 이열치열 '한소반 쭈꾸미' 어때요?

쭈꾸미 볶음, 한소반 샐러드, 도토리전, 도토리 묵사발. 그리고 이 네 가지를 아우른 쭈꾸미 세트(2인 이상). 우리는 쭈꾸미 세트를 주문했다. 단 돈 만 원에 이 집의 간판 메뉴를 다 맛 볼 수 있기 때문. 먼 길 달려오느라, 그리고 점심시간이 지나고 있던 터라 침이 꼴깍꼴깍, 뱃속에서는 배꼽시계가 쉴 새 없이 알람을 울렸다. 드디어 메뉴 등장. 음식은 한꺼번에 나왔다....

2014-07-07 15:17
여행길 따라 전통주 따라… ‘갈지자 팔도유람’

이동면 도평리 백운산(해발 904m) 아래 자리한 이동막걸리 양조장은 인근 직판매장에서 도토리묵·손두부 등과 함께 효모가 살아있는 생막걸리 맛을 볼 수 있는 서민적 공간이다. 충남 서천군에는 소곡주가 유명하다. 현존하는 한국 전통주 중 가장 오래된 술로 연한 미색이 나고 단맛이 돌면서 끈적거림이 있는 것이 특징이다. 술의 재료가 되는 잡곡의 냄새가 전혀 없는...

2014-02-07 10:56
‘생생정보통’ 두부버섯전골, “속이 확 풀리네”

마니산국립공원 주차장 바로 앞에 위치한 이 식당은 두부버섯전골(대 3만원‧중 2만5000원), 꽃게탕(대 6만원‧중 5만원), 토종닭백숙(4만5000원), 토종닭도리탕(4만5000원), 해물파전, 도토리묵, 감자전(1만원), 묵해물파전(1만5000원), 인삼막걸리(6000원) 등이 주요 메뉴다. 특히 두부버섯전골은 쌀쌀한 날씨 속에서도 속이 확 풀리는 요리로 서민들의 입맛을...

2013-12-11 17:23
[맛집, 여기자가 간다] 진짜 메밀묵을 맛보고 싶다면 '순흥묵집'에 가보자!

▶문기자 ★★★☆ 서울에서 먹었던 묵밥은 새콤달콤한 냉면 국물에 도토리묵을 넣은 것이었다. 맛은 있었지만 이게 묵밥인지 냉면국밥인지 헷갈렸던 기억이 있다. 순흥묵집의 묵밥을 맛보고 나서 묵밥의 맛에 대해 제대로 알게 됐다는 느낌을 받았다. 다소 약한 첫 맛 때문에 '밍밍하다'는 생각이 들기도 했지만 먹을 수록 우러나오는 감칠맛에 자꾸 숟가락을 들게...

2013-12-03 18:31
산림조합중앙회, ‘임산물 요리교실’ 인기

전통음식전문가인 김순옥 명가옹골 대표가 진행하는 요리교실에서는 감말랭이-엄나무-머우 매실-매실 뽕잎-솔잎 두릅-당위 마늘-매실 목이버섯-오미자 새송이-솔잎 질경이-표고버섯 등 장아찌류와 고사리 어묵말이, 밤 크로켓, 대추 새알심이 들어간 황율죽, 닭고기 밤 꼬치구이, 칡가루로 만든 팬케이크, 콩비지로 무친 피마자 나물, 도토리묵 조개탕, 더덕 표고 오븐구이...

2013-10-07 15:16
코코아개구리 포착 “코코아 아니라 도토리묵 같은데”

코코아개구리 포착 ‘코코아개구리 포착’이 화제다. 최근 디스커버리는 ‘코코아개구리 포착’ 사진을 공개했다. 이 코코아개구리는 아프리카 수리남 열대우림지역에서 포착됐다. 디스커버리에 따르면 열대 생태학자이자 국제생태보전 및 평가프로그램 책임자인 트론드 라르센은 코코아개구리 포착에 대해 “수많은 개구리들이 줄어들고 멸종하는 상황에서 한...

2013-10-04 15:38
‘생생정보통’ 청국장 VS 양푼보리비빔밥…소나무집식당ㆍ목동쌀보리밥 대표 ‘솔푸드’는?

‘목동쌀보리밥’은 서울 종로의 광장시장 내 맛집으로 대표 메뉴는 양푼보리비빕밥이다. 가격은 4000원이다. ‘광성식당’은 강화 광성보 인근으로 주요 메뉴는 광성정식(1만4000원), 청국장(9000원), 된장찌개(7000원), 비빔밥(7000원), 도토리묵, 녹두빈대떡, 누룩동동주(이상 1만2000원) 등이 있다.

2013-09-24 17:44
‘생생정보통’ 보리밥ㆍ코다리구이ㆍ털레기 수제비…‘보리향’ 최고 메뉴는?

옛날보리밥, 통코다리구이, 옛날보이밥, 털래기(우거지수제비), 오리훈제, 녹두전, 제육볶음, 쭈꾸미볶음, 도토리묵 등이 인기다. ‘사장의 품격’ 코너에서는 인천 부평구의 ‘전골 잘하는 곰집’과 경기 수원의 ‘옛고을 떡방’이 소개된다. ‘끝 맛 잇기’ 코너에서는 인천 중구의 ‘짜장면 박물관’과 ‘태화원’, 충북 괴산의 ‘승암털보식당’이 소개된다.

2013-09-17 18:15
캠코, 1사1촌 주민과 장터 행사 열어

이번 장터행사는 가평의 천연 산림속에서 7년이상 자란 산양삼과 취, 참나물, 효소 등 자연의 보물들을 소비자들에게 직접 선보였고, 옛 장터의 정겨움을 느낄 수 있도록 산채비빔밥, 도토리묵, 산채빈대떡 등 먹거리 장터가 함께 운영됐다. 캠코 사회봉사단체인 희망 프로보노 봉사단은 캠코가 두밀리 마을과 1사1촌을 맺은 지난 2011년부터 매년 마을에서 열리는...

2013-05-12 10:14
호텔서 맛보는 막걸리

또한 인터컨티네탈 셰프들이 햅쌀 막걸리와 가장 잘 어울리는 3가지 안주로 꼽은 장떡, 도토리묵, 두부김치 등도 함께 선보인다. 이외에도 다양한 조리 방법과 양념으로 맛을 낸 건강식 감자 요리, 매콤한 맛이 가미된 일본식 닭고기 튀김 꼬치, 몽골리안 소고기 BBQ 꼬치, 해물 및 생선 꼬치, 여러 가지 버섯으로 진한 풍미를 더한 버섯 수프 등과 같이 계절의 변화를 한층...

2012-10-22 15:08
식품업계, 첨가물 뺐더니 매출이 ‘쑥쑥’

사조대림은 ‘참 도토리 묵’과 ‘참 도토리 건조묵’을 출시하면서 도토리와 정제염만을 사용해 도토리 묵 본연의 고소하고 쫄깃한 식감을 구현했고, 도토리와 소금을 제외한 일체의 첨가물을 넣지 않았다. 막걸리 시장에서도 인공첨가물을 넣지 않은 3세대 막걸리가 인기를 끌고 있다. 기존의 많은 막걸리 업체들은 원가절감과 함께 단맛을 높이기 위해...

2012-02-13 10:27
채식부페 가로비, 젊은층 선호 샐러드파스타 등 메뉴 보강

가로비 메뉴 바에는 콩으로 만든 불고기 콩까스, 콩탕수육, 편육 등 고기 맛을 내는 채식 메뉴는 물론 유부초밥과 튀김, 나물, 샌드위치, 짬뽕국물, 국수, 여기에 비빔밥을 해먹을 수 있는 나물들과 도토리묵 무침과 버섯무침, 맛탕, 잡곡주먹밥, 콩햄감자말이, 꽃빵, 잡채, 후식으로 참쌀떡 국화차 등이 마련돼 있다.

2012-01-19 07:57
웰빙-다이어트 효과 만점… 젊은층 ’채식부페’선호

여기에 비빔밥을 해먹을 수 있는 나물들과 도토리묵 무침과 버섯무침, 맛탕, 잡곡주먹밥, 콩햄감자말이, 꽃빵, 잡채, 후식으로는 참쌀떡 국화차 등 차도 준비돼 있다. 다양한 이벤트도 진행하고 있다. 매장을 운영하는 사람은 연극인 박혜수씨. 박씨가 출연하거나 하는 공연의 티켓을 손님들에게 할인해서 나눠주고 있다. 박혜수 대표는 “70명 단체 손님도...

2011-12-12 17:31
도토리묵에 불법첨가물 넣어 판매한 일당 적발

식약청에 따르면 인천 서구 소재 신영식품은 지난 2월부터 5월까지 합성보존료 소르빈산을 묵 원료 300kg당 30g씩 첨가하는 방법으로 86회에 걸쳐 도토리묵, 동부묵, 메밀묵, 올방개묵 8만8225kg, 1억500만원 상당을 제조해 인천·경기 소재 농산물도매시장을 통해 시중에 판매했다. 특히 가정용으로 판매된 400g짜리 도토리묵과 동부묵의 포장지에는 소르빈산을...

2011-07-19 10:11
대형마트 빅3, 신선식품 할인 경쟁 재돌입

롯데마트도 내달 1일까지 파프리카, 도토리묵, 수박, 호주산 흑소 척아이롤 등을 최대 60% 싸게 판매한다. 중소 협력업체와 함께 기획한 제품에 붙이는 ‘손큰’브랜드로 파프리카를 마련해 1개당 1000원에 선보이고, 일반 도토리묵의 2배 이상 크기인 ‘손큰 도토리묵’(1㎏)은 시세보다 60%가량 싼 2500원에 내놓았다. 장경철 이마트 채소팀 팀장은...

2011-05-26 09:49
청담1막 “여성고객 우대!”

청담1막은 비타민C가 풍부한 달래와 닭 가슴살을 새콤달콤하게 버무린 ‘닭 가슴살 달래무침’과 향이 좋은 참나물과 각종 야채고명을 도토리묵에 얹어 깔끔한 맛으로 입맛을 자극하는 ‘참나물 도토리 무침’을 내놨다. 특히 ‘명이나물 오겹살 보쌈’은 마늘과 비슷한 맵싸한 향으로 깔끔한 맛을 내는 명이나물에 돼지고기를 싸먹는 메뉴로 최고의 고기의 느끼함...

2011-04-01 09:28
메이필드 호텔, 한국 정통 술집 '주막' 오픈

야외 전통 국악 공연은 호텔에 방문하는 모든 고객을 위해 무료로 마련한 문화 행사로 오는 10월7일까지 선보일 예정이다. '주막'에서 준비한 막걸리로는 미몽, 참살이 탁주, 입장 탁주, 부자 탁주, 충남 명품 막걸리가 있으며, 전통 안주로는 도토리묵, 해물파전, 두부김치를 맛볼 수 있다.

2010-08-20 11:15
[항공특집]아시아나항공, "비행기도 타고 몸보신도 하고"

이전에도 아시아나는 봄나물비빔밥, 매실화채, 도토리묵 국수 등 계절별 특색을 고려한 식재료를 이용해 특별 기내식을 내놓은 적이 있다. 그 외에도 아시아나는 퍼스트클래스와 비즈니스 클래스, 트래블클래스에 아이스크림을 제공하는 서비스를 마련했다. 아시아나 관계자는 "아시아나가 국제선에서 제공하는 여름철 특별 기내식은 여름을 대표하는...

2010-07-19 09:21

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