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  • 거래소, ‘치킨’에 투자하는 ETN 신규 상장
    거래소, ‘치킨’에 투자하는 ETN 신규 상장
    거래소 관계자는 “식생활 서구화로 인당 닭고기 섭취가 증가하고, 1인 가구증가와 웰빙 열풍에 따라 닭고기로 만든 가정간편식 수요도 함께 커지면서 치킨 산업의 성장성은 긍정적으로 전망된다”며 “대중에게 친숙한 치킨을 테마로 관련 기업들에 투자할 수 있는 새로운 투자수단을 제공할 것”이라고 밝혔다. 한편 해당 상품은 기초지수 구성 종목이 변동성이...
    2022-11-15 16:36
  • 비비고 진출 11년 만에…CJ제일제당 식품, 美 첫 ‘분기 매출 1조’ 돌파
    비비고 진출 11년 만에…CJ제일제당 식품, 美 첫 ‘분기 매출 1조’ 돌파
    닭고기와 고수가 들어간 ‘비비고 치킨&고수만두’ 등 현지인 입맛을 고려한 제품도 출시했다. 투자도 아끼지 않았다. 현지 식품 기업인 TMI(2013년)와 카히키(2018년)를 인수해 미국 시장에서 존재감을 키웠다. 2019년에는 2조 원을 투자해 미국 냉동식품 전문기업 슈완스를 사들였다. CJ제일제당이 추진한 인수합병 가운데 역대 최대 규모다. 마케팅도...
    2022-11-15 15:07
  • 조류인플루엔자 확산 본격화 조짐…계란·닭고기 가격 '노심초사'
    조류인플루엔자 확산 본격화 조짐…계란·닭고기 가격 '노심초사'
    고병원성 조류인플루엔자(AI)가 가금농장으로 확산하면서 닭고기와 계란 등 축산물 가격 상승이 우려되고 있다. 아직 대규모 확산은 없어 가격이 안정적으로 유지되고 있지만 확산세가 본격화하면 가격에도 영향을 미칠 수 있어 우려된다. 15일 농림축산식품부에 따르면 13일 기준 전국 가금농장에서 고병원성 조류인플루엔자(AI)는 모두 12건이 발생했다. 10월...
    2022-11-14 13:39
  • BBQ, 필리핀 마닐라에 1호점 그랜드 오픈…동남아 시장 진출 ‘속도’
    BBQ, 필리핀 마닐라에 1호점 그랜드 오픈…동남아 시장 진출 ‘속도’
    판매하는 치킨 재료 중 현지에서 조달하는 신선육(닭고기)을 제외하고 모든 원부재료를 한국에서 들여와 조리한다. 한국의 맛과 똑같은 치킨으로 현지 반응을 살피고, 현지 입맛에 맞게 메뉴 구성에 변화를 줘 시장 트렌드를 주도하는 브랜드로 정착한다는 계획이다. 이곳에서는 한류 영향으로 필리핀 내 한국음식 문화의 관심도가 높은 점을 고려해 치킨 외에도...
    2022-11-13 12:33
  • K푸드, 미국 넘어 이제 유럽이다…유럽 입맛 잡기 본격화
    K푸드, 미국 넘어 이제 유럽이다…유럽 입맛 잡기 본격화
    CJ는 지난 8월 유럽에서 친숙한 닭고기를 활용한 만두를 중심으로 채식인구 등을 겨냥한 100% 식물성 비비고 만두를 출시하고, 현재 김치와 롤(Roll), 가공밥(P-Rice), K소스 등을 유럽 현지서 팔고 있다. 또한 유럽 소비자들을 대상으로 K푸드 경험치와 비비고 브랜드 인지도 강화에 주력한다. 현지 퀵서비스 레스토랑(QSR), 밀키트 등 소비자와 접점이 많은 다양한...
    2022-11-07 15:40
  • 버거킹·맥도날드보다 가격 높게?…매각 앞둔 ‘맘스터치’, 사업 확장 가속
    버거킹·맥도날드보다 가격 높게?…매각 앞둔 ‘맘스터치’, 사업 확장 가속
    태국 소비자들이 닭고기를 선호하는 점을 고려해 메뉴를 엄선했다. 또한 한국에서 시즈닝, 소스류를 직접 공수해 맘스터치의 한국식 맛과 품질을 그대로 구현했다. 지난해 맘스터치는 버거의 본고장 미국에 진출하며 해외 사업을 강화했다. 현지에 마스터 프랜차이즈로 진출해 현재 캘리포니아 지역에 매장 2곳을 운영하고 있다. 맘스터치는 오는 2025년까지...
    2022-11-03 10:33
  • “물가 치솟으니 엔데믹에도 집밥 찾는다”
    “물가 치솟으니 엔데믹에도 집밥 찾는다”
    닭고기ㆍ계란(68%), 돼지고기(28%), 소고기(23%) 등 꼭 필요한 육류의 판매도 모두 증가했으며, 마늘(30%), 양파(29%), 버섯ㆍ나물류(24%), 젓갈ㆍ액젓류(26%) 등의 주요 식재료도 잘 팔렸다. 제철을 맞은 각종 수산물도 인기다. 꽃게(35%), 새우(16%), 가리비(110%), 전복(30%) 등이 많이 팔렸다. 집밥 트렌드에 주요 식자재나 냉동실 등에 쟁여 두고 든든한 한 끼를 해결할 수 있는...
    2022-10-19 08:27
  • "손대지 마세요"…서울시, 야생동물 '광견병 미끼 예방약' 살포
    "손대지 마세요"…서울시, 야생동물 '광견병 미끼 예방약' 살포
    ‘야생동물 광견병 미끼예방약’은 동물을 유인하기 위해 닭고기와 어분으로 된 갈색 사각 블록으로 돼 있다. 갈색 사각 블록 안에 백신을 넣어 동물이 먹으면 백신이 잇몸으로 흡수돼 광견병 예방 효과가 나타나게 된다. 미끼예방약은 약 60여종의 동물에 대한 안전성 실험 결과, 안전성이 입증된 약품으로 개나 고양이가 섭취해도 유해하지 않지만 반려동물의...
    2022-10-17 11:15
  • 하림 ‘장인라면’ 출시 1년 “웃지 못했다”…매출액 톱20 진입 못해
    하림 ‘장인라면’ 출시 1년 “웃지 못했다”…매출액 톱20 진입 못해
    실제 육수는 사골과 소고기, 닭고기 등 육류 재료와 버섯, 양파 등 각종 양념 채소를 20시간 끓여 만들었다. 나트륨양은 기존 라면(1650~1880mg)보다 훨씬 적은 1430mg으로 낮췄다. 김홍국 하림그룹 회장이 직접 제품 출시 행사에 참석해 "5년 전 라면 개발을 시작했다"며 “자연의 신선한 식재료로 만들어 상위 기준을 충족한 제품”고 강조하기도 했다. 그룹의...
    2022-10-13 14:23
  • "햄버거도 비싸서 못 먹어요"…외식비 언제까지 오르나
    "햄버거도 비싸서 못 먹어요"…외식비 언제까지 오르나
    김밥(12.9%), 자장면(12.2%), 해장국(12.1%), 떡볶이(11.7%) 등 대표적인 서민 음식들도 큰 폭으로 상승했고, 국민들이 즐겨 먹는 치킨 가격도 닭고기, 식용유 가격 등의 강세로 지난해보다 10.7% 뛰어올랐다. 밀가루 가격이 오르면서 칼국수(11.5%), 짬뽕(10.8%) 등의 면류 가격도 올랐고, 직장인이 자주 찾는 된장찌개 백반(9.4%), 김치찌개 백반(8.9%) 가격의 오름세도 컸다....
    2022-10-08 12:00
  • 홈플러스 델리 제품 강화 ‘홈플식탁 델리 페스티벌’ 12일까지 실시
    홈플러스 델리 제품 강화 ‘홈플식탁 델리 페스티벌’ 12일까지 실시
    국내산 냉장 닭고기를 사용해 ‘당일조리 당일판매’ 원칙을 지키는 ‘당당치킨’은 기존 4종(후라이드, 달콤양념, 콘소메, 매콤새우)에 이어 벌꿀 향 가득한 허니간장소스를 발라 바삭한 감자 토핑과 함께 푸짐하게 즐길 수 있는 ‘갓성비’의 ‘당당 허니 치킨’ 신제품을 지난 29일 출시해 7990원에 10월 한 달 동안 한정 판매 실시한다. 오는 6일에는 제철을 맞아...
    2022-10-03 13:17
  • 아영FBC, 포스트 말론의 와인 ‘메종 넘버 나인’ 출시
    아영FBC, 포스트 말론의 와인 ‘메종 넘버 나인’ 출시
    육류, 생선과 조개류, 샐러드 또는 구운 닭고기가 훌륭한 조화를 이룬다. 최초의 로제 와인 생산지인 프랑스 프로방스에서 생산되는 메종 넘버나인은 고도의 숙련된 생산방식을 유지하기 위해 국제표준 품질 보증 시스템인 ISO 9001 인증을 받았다. 세계적인 온라인 플랫폼인 ‘와인 닷컴과 유명 와인매거진 ‘디캔터’에서 각각 91점, 90점을 받으며 높은...
    2022-09-28 14:00
  • CU, 20만 개 팔린 짱구 간편식 2탄 ‘짱구는 카레대왕’ 출시
    CU, 20만 개 팔린 짱구 간편식 2탄 ‘짱구는 카레대왕’ 출시
    만화 속 카레와 똑같은 색상의 정통 카레 덮밥을 연출했으며 부드럽고 진한 카레에 담백한 닭고기 맛을 첨가해 기존 레토르트 카레와 차별화를 둔 것이 특징이다. CU는 앞으로도 HMR 등 다양한 카테고리에서 짱구는 못말려 캐릭터를 활용한 차별화 상품들을 지속적으로 출시할 계획이다. 김소희 BGF리테일 HMR팀 MD는 “마니아층이 탄탄한 짱구를 활용한 간편식이...
    2022-09-25 09:56
  • “반찬도 편의점에서”…이마트24, 반찬 모둠 3찬세트 선봬
    “반찬도 편의점에서”…이마트24, 반찬 모둠 3찬세트 선봬
    해당 상품은 닭고기태국카레덮밥 3찬, 마라고추잡채볶음덮밥 3찬, 부대김치볶음덮밥 3찬으로 총 3종이다. 닭고기태국카레덮밥 3찬의 경우 닭고기카레를 비롯해 무말랭이, 고구마볶음으로 구성돼 1인 가구부터 가족 단위의 고객들이 한 세트만 구매해도 3가지 반찬을 한 번에 즐길 수 있도록 출시됐다. 김지수 이마트24 간편식품 MD는 “고물가로 인해 최근 외식 대신...
    2022-09-20 09:16
  • 육계업체, 생닭 가격 31% 급등에 실적 고공행진…상승세 이어질까
    육계업체, 생닭 가격 31% 급등에 실적 고공행진…상승세 이어질까
    또한 핀란드 친환경 닭고기 브랜드인 ‘노포(NOPO)’가 올해 6월 국내 시장 진출을 선언하면서 공급 과잉 현상은 더욱 심해질 전망이다. 육계업체들은 실적 하락 방어를 위해 생존전략을 적극 추진한다. 하림은 육계업체를 넘어 종합식품기업으로 거듭나기 위한 다양한 시도를 하고 있다. 작년 말 프리미엄 라면 ‘더미식 장인라면’을 공개한 데 이어, 올해 5월...
    2022-09-18 13:00
  • 오뚜기, 간편 양념 브랜드 ‘오늘밥상’ 앞세워 시장 선도
    오뚜기, 간편 양념 브랜드 ‘오늘밥상’ 앞세워 시장 선도
    육류 양념 중 ‘제육볶음 양념’은 파기름을 사용해 감칠맛을 내며, ‘춘천식 철판닭갈비 양념’은 ‘오뚜기 순카레’를 넣어 닭고기 특유의 잡내를 없애고 깊은 풍미를 더했다. ‘안동찜닭 양념’은 배를 넣어 부드럽고 진한 풍미가 특징이다. 조림·볶음 양념 중 ‘고등어갈치 조림 양념’은 국산 마늘, 홍고추를 사용해 칼칼하면서 깔끔하고 깊은 맛이 나며...
    2022-09-18 09:37
  • “미슐랭 요리가 우리 집 앞에” CU, 미쉐린 빕구르망 RMR 출시
    “미슐랭 요리가 우리 집 앞에” CU, 미쉐린 빕구르망 RMR 출시
    야키토리로 유명한 ‘야키토리 묵’ 컬래버 상품들은 닭고기를 활용했다. ‘야키토리 묵 스페셜(5,300원)’은 특제 간장 소스와 고추장 양념을 바른 닭구이 2종을 즐길 수 있는 상품이다. 닭구이의 풍미를 한 층 돋울 고추냉이, 명란마요소스도 담겨 있으며 양배추 샐러드와 버섯야채볶음으로 정갈한 느낌을 살렸다. ‘츠쿠네산도 샌드위치(4000원)는 야키토리 묵...
    2022-09-18 08:59
  • 미국인의 눈에 비친 소울푸드‘치킨’, 반값에 한국인들 ‘오픈런’
    미국인의 눈에 비친 소울푸드‘치킨’, 반값에 한국인들 ‘오픈런’
    지난달에는 가맹점에 독점 공급하는 닭고기 가격을 일부 인상했다. 한편 6990원짜리 프라이드 치킨으로 점화된 대형마트 반값 할인 경쟁에 편의점도 뛰어 들면서 유통업계 전반으로 할인 품목군이 확대되고 있다. 롯데마트는 정상가 4980원인 비빔밥 도시락 3종을 오는 21일까지 1000원 할인한 3980원에 판매한다. 한국소비자원 가격포털 참가격이 공개한 지난달...
    2022-09-17 16:31
  • 농식품부 "추석 이후 농산물 가격 안정세…배춧값 10월부터 내려갈 것"
    농식품부 "추석 이후 농산물 가격 안정세…배춧값 10월부터 내려갈 것"
    돼지고기는 8월 말부터 하향세로 전환됐고, 닭고기와 계란 가격도 안정적이다. 다만 배추는 앞으로 한 달 정도 상승세가 유지될 것으로 보인다. 이달 상순 배추 도매가격(가락시장·상품 기준)은 포기당 7009원이었으나 15일까지 가격은 8748원으로 추석 이후 오히려 가격이 높아졌다. 이에 농식품부는 준고랭지 배추 수확이 시작되는 9월 말 이후 가격이 떨어질...
    2022-09-15 16:46
  • 스페인산 돼지 등심을 국내산으로…추석 원산지 표시 위반 356곳 적발
    스페인산 돼지 등심을 국내산으로…추석 원산지 표시 위반 356곳 적발
    표시규정을 위반한 품목은 돼지고기가 137건으로 가장 많았고, 배추김치 60건, 쇠고기 34건, 쌀 22건, 두부 21건, 닭고기 20건, 콩 11건 등의 순이었다. 주요 위반 업종은 일반음식점이 198곳, 가공업체 59곳, 식육판매업체 47곳, 통신판매업체 20곳 등이었다. 특히 이번 점검에서는 온라인몰이나 배달앱에서의 가격 동향·원산지 표시 등에 대해 사전 점검을 실시했고...
    2022-09-15 16:43
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