당질 검색결과, 3페이지

검색결과 총79건

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우엉의 효능, 다이어트하는 여성 ‘필수’… “껍질 벗기지 마세요”, 왜?

아삭아삭 씹는 맛이 매력인 뿌리채소 우엉은 당질의 일종인 이눌린이 풍부해 신장 기능을 높여주고 풍부한 섬유소질이 배변을 촉진한다. 따라서, 다이어트를 계획한다면 우엉으로 큰 효과를 볼 수 있다. 우엉은 식이섬유와 올리고당을 함유해 변비를 예방하고 이뇨 작용을 도와주며 칼로리 함유량도 낮아 다어어트에 좋은 식품이다. 특히, 우엉의 영양성분은 주로 껍질...

2014-11-26 17:54
석류의 효능, ‘여성’에 좋을 수밖에 없는 이유… 씨앗 막의 '이 성분'이 포인트

석류에는 비타민A부터 E까지 다양하게 함유됐으며, 니아신, 나트륨, 당질, 칼슘, 칼륨, 철분 등도 들어 있다. 이 때문에 갱년기예방 뿐만 아니라, 면역력증진, 피부미용, 노화방지, 혈액순환, 피로회복, 시력회복, 스트레스해소, 갈증 해소, 탈모 방지, 고혈압 치료, 다이어트 등에 효과적이다. 석류의 효능 소식을 접한 네티즌은 “석류의 효능, 좋다는 건 아는데”, “석류의...

2014-11-18 01:01
9월 제철음식 궁금증..."전어는 왜 가을에 맛있을까?"

바다의 우유라고 불리는 굴 역시 9월 제철음식이다. 굴에는 비타민과 미네랄이 풍부하고, 굴 당질의 대부분을 구성하고 있는 글리코겐은 소화 흡수를 돕기 때문에 소화 기능이 약한 어린이나 노약자 등도 안심하고 먹을 수 있다. 이밖에 9월 제철음식으로는 고등어, 전복 등 해산물과 토마토, 감자, 고구마, 은행, 옥수수 등의 채소가 꼽힌다.

2014-09-03 16:59
건강과 맛을 동시에 찾는다, 곡물 건강법 국내산 ‘찰기장’

찰기장의 주성분은 당질이며 순수 단백질과 탄수화물, 칼륨, 단백질, 칼슘, 마그네슘들이 풍부하고 식이섬유는 백미의 3배, 비타민B군은 2배 정도가 많다. 때문에 찹쌀이 들어가지 않는 잡곡밥에 섞어 먹거나 팥과 혼식하는 것도 소화율을 높이고 맛을 증대시키는 것이다. 특히 칼륨성분은 나트륨을 배출하는 효과가 높아 다이어트에도 도움이 된다. 7월 말에 수확해...

2014-08-22 11:34
토마토의 우리말은 따로 있다? '깜짝'...뭐기에?

토마토에는 구연산, 사과산, 호박산, 아미노산, 루틴, 단백질, 당질, 회분, 칼슘, 철, 인, 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 C, 식이섬유 등의 영양성분이 들어있다. 특히 비타민의 경우 하루 섭취 권장량 중 절반가량이 들어있을 만큼 풍부하다. 네티즌들은 "토마토의 우리말, 헉! 토마토가 우리말 아니었어?", "토마토의 우리말이 일년감? 완전...

2014-08-12 02:46
탄수화물 중독 테스트…테스트가 다이어트의 시작점

이를 넘어서 섭취하거나 초콜릿 등 당질이 많이 함유된 음식을 억제하지 못하면 탄수화물 중독을 의심할 수 있다. 탄수화물 중독 테스트 항목은 다음과 같다. △아침에 밥보다는 빵을 먹는다. △오후 3~4시쯤이면 집중력이 떨어지고 배고픔을 느낀다. △밥을 먹은 뒤에 귀찮음을 느낄 때가 있다. △내 주변엔 항상 초콜릿과 과자가 있다. △방금 밥을 먹었는데...

2014-07-03 18:42
[신간]'탄수화물이 인류를 멸망시킨다'

◇ 탄수화물이 인류를 멸망시킨다 탄수화물을 끊고 반년 만에 11kg을 감량한 외과의사의 당질 제한 예찬론이 나왔다. 당질 제한의 매력에 빠져 책을 출간하게 된 저자 나쓰이 마코토는 당질 제한에 대한 의학ㆍ생물학ㆍ역사학적 통찰을 보여준다. 심지어 인간이 언제부터 곡물을 재배하고 먹는 인류사의 근간까지 깊숙이 파헤친다. 나쓰이 마코토는 혈당을 높이지...

2014-04-10 17:04
바나나 칼로리 이 정도였어?...믿고 다이어트했다간 '큰 코'

게시된 글에 따르면 당질이 높은 바나나의 칼로리는 100g당 93kcal로 토마토의 3배 이상이며, 100g 당 탄수화물은 24.1g로 파인애플의 4배가 넘는다. 그러나 바나나는 칼로리는 높지만 지방이 적고 식이섬유가 풍부해 포만감이 크기 때문에 먹어도 살이 잘 찌지 않는 것으로 알려졌다. 바나나 칼로리는 400kcal에 달하는 컵라면이나 250kcal인 식빵에 비해 낮은 편이며...

2014-04-08 10:24
[스머프 할배의 초간단 레시피(3)] 부추김치를 간편하고 맛있게 담그는 법

[브라보 마이 라이프] 이지혜 기자 : jyelee@bravo-mylife.co.kr 글ㆍ사진| 정성기 오늘은 부추김치를 아주 쉽고 간편하게 담그는 법을 소개하는데 부추는 성질이 약간 따뜻하고 맛은 시고 매우며 떪은 데, 비타민 A와 C가 풍부하고 당질은 대부분 포도당과 과당의 단당류로 되어 있으며 냄새는 독특한 유황화합물로 독특한 향미 식품으로, 마늘과 비슷한...

2014-03-25 10:34
[브라보 시니어 블로거] 봄이 오는 길목…여기저기 보이기 시작하는 꽃들

그중 시트르산은 당질의 대사를 촉진하고 피로를 풀어주며, 유기산은 위장의 작용을 활발하게 하고 식욕을 돋우는 작용을 한다. 산부추 새싹 봄철 산에서 보면 달래를 닮은 식물이 있는데 줄기를 뜯어 먹으면 감칠맛 나는 마늘 향이 나는 식물을 볼 수가 있다. 지방에 따라 산달래ㆍ맹산부추ㆍ참산부추ㆍ왕정구지 등으로 부르기도 한다. 어린싹을 채취해...

2014-03-12 18:50
[나무와 힐링]기침·천식 가라앉히는 '은행나무'

열매는 당질, 지방질, 단백질이 주성분이며 카로틴, 비타민, 칼슘, 칼륨, 인, 철분 등이 많이 함유돼 있어 술안주로 많이 이용된다. 최근에는 은행이 첨가된 소면, 칼국수, 과자류도 개발, 민간요법으로도 활용되고 있다. 우리나라에 현존하는 나무 중 가장 오래되고 가장 큰 나무는 용문산 용문사에 있는 은행나무다. 신라의 마지막 임금인 경순왕의 세자 마의태자가...

2014-03-10 10:51
입춘의 계절 2윌 제철음식은 무엇?…"멀리서 찾지 마세요~"

아삭아삭 씹는 맛이 매력인 뿌리채소인 우엉은 당질의 일종인 이눌린이 풍부해 신장기능을 높여주고 풍부한 섬유소질이 배변을 촉진한다고 알려졌다. 다이어트를 계획하는 이에게도 좋다. 더덕은 인삼의 사촌쯤 된다. 향과 맛으로 입맛을 회복시켜주는 건강 음식이기도 하다. 또한 식이섬유소와 무기질이 풍부해 건강에 이로운 식재료다. 이밖에도 2월 제철 음식 중...

2014-02-05 17:05
탄수화물 중독, "밥보다는 빵, 밥 먹고 바로 허기진다면...당신도?"

'탄수화물 중독'이란 일일 요구 탄수화물 최소량인 약 100g의 탄수화물을 섭취하고도 계속해서 케이크, 쿠키 등의 고당질 음식을 억제하지 못하는 증상이다. 전문가들은 "탄수화물 중독이 심해지면 고당질의 음식을 섭취하면서도 허기를 느껴 끊을 수 없게 된다"고 충고했다. 또 "적당한 운동과 함께 세끼 밥을 챙겨먹는 습관으로 점차 줄이려는...

2014-02-05 08:15
탄수화물 중독 진단법 화제 "나도 빵과 과자의 노예?"

빵, 과자 등 당질이 많이 함유된 음식들이 대표적이다. 탄수화물 음식을 과다 섭취할 경우 혈당 수치를 높여 인슐린이 분비되고 이 과정에서 췌장에 무리를 주게 된다. 혈액 속 당 함유가 높아져 에너지원으로 쓰여야하는 당이 들어가지 못하고 세포는 지속적으로 뇌에 음식을 요구하게 되면서 탄수화물 과다 섭취를 이끌게 되는 것. 게시물에 따르면 탄수화물...

2014-02-04 20:02
연세의대-존스홉킨스, 비만 및 쿠싱 치료 단서 찾아

연세대 의대 교수팀과 존스홉킨스 스나이더 교수팀은 이번 논문에서 지방전구세포와 동물실험을 통해 Dexras1이 당질코르티코이드의 작용에 핵심 역할을 한다는 것을 최초로 규명했다. 연구팀은 정상 쥐와 Dexras1 유전자가 소실된 쥐를 20주 동안 정상식이와 고지방식이를 시킨 결과, 정상 쥐에 비해 Dexras1 유전자가 소실된 쥐는 식이량과 운동량에는 변화가 없었으나...

2014-01-20 11:31
바나나 칼로리, 열량 높아도 다이어트 '효과'...다른 과일과 비교해 보니

바나나는 다른 과일들에 비해 당질이 높기 때문에 열량이 비교적 높다. 바나나의 칼로리는 토마토의 약 3배, 탄수화물은 파인애플의 약 4배 이상이다. 그러나 바나나는 높은 칼로리로 포만감은 주되 살은 찌우지 않아 다이어트에 적합한 식품으로 각광받고 있다. '바나나 칼로리' 소식에 네티즌은 "바나나 칼로리, 칼로리 높아서 피했는데 많이 먹어야겠네...

2013-10-24 13:31
바나나 칼로리,'칼로리 높지만 살은 안쪄'

바나나는 다른 과일들에 비해 칼로리와 당질이 높다. 칼로리는 토마토의 3배 이상이고, 100g 당 탄수화물은 24.1g로 파인애플의 4배 이상이다. 숫자만 따지면 바나나의 칼로리는 상당히 높은 편이라 다이어터들의 주목을 끌고 있다. 일반적으로 칼로리가 높은 식품을 먹으면 살이 찌기 쉽다고 생각하지만, 바나나는 높은 칼로리에 비해 지방은 적고 당질은 많다....

2013-08-30 17:40
하이트진로음료, 일본 무알코올 음료시장 진출

이번에 수출하게 된 ‘제로 제로 제로(ZERO ZERO ZERO)’는 칼로리와 당질, 알코올이 전혀 첨가되지 않은 올프리 타입의 제품이다. 올프리 타입의 제품이 대부분인 일본의 무알코올 음료 시장은 2012년에 4045만 상자를 판매하며 전년대비 약 143%라는 기록적인 성장세를 보였다. 이처럼 매년 급격한 증가세를 보이는 일본 시장을 공략하기 위해 하이트진로음료는...

2013-04-15 16:26
기침으로 고생할 때 ‘홍천골 도라지진액’ 딱! 입니다

도라지는 당질과 섬유소가 많고 칼슘과 철분이 풍부하여 우수한 알칼리성 식품이다. 기침이 심할 때 좋은 도라지 효능에 대해 알아본다. 도라지는 뿌리에 사포닌 성분을 지니고 있어 약용가치가 높아 예로부터 길경이라 하여 기침에 좋다고 알려졌다. 최근에는 더덕과 함께 식이섬유소를 많이 함유하고 있는 것으로 밝혀지기도 했다. 또한, 도라지는 예로부터 기침이...

2013-03-12 15:10
지긋 지긋한 ‘콜록 콜록’ 목건강의 필수 ‘홍천골 도라지진액’ 파격판매

도라지는 당질과 섬유소가 많고 칼슘과 철분이 풍부하여 우수한 알칼리성 식품이다. 기침이 심할 때 좋은 도라지 효능에 대해 알아본다. 도라지는 뿌리에 사포닌 성분을 지니고 있어 약용가치가 높아 예로부터 길경이라 하여 기침에 좋다고 알려졌다. 최근에는 더덕과 함께 식이섬유소를 많이 함유하고 있는 것으로 밝혀지기도 했다. 또한 도라지는 예로부터 기침이...

2013-02-28 12:35

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