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이마트, '피코크 잭슨피자’ 3종 출시…이태원 맛집 레시피 그대로

기존 대량 생산 방식은 밀가루 반죽을 롤러로 찍어낸 뒤 그 위에 기계가 토핑을 얹었지만, 피코크 잭슨피자는 도우를 펴기 위해 성형하는 공정 이외에는 전부 실제 이태원 매장과 동일한 수제 방식으로 만들어진다. 오승훈 이마트 피코크 개발팀장은 “간편식 발달로 냉동식품에 대한 선입견이 점차 사라지면서 냉동 간편식에 다양한 시도를 하고 있다”며...

2019-02-11 06:00
[종합] 물가 상승률 12개월 만에 0%대…식탁물가는 상승세 지속

해외단체여행비(4.3%), 가사도우미료(12.1%), 구내식당 식사비(3.2%), 고등학생 학원비(2.8%) 등이 상대적으로 많이 올랐다. 집세는 전세는 0.7% 올랐으나 월세는 0.4% 내렸다. 외식물가와 관련해 김 과장은 “가장 크게 오른 게 김밥인데 전월보다 1.6%, 전년 동월보다 6.5% 올랐다”며 “치킨도 5.9%, 축은 6.4%, 떡볶이는 5.7% 각각 올랐고, 기여도가 큰 품목 중에는...

2019-02-01 08:47
[상보] 물가 상승률 12개월 만에 0%대…외식비 상승에도 석유류 급락

0% 각각 내렸다. 단 전기·수도·가스는 1.4% 상승했다. 도시가스비가 3.5% 오른 영향이 컸다. 서비스 물가는 1.4% 올랐다. 집세는 0.2% 상승에 그치고, 공공서비스는 0.3% 내렸으나, 외식물가(3.1%)를 중심으로 개인서비스가 2.5% 상승해서다. 해외단체여행비(4.3%), 가사도우미료(12.1%), 구내식당식사비(3.2%), 고등학생 학원비(2.8%) 등이 상대적으로 많이 올랐다.

2019-02-01 08:11
매직마이크로 자회사, 미국 광학 전시회서 바이오센싱 기술 소개

도우에 마케팅 및 세일즈 부회장은 “공정기술, 의료, 환경 제어에서 점점 더 많은 응용 분야를 찾아내는 민감한 바이오 포토닉 센서에서 바이오 감지 플랫폼이 어떻게 사용되는지 설명할 예정“이라고 밝혔다. 또한 라이오닉스는 전시장의 제품 데모 영역에서는 라이오닉스의 Tripelx 기술이 직접화된 하이브리드 플랫폼이 바이오 광학 감지...

2019-01-31 10:40
먹거리도 스펙이 중요해...‘헬스펙’ 제품이 뜬다

단순히 가성비만 따지는 것이 아니라 영양, 원재료 등 건강에 도움이 되는 제품의 스펙까지 꼼꼼히 챙기는 경향이 늘고 있다. 이에 외식, 식품 업계는 먹거리에 건강 성분을 강화한 이른바 ‘헬스펙(health+spec)’ 메뉴를 선보이고 있다. 피자의 기본이 되는 도우에 천연발효종을 넣어 맛과 소화흡수력을 개선하는가 하면 커피에 들어가는 시럽을 건강한 당으로 바꾸는...

2019-01-18 10:34
다날, 영국 PG기업 보쿠와 협력…글로벌 통합결제 플랫폼 서비스 제공

다날은 최병우 다날 대표와 보쿠 존 프리도우 대표 등 주요 임직원이 참석한 가운데 성남 본사 회의실에서 이같은 내용의 업무협약(MOU)을 체결했다고 14일 밝혔다. 이번 협약을 통해 다날은 보쿠의 글로벌 네트워크를 활용할 수 있게 됐다. 이를 통해 빠르게 성장하는 해외 간편결제 시장에 글로벌 통합결제 플랫폼을 구축해 해외시장을 공략할 계획이다. 또 5G기술이...

2019-01-14 10:13
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 구리 피자 맛집 '화덕피자'…위치는?

'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집 코너에서 참나무 화덕과 숨 쉬는 도우 '환상의 조화' 피자 맛집 '화덕피자'를 찾아간다. 10일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 골목 빵집 코너를 통해 경기 구리시 피자 맛집 '화덕피자'를 찾아가 특별한 빵 맛의 비법을 듣는다. 구리시 인창동 '구리역' 맛집으로 통하는 '화덕피자'는 간판 그대로 화덕에 구운 피자를...

2019-01-10 17:18
[종합] 저물가에도 못 웃는 가계…식탁물가는 고공행진

2% 상승했다. 주요 등락 품목을 보면 농축수산물 중에선 쌀(23.8%), 토마토(30.2%), 낙지(33.4%), 배(29.5%) 등이 전년 동월과 비교해 큰 폭으로 올랐다. 개인서비스로는 최저임금 인상의 영향이 큰 공동주택관리비와 가사도우미료가 각각 3.1%, 11.4% 상승했다. 구내식당식사비도 3.3% 올랐다. 그나마 휘발유가 국제유가 하락 및 유류세 인하 효과로 5.8% 하락했다.

2018-12-31 10:38
[상보] 12월 물가 전년比 1.3%↑…4개월 만에 1%대 상승

6%) 등은 내렸다. 공업제품 중에선 침대(14.5%)와 등유(11.2%)가 상대적으로 큰 폭으로 올랐다. 휘발유(-5.8%), TV(-10.4%), 건강기능식품(-6.4%) 등은 하락했다. 개인서비스는 병원검사료(-14.7%), 학교급식비(-11.4%), 치과보철료(-3.0%), 대입전형료(-12.7%) 등은 내렸으나 공동주택관리비(3.1%), 가사도우미료(11.4%), 구내식당식사비(3.3%), 고등학생학원비(2.6%) 등은 올랐다.

2018-12-31 08:56
성공 창업의 요람 '신사업창업사관학교'…"계획과 상상을 현실로 만들어 가요"

저 역시 수많은 곳을 찾아다녔고, 많은 분들에게 도움을 받았습니다”고 회상했다. 어려움을 풀 수 있는 해답에 신사업창업사관학교가 있었고, 불가능하게만 느껴졌던 창업비용을 해결했을 뿐 아니라 체험점포 경험 기회도 얻을 수 있었다. 명동 꿈이룸 체험점포 과정은 김광민 씨가 가진 창업 아이템의 가능성을 ‘확신’으로 만들어줬다. 신사업창업사관학교의...

2018-12-13 08:21
식품업계 홈파티족 겨냥 HMR 경쟁…화덕피자부터 연어요리까지

◇홈파티에 당당히 초대할 수 있는 수제 화덕 피자 ‘우주인피자’=‘100% 핸드메이드’ ‘직접 구운 화덕 피자’ ‘레스토랑급 프리미엄 도우’로 알려진 ‘우주인피자’는 화덕이 설치된 레스토랑에서만 맛 볼 수 있는 고급스러운 맛을 그대로 재현했다. ‘우주인피자’ 중 홈파티 메인 요리로 가장 각광을 받고 있는 제품은 바로 ‘5ive 치즈’다. 이 제품은 4가지...

2018-12-05 15:56
[종합] 경기는 침체, 소득은 감소…물가만 올랐다

공동주택 관리비(4.0%), 구내식당 식사비(3.3%), 가사도우미료(11.4%) 등이 상대적으로 큰 폭으로 올랐다. 집세도 전셋값(1.0%) 상승의 여파로 0.4% 올랐다. 그나마 유류세 인하, 국제유가 하락에 힘입어 공업제품은 오름폭이 전월 2.0%에서 1.5%로 축소됐다. 단 유류세 인하 대상이 아닌 등유는 16.4% 급등했다. 정부는 전체 물가가 물가안정목표(2.0%) 수준을 유지하고...

2018-12-04 11:38
[상품의 속살] 캐나다산 청정 랍스터가 듬뿍∼ 미스터피자 랍스터몽땅 2종

특히 새로 도입한 천연발효종을 넣은 도우가 적용되어 쫄깃한 식감과 함께 소화흡수력을 높여 식후 편안함을 준다. 미스터피자 마케팅팀 이종학 대리는 “랍스터몽땅은 연말파티, 외식 메뉴로도 손색없는 메뉴로 많은 고객들의 사랑을 받을 것으로 예상된다”며 “앞으로 다양한 식재료를 활용해 폭넓은 피자 메뉴를 지속적으로 선보일 계획이니 많은 관심 바란다”고...

2018-12-03 07:00
CJ제일제당, '발열 패드' 패키지 적용 '고메 그릴 피자 불고기' 출시

CJ제일제당은 2년여에 걸친 R&D와 시행착오 끝에 국내 최초로 서셉터 관련 기술 및 소재를 확보하고, 전자레인지 조리만으로 오븐에 조리한 듯한 바삭한 피자 도우의 식감을 구현하는 데 성공했다. 일명 ‘고메 바삭판(서셉터)’에 대한 지적재산권 확보를 위해 지난 7월 디자인 의장(출원번호 30-20180032606) 출원을 완료했으며, 기존 고메 피자 콤비네이션...

2018-11-01 09:39
미스터피자, 천연발효종 담아 도우 업그레이드

MP그룹의 미스터피자가 내달 1일부터 전국 매장에서 ‘천연발효종 넣은 생도우’를 사용해 만든 피자를 새롭게 선보인다. 이번에 출시한 ‘천연발효종을 넣은 도우’는 미스터피자 19개 직영점에서 2개월 간의 테스트를 거쳐 정식으로 출시했다. 천연발효종은 고급베이커리에서 주로 사용하는 효모와 유산균이 살아있는 누룩덩어리다. 이를 밀가루 반죽에 넣어...

2018-10-31 10:26
[e기자가 간다] “백종원이 파스타 가게를?” 미친가격 화제된 ‘롤링파스타’ 가보니

크기는 좀 작았지만, 바삭바삭한 도우에 치즈 맛도 고소해 나름 일품이었다. "대기 시간만 길지 않다면 다시 와볼만 한데?" 기자가 찾은 매장은 30석 정도의 규모로, 가족 단위, 직장인 모임을 하기에 그닥 적합하지 않아 보였다. 하지만 '롤링파스타'가 종로 학원가에 위치한 이유를 생각하면 고개를 끄덕여졌다. 학생들이 고급스러운...

2018-10-16 12:19
G마켓, ‘해즈브로’ 인기 장난감 10~11일 이틀만 최대 86% 할인

패키지 당 36팩 구성에 20가지 색상의 도우가 늘어있다. 스펀지 다트를 이용해 안전하게 놀이를 즐길 수 있는 ‘너프 엘리트 하이퍼파이어&메가 빅샷 세트‘는 기존가 11만6800원에서 65% 할인해 3만9900원에 판매한다. ‘겨울왕국 노래하는 엘사’와 ‘마이리틀포니 피규어 선물세트’는 각각 2만 원, ‘노래하는 라푼젤’은 1만5000원에 선보인다. 키덜트를...

2018-10-10 08:45
'생활의 달인' 피자의 달인, 서울 성동구 옥수동서 이름난 사워도우 피자의 특별한 비법은?

'생활의 달인' 피자의 달인이 서울 성동구 옥수동에서 이름난 사워도우 피자의 특별한 비법을 공개한다. 10일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 서울 성동구 한 주택가에 위치한 미식가들 사이에서 입소문이 난 피자의 달인 이중철 씨의 가게를 찾아간다. '생활의 달인' 피자의 달인이 만든 피자는 도우 끝까지 맛있는 사워도우 피자로 유명하다. '생활의 달인...

2018-09-10 15:04
[종합] 연이은 폭염·폭우에 식탁물가 고공행진

한편 서비스물가는 전년 동월 대비 1.4%, 전월 대비 0.2% 각각 상승했다. 개인서비스는 전년 동월 대비 2.4% 올랐으나, 공공서비스는 0.1% 내렸다. 개인서비스 중에서는 외식물가가 지난해 같은 달보다 2.6% 오르며 상대적으로 높은 상승 폭을 보였다. 외식 외 품목에서도 공동주택관리비(3.9%), 가사도우미료(11.2%) 등은 큰 폭으로 올랐다.

2018-09-04 08:58
문 대통령 “자영업ㆍ소상공인 세부담 완화 특단 대책 마련하라” 지시

이에 문 대통령은 “국민이 알아서 신청하겠지 막연히 기다리지 말고, ‘한 사람이라도 더 살린다’는 절박한 심정으로 대상자를 찾고 안내해서 사업에 실패한 분들이 세금 체납으로 인한 어려움에서 벗어나 하루빨리 재기할 수 있도록 성심성의를 다해 도우라”고 당부했다. 아울러 문 대통령은 이날 가진 여야 원내대표 오찬에서 ““자영업자들을 위한 여러 입법...

2018-08-16 15:56

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